Como hacer pescado con salsa menier
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ธ.ค. 2024
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Como hacer pescado con salsa menier
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#JavierRomero #CocinaFamiliar #SegundoPlato
Gracias lo haré 😊
Excelente!
Hoy hice esta receta quiero decirte que esta. Exquisita muchas gracias Javier romero cada día aprendemos más da gusto aprender contigo saludos
Muchísimas gracias
Es usted un amor y la receta me encantó, ahora mismo la preparo, mil gracias!!!!
Muchas gracias 🤗
Que rica esa salsa no sabia como se preparaba. Otro menú a la lista. Gracias Javier. 👍
Muchas gracias Anna S por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Da gusto verte cocinar Javier, todos tus platos son fantásticos y sobre todo sencillos y ricoooos
Gracias por comentar, un saludo.
Qué rico Javier me encanta el gallo gracias
Muchas gracias Amparo Ferchi por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Gracias .Ese gallo debe haber quedado exquisito. Gracias
Que rico el plato lo probaré gracias Javier 😘
Muchas gracias Martha Q.M por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Como siempre un genio Javier, mil gracias siempre me sacas de problemas.
Gracias, saludos
Saludos desde república Dominicana
Gracias 😜, Un saludo 👋
Delicioso , lo hago hoy. Gracias
Mil gracias, saludos 👋 😍 😀
Hola Javier!! Gracias por la receta,la haré que no he probado la salsa menier.
Muchas gracias isabel martin por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Hola Javier. Saludos desde Minessota USA. Hoy voy a preparar la salsa menier con salmón.
Muchas gracias Luz Martinez por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Javier. Muy buena la salsa
Gracias por participar en el canal 🥰
Quiero desearos una Feliz Navidad... 🎅
Testificar es de sabios... Que bueno eres....
Muchas gracias Maria López por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Sencillo pero se ve de delicioso Javier, como de BANQUETE o sea para reuniones especiales👍 💚🕊❤🐟
Muchas gracias AMPARO AYALA por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Riquisimala receta. Gracias.
Muchas gracias! 👋
me encanta el pescado frito, sobretodo el Gallo, es de los pescados que más me gustan junto con el bacalao y salmonetes. Ahora la salsa menier no la conocía, ¿es buen acompañante para todo tipo de pescados? muchas gracias amigo cocinero por ofrecernos recetas originales.
Deberás probar... y si no te gusta?
Hola javi que delicia de platillo me encantan estas recetas saludos desde Mexico
Muchas gracias alexini garcia por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Hola Javier se ve una delicia desde Venezuela Saludos
Muchas gracias 🤗 por comentar.
Aquí os dejo el canal donde cada día de lunes a viernes, subimos los programas de televisión emitidos ese día th-cam.com/channels/1Qb.html...
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Que rico y que rica está salsa a ka molinera.
Gracias por comentar
Muy buena receta Javier la haré esta noche para cenar peo como no tengo gallo la haré con filetes de merluza.
Muchas gracias Martica Mojitos por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
En un Restaurante que había en Cadiz, hacían una modificación a la salsa menier a la que se añadía un poco de ajo en laminas muy finas y posteriormente unos taquitos de jamón.. Le llamaban Lenguado al Presidente y ahora sigo yo haciéndolo de vez en cuando pero con Gallo en vez de con Lenguado. Un abrazo Javier me gusta mucho tu estilo y tus recetas
Muchas gracias Jose Maria Hurtado de Mendoza por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Gracias , se ve delicioso,
Ojalá la salsa me quedé bien, se ve fácil pero creo que no lo es tanto , creo la mantequilla con el limón se puede cortar
,, Pero lo haré igual 😃
Gracias, saludos
Gracias por la receta
Gracias por comentar 😍😋👋
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Que bueno el tip de la Maicena, me encanto el vídeo!
Gracias 😊
ME ENCANTO, GRACIAS JAVIER
Muchas gracias Tatiana Quintana por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Riquísima receta!! 😋
😋
Hola Javier, que casualidad, yo tengo lenguados para cenar , y me has dado una idea estupenda y que me gusta mucho.Gracias. Un abrazo, hasta mañana, 👏👏👨🍳🙅♀️🙅♀️
Pues ya me contarás lo que te ha parecido...
Hola Javier!! Gracias por la idea es súper fácil ; saludos 😃👍🏻
Muchas gracias RAIZA BENAVENTA por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Hola Javier muy rico, yo los are con filetes de merluza 😉👏👏👍💋
Muchas gracias Ryana bonilla por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Una más ,para la colección de recetas
Muchas gracias Luis Maria Aranburu Uriarte por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Muy rico voy a preparar una mojarra con arroz de coco
Gracias por tu comentario, saludos
Excelente receta muchas gracias por. Compartir
Muchas gracias susana comettant por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Me encantas como lo expliicas
Gracias por comentar el vídeo 😀 👋
Vaya Crack estás hecho ‘! Gracias por compartir tus conocimientos sobre la cocina , que no es poco ! Gracias a n saludo desde Mallorca !! Por cierto , cuando pase todo esto estás invitado a venir por aquí !
