Pesona Kuliner Banjarmasin: Keunikan Cita Rasa Ketupat Kandangan, Mie Bancir, dan Kue Bingka

Indonesia, negeri yang kaya akan budaya dan tradisi, tak henti-hentinya memanjakan para pecinta kuliner dengan cita rasa yang khas dan beragam. Kali ini, Kuliner Indonesia Kaya mengajak kita untuk menjelajahi kekayaan kuliner nusantara dengan menghadirkan hidangan tradisional khas Banjarmasin yang kaya rasa dan sejarah, mulai dari ketupat kandangan, mie bancir, dan kue bingka.
Ketiga hidangan ini sudah ada sejak zaman dahulu dan terus dilestarikan hingga saat ini. Cita rasa dan ciri khasnya yang unik menjadikannya hidangan favorit masyarakat Banjarmasin dan para wisatawan.
Dengan mengenal dan mencintai kuliner tradisional, generasi muda dapat turut berperan dalam menjaga identitas dan budaya bangsa.
Follow Indonesia Kaya
Instagram: / indonesia_kaya
Twitter: / indonesiakaya
Facebook: / indonesiakaya
TikTok : vt.tiktok.com/...
Website: www.indonesiak...

[@Didiidi]

Yumyy🥰🥰🥰

[@KilanEatsandDrinks]

The use of poppy seed from South Asia and Szechuan lovage from East Asia in Banjarese cuisine proves how cosmopolitan the Kingdom of Banjar was in the past.
Thank you for this video, IndonesiaKaya. I was hoping to see rarely seen dishes, but this is fine because these are everyday dishes that most of us grew up with. Thank you for the people behind Ketupat Kandangan Kaum, Mie Bancir Agus Sasirangan, and Bingka Bunda for preserving our heritage.
One thing, though. “Bingka Bunda” is the name of the business, the cake itself is just “bingka” 😊

[@syahti]

yes this cake name "bingka"

[@Didiidi]

Yes🥰

[@muhammadamienrais4716]

Masih banyak makann khas kalimantan, misalnya : nasi kuning masak habang, iwak garih batanak, iwak samu, iwak pakasam, mandai, iwak wadi, soto banjar, masak paliat (daerah tabalong), dan masih banyak lagi

[@dausthohir]

Kuliner kalsel memang ma"nyuuus

[@WhiteDeathM2830]

Sebagai orang Kalimantan, semua makanan yang dibahas disini favorit saya semua 😁

[@rizalanshari8423]

Maknyus, makanan Banjar

[@syamsulariefinalbanjari3465]

Mie Bancir Agus Sasirangan Sdh Pernah Coba, dan Bingka Bunda Sdh Pernah Coba. Semuanya Enaaaaakkk Bngeeettt😋😋😋😍😍😍😍😍🤤🤤🤤😊😊😊

[@achmadyani8842]

Ketupat kandangan di Jakarta ada gak ya ?

[@cangcurumahhh2422]

FIY Agus owner mie bancir merupakan pemenang pertama masterchef season 1

[@sandraeka3570]

Runner up

[@tifany2685]

Sarapan : Ketupat Kandangan/Nasi Kuning Masak Habang
Buka Puasa : Takjil Bingka
Hari Raya : Soto Banjar

[@rifkachristyhalim1024]

Ngilerrr🤤🤤🤤

[@syahti]

Ada sedikit kesalahan narasi 0:56,,
harusnya "ikan haruan itu sebagai lauk pendamping ketupat kandangan"

[@alanmuttaqin5219]

Mungkin mi bancir namanya yg pernh gw makan🤔 pas ada hajatan kecil2an d musola pasar d kota gw. Soalnya kayak gitu tampilannya. Rasanya ada limau kuit gitu. Hunting gw wkt itu thn 13'. Tp gak dapt gw🙃.

[@nayahmd3029]

my favorite,, wadai bingka (o゜▽゜)o♡

[@jericoonp]

kangen bgt sama banjarmasinn, semoga bisa kesini lagii🙌🏻

[@gustiindhera3613]

Bukan kuliner banjarmasin tapi kuliner khas Banjar kalimantan selatan.
Entar dipikir orang itu kuliner cuma dikota banjarmasin,, lah ketupat kandangan itu aslinya dari daerah kandangan Hulu sungai selatan.
Makanya namanya ketupat kandangan

[@Putrawmgk77]

Mr cheff runer up agus sasirangan