Terlalu bnyk air kurng dapet aroma smoky bang saran aja si jngn terlalu bnyk air biasanya klo chinese food aplgi seafod lebih enak ke kering smoky tpi bumbunya brani lebih saran bang mantap👍
Itu takaran airnya gak banyak kok bu. Dan smoky itu bukan dari air bu.. melainkan permainan di api kompor, yang mengakibatkan panas tinggi pada wajan. Itu makanya kenapa restro chines food lebih banyak memakai kompor bertekanan tinggi, agar aroma smoky nya lebih dapat.. Maaf soalnya keluarga sy dan istri juga pengusaha chines foos.. 🙏🙏🙏 Anyway terimakasih buat masukannya bu..
Sebenarnya ke duanya bukan.. Yang ini memang Khusus buat goreng.. Tapi yg lebih mendekati, bisa menggunakan Mie yang biasa di pakai untuk Mie Ayam ka..
Sebagian besar beberapa chines food.. ada yang menggunakan, ada juga yg tidak.. ada yang suka dengan aromanya dan ada juga yg tidak.. Sebenarnya cocok" saja ka.. jika kaka memang suka dengan aromanya. Hanya saja untuk sy pribadi kurang begitu suka dengan pemakaian minyak wijen.. Meski bgt ada bbrp masakan sy jg yg menggunakan minyak wijen.. namun itu hanya sedikit saja dalam penggunaannya. Lebih sering saya tidak memakai minyak wijen.. Kembali lg tergantung selera ka.... Semoga jawaban sy dapat membantu..🙏🙏🙏
Maaf ini pertanyaan bodoh. Sy suka bakmi goreng ala Chinese food, tapi dr bbrp youtube cara bikin bakmi goreng chinese food tdk pernah dikasih tahu pake Minyak Gorengnya apa, apa Minyak goreng biasa atau Minyak gorengnya khusus? Thks
Terimakasih mas toto.. Kalau yg saya buat ini ya pakai minyak sayur biasa mas.. mungkin dengan para youtuber lain juga demikan... Kenapa tidak di tunjukan minyak sayur kemasannya, karna ini bukan endors produk tertentu mas.. Lain soal kalau account YT nya di endors oleh brand suatu produk tertentu.. Malah kebalikan.. brand produk tersebut akan sengaja di pertunjukan habis-habisan.. Lah orang kaga di endors.. kaga di bayar ya ngapain... Gt mas.. semoga jawaban ini bisa sedikit memberikan pencerahan ya mas.. terimakasih mas Toto..🙏🙏🙏
Bisa juga ka... Cuma kalau mie 1001 itu bumbu bisa menyerap sempurna sampai ke dalam jadi rasa menyatu. Kalau mie basah lain.. penyerapannya jauh.. kebanyakan hanya bagian luar saja.. bagian dalam ttp putih dan beraroma tepung.. Karna semua jenis mie sudah saya coba. Kalau ga ada 1001.. bisa pakai PS masih masuk oke hasil akhirnya.. Semoga jawaban saya bisa kembantu kak Kezia🙏🙏🙏
Ya sudah ka.. tidak masalah.. Asal buka mie basah yg kuning itu ya.. yg biasa untuk bakso.. itu bukan... Maksud saya Mie basah itu.. mie yang untuk mie ayam.. yg harus di rebus dulu dalam pengolahannya.. Tapi bukan mie telor juga...
Mie nya saya beli di Pasar ka.. Kalau banyak yg jual d pasar jakarta. Mienya memang gak ada merk nya ka.. Mie yg saya pakai sistemnya kilo.. Mereka jual bal-balan.. bisa di ecer per 1 kg.
Keduanya boleh... Kalau saya hanya pakai kecap ikan.. Karna kecap ikan sudah asin ka.. Paling jika kurang tambahannya garam atau chicken powder. Jadi pure minyak ikan..
Bisa ka.. hanya hasil nya kurang bagus.. penyerapan bumbu ke mie gak sempurna.. dan tekstur mie agak keras... Ada baiknya saya sarankan menggunakan mie basah ka.. merk 1001 itu akan jauh lebih baik.. Bumbu akan menyerap sempurna.. dan tekstur mienya lembut.. Saya sarankan.. awal merebus mie basahnya d buat 1/2 matang.. jangan terlalu matang.. karna nanti saat penggorengan mie akan di berikan air lg.. Triknya... Masak air agak banyak hingga menggolak hebat.. Masukkan mie basah 1001 yg sudah di lerai.. biarkan mie sampai mengambang dan naik ke atas, Tunggu +/- 1 menit.. angkat dan tiriskan
Terimakasih kak @Erinprastiwi untuk pertanyaannya... Bisa saja ka Erin.. hanya sayang, jadi kurang wangi untuk hasil akhirnya.. Jadi disarankan pakai kecap ikan.. Untuk hasil yg maksimal. Semoga jawabannya bisa membantu kak Erin..🙏🙏🙏
Saya pakai kecap asin merk ikan... Kalau disisni kecap ikan nya itu memang kecap asin kak Nana.. Hanya merknya gambar ikan.. Jadi lebih wangi dan harum.. Kalau kecap asin biasa gak wangi ka.. Semoga jawaban ini bisa membantu Kak Nana.. 🙏🙏🙏
MSG itu adalah penyedap ka Izmi.. Seperti SASA, AJINAMOTO... jangan takut kak Izmi.. MSG tidak menyebabkan masalah dalam kesehatan.. Tapi kalau tetap tidak pakai, tidak mengapa bisa d ganti dengan sedikit gula, chiken powder dll.. Namun.. hasilnya akan berbeda ya ka Izmi.. tidak sedap seperti menggunakan MSG..
