با سپاس از برنامه شما، یکی میخواستم فرق بین خمیر مایه و خمیر ترش را بدونم و یکی هم اسم بازاری ایزی روژن چیست برای اینکه نمیشه با این اسم بطور خالص این مواد را در بازار آنلاین در اروپا پیدا کرد. سپاسگزارم.
خمیرمایه شیمیایی هست و سریع عمل میاد. خمیرترش یه مخمر هست که طبیعی هست و خودمون درست میکنیم. و خمیر نیاز به زمان بیشتر برای تخمیر داره برای ایزی روگن شاید به اسم مالت یا روگن پیدا بشه. دقیق اطلاعی ندارم
خیر من از خمیرترش دستسازم خشک کردم و گاهی استفاده میکنم. لزومی نداره اوتنتیک مخمرفوری با طعم اجیلی هست که خیلی از بیکری ها نونهاشونو باهاش میزنن و به لسم نون خمیرترش به مردم غالب میکنن
یه نوع بهبوددهنده و رنگ دهنده مناسب نونهای جو و چاودار که طعم نون رو متفاوت میکنه. میتونید بجاش ۱ قاشق چایخوری پودرکاکائو بزنید. اگر میخواهید رنگش این رنگی بشه
داستان خمیرترش جداس. خمیرترش یه مخمر هست دستساز و غیر شیمیایی. ولی مخمرفوری شیمیایی هست. و پروسه‌ی درست کردن نون باهاشون متفاوته اینجا اون پودر خمیرترش الزام نیست. من برای خاصیتش ریختم
ببخشید اگر ایزی روگن نداشتم اشکال نداره
نه میتونید حذف کنید. یا برای رنگ از یک قاشق چایخوری پودر کاکائو استفاده کنید
بدون فر میشه درست کرد
سلام و درود میسه بدون فر درست کرد؟
به به عجب بافت و رنگی😍😍
ممنونم❤️
عالی ....
💖💖
بی نظیره ❤❤❤❤❤
ممنونم
مثل همیشه عالی❤❤
ممنونم💖
سلام و درود میشه نون تست قهوه ای و نوم تافتون رو بدون جوش شیرین درست کرد؟؟
خمیر ترش مضر نیست؟؟
دستتان طلا ،بسیارعالییییی❤
🌺🌺🌺
سلام خوبین این همون نان برد استیک هست درسته
به به عالیه سعیده جون❤❤❤
ممنون عزیزم
خیلی خوبه مرسی واسه آموزش
🌺🌺🌺
حرفه ای جون😍
❤️❤️❤️
میشه شکر استفاده نکنیم ؟
مقدارش خیلی کمه. میشه استفاده نکرد. اما استفاده بکنید بافت بهتری دارید
عالی بود سعیده جون❤
ممنونم
ممنون از آموزشتون میشه بفرمایید داخل سولاردام با چه دمایی بذارم؟
من خودم نپختم تا حالا
با سپاس از برنامه شما، یکی میخواستم فرق بین خمیر مایه و خمیر ترش را بدونم و یکی هم اسم بازاری ایزی روژن چیست برای اینکه نمیشه با این اسم بطور خالص این مواد را در بازار آنلاین در اروپا پیدا کرد. سپاسگزارم.
سعیده خانم، من جواب سوالم را در جواب پیامهای دیگر دوستان دریافت کردم. سپاسگزارم.
خمیرمایه شیمیایی هست و سریع عمل میاد. خمیرترش یه مخمر هست که طبیعی هست و خودمون درست میکنیم. و خمیر نیاز به زمان بیشتر برای تخمیر داره
برای ایزی روگن شاید به اسم مالت یا روگن پیدا بشه. دقیق اطلاعی ندارم
از کره گیاهی هم میشه استفاده کرد ؟
بله. روغن هم میتونید بجای کره استفاده کنید
از کجا میشه خریداری کرد منبع معتبر
سلام به جای پودر خمیر ترش میشه بهبود دهنده بزنم❤🎉
حذفش کنید
سلام مشکل ایجاد نمیکنه توی پخت@@saeedeh_cook
ممنون❤
🌺🌺🌺
درود بر شما پودر خمیر ترش منظورتون اتنتیک هست ؟
خیر من از خمیرترش دستسازم خشک کردم و گاهی استفاده میکنم. لزومی نداره
اوتنتیک مخمرفوری با طعم اجیلی هست که خیلی از بیکری ها نونهاشونو باهاش میزنن و به لسم نون خمیرترش به مردم غالب میکنن
ایزی روگن دیگه چیه
یه نوع بهبوددهنده و رنگ دهنده مناسب نونهای جو و چاودار که طعم نون رو متفاوت میکنه. میتونید بجاش ۱ قاشق چایخوری پودرکاکائو بزنید. اگر میخواهید رنگش این رنگی بشه
با درود و سپاس ، ایزی روگن چیه ؟ منظورتون همون ارد چاودار است ؟
خیر یک نوع بهبود دهنده هست که عطر و بافت خوبی به نون میده که قهوه‌ای رنگه
ارد چاودار تقریبا خاکستری
مقدار مخمرو...رو به قاشق هم میگین
۱ قاشق غذاخوری
پودر خمیر ترش با خمیر مایع چه فرقی دارن
داستان خمیرترش جداس. خمیرترش یه مخمر هست دستساز و غیر شیمیایی. ولی مخمرفوری شیمیایی هست. و پروسه‌ی درست کردن نون باهاشون متفاوته
اینجا اون پودر خمیرترش الزام نیست. من برای خاصیتش ریختم
سلام عزیزم شما ایزی روگن رو از کجا میخرید؟ پیج داره؟
من از لوازم قنادی نزدیک خونه میگیرم. از سایت به مالت میتونید تهیه کنید
❤
💖
عزیزم اول درشو می زاشتین بهتر نبود ایا
میتونید بذارید. موردی نداره. منم گاهی میذارم
به به عالیه سعیده جون❤❤❤
ممنونم