Muchas gracias CONDEMOR por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Pues no me importaría... Pasé en Mallorca mi luna de miel...
Yo lo probé pero nunca supe cómo se hacía. Gracias Javier
Gracias a ti
Salsa con finura y sencilla. Una pregunta.. se puede hacer con aceite virgen extra,o no? Muchas gracias Javier por enseñarnos tantas cosas saludos
Javier me gustan mucho tus platos y me gustaría comprar tus sartenes un saludo a por cierto soy Marisa de Madrid
Hola Maria Luisa Ocio Ledo puedes ponerme un whatsapp en el +34 605 166 645
Gracias
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Buenisiiiiiiiiimo
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Que buena pinta tiene la salsa menier, una pregunta, sirve también para carnes?? Muchísimas gracias Javier
Es quizás la salsa más famosa para pescados... lo que me preguntas ni siquiera me lo había planteado nunca... habrá que probar.
Excelente
Gracias 😜, Un saludo 👋
Se puede hacer con maicena para los celíacos?
claro que si
Cuando se hace con harina se hace solo con la mantequilla?
No entiendo la pregunta...
Siempre he querido saber cómo se hacía la salsa menier
Muchas gracias angels martin por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Hola Javier me gusta tu receta aunque me parece mucha mantequilla, saldrá igual de buena con un poco menos gracias
Es la receta original... yo no la discuto ni te digo lo que debes hacer en tu casa...
¡Saludos, Javier! Si le ponemos la harina ¿Sería la misma cantidad que de Maicena?
Si, así es...
esoero disfrutarlo
Muchísimas gracias 🥰
Como queda mejor el filete de gallo frito con aceite de oliva o girasol para esta receta. Un saludo. Gracias
Pues no lo se, pero se me ocurre que no quiero aromas de aceite... por lo tanto girasol
Me encantó pero los fritos los tengo prohibidos. Como podría hacerlos al horno?
Pues... tal cual, para hacer el pescado en el horno, no hace falta enharinarlo...
A la plancha
Mantequilla con sal? O mejor sin sal
Yo siempre utilizo con sal
como preparo el zumo de cabeza?
No tengo ni idea....
Cómo hacer la salsa Pomodoro
Es salsa de tomate... solo que en Italia se llama pomodoro.
Pescado al aguaji
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sabroso
Muchas gracias CARLOS IVAN VANEGAS GARCIA por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Xq de me corta la salsa 😢😢
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Buenisimo lo de hacer una programa para hacer una menier y cagarla en hacer mal la roux😂, suena muy hater, lo se, pero los cocineros saben de lo que hablo… es como querer meterla sin bajarse los calconcillos.
Por cierto, para hacer una menier bien hecha:
- Enharinas el pescado, salpimentas y lo planchas con un pelin de aceite y no frito en un dedo de aceite.
- Una vez dorado y aun crudito en el centro, lo retiras de la sartén
- Añades chalota , ajo y la mantequilla y lo doras junto con la harina que ha soltado el pescado al marcar.
- Una vez dorado añades el zumo de limon, el perejil y remueves hasta que este integrado.
- Añades el pescado junto con los jugos que soltó y lo cocinas 2 min mas para que el pescado quede jugoso, y se forme la salsa
- Sirves y si es necesario reduce un pelin la salsa formada y napa el pescado al gusto.
Asi si!!
Gracias, saludos
,👏👏
Jugo de dos limones entró como una jarra, ¿qué le ha agragado? Porque a mí me salió como dos cucharadas nada más, ¿puedo agregar caldo de pescado?
Tendrás que conseguir la cantidad de zumo...
Javier es mejor usar cuchara de madera
Muchas gracias Mordillo,traductor de lenguas muertas por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Delicioso Javier
Como puedo comprar tus sartenes
Muchas gracias Isabel Collado por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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Imagino que es un pescado con ese nombre,porque el común es que el gallo es el marido de la gallina no? Aunque en la costa caribe de Colombia hay un pez que se llama "chivo " que tal y me lleve el fiasco en un restaurante.
Es un pescado evidentemente que coincide en el nombre...
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Q limones son esos, salio casi medio litro de los dos limones
Muchas gracias por comentar en los vídeos.
Mejor varillas de silicona así se raya la sarten sin ofender es un consejo
Tenías q mover con cuchara de madera se estropea la sarten con varillas lo tenías q saber mejor q yo pero me gustan tus recetas
Gracias por comentar el vídeo 😀 👋
parte más ancha del pez ? ese que está en la sartén? jajajajajajajajajajajajajaja
🥺
@@cocinafamiliarjr pescado, es pescado
NO SE LE PONE HARINA EN LA MENIER QUE FUERTE QUE UN DICHO COCINERO LO HAGAIS
Gracias por comentar, un saludo.
Ponle menos limon, que con dos limones sale tan acida que no se traga.
Supongo que dependerá de la cantidad de jugo de los limones...