비싸도 팔릴수 밖에 없는 궁극의 5가지 조작기술(오성진 1부)
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- เผยแพร่เมื่อ 31 มี.ค. 2024
- 비싸도 팔릴수 밖에 없는 궁극의 5가지 조작기술(오성진 1부)
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![5년에 한 번 터지는 대박 프랜차이즈를 노려라 - 노승욱 대표 (창톡), 이도원 대표 (장사고수) [성공예감 이대호입니다] 2부 심층 인터뷰 | KBS 240102 방송](http://i.ytimg.com/vi/QJG63zXDzLw/mqdefault.jpg)
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늘 감사히 배우고 있습니다.
그런데 이거 어떻게 보나요? 이미 오래전부터 카톡 친구인데… 잘 안되는 거 같애요. 바빠서 시도하다 매번 포기하게 되는.
역시 그냥 잘되는 매장은 없는것 같습니다
고객의 마음을 움직일수 있는 진성성있는 마케팅. 한수 두수 배워봅니다
좋은 영상 감사합니다 역시 대박입니다!
너무나 좋은강의 감사합니다~~🙏🙏🙏
꿀팁들 대방출 하셨네요 항상 감사합니다😊
많은 도움 되었습니다.😊
좋은내용 감사합니다
진짜 배울점들이 대표님이세요
많이 배웠습니다👍🏻👍🏻
내용 참 좋네요~
만수무강하세요 꿀 통으로 딱! 어떤 성공한 사람들이 밥먹듯말하는 본질! 열심히 본질 지키며 한발씩 나아가겠습니당! 멋지십니다 대표님! 좋은 인사이트 감사합니다!
감사히 잘 시청 했습니다~
더욱 분발하게 만드는 영상 이었습니다..
바빠도 바쁜척 하지마라외
좋은 강의 감사합니다
살균기 폼 미쳤다 한수배우고 갑니다 감사하빈다 ㅠㅠㅠㅠ 역시고수
본질!!
식재료!!
원산지!!
오늘 영상 많은 도움이됩니다
감사합니다
벌써 몇번째 다녀온지 모르겠어요. 이 집 정말 잘합니다. 빨리 체인점 해주세요 우리동네에도 생겼으면 합니다~~ 돌문어전복? 그거 비빔밥은 처음 먹어본 맛이였어요 우리부모님도 건강한 맛이라면서 좋아하셨는데...아 오늘 또 가고싶어지네요. 사업번창하세요
빠숑인줄 ㅎㅎ
오성진 대표님이랑 연안식당에서 근무했었습니다 :)
덕분에 외식 잘 배우고 지금도 외식업에서 근무하고 있습니다 !
대표님 직원들 늘 동기부여주시고 직원들 생각해주셨던 멋진 대표님이셨죠 ㅎㅎ
제가 지방사람이라 개인사정때문에 지방으로 가게되어서 아쉬운 작별을 했지만, 여전히 멋지게 외식하시는것 같아서 저 또한 동기부여가 되네요 !!
꼭 한번 연락드리겠습니다 :)
식당운영중인 사람으로서 이분 가게 20품 한상 나오는거 보니 음식관리,원가관리,직원관리 대단,,, 아무나 못따라할,,,
이집 추천합니다. 가격이 나오는거보면 질이나 양이 만족스럽고 누구에게 대접해도 괜찮을정도.
우아.창동사는데.꼭 가볼께옹
중간 내용 세트 메뉴에서 궁금한 점이 예를 드신 부분이 있는데 1인분이 300g 인데 2인분은 600g 줘야되나? 라는 질문에 아니라고 하셨는데 그럼 세트 2인분 시키면 더 적게 준다는 말씀인거죠? 그리고 2인분은 2인분대로 가격을 받는건가요..? 그럼 손님입장에서는 손해라고 생각하지않을까요..? 어차피 손님들은 모르는 부분이겠지만, 아니면 다른부분에서 그걸 커버 해주는 뭔가가 있다는 건가요?
후자에 말씀하신 게 있을거 같네요. 고객한테 눈탱이 친다는 건 언젠가 들통이 날테니까요. 뭘까요 저도 그 방법이 되게 궁금합니다 ㅎㅎㅎ
안녕하세요~ 영상에 나온 오성진입니다~ 반갑습니다~
좋은말씀 감사드립니다~
음식장사를 하면서 고객을 기망하거나
돈에만 눈이 멀면 분명히 오래 못간다는것을 지금까지 망해보고 다시 시작해보면서 느껴왔고 그래서 정말 많이 남지않더라도 제대로된 식재료와 정성을 담아 조리해서 제공하자는 마음으로 하고 있습니다~
위 말씀해주신 세트메뉴에 경우 말씀드리자면 세트메뉴를 하는이유는 고객분들께 여러메뉴를 가성비있게 드실수있도록하는게 목적입니다~
그래서 여러가지단품메뉴를 따로따로 주문하게 되면 금액이 너무커지기에
세트메뉴로 할인을 하되 여러메뉴를 같이 드실수있게 하는것입니다
그러다보니 말씀하신 탕같은경우 양을 조금 줄이되 여러메뉴를 같이 드실수있게 하면서 금액을 단품시킬때보다 적은비용으로 드시게 하는것이기때문에
고객분들에게 손해를 드리는것이 아니라
혜택을 드린다고 생각하면 좋을것같습니다~
감사합니다