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- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2024
- ２４歳で一文無しから起業！
２０年で従業員１０００人以上にした経営者
サービス業に特化して１０以上の業態にチャレンジ！
５０歳からは会社をバイアウトして投資の道へ
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料理のお椀は煮物椀と言うので「煮物」と言うのは間違いではないと思います。
私は小市民で旅行のプロではないですが、お食事はともあれ 何でもかんでも古いもの特にポットや洗面所等まで…故障やゴミが溜まってるとかではなく見た限り綺麗にされてると思いますし、大切に使われてるように思います。私みたいな年寄りは余りハイテクなものは困ってしまう時があります。新しいのを良しとするなら、最高級旅館ホテルが一番ですかね。
海外ブランドホテル以外は厳しいですよね。京都っていうブランドがそんなに良いとは思えませんが。海外の方がありがたがって来ていただけるのは逆にありがたいですよね。この落ち目の日本に。
油団（ゆとん）が敷かれている？！凄い。
お軸は『びょうじょうしんぜどう』ではないでしょうか〜。禅語です。
鱧の旬は夏ではありません。本来は晩秋から冬にかけてのものです。京都人が言いだしたデマですね。
そうなんですね
納得です。御三家の中では俵屋が一番良かったですね。要庵西富家が気になってます。今月はオオクラ京都岡崎別邸にタイムセールで泊まります。三井ホテル泊まりたかったですが、高すぎて泊まれないです。
西富家も良い旅館でしたよ
初めまして、これから他のお宿も参考にさせていただきます。
１０年ほど前に泊まりましたがお部屋は時代劇を感じました。
お料理は素材を創作し過ぎずシンプルで期待より良かったです。
ちょっとしたおもてなしって大事ですね・・・
御三家の一軒は氷が天然水でなく自宅の氷を使っていると
うるさい母も言っていましたが・・・。
老舗の石屋ですが、色々と勉強になります。
批判されないように気を付けます('◇')ゞ
Google評価は4.7でかなり良い評価なんだけどな...このギャップ、どう捉えたらよいんだろう...
google評価は外国人の割合がかなり高い
しかし信頼感のある一休でもここは高評価ですし、今回のレビューと隔絶とした感がありますね
ミノさんは前日に予約したと言ってましたし
京都特有の？何かあったんでしょうか…
気になります🤔
@@jun_0011直前予約で一番不人気の部屋にあたったとかですかね。 Googleは確かに外国人が多いですね。でもそれにしても、この評価のギャップは大きすぎて、ちょっと不思議ですね 😅 改めてGoogle評価も完璧ではないんだなって思いました。
肩入れしている評価ですね
私は、炭屋さんは、ノスタルジーと風情溢れる、寛げるお宿だと思いました。
「ねちょっと栗ご飯」と表現されたことで、お茶席の経験が無いもしくは乏しい方だと気づきますし、
途中で甘い味付けのお料理を入れられた板前さんの思いを汲める度量が無いのは、逆に評している側の恥なのだと、感性の鋭い視聴者の方々に見抜かれたのではないでしょうか？
「老舗を腐して、自らの株を上げる」という手法は、政治家やコメンテーターもよく使う手ですが、箕輪さんを信じていた一ファンから観ますと、「これでは『恰好つけご夫妻の恥さらし日記』だよ」と、がっかりしてしまいます（涙）
おそらく、宿の方から思うようなリスペクトや応対をされなくて、お腹立ちを含んでのお宿紹介となってしまったのだと思います。
『蔵の財よりも 身の財すぐれたり』『身の財よりも 心の財第一なり』
私は、この動画を拝見して、炭屋さんのさり気ない気配りとその奥深さを、知ることが出来ました。
今度、泊りに伺わせていただきます。
貴重な情報を、有難うございました。
やっぱり老舗旅館は
