I did the 24 hours SMOKED PULLED BEEF experiment on the BBQ and it's NOT what I expected

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 82

  • @warpspeedracer
    @warpspeedracer 8 หลายเดือนก่อน +5

    Eva stalking in the background waiting patiently. Nice experiment. That bark is insane.

  • @cookingwithyayaslamdien6747
    @cookingwithyayaslamdien6747 8 หลายเดือนก่อน +3

    Pulled beef is amazingly good. I love pulled beef. This looks great. 👍💯

  • @ChandlerTC
    @ChandlerTC 8 หลายเดือนก่อน +3

    With a cut that size, what would happen if you cut it into 2-3 sections instead? I would think you would get more seasoning in the meat, more bark, and faster cooking time. Is there a downside to doing that?

  • @garryhammond3117
    @garryhammond3117 8 หลายเดือนก่อน +1

    Wow Roel! - This looks great! - I just bought a picanha from Costco today, and I'm hoping for similar results from my Camp Chef smoker.
    So nice to see Jim in the last couple of vids - "Somebody feed Jim" - lol - Hello from Canada Jim! - Cheers!

    • @jimvanraan212
      @jimvanraan212 7 หลายเดือนก่อน +1

      Hahahah cheers Garry!! #feedtheeditor! \m/

  • @smokinjoeprestwood5889
    @smokinjoeprestwood5889 8 หลายเดือนก่อน +8

    Where's Morrison???

    • @johankruger8168
      @johankruger8168 8 หลายเดือนก่อน

      Morrison is very irritating. Keep him away.

    • @salmanalshahrani9331
      @salmanalshahrani9331 7 หลายเดือนก่อน

      Also don't forget about the girl she was in this channel, I didn't see her from long away

  • @flytelaw1
    @flytelaw1 8 หลายเดือนก่อน

    Roel….that looks AMAZING! Will try that once I get back to Portugal!

  • @brifo5779
    @brifo5779 8 หลายเดือนก่อน +1

    🙋🏻‍♂️ Hey Pitmasterx‼️ just like the brisket of my birthday, last July, (I was waiting for you 🤭) 27 hours for a magic sweeteness ...
    😉🍻🤤

  • @timmangan1734
    @timmangan1734 8 หลายเดือนก่อน

    I love it! I could smell and taste through my screen! *Try the extra thick large pork neck bones (I learned to grill that during covid) the only meat available at that time. Once you taste neck bone you won't go back to ribs. More meat with lots a flavor!

  • @TheFishTankChannel
    @TheFishTankChannel 8 หลายเดือนก่อน

    @6:00 you are putting water in the wood chip ash collector. i would not have done that, i assume it would introduce an acrid flavor to the smoke. Did it introduce any ashtrash taste to the bark?

  • @jayh6227
    @jayh6227 7 หลายเดือนก่อน +1

    that didn't suck. Thanks.

  • @grahambishop263
    @grahambishop263 8 หลายเดือนก่อน +1

    That looks so good!

  • @danielploy9143
    @danielploy9143 8 หลายเดือนก่อน

    Nice experience watching you have some fun. Chuck roast cooked to that high of temp usually yields tough stringy meat sorta dry no matter how much moisture added. Cooked to 128 Fahrenheit 53 Celsius it’s way more enjoyable. Just insert your Meater probe for beef chuck . I’m sure you know how to make this soo much enjoyable.

    • @CptVein
      @CptVein 8 หลายเดือนก่อน

      Rare to medium rare chuck?

    • @danielploy9143
      @danielploy9143 8 หลายเดือนก่อน

      @@CptVein yep, slice thin tho.

    • @simong8114
      @simong8114 8 หลายเดือนก่อน

      I use a small chuck roast to make burnt ends, they come out really good.

  • @IconTactical
    @IconTactical 8 หลายเดือนก่อน +26

    At this point, I feel like Morrison is locked away in the basement being forced to put lotion on his skin.

    • @randyk389
      @randyk389 8 หลายเดือนก่อน +2

      Or else it gets the hose again 😂

    • @derpizzadieb
      @derpizzadieb 8 หลายเดือนก่อน +2

      Pitmaster X and Guga cooperation video: "We dry aged Angel and Morrison for 24 Months and this happened."

