Ist einmal etwas fest gebrannt. helfe ich mir mit einer Paste aus Wasser und Salz, reibe die Paste auf die betroffenen Stellen. Ofen auf 80° erhitzen und abkühlen lassen. Wenn die Paste getrocknet ist lassen sich die Rückstände mit wenig Kraftaufwand sauber reiben und anschließend sauber her raus fegen oder noch einfacher absaugen.
Da denkt man jahrelang, man kennt seinen Backofen 😎😎 und weiss welche Knöpfe man drehen muss um zu bekommen, was man will 😎😎 und dann zeigt der Herr Meier, wie man mit neuen (Ein)Stellungen, richtig heisse Sachen macht 😮😮😮 👍👍👍
Mein Backofen (AEG) hat "feuchte Heißluft" aber keine Vorrichtung für Wasser. Wird das dann auch einfach so genutzt oder muss ich irgendwie Wasser einbringen? Dankeschön.
Wieder mal ein tolles Video, danke! Eine Frage zur Umluft: In vielen Rezepten liest man, dass mit Umluft um 10°C "kühler" gebacken/gebraten werden soll. Warum ist das so? Und: Da die Maillard-Reaktion erst ab so 140°C "anspringt" - hat das nicht negative Auswirkungen auf die Bräunung? Ich hab' den Reinigungstipp mit Zitronensaft nicht ausprobiert, aber im Gegensatz zur Essigsäure ist Citronensäure nicht flüchtig, verdampft also nicht. Da bleibe ich lieber beim Essig. Bezüglich der Dampffunktion, die mein Herd nicht hat, behelfe ich mir mit einer Schale mit kochendem Wasser, die auf den Boden gestellt wird. Möglichst schon kochend, damit es nicht erst dampft, wenn das Wasser genügend aufgeheizt ist, was sehr lange dauern kann.
Zu Frage 1 : Bei Ober- und Unterhitze steht die heiße Luft, daher ist die Hitzeübertragung nicht so stark, wie mit einem Gebläse (Ähnlich dem Wind Chill Effekt, nur halt mit Hitze). Zu Frage 2. Das hängt davon ab, was im Backofen ist. Es kann durchaus passieren, dass es trockener wird, statt knusprig. Je nach Fettgehalt / Marinade kann es da zu unterschiedlichen Ergebnissen kommen.
Tolles Video. Ich habe bei meinem Backofen eine Einstellung mit dem Ober- Unterhitze Symbol mit einem S zwischen den beiden Strichen kann man mir sagen was das bedeutet?
Wenn du bei Google "Voss Backofen Bedienungsanleitung" eingibst kannst du dir verschiedene anschauen bzw herrunterladen. Am Besten ist wenn du die genaue Bezeichnung kennst und damit suchst.
Das mit der Ober- und Unterhitze ist sehr interessant. Trifft das auch auf Germteige zu, dass diese gleichmäßiger werden als mit Umluft? Hab das Gefühl, dass Germ- aber auch Brotteige vorher super aufgegangen sind, aber dann beim Umluft-Backen etwas in sich zusammenfallen, trifft hauptsächlich auf Brioche- oder Weißbrotteig zu. Dunkles Brot eher nicht. Jedenfalls sind das hier im Video wieder tolle Tipps, man lernt eben nie aus 🤔😉👍👏
Da Gern oder auch Hefe genannt keine Zugluft mag ist es besser mit Ober-Unterhitze zu backen. Das Gebläse der Umluft kann man da mit "Zugluft" gleich setzen.
@@xena8181 Sehr interessant, das mit der Zugluft kann ich mir gut vorstellen, traue mir sogar kein Fenster zu öffnen derweil ich mit Hefeteigen beschäftigt bin und lasse diese immer im Backrohr bei Licht gehen, aber dann immer Umluft bisher jedenfalls. Mal sehen ob sich was verbessert und Danke für den Vorschlag. 😉
@@MeiersKochtipps Der Briocheteig geht immer hervorragend auf und nach dem Einpinseln mit Milch aus dem Kühlschrank und etwas Hagelzucker darauf bildet sich in der Mitte immer eine kleine Rinne. Liegt das an der Milch und dem Gewicht des Hagelzuckers? Besser alles weglassen?
