Gula Anau ASLI Tradisional Negeri Sembilan | Resepi Tok Negeri Sembilan
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ม.ค. 2023
- Gula Anau popular dalam kalangan masyarakat di Negeri Sembilan kerana ia digunakan untuk pembuatan kuih-muih, manisan, bubur dan pengat serta lauk di negeri ini. Penghasilan agak rumit kerana sumbernya daripada pokok anau atau pokok kabung yang kini semakin sukar ditemui.
Jika anda berminat untuk dapatkan Gula Anau yang dibuat oleh Pakcik Jamhari boleh hubungi nombor dibawah:
📍Lokasi » J 12A, Kampung Juasseh Kapitan, Kuala Pilah, Negeri Sembilan.
☎️ Nombor Telefon » 0176437015 (Encik Jamhari)
Siri Resepi Tok kini kembali di negeri seterusnya, Negeri Sembilan. Terkenal dengan budaya Minangkabau, masakan lemak dan cili api, kami meneroka hidangan-hidangan tradisi Negeri Sembilan yang kian dimamah zaman malah ada yang tidak diketahui.
Dalam episod kali ini, Fendi dan kru ke Kampung Juasseh Kapitan untuk mempelajari proses pembuatan gula anau (enau) atau dikenali juga sebagai gula kabong di negeri-negeri lain.
Tonton Siri Resepi Tok di bawah:-
Resepi Tok Pulau Pinang : • Resepi Tok Pulau Pinang
Resepi Tok Ramadan : • Resepi Tok Ramadhan
Resepi Tok Langkawi : • Resepi Tok Langkawi
Resepi Tok Perlis : • Resepi Tok Perlis
Resepi Tok Kedah : • Resepi Tok Kedah
Resepi Tok Johor : • Resepi Tok Johor
Resepi Tok Melaka : • Resepi Tok Melaka
_____________________________________________________________________________________________
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti TH-cam, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
Pakcik ni memang sopan adab tutur kata.. semoga sihat tubuh badan dan murah rezeki
Aku sgt hormat dgn org yg beradab.Tak kiralah umur muda atau tua dr aku.Semoga rezeki pakcik bertambah dan diberi kesihatan yg baik sekeluarga.Juga utk fendi✌🏻
Amin
Wah pakcik Jamhari masuk destinasi tv.. terbaikk.. pkcik kwn den..arwah ayahnya dulu ngajar kami bradik ngaji. Adik bradik beliau cara btutur sama ja lemah lembut.. semoga pkcik jamhari sehat slalu murah rezeki... Aamin
En yasarishak...mcamana nk beli gula anau en jamhari ni ye..sbb nya sy ada wasap dia..tp blm jawab..en yasarishak bole tlg sy tak??...tq...
Suatu masa nanti video ini akan ditunjukkan kepada pelajar di sekolah-sekolah sebagai rujukan.
Kampung den kek Pilah tapi dah jarang balik sejak arwah atuk & uwan takde. Btw, ni pestaim dengar org nismilan cakap accent jawa 😁
Terima kasih Destinasi TV yang membawakan dokumentari seperti ini. Seronok melihat khazanah negara ditayangkan kepada orang awam.
dari bahase pak cik ni bukan jenis org yg pemarah, tutr bahase cantik santun
Pakcik ni gaya tutur dia romantis je. Poetic orangnya. Tapi bahasa dia kadang2 macam ada bunyi jawa campur nismilan.
mmg slang jawa dia pekat lg
Bahasa minangkabau logat melayu.
Bukan minang tu den oghang minang nogori sembilan cik😅
@@jefrianto9239 loghat jowo sebab husband jowo mata sepet
MasyaAllah tinggi adab sopan pakcik..semoga pakcik diberikan kesihatan yg berpanjangan..dimurahkan rezeki..🤲🏻
Tingginya adab sopan pak cik ni.Smga sihat selalu pakcik...Smga lebih berjaya lagi dlm perniagaan Gula Anau..
Amin
Suka sangat pakcik ni cakep nogori....mcm pendekar mustar pulak.
