RESEP DAN CARA MEMBUAT SOTO AYAM - SOTO AYAM BETAWI || MASAK APA HARI INI - RESEP SOTO PALING ENAK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Episode ke 149. Siapa yang suka banget sama soto? Episode ini dapur cantik channel akan menyajikan cara membuat soto ayam yang enak, yaitu SOTO AYAM BETAWI. Soto Betawi dikenal memiliki cita rasa khas yang membuat orang-orang selalu ketagihan untuk menyantapnya. Jenis soto di Indonesia sangat beragam, bebrapa diantaranya kami sudah pernah membuat videonya, berikut linknya
SOTO AYAM MADURA : • CARA MEMBUAT SOTO AYAM...
SOTO AYAM LAMONGAN : • RAHASIA RESEP SOTO AYA...
SOTO DAGING MADURA : • CARA MEMBUAT SOTO MADU...
PLAYLIST ANEKA SOTO NUSANTARA : • ANEKA SOTO NUSANTARA
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia.
Pada video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat soto ayam yang enak. Semoga resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#sotoayambetawi
#masakapahariini
#dapurcantikchannel
RESEP SOTO AYAM BETAWI
1kg ayam potong
2btg sereh
4cm lengkuas
6lbr daun jeruk purut bentuk 8
3lbr daun salam
3cm kayu manis
5bj kapulaga
5bj cengkeh
2bj kembang lawang
1,5ltr santan dari 1 butir kelapa
2ltr air
3,5sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt jinten bubuk
½ sdt merica bubuk
1,5sdt kaldu jamur
3,5sdt gula pasir
Bumbu Soto Betawi Yang Dihaluskan
12siung bawang merah
7siung bawang putih bawang putih
4btr kemiri sangrai
4cm kunyit
3cm jahe
Bahan Pelengkap Soto :
Irisan tomat
Kentang goreng
Bawang pre
Jeruk limau
Tauge panjang
Kerupuk emping
Ayam suwir
Sambal soto
CARA MEMBUAT SOTO AYAM BETAWI
1. Cuci bersih ayam dengan air jeruk nipis dan garam, remas remas. Diamkan 10 - 15 menit. Kemudian bilas dengan air mengalir sampai bersih
2. Persiapkan semua bahan. Dan haluskan bumbu untuk soto ayam betawi (lihat resep)
3. Rebus ayam potong hinga setengah matang. Buang lemak yang muncul ke permukaan
4. Sambil menunggu rebusan ayam, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan sereh, daun jeruk purut, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum
5. Kemudian masukkan garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, jinten dan gula pasir. Tumis hingga bumbunya matang.
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Aduk rata dan tunggu hingga air rebusan susut hingga setengah bagian
7. Setelah kuahnya susut, angkat ayam dan tiriskan.
8. Kemudian masukkan santan, berikutnya kaldu jamur. Aduk perlahan sampai mendidih dan kuah santannya matang
9. Jangan lupa cicip dan koreksi rasa
10. Sajikan soto ayam betawi bersama dengan bahan pelengkapnya seperti kentang goreng, tomat, bawang pre, bawang goreng dan sambal soto
1 RESEP SOTO AYAM BETAWI ini bisa disajikan untuk 6 - 8 porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Td aku nyoba masak pake resep ini. Alhamdulilah anak2 pada suka. Makannya lahap. Makaseh bu resepnya. Bakal saya simpen. Buat nanti klo kepengen soto lg pake resep ini aj.
Okey kak. Makasih yaa🥰🥰 bisa juga coba resep² soto yg lain yg sdh pernah sy buat.. salam buat keluarga di rumah ya kak
Makasi resep sotonya bunda
Kalo bikin banyk gmn atran ny
Assalamualaikum bunda, saya sudah coba resep soto Betawi nya, Alhamdulillah mantuul Bun jadi resep andalan keluarga kamu, terimakasih salam sehat selalu
Walaikumsalam... makasih byk kak.. semoga semuanya suka ya kak..
Salam buat keluarga di rumah.. sehat² semuanya
Segeger banget ya bun makasih resepnya ya bun insya allah akan saya buat tuk tambahan ide jualanku makasih ya bun resepnya
MKasih kak devi🫰
Aku coba resep bunda
Mantap bgt gurih
Saya sangat suka sama resep2 nya bunda, karena enak, & gurih, karena saya pernah mencoba, ternyata enak bangat, pokok nya cocok di lidah saya, thanks bunda resepnya
Iya kak sama².. semoga resep²nya bisa jadi inspirasi memasak.. sehat² selalu ya kak
Wahh resepnya sama banget sama yg biasa aku buat bund
Mantaap kak👍
Terimakasih resep nya bunda,ini saya simpan untuk suguhan keluarga atau kalau ada arisan.
Sama-sama kak.. selamat mencoba yaa..🥰
Mantap sedap pasti enak sajian didpr cantik plg Top The Best Tuhan berkati Sukses terus
Makasih bunda cantik atas resepnya besok mau bikin buat acara traktir teman2 saya makan soto Betawi ....
