Dry Fruit Laddu बनाने का आसान तरीका | Dry Fruit Laddu Recipe |

Dry Fruit Laddu बनाने का आसान तरीका | Dry Fruit Laddu Recipe |
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ड्रायफ्रूट के लड्डू बनाने का आसान तरीका नीचे दिया गया है। ये लड्डू हेल्दी और स्वादिष्ट होते हैं और बिना ज्यादा समय लगाए बनाए जा सकते हैं।
सामग्री:
1. खजूर (बीज निकाले हुए) - 1 कप
2. काजू - 1/2 कप
3. बादाम - 1/2 कप
4. अखरोट - 1/4 कप
5. पिस्ता - 1/4 कप
6. सूखे अंजीर - 1/2 कप
7. घी - 1 बड़ा चम्मच
8. इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच (वैकल्पिक)
बनाने की विधि:
1. ड्रायफ्रूट्स को भूनें:
एक पैन में हल्की आंच पर काजू, बादाम, अखरोट, और पिस्ता को 2-3 मिनट तक हल्का भूनें। इन्हें ठंडा होने के बाद मोटा-मोटा काट लें।
2. खजूर और अंजीर को पीसें:
खजूर और अंजीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सर ग्राइंडर में दरदरा पीस लें।
3. मिश्रण तैयार करें:
एक पैन में घी गर्म करें। उसमें पीसे हुए खजूर और अंजीर का मिश्रण डालें। इसे धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक भूनें जब तक यह नरम और चिपचिपा न हो जाए।
4. ड्रायफ्रूट्स मिलाएं:
भुने हुए ड्रायफ्रूट्स और इलायची पाउडर को खजूर-अंजीर के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
5. लड्डू बनाएं:
मिश्रण को हल्का ठंडा करें। हाथों पर थोड़ा घी लगाकर मनचाहे आकार में लड्डू बना लें।
संभालने का तरीका:
ड्रायफ्रूट लड्डू को एयरटाइट डिब्बे में रखें। ये 10-12 दिनों तक ताजा रहते हैं।
यह आसान और हेल्दी रेसिपी आपके परिवार को जरूर पसंद आएगी!