Adab tinggi pakcik nie respect
pakcik ni another level 🔥🔥🔥
Sedap gula enau nih....wangi
Semut n lalat tk nk hinggap kalo yg asli....
Kalo keluarga saya datang dr medan saya akan pesan mintak bawakkan gula enau nih....
Terbaik OL, penuh adab dan ilmu
i just love gula anau, as a baker sya guna utk buat pandan gula anau cake, alhamdulillah mmg sedapp sgtt n wangi😍😍
bgus pak cik ni, tutur kata sopan tersusun
Saya pun nak komen yang sama🤭
Tapi loghat dia macam ada bunyi jawa, pelik sket
@@salfhi2022 nama pun dh jamhari jasman kan.. takkan org iban plak
@@salfhi2022 dia orang muar bang kawin dgn orang juaseh tu. Pakcik ni antara otai yg meniaga gula anau kat sini
@@anthrax3943 tu kosan eaa.. cendol bus stand pilah tu agaknya pakai gula nau dia la kot
Fendi mmg trbaik,Pakcik ni lembut je bila berckp,bkn senang nk buat gula tu ya
MashaAllah... sungguh sopan tutur bahasa pak chik ni... kat mana Saya boleh mn dpt kn nya... JB ada jual tk...
Terbaik pakcik.. suka dengar dia terangkan semua benda.. dan pakcik betul low profile , baju bean pole buat kerja je..
Juaseh ni dekat je dgn kampung den. Pak cik ni dulu pernah terjumpa harimau dalam kebun.alhamdulillah takda pape dan gulo anau dia ni antara yg terbaik la dari area sini sebab tak campur gula pasir
Kek mano ngumah eh ?
Ade x nombr telepon pkcik ni sy ni penjual gula anau..slalu sy ambik kt pasir ambor, kdg2 airnya kurang..jika ade 2 org boleh supply alhamdulillah..tkasih mbantu.
mesti campur gula utk beku 17:01
Assalammualaikum Fendi, Destinasi TV & semua subscribers semoga semuanya baik2 selalu dgn iringan doa, Ya Allah ya Tuhan kami, berilah kami kebaikan di dunia dan kebaikan di akhirat, dan lindungilah kami dari azab neraka.. Amin----
aamiin yarobbillallamiin🇲🇾🤲
waallaikumsallam wbt
Amin
Kalah majalah 3 kalau iv mcm gini...power abe fendi
tinggi adab pakcik ni.
Last sekali tu hujung video ni fendi kalau tak bergurau macm Tu mmg tak sah🤣🤣🤣..tapi mmg terbaik episod ni...baru tau macm mana nak buat gula ni...selalunya tau telan tau Makan..mantap destinasi tv👍👍
semoga pakcik sehat2 selalu... tutur katanya tersusun. semoga murah rezeki pakcik selalu ye aminnn
Amin
Bagus pakcik ni . . Steady
Masya Allah org dulu2 bt kerja mmg tertib ..
Kalo yg ni mahal pon takpe. Sbb bukan senang nak proses. Semoga pakcik diberi kesihatan yg baik
Saya doakan pakcik sihat selalu. Budi pekerti pakcik sangat tinggi
Org kg yg buat kje2 kg umur dh 60 pun masih steady sihat..
tingginya adab dan ilmu pakcik ni..bukan calang calang..saya doakan agar sentiasa sihat insyaAllah
Amin
Terbaik destinasi tv share resepi tradisi macam ni. Terbaik fendi sbg host. Semoga destinasi tv lebih sukses kehadapan kongsikan lebih pelbagai resepi tradisi ni
saudaga gula anau , moga pakcik di murah kan rezeki dan sihat selalu.. buah kabung tu buat air macam sirap dengan buah dia sedap sangat
Comeyyy... Bagus penerangan pakcik nir
Alhamdulillah..suka tgk pakcik yg penuh santun dan rajin bekerja..bleh menjadi inspirasi pd golongan ank muda betapa gigihnya pakcik Jamhari..kita yg tgk pun terasa lelahnya dan berbaloi dpt menghasilkan gula enau yg ori dan sedap....SYABAS Destinasi TV dan pengacara Fendi..terbaik
30:44
The best gula anau kat N9..