Sehr informatives Video - ich habe nur einen einfachen Herd und der Backofen hat Oberhitze, Unterhitze und O/U Hitze. Soweit, so gut. Allerdings wurde mir gesagt, wenn ein Rezept mit Heißluft oder Umluft angegeben ist muß ich bei O/U Hitze gut 20° C dazu rechnen. Also statt den angegebenen 160°C Umluft dann 180°C O/U Hitze. Ist das richtig??
@@MeiersKochtipps Hab nen 300-Grad-Ofen und kann die Temp. auch beim Grill ganz normal regeln... Meinst Du, da könnte man Rindersteaks auch schon ohne Pfanne zubereiten? Wieviel Grad hat denn en Salamander? Beefer und Co gehen ja bis 800 oder 850 Grad hoch...
Hallo, villt können Sie mir weiter helfen. Ich habe prob. beim Brotbacken. Der obere Teig trennt sich. Ich kriege nie verformte Brot. Ich weiß es nicht, wie ich einstellen soll
Hallo, 'ich hätte mal einen Themenvorschlag für ein Video: In Gaststätten/Kneipen bekommt man (zumindest bei uns im Süden) oft so leckere Spare-Ribbs, bei denen man nur an den Knochenenden rütteln muss um sie vom Fleisch zu befreien. Ich habe einiges gefunden, wo Leute ihre Spare-Ribbs sechs Stunden lang in ihrem Smoker schmurgeln. Das ist mir jetzt etwas zu aufwändig... Ähnlich geht es mir mit Lammhaxen beim Griechen. Die kommen fünf Minuten nach der Bestellung auf den Tisch - sind aber so zart, dass die auch Stunden geschmort haben müssen. Gibt es da eine Anleitung aus der Profiwelt wie man so zartes Fleisch am Knochen (mit "Hausmitteln") zubereitet? Würde mich freuen :-) Grüße Thomas
Im Restaurant wir das vorbereitet und je nach Größe des Betriebes warm gehalten oder auf Bestellung erhitzt. Diese Gerichte brauchen ihre Zeit, damit sie so lecker schmecken, wie von Dir beschrieben.
@@MeiersKochtipps Danke für die schnelle Antwort... über ein Video zum Thema "Fingerlickin' Spare Ribbs" würde ich mich trotzdem freuen - auch wenn das vermutlich nicht in Deine aktuelle 15-Minuten Reihe passt. Der Frühling kommt bestimmt :-)
Spare Rips - in Hessen sagen wir "Leiterchen" dazu - lassen sich sehr gut im Backofen machen: Die Leiterchen würzen und eine feuerfeste Form ein bis zwei Tassen Wasser gießen und die Leiterchen hineinlegen, 45 Min. bei mittlerer Stufe übergrillen, dann noch 15 Minuten im Backofen ruhen lassen - dann sind die superzart! Die Knochen, die wir auch in Hessen NICHT mitessen, kann man dann nochmal in dem entstandenen Fond übergrillen und dann auskochen und durchseien. Der Fond passt hervorragend als Aufguß bei Goulsch oder Hackfleischsoße, Braten usw. LG Freddy Der Linden-Drechsler
Hier noch ein guter reiniger, sollte es sein man hat eingebrannte schwarze rückstände- essig und Backpulver so mischen bis eine paste entsteht und damit die schwarzen Stellen gut einreiben und nach 2stunden mit nem feuchten Tuch auswischen👍
@@MeiersKochtipps bitteschön 👌 hab dabei an den Energieverbrauch gedacht und eventuell hast du ja mal Zeit ein Video für die Azubis oder auch allgemein über energieeffizienz in der gastro/Küche zu machen. Also solche Tipps wie beim Kartoffeln kochen nur bis knapp über die Kartoffeln mit Wasser bedecken und mit Deckel garen und die Flamme dann nicht auf full power, oder eingefrorenes zur Verwendung zeitig auftauen oder die Eimer mit Brühe nicht direkt ins Kühlhaus zu stellen und vielleicht hast du ja auch noch ein paar andere Tipps. Meine zwei Azubis machen in der Richtung so viel falsch und du hast nunmehr eine größere Reichweite als ich. Würde mich freuen 👍 damit mich meine Azubis nicht auch noch nach Küchenschluss mit fragen nerven, sag ich ihnen sie sollen deinen Kanal schauen, weil sie bei dir jede Menge Prüfungsrelevantes finden 👌LG