@@Hobyaja-17H baik kak , terimakasih resepnya , sangat membantu buat saya yg baru belajar rasanya mantul 👍 sukses selalu ya kak dan ditunggu resep masakan yg lain
mantap mie nya kapan2 bisa saya coba nie.mksh resepnya
Siap kaka..selamat mencoba, semoga bermanfaat🙏🙏🙏
Jadi pengen makan mie...👍👍
mantappp, 👍
Banyak topingnya la pasti enak. Wkwkkw
Jelas bgt neranginya 👍
Aduh enak banget ini mie gorengnya.. Manteb bang ben
Terimakasih kak Sulis syukur alhamdulillah semoga bermanfaat ya kak..
Lebih baik tdk ada musiknya supaya penontonnya lebih konsentrasi ke cara masak
Enak buanget ....., Mantap
Terimakasih.. Semoga bermanfaat
Manteebbb ini mie goreng.. Jadi laper ni. Hahaha
Terimakasih kaka.. Semoga bermanfaat yaa
Nnti Mao coba Monik mi nya
Siap.. Terimakasih kak Vivin.. Semoga bermanfaat yaa
sedapppnyee
wajannya berbahan apa itu kak? alumunium, besi? baru cari2 yg tidak lengket
Amantrakhir klo udah smoky tmbhin minyk wijen biar tmbh wangi
Siap.. bagi yg suka aroma minyak wijen boleh d tambahkan..
🙏🙏👍
Mf tanya ..baru bljr masak
Mie basah itu mie kaya yg buat mie ayam apa merek apa ya
langsung auto laper liat mie nya kak! boleh di share gak resepnya hahah otw ke dapur ah buka buka kulkas... salam kenal kak.. let's be a friend..
Terimakasih banyak kak Doha.. Boleh ka.. Semoga bermanfaat ya ka
Terlalu bnyk air kurng dapet aroma smoky bang saran aja si jngn terlalu bnyk air biasanya klo chinese food aplgi seafod lebih enak ke kering smoky tpi bumbunya brani lebih saran bang mantap👍
Itu takaran airnya gak banyak kok bu. Dan smoky itu bukan dari air bu.. melainkan permainan di api kompor, yang mengakibatkan panas tinggi pada wajan. Itu makanya kenapa restro chines food lebih banyak memakai kompor bertekanan tinggi, agar aroma smoky nya lebih dapat..
Maaf soalnya keluarga sy dan istri juga pengusaha chines foos.. 🙏🙏🙏
Anyway terimakasih buat masukannya bu..
Looks good 👍🏻
Thank you...😊
Jenis Mie ny yg biasa digunakan untuk mie ayam atau mie kuning yg biasa untuk bakso ka..?
Sebenarnya ke duanya bukan.. Yang ini memang Khusus buat goreng..
Tapi yg lebih mendekati, bisa menggunakan Mie yang biasa di pakai untuk Mie Ayam ka..
Mienya bs diganti dgn mie atom kemasan ga? Atau hrs mie basah. Tq
skdr saran mas... musicnya kecil aja... biar jls suara mas nya... 🙏... tksh ya resepnya mas
Mie pakek mie apa bang, dan merk apa ??
Jenis mie nya beda..jadi rasanya beda sama yang beli di resto...klo buat sendiri gak se enak itu..
Klo boleh tau jenis mienya apa Bos ?
Bang ben kalau dikasih minyak wijen cocok ngak
Sebagian besar beberapa chines food.. ada yang menggunakan, ada juga yg tidak..
ada yang suka dengan aromanya dan ada juga yg tidak..
Sebenarnya cocok" saja ka.. jika kaka memang suka dengan aromanya.
Hanya saja untuk sy pribadi kurang begitu suka dengan pemakaian minyak wijen..
Meski bgt ada bbrp masakan sy jg yg menggunakan minyak wijen.. namun itu hanya sedikit saja dalam penggunaannya.
Lebih sering saya tidak memakai minyak wijen..
Kembali lg tergantung selera ka....
Semoga jawaban sy dapat membantu..🙏🙏🙏
@@Hobyaja-17H Thankss bang bennn 👍
Sama-sama ka Ardika Wijaya..🙏🙏🙏
Maaf ini pertanyaan bodoh. Sy suka bakmi goreng ala Chinese food, tapi dr bbrp youtube cara bikin bakmi goreng chinese food tdk pernah dikasih tahu pake Minyak Gorengnya apa, apa Minyak goreng biasa atau Minyak gorengnya khusus? Thks
Terimakasih mas toto..
