你吃的烏梅其實不是烏梅，台灣在地烏梅製作｜信義鄉梅子夢工廠｜紀錄片｜探路者

原來我們一直以來在吃的烏梅冰，其實不是烏梅，而是李子喔！是煙燻過的李子。那到底什麼是烏梅呢，其實就是烘培過的梅子，主要用途是用來煮烏梅湯的，而烏梅湯並不是用我們之前在吃的烏梅冰那種烏梅，而是像我們今天去看的這種烏梅做的。
龍眼林福利協會除了是全台灣唯一一個用這種方式烘培烏梅的廠商，也是當地重要的慈善團體，近乎每天送餐給15個村裡面的老人跟小朋友，而信義鄉梅子夢工廠也為了支持這樣的一個經營理念，而選擇大老遠把烏梅載來這裡烘焙。不過龍眼林福利協會也不是省油的燈，他們在烏梅的烘焙上面也是首屈一指的，從他們在解說的時候就可以感覺得他們對烏梅烘焙的專業。
龍眼林福協會網站：www.lon.org.tw/
影片音樂：
Dare To Dream - Balloonplanet
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