Meine Freundin hat einfach keine Ahnung vom Kochen und sie will es umbedingt können weil es jeder kann aber ich kann ihr das nicht erklären sie hat versucht ihre eltern zu fragen ob die es ihr zeigen können aber iwie kommt es nie dazu und sie lernt nichts, sie will wissen.. also ALLES wie man einfach Kocht und so und dazu braucht sie deine hilfe, könntest du dir einen kurs vorstellen zu geben ?🥂
Die selbstreinigung ist echt gut selbst stark eingebrantes löst sich komplett auf . Und man brauch keine Heizung aufdrehen in der Küche der Ofen gibt jede Menge warme Luft in der Zeit ab 😂😂
Allerdings kommt es bei der Selbstreinigung darauf an welche man hat. Wie ich jetzt rausgefunden habe gibt es da nämlich drei Verschiedene. 1. Pyrolyse bei der wird der Backofen auf bis zu 500°C aufgeheizt und fast alle Reste zu Asche verbrannt. 2. Katalyse bei ihr wird schon während der Benutzung ab ca. 200°C, durch eine spezielle Beschichtung, der Reinigungsprozess in ganggesetzt. 3. Hydrolyse hier wird mit Hilfe von Wasserdampf alles "gereinigt". Meiner Meinung nach kann man sich das Geld für einen Backofen mit Hydrolyse sparen, da man hier auch die alte Methode, wie von Meier empfohlen, eine Schüssel mit Wasser und Essig/Zitronensaft, nutzen kann. Wer es genauer nachlesen möchte hier noch der Link wo ich mein Wissen her habe. magazin.kuechenfinder.com/backofen-selbstreinigung-unterschied-zwischen-hydrolyse-pyrolyse-und-katalyse. Ich selber habe mir einen Backofen mit Pyrolyse angeschafft und bin begeistert.
Der Reinigungstipp mit den 80° war Goldwert da ich meinen sonst immer mit Chemie voll sprühe und dann mit einem Küchenschaber alles abkratze aber das ist ja mal soviel einfacher und bequemer und voll allen preiswerter.
Das mit der Selbstreinigung ist für mich völlig unnötig, auch verwende ich keine giftigen Backofenreiniger, welche meiner Meinung nach sowieso kontraproduktiv sind, Gift im Lebensmittelbackofen. So gut kann man das gar nicht nachputzen, um keine kleinen Rückstände zu haben. Da ich sehr viel Brot und Gebäck backe und auch Wasserdampf dabei verwende, genügt einmal auswischen und nach einem Braten einmal kurz mit Spülmittel darüber und wegwischen, die Scheibe vorne reinige ich auch nur mit Spülmittel und zwischendurch manchmal einen Glasreiniger, aber eher selten und dann meist außen.
Bei Umluft wird der Backofen mit Ober- und Unterhitze beheizt und durch den Ventilator verteilt. Bei Heißluft ist eine Heizspirale um den Ventilator, der die heiße Luft verteilt.
Ich glaube es wird Zeit, die Gebrauchsanweisung von meinem Backofen mal zu lesen 😂😂😂 Dankeschön. Super informativ wie immer 😁
Ich lese Bedienungsanleitungen auch nur, wenn ich sie wirklich brauche 😂
Vielen Dank für den Tip mit dem Wasser/Essig-Gemisch.
Der Tip mit dem Wasser und dem Essig ist ja praktisch, kannte ich noch nicht. Wieviel muss man denn da reinstellen und in welchem Mischungsverhältnis?