    • @GavM
      @GavM 8 หลายเดือนก่อน

      😂

    • @sheikhzaman
      @sheikhzaman 8 หลายเดือนก่อน

      You guys are hilarious 😭😭😭

    • @SnakePlisskkenn
      @SnakePlisskkenn 8 หลายเดือนก่อน

      They broke up

  • @mindegap1
    @mindegap1 8 หลายเดือนก่อน +14

    Bring back Morrison. Do I need to start a petition?

    • @ernstverhoev12
      @ernstverhoev12 8 หลายเดือนก่อน +1

      YES! 😄

    • @KentHeadley
      @KentHeadley 7 หลายเดือนก่อน

      Bring back Morrison

  • @stevenrobinson5864
    @stevenrobinson5864 7 หลายเดือนก่อน

    I’m sure the other video people use mustard and seasoning and spray it with apple juice every few hours. I don’t have a smoker so take it with a pinch of sawdust.

  • @mikegraves4155
    @mikegraves4155 7 หลายเดือนก่อน

    What is this cut of beef called in Dutch? (chuck)

  • @byronholmes2496
    @byronholmes2496 8 หลายเดือนก่อน

    Yes

  • @brotherscoobs
    @brotherscoobs 7 หลายเดือนก่อน

    😋😋😋
    Omg i am drooling here

  • @davspeed4
    @davspeed4 8 หลายเดือนก่อน

    No trimming needed?

  • @TreinMachinist
    @TreinMachinist 8 หลายเดือนก่อน

    What!! That realy looks delicious!!❤❤

  • @hubbyofmad5122
    @hubbyofmad5122 8 หลายเดือนก่อน

    Hey Roehl, (hope i spelt it right) can you tell me what gloves you where wearing in the video to pull the meat apart? I need some to handle the hot stuff. Cheers Mate

    • @PITMASTERX
      @PITMASTERX  8 หลายเดือนก่อน

      MoestaBBQ

  • @davidbenko8722
    @davidbenko8722 8 หลายเดือนก่อน +1

    Amazing

  • @ABurghouts
    @ABurghouts 7 หลายเดือนก่อน

    Holy smokes. I didn't know it was possible to buy quality meat like that here in the Netherlands. Any tips where to go? I'm about to purchase a Big Joe 2 and can't wait to take my cooking outside.

    • @PITMASTERX
      @PITMASTERX  7 หลายเดือนก่อน +1

      I bought this at Hanos, it is from "RegioRund"

    • @ABurghouts
      @ABurghouts 7 หลายเดือนก่อน

      @PITMASTERX Thank you kindly! I know people with a member card. Surely going to check it out.
      Keep these awesome videos coming. Really loving them.

  • @jkesimaat
    @jkesimaat 8 หลายเดือนก่อน

    Where did you bought the meat?

    • @PITMASTERX
      @PITMASTERX  8 หลายเดือนก่อน +1

      Hanos

  • @Lashay-qb5nu
    @Lashay-qb5nu 8 หลายเดือนก่อน

    Yep

  • @Nope145
    @Nope145 8 หลายเดือนก่อน

    That's not just a chuck roast. That's a full chuck roll. You can get all sorts of cuts from a full chuck roll.

  • @Lave77
    @Lave77 8 หลายเดือนก่อน

    Fantastic!!! ❤❤❤❤

  • @MrRebar15
    @MrRebar15 8 หลายเดือนก่อน

    *Pitmaster X* ----> You Are The BBQ Wizard*

  • @jonathansongco4302
    @jonathansongco4302 8 หลายเดือนก่อน

    Awesome!

  • @ronaldforsythe1248
    @ronaldforsythe1248 8 หลายเดือนก่อน +6

    I'll be the first one to sign the petition to get Morrison back

    • @RKHarm24
      @RKHarm24 8 หลายเดือนก่อน +1

      What happened to Morrison?

    • @conehenge
      @conehenge 7 หลายเดือนก่อน

      Second!

