Pedro Martínez: Tradición, cultura y gastronomía de Granada en lengua de signos

Extendida sobre la llanura inmediata al Cerro del Mencal se encuentra la villa de Pedro Martínez. Su estructura urbana es una de las más ‘castellanas’ de la provincia, tanto por los efectos de la repoblación y la incorporación de los modelos urbanos de Castilla, como por su propio entorno geográfico, situado en un amplio llano, más parecido a las tierras manchegas que a las andaluzas.
Con 1.447 metros de altitud, El Mencal es una de las montañas más representativas de la comarca de Los Montes, donde marca el final de la Hoya de Guadix. En este cerro, cuyo nombre árabe quiere decir para unos ‘tránsito’ o ‘paso’, mientras que otros lo traducen directamente por ’cementerio’, existen vestigios de dólmenes prehistóricos y numerosas cuevas ocupadas por distintas generaciones durante el Paleolítico. Entre las grutas de El Mencal destaca la Puerta de la Iglesia, en cuyo interior se abren otras galerías a la Cueva de las Palomas.

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Mencal no significa nada de eso. Su significado ya lo dio el monje Francisco de Guadix. Ningún duque de Gor cedió nada a Pedro Martínez y Pedro Martínez no fue nunca capitán. Por favor antes de dar datos infórmense bien históricamente.