Etwa ein halber Liter Wasser un 50 ml Essig oder Zitronensaft.
Guter Mann, der Herr Meier. Jetzt weiß ich mehr
Ist einmal etwas fest gebrannt. helfe ich mir mit einer Paste aus Wasser und Salz, reibe die Paste auf die betroffenen Stellen. Ofen auf 80° erhitzen und abkühlen lassen. Wenn die Paste getrocknet ist lassen sich die Rückstände mit wenig Kraftaufwand sauber reiben und anschließend sauber her raus fegen oder noch einfacher absaugen.
Vielen Dank für Deinen Tipp. 👍😀
Vielen Dank! Auch ich, alte Hausfrau, kann deine Tipps brauchen.
Ich hasse den Backofen zu reinigen , ich werde deine Methode ausprobieren.
Ich lerne auch jeden Tag dazu. 😀
Danke den Reinigungstip 👍👍👍
Gerne 😉
Da denkt man jahrelang, man kennt seinen Backofen 😎😎 und weiss welche Knöpfe man drehen muss um zu bekommen, was man will 😎😎 und dann zeigt der Herr Meier, wie man mit neuen (Ein)Stellungen, richtig heisse Sachen macht 😮😮😮 👍👍👍
Vielen Dank. Ich mag Deine Zweideutigkeit 😁👍😃
Mein Backofen (AEG) hat "feuchte Heißluft" aber keine Vorrichtung für Wasser. Wird das dann auch einfach so genutzt oder muss ich irgendwie Wasser einbringen? Dankeschön.
Wieder mal ein tolles Video, danke!
Eine Frage zur Umluft: In vielen Rezepten liest man, dass mit Umluft um 10°C "kühler" gebacken/gebraten werden soll. Warum ist das so? Und: Da die Maillard-Reaktion erst ab so 140°C "anspringt" - hat das nicht negative Auswirkungen auf die Bräunung?
Ich hab' den Reinigungstipp mit Zitronensaft nicht ausprobiert, aber im Gegensatz zur Essigsäure ist Citronensäure nicht flüchtig, verdampft also nicht. Da bleibe ich lieber beim Essig.
Bezüglich der Dampffunktion, die mein Herd nicht hat, behelfe ich mir mit einer Schale mit kochendem Wasser, die auf den Boden gestellt wird. Möglichst schon kochend, damit es nicht erst dampft, wenn das Wasser genügend aufgeheizt ist, was sehr lange dauern kann.
Zu Frage 1 : Bei Ober- und Unterhitze steht die heiße Luft, daher ist die Hitzeübertragung nicht so stark, wie mit einem Gebläse (Ähnlich dem Wind Chill Effekt, nur halt mit Hitze).
Zu Frage 2. Das hängt davon ab, was im Backofen ist. Es kann durchaus passieren, dass es trockener wird, statt knusprig. Je nach Fettgehalt / Marinade kann es da zu unterschiedlichen Ergebnissen kommen.
Tolles Video. Ich habe bei meinem Backofen eine Einstellung mit dem Ober- Unterhitze Symbol mit einem S zwischen den beiden Strichen kann man mir sagen was das bedeutet?
Von welchem Hersteller ist dein Backofen? Es gibt von Hersteller zu Hersteller unterschiede.
@@xena8181 Der ist von VOSS eine Bedienungsanleitung habe bzw finde ich nicht.
Da muss ich auch erst recherchieren. Ist mir so noch nicht bekannt.
Wenn du bei Google "Voss Backofen Bedienungsanleitung" eingibst kannst du dir verschiedene anschauen bzw herrunterladen. Am Besten ist wenn du die genaue Bezeichnung kennst und damit suchst.