俵屋サンが一番なんですね。
参考になりました☀️
炭屋は予約すごく取りやすいです。（人気がないため）
そして値段は旅館としては安めです。（他の天ぷら吉川や柊屋との比較）
夕朝食がイマイチで高級旅館とは思えません。
安っぽい見栄えですし、内容がイマイチです。
使用している食材が亜流です。
こういう辛口のコメントができるのは、他に色々と泊まっているからだと思います。確かに鱧がふた皿続くのはありえないですね。夏でもないのに。とても参考になりました。今度京都新御三家とか京都ランキングお願いします。
ミノチャンネルの御仁は、失礼ながら「人としての修行を忘れて大人になってしまった残念な方」と見受けられたが、どうでしょうか。動画を見てとても気持ちが悪くなりました。
『茶の道を守り続けている老舗旅館へ のコメント、無礼と思いました。 お抹茶が出された時は、茶道具を傷つけないよう、時計など貴金属をはずしてからお抹茶を頂く外国人茶道研究家が増えている今、時計したまま、お抹茶を前に旅館の総合評価を自信たっぷりにしている動画、外国人友人に見せたくないと思いました。』『クレーマーっぽいな。』・・・私は共感致しました。
ここに泊まるくらいなら、思い切って民宿に泊まったほうが良いぜ😅
ありがたやー。❤
TH-camでここまでこきおろす😂ってTH-camrのマナーに反するのでは❓
なんでやねん
外国人観光客相手にぼったくってますね！この旅館・・・
京都の御三家でも炭屋は昔から欠点ばかりが目立つ宿です。私が泊まったの20年以上前ですが朝食は最高に
美味しかったです。
あさばや強羅花壇、柊屋や俵屋よりま美味しかったです。
様々な小鉢に京都のおばんざい料理が盛り沢山で素晴らしいものでした。
夕食は確か、菊乃井だったので炭屋では食べなかったのでわかりません。
夕食にかんしては俵屋も柊屋も大した事はいまだにあららません。
未在や嵐山吉兆、など京都ならではの店があるので宿では食べない方が
賢いかも知れません。
ホテルもラグジュアリーな超高級ホテルに泊まるのはお金の無駄です。
ちょっと気の利いたビジネスホテル
で充分だと思います。
因みに私はホテルモントレー京都に
泊まります。何故なら天然温泉大浴場が素晴らしいからです。
値段む妥当だと思います。
モントレの温泉、源泉に入ってると良い感じですね。サロンも良いですね。その割に値段も安い。
いつもながら、箕輪さん、優しいですね。
一思いにぶった斬ってもよいのでは？
いえいえ、大変さもわかります
外国人観光客様には古都の古風な趣を味わえて良いのではないでしょうか…😅
それにしては、お値段はお高いですね💦
厳しそうなコメントかなと思ってたら、なんか仰ってる事正しすぎる😅
自分も一度炭屋に泊まった事ありましたけど、トラウマレベルの宿泊体験でした。一休の評価で初めて2をつけたけど、本当に勿体ないので是非買って再生させてください。
欲しいー
いつも拝見しております！ぜひ関西にお越しの際は、関西屈指の温泉街、有馬温泉にお越しください‼︎おすすめは「御所坊」「高山荘 華野」「瑞苑」などレベルの高い温泉旅館が並んでおりますので、ぜひ制覇してみてください❤
有馬もよく泊まっていました。TH-camやる前ですが・・・
部屋風呂が…ラブホ？
御三家というのでどんなお宿かと思ったら、こんなでした。古い旅館ですよね。それはいいとして、これで８８０００円は高すぎる。最後「俵屋さんはHPをもってません、、、」って炭屋さんの間違いじゃなく俵屋さんって違う旅館のことであってるんですか？
サービスを比較されてた俵屋旅館さんのことで合ってると思いますよ〜
俵屋です
最近の変に分子フレンチっぽい料理より余程日本的‼️
あぁ出だしからアヤシイ雰囲気でしたね。旅館ホテルに限らず、車でも洋服でも
常に価格に見合った価値があるのかが問われるものだと思います。
単純にコスパコスパを優先するという意味ではなく、それにお金を支払う人が
心から納得し満足感が得られるなら金額の絶対値そのものはそれほど意味がないということは