Masya Allah resep'y mantulll,, 👍 Insya Allah bsk mau saya recook.. 😊 saya sekeluarga pecinta soto ayam betawi kuah santan,, terimakasih bunda cantik resep'y.. sukses terus channel youtube'y.. 🥰😘
Amiin .. makasih ya kak buat supportnya.. Selamat mencoba kak
saya udah buat ni kyk yg di resep
cuma sya ayam nya di ungkep trus di goreng beneran mantap bnget kuah/bumbu soto nya👍
Makasih kak..🫶🫶
Trimakasih Bu inpo nanti di coba resep ibu mantap ,
Iya kak Tika.. sama².. selamat mencoba ya
Mantap ibu cantik..mm Clara .lgsung ..bikin
Siap kak. Selamat mencoba ya..
Semoga semua suka🤗
Mksh bu atas resepnya
Iya kak.. sama²..selamat mencoba..
Mantap dan seger banget bun soto❤❤
Terima kasih kak🫰
Wah pas banget istri ketagihan makan soto betawinya Bund, cuma diganti daging sapi, mantul... 👍
Iya mas.. pakai daging pasti enak banget.. kapan2 sy buat videonya ya soto daging betawi yang pakai kuah susu..
Terimankasih byk mas.. sukses terus
Masya Allah detail begt , terimakasih bundan resep sotonya,besok coba bkin sotonya,mau resep rendang daging nya dong bunda, terimakasih, sukses selalu
Makasih kak.. selamat mencoba kak..
Iya kak.. ditunggu rendang dagingnya
Saya udh 2x pake resep ini, rasanya mantap..mks ibuu utk resepnya❤
Seneng banget kak.. semoga terus suka ya🤗
Trimakasih bunda
Sama-sama kak.. 🥰 kapan² bisa dicoba yaa
Tks mom ilmunya. Barokallah
Sama² kak.. semoga bisa bermanfaat
Makasih resep y bunda cantik👍😘👍😘
Sama² kak siti.. semoga bermanfaat ya kak resepnya..
Trimk Bun pasti enak😘💯👍
Resepnya enak, dan setiap bahan terukur jadi gampang untuk diikuti 🌻
Udah nyobain recook kak?
mak nyus Bu.saya cowok tapi suka cara Ibu bikin resep dan casting nya 👍👍👍
Makasih byk ya kak.. sy hny berbagi aja kak.. seneng banget kalau ada yg suka dan bisa jadi manfaat..
Sukses selalu ya kak
Makasih bunda resep nya ...aku mau coba bikin untuk di rumah 🙏
Mantep
Tengkyuu kak🥰
Mksh bunda insya.Allah aku nyuba.
Thank you. ❤
Selamat mencoba kak💗
pasti enak soalnya bumbunya komplit usah di tebak terinakasih Ibu
Iya bener bgt kak.. ada rempah komplitnya bunga lawang, cengkeh ,dll.. jadi gurih dan kaya rasa.. mantap..
Terima kasih banyak ya kk.. semoga bermanfaat resepnya sukses selalu.
Ass Wr Wb
Slm pagi
Bunda Cantik
Smg sll sehat dan panjang umur
Canel Bunda sangat" menginspirasi
Aamiin Yaa Robbaal Allaamiin
Walaikumsalam ka..
Terima kasih byk kak buat doanya..
Semoga resepnya bermanfaat ya kak.. terima kasih banyak.. sukses terus..
@@DapurCantikChannel Aamiin Yaa Robbaal Allaamiin
Bunda Cantik
Mantap
Semoga sukses selalu mba...
Amiin.. makasih byk kak..
Sukses jg ya buat kk.. terus semangat
*terimakasih resepnya, ini kesukaan banget..*
Sama2 jak.. semoga reseonya bermanfaat ya kak.. sukses terus kak
Makasih resep soto ayamnya kk
Sama sama kak.. semoga bermanfaat ya resepnya kak.. sukses terus
Terimakasih banyak ibu,resepx sdh saya coba,,,enaak,,,suami alhamdulillah suka,santanx saya ganti dgn susu evaporasi F&N,enak ,,,sukses slalu tuk ibu yaa
Sama2 kak.. alhamdulilah kalau keluarga juga suka.
Iya kak, bisa juga pakai susu sebagai pengganti santan.. pakai susu evaporasi juga enaak👍
Terima kasih ya kak.. sukses dan sehat selalu buat kk sekeluarga...
@@DapurCantikChannel aamiiiiiin YAA ROBB...doa yg sama tuk ibu skrlga aamiiiiiin....saya belajar masak dr resep resep ibu,,,terimakasih banyaaaak
Kalau diganti susu pake berapa liter bun?
Auto subscribe makasih bunda detail banget penjelasan nya, langsung recook kedapur
Makasih Kak sudah disupport.. selamat mencoba
Mantap Bunda nti saya coba resepnya 👍👍👍
Terimakasih ibuu sangat jelas...jadi aku bisa membuat doto yg siiiip trims.sekali lagi...