@@xena8181 ok danke für die hilfe ich gucke gleich mal nach. :)
Danke zu info👍
Das mit der Ober- und Unterhitze ist sehr interessant. Trifft das auch auf Germteige zu, dass diese gleichmäßiger werden als mit Umluft? Hab das Gefühl, dass Germ- aber auch Brotteige vorher super aufgegangen sind, aber dann beim Umluft-Backen etwas in sich zusammenfallen, trifft hauptsächlich auf Brioche- oder Weißbrotteig zu. Dunkles Brot eher nicht. Jedenfalls sind das hier im Video wieder tolle Tipps, man lernt eben nie aus 🤔😉👍👏
Das kann gut sein. Probiere es mal aus und berichte mir bitte.
Da Gern oder auch Hefe genannt keine Zugluft mag ist es besser mit Ober-Unterhitze zu backen. Das Gebläse der Umluft kann man da mit "Zugluft" gleich setzen.
@@MeiersKochtipps Danke, werde ich gerne tun! 😉
@@xena8181 Sehr interessant, das mit der Zugluft kann ich mir gut vorstellen, traue mir sogar kein Fenster zu öffnen derweil ich mit Hefeteigen beschäftigt bin und lasse diese immer im Backrohr bei Licht gehen, aber dann immer Umluft bisher jedenfalls. Mal sehen ob sich was verbessert und Danke für den Vorschlag. 😉
@@MeiersKochtipps Der Briocheteig geht immer hervorragend auf und nach dem Einpinseln mit Milch aus dem Kühlschrank und etwas Hagelzucker darauf bildet sich in der Mitte immer eine kleine Rinne. Liegt das an der Milch und dem Gewicht des Hagelzuckers? Besser alles weglassen?
Sehr informatives Video - ich habe nur einen einfachen Herd und der Backofen hat Oberhitze, Unterhitze und O/U Hitze. Soweit, so gut. Allerdings wurde mir gesagt, wenn ein Rezept mit Heißluft oder Umluft angegeben ist muß ich bei O/U Hitze gut 20° C dazu rechnen. Also statt den angegebenen 160°C Umluft dann 180°C O/U Hitze. Ist das richtig??
Ja, das ist richtig.
Durch das Gebläse wird die Hitze besser auf das Gargut übertragen. Daher braucht man mit Umluft/Heißluft weniger Hitze.
@@MeiersKochtipps Dankeschön :)
Sehr gute Themenwahl... Vielen Dank!
Danke für Dein Feedback
@@MeiersKochtipps Hab nen 300-Grad-Ofen und kann die Temp. auch beim Grill ganz normal regeln... Meinst Du, da könnte man Rindersteaks auch schon ohne Pfanne zubereiten? Wieviel Grad hat denn en Salamander? Beefer und Co gehen ja bis 800 oder 850 Grad hoch...
Du kannst das Steak zwar darin grillen, aber es wird nicht so, wie aus der Pfanne oder dem Beefer. Dafür ist die Temperatur nicht hoch genug.
@@MeiersKochtippsDanke Dir! War nur so ein Gedanke...
Gutes Video
Frage bei Entenbrust sowie Gänsebrustwelche Einstellung wäre da Richtig im wenn ich dies im Backofen garen möchte?!
Mfg.Sabine Baumgart!
Hallo Sabine, hier ist mein Video, wie Du eine leckere Entenbrust zubereitest - th-cam.com/video/91D73_wKGYc/w-d-xo.html
Könntest du Mal ein Video zum Thema Biscuite machen
Ich schreib es auf meine Liste. Danke für den Tipp. 👍
Aus Prinzip LIKE!
Ich hoffe auch,weil Dir das Video gefällt 😉
Mega Video!
Danke für die Tips 😊
Freut mich, dass sie Dir gefallen.😀
Hallo, villt können Sie mir weiter helfen. Ich habe prob. beim Brotbacken. Der obere Teig trennt sich. Ich kriege nie verformte Brot. Ich weiß es nicht, wie ich einstellen soll
Das liegt vermutlich nicht am Backofen, sondern an der Ruhezeit vor dem Backen. Lass das Brot länger gehen, dann sollte es passen.