Kalau yg saya buat ini ya pakai minyak sayur biasa mas.. mungkin dengan para youtuber lain juga demikan...
Kenapa tidak di tunjukan minyak sayur kemasannya, karna ini bukan endors produk tertentu mas..
Lain soal kalau account YT nya di endors oleh brand suatu produk tertentu..
Malah kebalikan.. brand produk tersebut akan sengaja di pertunjukan habis-habisan..
Lah orang kaga di endors.. kaga di bayar ya ngapain...
Gt mas.. semoga jawaban ini bisa sedikit memberikan pencerahan ya mas.. terimakasih mas Toto..🙏🙏🙏
Mie nya pake mie apa bang ben
kalau pakai mie basah yang dipasaran yang biasa dipakai tukang mie ayam bisa nggak ya?
Bisa juga ka... Cuma kalau mie 1001 itu bumbu bisa menyerap sempurna sampai ke dalam jadi rasa menyatu.
Kalau mie basah lain.. penyerapannya jauh.. kebanyakan hanya bagian luar saja.. bagian dalam ttp putih dan beraroma tepung..
Karna semua jenis mie sudah saya coba.
Kalau ga ada 1001.. bisa pakai PS masih masuk oke hasil akhirnya..
Semoga jawaban saya bisa kembantu kak Kezia🙏🙏🙏
@@Hobyaja-17H masalahnya di tempat sy merk 1001 nggk ada 😭 adanya mie kiloan basah gt
Ya sudah ka.. tidak masalah..
Asal buka mie basah yg kuning itu ya.. yg biasa untuk bakso.. itu bukan...
Maksud saya Mie basah itu.. mie yang untuk mie ayam.. yg harus di rebus dulu dalam pengolahannya..
Tapi bukan mie telor juga...
Mie nya bs beli dmna ya bang nama mie nya apa
Mie nya saya beli di Pasar ka..
Kalau banyak yg jual d pasar jakarta.
Mienya memang gak ada merk nya ka..
Mie yg saya pakai sistemnya kilo..
Mereka jual bal-balan.. bisa di ecer per 1 kg.
Minyak ikan atau kecap asin ?
Keduanya boleh... Kalau saya hanya pakai kecap ikan.. Karna kecap ikan sudah asin ka..
Paling jika kurang tambahannya garam atau chicken powder.
Jadi pure minyak ikan..
@@Hobyaja-17H ok tks infonya
Sama" ka.. Semoga bermanfaat
Kalau pake mie telur bisa ga sih?
Bisa ka.. hanya hasil nya kurang bagus.. penyerapan bumbu ke mie gak sempurna.. dan tekstur mie agak keras...
Ada baiknya saya sarankan menggunakan mie basah ka.. merk 1001 itu akan jauh lebih baik..
Bumbu akan menyerap sempurna.. dan tekstur mienya lembut..
Saya sarankan.. awal merebus mie basahnya d buat 1/2 matang.. jangan terlalu matang.. karna nanti saat penggorengan mie akan di berikan air lg..
Triknya...
Masak air agak banyak hingga menggolak hebat..
Masukkan mie basah 1001 yg sudah di lerai.. biarkan mie sampai mengambang dan naik ke atas,
Tunggu +/- 1 menit.. angkat dan tiriskan
Kalo gak pake kecap ikan gmna kak?
Terimakasih kak @Erinprastiwi untuk pertanyaannya... Bisa saja ka Erin.. hanya sayang, jadi kurang wangi untuk hasil akhirnya..
Jadi disarankan pakai kecap ikan..
Untuk hasil yg maksimal.
Semoga jawabannya bisa membantu kak Erin..🙏🙏🙏
Bang ini pake kecap asin apa kecap ikan? Apa dua2nya?
Saya pakai kecap asin merk ikan... Kalau disisni kecap ikan nya itu memang kecap asin kak Nana..
Hanya merknya gambar ikan..
Jadi lebih wangi dan harum..
Kalau kecap asin biasa gak wangi ka..
Semoga jawaban ini bisa membantu Kak Nana.. 🙏🙏🙏
Mie nya jenis apa
Jenis mie basah ka..
@@Hobyaja-17H ini maksutmya merek mi apa
Memang mienya gak ada merknya ka..
Itu kiloan... Beli di mester jakarta, sudah di packing per 1/2 kg..
Msg itu apa ya
MSG itu adalah penyedap ka Izmi..
Seperti SASA, AJINAMOTO...
jangan takut kak Izmi.. MSG tidak menyebabkan masalah dalam kesehatan..
Tapi kalau tetap tidak pakai, tidak mengapa bisa d ganti dengan sedikit gula, chiken powder dll..
Namun.. hasilnya akan berbeda ya ka Izmi.. tidak sedap seperti menggunakan MSG..
@@Hobyaja-17H baik kak , terimakasih resepnya , sangat membantu buat saya yg baru belajar rasanya mantul 👍 sukses selalu ya kak dan ditunggu resep masakan yg lain
Siap kaka.. terimakasih kak Izmi..🙏🙏🙏
Mienya merk apa
Untuk Mie nya. memang tidak ada merk nya ka... Mie nya sitem kiloan..
Bakso ikannya merk apa kak?