Terbaik lahhh pak cik ni
trus rasa teringin nak gula anau pkcik nii
Yang ditunggu2 telah pun tiba. Resepi tok best ooo
pakcik lembut tutur bicara.....slang tu mcm gabungan nogori dgn jawa sket
Minang kot
Tidak ada gabungan jawa, itu bahasa minangkabau logat melayu halus, tidak ada sedikitpun masuk bahasa jawa.
Teratur Dan tenang je tutur kata p cik ni
Hebatnya,,, menarikkk bos
Yeayyyy Resepi Tok Nismilan dh start airingg🎉 Walaupun sy org Kedah, tp sy sukaaaa sgt juadah2 nogori.. Daging salai masak lomak berapi mmg fav.. lg2 ad msk tempoyak daun kayuu😋😋😋 mmg bleh ratahhh je walau podehhh amekkkk 😂
Resepi Tok :
Pulau Pinang ✅
Kedah ✅ Langkawi
Perlis ✅
Johor ✅
Melaka ✅
Negeri Sembilan ✅
Suka dgr pakcik ngn bro fendi
Mantap kali video kali ini..moga dimurahkn lebey rezki yang luas dan dipermudahkn segala urusan abang fendi dan rakan2 yang laen nya ya..apa2 pun moga berjaya dalam program destinasi tv nya aminn
Semoga pakcik dimurahkan rezki. Sihat selalu
Terbaik Fendi review gula enau
First time tau pasal gula anau ni. Boleh la try dari pak cik ni!
Betul2 otai.. umur 60 still turun padang mantappp 🔥
sedap dan lemak gula ni
Salam Fendi, puas hati cara permulaan nk mendapatkan air nira dr pokok anau/nau/ kabung.dan cara proses untuk menjadikan gula anau/nau/kabung. Rasa nya ...unik/sedap...😊👍👍
dh call Pakcik Jamhari ni, tp awek yg angkat. terus aku lupa nk order apa
Ingat.. nak buek kojo tu maco " Bismillah tawakkal tu ālallah Wala hau la wa la quwwata illa billah.." tekaw eaa
Asal pakcik tu ado bunyi jawa2 pula🤣🤣
28:13 gula melaka aku beli kena pakai lesung baru boleh pecah😂😂😂
Di tanah minang pun kita sebut gula enau❤ di jawa di sebut gula aren❤
sejuk hati tengok pakcik
Request rendang maman🤤
Comey plak tgk pakcik ni nyanyi
Buat dokumentari proses membuat semua produk kacang soya. Tauhu, taufu fah, air kacang soya , tempe dan tauhu goreng. Di Mukah Sarawak ada orang pandai memproses produk berasaskan kacang soya. Suka makan tp nak jugak tauhu proses dia. 😁
Up
Up
beradap pakcik ni❤️
ahh.. lama dah tggu episod resepi tok ni.. huhu..
terima kasih kerana menunggu 😁
@@DESTINASITV sentiasa akn tgg Fendi perkenalkan resepi2 atuk kita. Rancangan terbaik.. harap terus kekalkan rancangan ni..
Nice...
Tu lah orang minangkabau dan dengan orang N9 tidak bisa terpisahkan, walaupun banyak orang yang dengki iri dengan orang minangkabau dan N9
Banyak khasiat gula ni. Terlebih khasiat bila guna tong cat untuk tuang gula tu ke dalam acuan. AllahuAkbar. Mengucap panjang tengok cara penyediaan 🥲🥲🥲🥲
sy pun baru nak tegur benda yg sama
@@farraletopss5122 itu lah. Takut tengok. Tapi takpe la, didoakan pakcik ni dimurahkan rezeki selalu aamiin
Saya baru terfikir itu tong apa? Tong cat? knp la tak guna baldi ke besen ke...