Terima ksh
Mksh resep nya
Sama-sama kak asro..
semoga resep soto ayam bisa bermanfaat ya Kak
terima kasih banyak ..sukses terus
Assalamualaikum ibu saya penonton baru suka sama masakan ibu semangat trs bu 👍💪💪
Walaikumsalam bu.. terima kasih ya bu.. semoga resepnya juga bisa bermanfaat ..
Terima kasih byk..
@@DapurCantikChannel 12 buah bawang merah kalau ditimbang kira2 beratnya brp gram?
Soto medan
Soto betawi
Selalu ngiler kalo liat masakan ibu 😁😁 sukses selalu Ibu....
Amiin.. terima kasih kak doanya..
Ayo kak dicoba buat.. rekomended sekali ini soto ayam betawi..
Terimankasih byk ya kak.. sehat dan sukses selalu buat kk sekeluarga
Terima kasih resepnya, panci buat soto dan penggorenganya lucu saya suka beli dimana bu
Terimakasih Bunda, saya sudah coba masak ayam bakar bumbu rujaknya, betul2 enak Bunda, anak2 dan suami suka., Aku naksir sama panci sotonya yg merah, itu merknya apa Bun ?
Wah terima kasih byk kak.. sudah dicoba resep ayam bakarnya.. senang sekali kalau semua suka..
Untuk pancinya mereknya cookmaster kak.. sy beli via online..
Terima kasih byk ya kak.. sehatdan sukses selalu buat kk sekeluarga
Mam, mau resep soto betawi yg daging dong mam, tolong ya man, terima kasih 🤗
Iya siap kak.. sy tampung dulu requestnya ya.. pasti sy akan buayin soto daging betawi ya manyuus..
Terima kasih ya kak.. sukses terus
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Kalo diganti kara santan pakai berapa bu
Bisa 1 atau 2bgks yg kecil kak.
Untuk rempahnya knp gak di ulek aja bund biar terasa
Boleh saja kak. Kalau sy biar praktis saja
Bun cara bikin sambalnya gimana? Itu bahan sambalnya rebusan ya?
Sy sdh pernah bikin video sambal soto kak.. ini linknya
th-cam.com/video/Mz09mQbs_Ck/w-d-xo.html
Makasih kak.. semoga bermanfaat yaa
Itu ayam nya digoreng ndak bun
bundaaa bisa gak semua rempah di ulek di campurin?
Boleh kak kalau mau gpp.. kalau dialog aroma rempahnya jadi lebih kuat banget..
Makasih ya kk
@@DapurCantikChannel terimakasih banyak kak
Sama² kak
@@DapurCantikChannel ini pertama kali sy msak soto bundaa alhamdulillah rasanya mantap mudah2an suami sukaa🥰 terimakasih resepnya sehat selalu bundaa☺️
Ayam nya di goreng dulu ga itu
Bun kalo ttep pale rempah tp ga pake santen bisa bun
Bisa saja sih Kak.. namun yg jadi cirikhas soto Betawi terletak di rempah dan santan..
Tapi kalau tdk mau pakai santan juga tdk apa apa kak..
Atau kalau kk suka soto yg segar.. bisa coba soto Bandung atau soto Semarang.. sotonya bening kak tanpa santan enak banget..
Ada di playlist soto Nusantara kita kak, berikut linknya
th-cam.com/play/PLsPDFVvfuTunDE-lZ7DWhVv3JrwweTbaf.html
Makasih ya kak . Semoga bermanfaat
Sehat2 terus
)Insa aloh teh doa ken nya kontrakan sing pada myar sy can setor ka bang ter ahir poe iye
Bun itu gapake tambahan garam dan penyedap rasa lagi ? Cukup kaldu jamu aja ya ?
Garamnya sesuai resep kak.. penyedapnya sy pakai kalau jamur. Kalau mau pakai kalau bubuk boleh gpp
Bun.. kalo sotonya ditambh taoge bs ga..
Boleh kak.. untuk isian soto sebenarnya sesuai selera saja sih kak..
Mau ditambah soun, kol , tauge atau telur bulat juga tidak apa2.. pasti enak rasanya..
Terima kasih ya kak.. semoga resepnya bisa bermanfaat.. sukses selalu
ibuu kuahnya awet berapa lama??
Kuahnya lama kak. Selama dipanasin dulu malamnya.. bsk pagi dipanasin lagi
Tanpa soun y bun
Boleh kalau mau dikasi soun gpp kak
Maaf mau nanya, jinten itu apa??
Jinten itu nama orang aslinya juminten...
Maap bun itu ayamnya ga d goreng bun
Kalau mau digoreng gpp sih kak
😂
😉
👍👍👍🙏🙏🙏😘🥰
Terima kasih kk😊
.
👌🏾👌🏾👌🏾
Thank you kak..🤗
ribet
Kok gak ada susu nya .ini soto Banjar ta ?
Sudah ada santannya kak
Terimakasi resepnya bunda
Sama-sama 👍
Mksu bunda resepnya