@@MeiersKochtipps OK , vielen Dank
Hallo,
'ich hätte mal einen Themenvorschlag für ein Video: In Gaststätten/Kneipen bekommt man (zumindest bei uns im Süden) oft so leckere Spare-Ribbs, bei denen man nur an den Knochenenden rütteln muss um sie vom Fleisch zu befreien. Ich habe einiges gefunden, wo Leute ihre Spare-Ribbs sechs Stunden lang in ihrem Smoker schmurgeln. Das ist mir jetzt etwas zu aufwändig...
Ähnlich geht es mir mit Lammhaxen beim Griechen. Die kommen fünf Minuten nach der Bestellung auf den Tisch - sind aber so zart, dass die auch Stunden geschmort haben müssen.
Gibt es da eine Anleitung aus der Profiwelt wie man so zartes Fleisch am Knochen (mit "Hausmitteln") zubereitet?
Würde mich freuen :-)
Grüße
Thomas
Im Restaurant wir das vorbereitet und je nach Größe des Betriebes warm gehalten oder auf Bestellung erhitzt.
Diese Gerichte brauchen ihre Zeit, damit sie so lecker schmecken, wie von Dir beschrieben.
@@MeiersKochtipps Danke für die schnelle Antwort... über ein Video zum Thema "Fingerlickin' Spare Ribbs" würde ich mich trotzdem freuen - auch wenn das vermutlich nicht in Deine aktuelle 15-Minuten Reihe passt. Der Frühling kommt bestimmt :-)
Spare Rips - in Hessen sagen wir "Leiterchen" dazu - lassen sich sehr gut im Backofen machen:
Die Leiterchen würzen und eine feuerfeste Form ein bis zwei Tassen Wasser gießen und die Leiterchen hineinlegen,
45 Min. bei mittlerer Stufe übergrillen, dann noch 15 Minuten im Backofen ruhen lassen - dann sind die superzart!
Die Knochen, die wir auch in Hessen NICHT mitessen, kann man dann nochmal in dem entstandenen Fond übergrillen und dann auskochen und durchseien. Der Fond passt hervorragend als Aufguß bei Goulsch oder Hackfleischsoße, Braten usw.
LG
Freddy
Der Linden-Drechsler
Was ist der Ventilator mit einem Tropfen unten?
Ich vermute mal, dass es sich dabei um die Auftaufunktion handelt. Näheres findest du in deiner Bedienungsanleitung
Hier noch ein guter reiniger, sollte es sein man hat eingebrannte schwarze rückstände- essig und Backpulver so mischen bis eine paste entsteht und damit die schwarzen Stellen gut einreiben und nach 2stunden mit nem feuchten Tuch auswischen👍
Super Tipp. Herzlichen Dank dafür. 👍😀
@@MeiersKochtipps bitteschön 👌 hab dabei an den Energieverbrauch gedacht und eventuell hast du ja mal Zeit ein Video für die Azubis oder auch allgemein über energieeffizienz in der gastro/Küche zu machen. Also solche Tipps wie beim Kartoffeln kochen nur bis knapp über die Kartoffeln mit Wasser bedecken und mit Deckel garen und die Flamme dann nicht auf full power, oder eingefrorenes zur Verwendung zeitig auftauen oder die Eimer mit Brühe nicht direkt ins Kühlhaus zu stellen und vielleicht hast du ja auch noch ein paar andere Tipps. Meine zwei Azubis machen in der Richtung so viel falsch und du hast nunmehr eine größere Reichweite als ich. Würde mich freuen 👍 damit mich meine Azubis nicht auch noch nach Küchenschluss mit fragen nerven, sag ich ihnen sie sollen deinen Kanal schauen, weil sie bei dir jede Menge Prüfungsrelevantes finden 👌LG
Meine Freundin hat einfach keine Ahnung vom Kochen und sie will es umbedingt können weil es jeder kann aber ich kann ihr das nicht erklären sie hat versucht ihre eltern zu fragen ob die es ihr zeigen können aber iwie kommt es nie dazu und sie lernt nichts, sie will wissen.. also ALLES wie man einfach Kocht und so und dazu braucht sie deine hilfe, könntest du dir einen kurs vorstellen zu geben ?🥂
