ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Качине філе з малиновим соусом від Дмитра Горовенка

Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом.
І сьогодні у нас вау-рецепт качиного філе з малиновим соусом від Дмитра Горовенка - ресторатора з 20-річним досвідом, екссудді "МастерШеф" та відомих проєктів: "Sanahunt Lounge" у Києві, "Грань" у Буковелі та "Красна садиба" у Яремче.
У головних ролях:
Качине філе - 1 шт.
Кленовий сироп - 0,100 г.
Малина - 0,300 г.
Буряк молодий - 3 шт.
Морква з бадиллям - 3 шт.
Груша тверда - 1 шт.
Насіння соняшника, гарбуза та кунжут - 1 уп.
Квіти на декор
Мікс мікрогріну - 1 уп.
Масло вершкове - 0,200 г.
Вино червоне сухе - 0,300 г.
Бадʼян - 3 зірочки
Цукор тростинний - 0,200 г.
Традиційно, повний рецепт - у відео, всі інгредієнти - у наших маркетах. Нехай смакує!

[@МаринаПоплавська-п5к]

Як завжди! Відео ТОП! Україна понад усе.

[@deadofmazzmade]

Де загубився малиновий соус і насінневий кранч?

[@sasha759]

дякую за таку серію відео з відомими шефами і відео-рецептами українською

[@EwaLewandowska-m1v]

Бактерия которой хорошо жилось при Януковиче очень посмешила . Вечная память УКРАИНСКИМ ГЕРОЯМ, которые боролись за свободу 100 лет назад ! Спасибо за видео , как всегда очень интересно !