DOMAINE DU DRAGON - CUVÉE PERLE NOIRE 2020 ÉLEVÉE AU J.S. BACH

Perle Noire 20202, première cuvée élevée en musique.
Vendangés en 2020, les jus de la cuvée Perle Noire ont pris le temps de la fermentation en cuve ciment avant d’être soumis à une expérience oenologique originale lors de la mise en barrique de chêne en septembre 2022. La musique de J. S. Bach - Complete Cello Suites par le violoncelliste Jean-Guihen Queyras, a orchestré les molécules du vin pour produire une cuvée unique !