Aktuell plane ich noch keine Kochkurse, aber ich werde es auf jeden Fall auf dem Kanal mitteilen, wenn es soweit ist👍😀
👍😊
DANKE!(:
Die selbstreinigung ist echt gut selbst stark eingebrantes löst sich komplett auf . Und man brauch keine Heizung aufdrehen in der Küche der Ofen gibt jede Menge warme Luft in der Zeit ab 😂😂
Das soll mein nächster Backofen auch haben. 👍😀
Allerdings kommt es bei der Selbstreinigung darauf an welche man hat. Wie ich jetzt rausgefunden habe gibt es da nämlich drei Verschiedene. 1. Pyrolyse bei der wird der Backofen auf bis zu 500°C aufgeheizt und fast alle Reste zu Asche verbrannt. 2. Katalyse bei ihr wird schon während der Benutzung ab ca. 200°C, durch eine spezielle Beschichtung, der Reinigungsprozess in ganggesetzt. 3. Hydrolyse hier wird mit Hilfe von Wasserdampf alles "gereinigt". Meiner Meinung nach kann man sich das Geld für einen Backofen mit Hydrolyse sparen, da man hier auch die alte Methode, wie von Meier empfohlen, eine Schüssel mit Wasser und Essig/Zitronensaft, nutzen kann. Wer es genauer nachlesen möchte hier noch der Link wo ich mein Wissen her habe. magazin.kuechenfinder.com/backofen-selbstreinigung-unterschied-zwischen-hydrolyse-pyrolyse-und-katalyse. Ich selber habe mir einen Backofen mit Pyrolyse angeschafft und bin begeistert.
Dankeschön
Der Reinigungstipp mit den 80° war Goldwert da ich meinen sonst immer mit Chemie voll sprühe und dann mit einem Küchenschaber alles abkratze aber das ist ja mal soviel einfacher und bequemer und voll allen preiswerter.
Freut mich, dass es so gut geklappt hat 😃👍
Ich hoffe es gibt noch was zu Essen diese Woche? :-) PS: die Jus ist ein Traum geworden
Wenn Du drauf bestehst, dann schau ich mal, was sich da machen lässt 🤣
Freut mich, dass die Jus gelungen ist
👍
@@MeiersKochtipps Wäre für Grünkohl als Essen.
PS: Die Reibekuchen sind auch klasse, darf sie nur noch so machen 👍
@@MeiersKochtipps ich bestehe darauf 🤣
Hier ist der Grünkohl: th-cam.com/video/F6ZAuRU0AxA/w-d-xo.html
Guten Appetit ;-)
@@MeiersKochtipps ich hab den nicht bestellt, das war der Kommentar von Gis Mo ^^. Um das Kochen kommst du nicht rum 🤣
Hallo abend gutwr neter mäntsch Ja kom schon zu Sache ich habe Turbo tronik
Das mit der Selbstreinigung ist für mich völlig unnötig, auch verwende ich keine giftigen Backofenreiniger, welche meiner Meinung nach sowieso kontraproduktiv sind, Gift im Lebensmittelbackofen. So gut kann man das gar nicht nachputzen, um keine kleinen Rückstände zu haben.
Da ich sehr viel Brot und Gebäck backe und auch Wasserdampf dabei verwende, genügt einmal auswischen und nach einem Braten einmal kurz mit Spülmittel darüber und wegwischen, die Scheibe vorne reinige ich auch nur mit Spülmittel und zwischendurch manchmal einen Glasreiniger, aber eher selten und dann meist außen.
Für AES Arbeit in Schuld, danke
Fie geht es in gut ok ich habe kleine backofen heist Turbo tronik
Verstehe nicht ganz für was ich Heißluft anstatt Umluft nehmen sollte....
Bei Umluft wird der Backofen mit Ober- und Unterhitze beheizt und durch den Ventilator verteilt. Bei Heißluft ist eine Heizspirale um den Ventilator, der die heiße Luft verteilt.
Hauswirtschaft be nanen