Enau, Kabung, Nginruk.
montaj bru ni,,npk ny mcm2 lg resepi baru yg akn d tayangkn... lme tgu vdeo bru utk resepi tok kli ni..😁😁😁✌️✌️
Memg guna smpi tua gulo anau nih...buek buah kolopong memg ngam
dulu2 kalau nak buat onde2 mmg curi2 makan.. sbb sdap!! dia rasa mcm salted caramel
Terbaik......!
Salute lah ngan Pakcik Jamhari. Terima kasih for your hard work. Semoga Allah memberkati Pakcik selalu. Ada part kat video ni yg buat kita tersentuh lah pulak...
Terbaik 🎉
Terbaik
comel je acik ni.
Poei lenggeng mantin beranang bang fendi.. kek sano femes nasi lomak ikan semilang. Mesti cubo jang
Kodai Nayan n Pokan Longgeng
Tahniah Pak cik
Nice higher def video!
Melihat video ni teringat pada arwah atok saya di Medan,yang dulu sewaktu saya masih kecik,arwah atok jugak usaha gula enau ni,dimedan disebut gula merah atau gula aren,memang seperti inilah cara pembuatannya,kena sabar baru lah hasilnya jadi baik,menonton video ni seakan bernostalgia ke masa dulu,Thanks for video, semoga channel TV ini terus maju jaya dan juga semua kru TV semoga selalu sihat dalam penjagaan Allah.
Hadirr episod utk negeri sembilan ayuhhhh legoooo
Di Indonesia buah yg sudah besar dapat dimakan, tapi proses pengolahannya harus betul dan disebut buah kolangkaling atau buah atep
Ouh .. terbaik info
Di Malaysia buah enau juga diproses untuk dibuat beluluk. Enak dicampurkan dalam minuman seperti cendol dan abc
Buah kabung@ beluluk
Arwah ayah sy dulu buat gula mlka.
letak dlm kopi O , mantul .. x manis , x pahit sangat .
Mke fendi dh nk sme ngn pak cik.ad iras huu
Saya cadangkan, bekas untuk menakung air dr gula anau tu tolong bersihkan setiap kali nk guna. Kalau tengok botol putih tu dh tebal dengan daki dan sisa² air nira yg melekat kat situ.. kalau buat dgn bersih, lagi bagus. Mcm dokumentari ni, bkn org Malaysia je tengok..
sbnrnya tu yg buat lg sedap 😆😆😆😆
Macamana nk order? selalu guna gula kerek je kalau masak..sedap
ada tiga pokok palma yg boleh diolah jadi gula merah; aren/enau, kelapa, dan nipah. pelepah nipah dibakar boleh dibuat garam alami yg sedap
ha.. bungkuih bungkuih 😅🙏✌️🤝🌹
Dri cara percakapan pakcik ni ado lenggok jawo sikit.
Assalamulaikum hadir first komen nya abang fendi
Orang kampung den tu... Done claim! Trmksh untuk infonya! Salam sukses untuk pengusaha gula anang!!
Tlg bgtau kat pkcik ni,ramai pakat minat ngn dia dah ni ha..sopan santun ..ank melayu🎶🎵🎼😁
Mmg ada bunyi mcm jawa sikit ke slang n9
@@iqbalzulkifli5400 sey yakin pakcik ni seorg Wak.(jawa) sobab eh esey pon org Jawa jugak nikah mo urang Pilah. Bahasa Jawa x hilang lagi Dan klau sembang dah bunyi N9
So sopan pacik😊...baru tahu gula enau...nak cari kat n9 nanti
Baru betol host abg Fendi
SODAP KALAU BUEK AIR GULO UNTUK CENDOL
salam urang minang
Pakcik ni cakap mcm orang Indonesia..
Kalau nak beli dgn pakcik ni mcm mana
Kat kampung den
Pakcik org jawa duduk n9 lama ni..hahaha..macam pak aku,org banjar sebelah perak pindah melaka tahun 70an..sampai skarang loghat melaka dia orang kata pelik sebab ade bunyi utara + banjar 😂
pakcik ni bahaso er macam jawo..