  • @mikebell2112
    @mikebell2112 8 หลายเดือนก่อน +1

    9 kilos is closer to 20 pounds. Add another 10% to the 2x.

  • @BlueBullsFan
    @BlueBullsFan 8 หลายเดือนก่อน +1

    6 euros per pound for chuck??? Wow. That's expensive. Here in South Africa we pay around R100 per kg for chuck. That's works to about 2.25 euros per pound...

    • @mrsuri33
      @mrsuri33 8 หลายเดือนก่อน +1

      man i wish we had those prices here in Holland

  • @axspike
    @axspike 8 หลายเดือนก่อน

    This is so unfair! 😢😭😭 I never wanted to climb into my TV more!! 🤤🤤🤤🤤🤤😍😍😍

  • @vphls
    @vphls 7 หลายเดือนก่อน

    I was looking for more taste opinions on this in comparison to brisket or other - it looks good but you really didn't say it taste better or worse for the cost

  • @alexvids9232
    @alexvids9232 7 หลายเดือนก่อน

    Brisket is #1

  • @DMM_Fan
    @DMM_Fan 7 หลายเดือนก่อน

    i dont get it, when i put in my Kamado to smoke the beef it just gets soggy/mushy and dry.
    But it also becomes tender but this does not outweigh the negatives., - I dont get it!

  • @michaelhotz7118
    @michaelhotz7118 2 หลายเดือนก่อน

    I cooked a beef clod (once). The heavy flavor of chuck is not my cup of tea. Well cooked though.

  • @garce7039
    @garce7039 8 หลายเดือนก่อน

    Why not trim the silver skin?

    • @laymanlogic
      @laymanlogic 8 หลายเดือนก่อน +1

      It is a 24 hour cook that silver skin will be a non factor. It will break down

  • @emanuelpirja8089
    @emanuelpirja8089 7 หลายเดือนก่อน

    Where is Denise?

  • @jonthumb9131
    @jonthumb9131 7 หลายเดือนก่อน

    Puppy!

  • @t0aster_b4th
    @t0aster_b4th 7 หลายเดือนก่อน

    You know that heavy breathing cat meme? Yeah that's me right about meow 🤤

  • @davidblalock9945
    @davidblalock9945 8 หลายเดือนก่อน +1

    At the time of my viewing the Euro was worth $1.07 USD

  • @_Hold_My_Beer_
    @_Hold_My_Beer_ 8 หลายเดือนก่อน +2

    Ed Sheeran's put on a bit of weight!

    • @jimvanraan212
      @jimvanraan212 7 หลายเดือนก่อน +1

      I'm in love with the shape of bbqou 😎🎶

  • @nikola12nis
    @nikola12nis 8 หลายเดือนก่อน +1

    11:58 he he heeheh

  • @Sam-mu5xh
    @Sam-mu5xh 2 หลายเดือนก่อน

    My God..

  • @kylediffusion9879
    @kylediffusion9879 6 หลายเดือนก่อน

    Wait a few days next time, so the salt penetrates the meat

  • @catfox1394
    @catfox1394 7 หลายเดือนก่อน

    Sir, this is a gugavideotitle

  • @billholland2076
    @billholland2076 8 หลายเดือนก่อน

    🍽🍽🍽🍽👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯💯

  • @vcarriere
    @vcarriere 7 หลายเดือนก่อน

    Had you just went pheasant hunting?

  • @russparker1647
    @russparker1647 8 หลายเดือนก่อน +1

    American cheese? I thought Europeans had better taste. Lol

  • @boterhammetpindakaashagelslag
    @boterhammetpindakaashagelslag 8 หลายเดือนก่อน

    10:33 No. It doesn't.
    Ik looks like a freakin' tumor 😂

  • @1shagg420
    @1shagg420 8 หลายเดือนก่อน +2

    Who cares about halal when you live in Denmark? They have their own countries to be halal.

    • @BullBuchanan
      @BullBuchanan 7 หลายเดือนก่อน

      If you're going to insist on being a sub-human bigot - at least get the country right.

  • @louismoore6473
    @louismoore6473 7 หลายเดือนก่อน

    Where’s Morrison?