皆様ご承知の事と愚考いたします。
1,000円でも高いと思う場合もあるし、100万円でも安いと思うことは多々あるかと思います。
＠44千円/人（平常心の件と奥様の＂高いねー”のお声には笑っちゃいました）
この値段、こちらの旅館の経営者さんは己の胸にもう一度問い直して見られては如何でしょうか。
長文失礼いたしました。感謝、合掌。
茶道の精神を表す旅館に失礼です。
ご飯の炊き方、盛り方など、懐石通りです。
失礼なTH-camです。
コメント欄、京都の方のコメントでしょうか。すごい勢いですね。
私はいつも、そんなに高くないところに泊まります。京都だからこそ、期待も上がるでしょう。
そんな私ですが、動画見ていても、宿泊料金ほど、魅力的ではない感じします。お金持ちではないからこそ、大事にお金を使うんです。あまり経営がうまく行っていない感じしました。
海外の方に「侘び寂びです」って言うしかないですよね。日本人にはちょっと厳しいなぁ〜
侘び寂び〜 ちょっと笑えます
クレーマーっぽいな。
私の他のミノログ動画ご覧になっていますか？良いところはすごーく喜んでいます。炭屋さんにも気づいて欲しくて。
五足のくつに勝るとも劣らない宿ですね💦 観てるだけで…かなり酷いのが分かります。経営者が変わるしか復活の道は無いですね。。。
いつもご視聴ありがとうございます
茶の道を守り続けている老舗旅館へ のコメント、無礼と思いました。 お抹茶が出された時は、茶道具を傷つけないよう、時計など貴金属をはずしてからお抹茶を頂く外国人茶道研究家が増えている今、時計したまま、お抹茶を前に旅館の総合評価を自信たっぷりにしている動画、外国人友人に見せたくないと思いました。
お茶の道をされている方からすると気分を害してしまって申し訳ありません。坂本さんから見て炭屋さんは「おもてなしの心」は良い宿なのでしょうか？
お茶は分かりませんが、私はサービス業のプロです。旅館業としての評価動画としてアップしています。
炭屋旅館で行われている御茶事の場面じゃないですし、宿としての評価でしょう。
お裏さんではありませんが 茶道独特なおもてなしのやり方はあると思います。しかし その道の人でないと理解しがたいものでしょう。茶懐石もお裏さんでは青年部から懐石料理の勉強会があると聞いていますので コンセプトは利休の質素なのでしょうね。流派は異なりますが モダンな部屋でのおもてなしの経験はありませんでしたので。
やっぱり、ご夫妻って似るんですね
平常心是道
しょぼ〜w
京都まで行ってこんなとこ泊まりたくない。
楽天トラベルとかの評価は4.6とか非常に高いですね これだけの評価であれば変わる必要ないのかな
楽天トラベルの評価なんて信じちゃダメでしょ。
てか、もともに信じてる人いるんですね笑
@@Jangle_Leo その自信満々の根拠を教えてくれ
実体験
それにある程度読めば、いかに適当な事かいてあるのが普通の人ならわかるかと。
評価高くてもガッカリな宿もあるし、逆に評価低くても満足できる宿もある。
@@Jangle_Leo 結局あんたの個人的な感想やないかい笑 自分が常識人代表みたいに語ってて痛いわ
@@安田裕之-b9i
日本語わからないのかな？笑
実体験って書いてるでしょ。
それに常識人代表みたいな書き方してないけどね。
それこそあなたの感想ですよね。
マックをディスる人にしか、見えないのは、私でしょうか😢
京都の旅館で88000円高くないと思いますが。やけに説得力がある言い方なので、この自信どこから出てきているんでしょう。お連れの方の浴衣の着方いまいちです。
富裕層の、あなた様にしかできないリポートですねぇ〜。
最近はSNSの発達で、貧民や庶民「ごとき」でも、いっぱしのレポートできちゃう時代なので。。。
厳しい目線ですね
炭屋さんの低評価は、他の旅行系ユーチューバーでもちょくちょく見かけますが、今回よくわかりました！他の高級旅館を探します
本当に無知な人は行く前に下調べしないほうがいいのでは？自分に合わないものを選んで拒否した場合、責任を負わなくてはいけませんか？