ফিস বাটার ফ্রাই |কোলকাতা স্টাইল ফিস ব্যাটার ফ্রাই|Kolkata style Fish batter fry|Fish Butter Fry
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Marinate the fish for 15 minutes:
1. Bhetki fillet
2. Salt : According to taste
3. Black pepper powder : 1 tsp
4. Lemon juice : 1/2 lemon
Make a paste:
5. Small Onion : 1 nos
6. Coriander leaves : 1 fist
7. Pudina(mint) leaves : 15 nos
Add 4 tsp of the above paste with fish and add:
8. Garlic paste : 1 and 1/2 tsp
9. Green chilli Paste : 1 tsp
10. Ginger paste : 1 tsp
Mix them well. Take the fishes in a covered container for 40 to 50 minutes in normal freeze. Now make the batter:
11. All purpose flour : 1/2 cup
12. Cornflour : 4 tsp
13. Baking powder : 1 tsp
14. Baking soda : 1/2 tsp
15. Salt : According to taste
16. Egg : 1 nos
17. Melted butter : 2 tbsp
18. Black pepper powder : 1 tsp
19. Ice cube : few numbers
Keep the batter aside for 10 minutes. Now in a frying pan take adequate refined oil and fry them with medium flame one by one till you get golden colour. Enjoy.
Baniechilam didi . Tumi jmon bolecho thik temon korei.khub valo legeche sobar. Thank you...
Tomar ranna asadhron notoon kora bolar kichu neya thank you
Khub bhalo laglo.Recipy ta share karar janya dhanyabad🙏
It’s not butter fry it is called batter fry. And no need to use butter
Khub e sundor bhabhe recipe ta bolechen.. aj sondhebela banabo 😊
Darun lagchhe. Dekhey giva jol aschhe.
Ajke ami baniyechilam ghore khub sundar hyechilo khate Thank you ato sundar sundar recipe dao ar jnne❤❤Didi
Ami ice diea kore. Tao khub valo hoiechelo test. Apner sundor vabe sekhanor jonyo dhonyobad.
Khub e bhalo hoy khete ami try korechilam 😊thanks didi .
আমি আজ বানিয়েছি। খুব ভালো হয়েছে। একদম রেস্টুরেন্টের মত। খুব খুশি। ধন্যবাদ তোমাকে।
Amar janmodin upolokkhe amar Maa apnar batter fry recipe ti dekhe try korechilen jehutu ota amar favourite..r apanr dakhano paddhoti te batter fry toiri kore uni sobar prasongsa pechen..r bhison valo hoechilo..onek onek dhannobaad r subheccha roilo apanar jonno..
Khub khub valo
Kal barite baniyechilam... Oshadharon hoyechilo....My Guests were so happy... Recipe ta oder sathe share korbo..... Thank you so much.......
Thanks didi. Tomr video amar khoob bhalo lage. Bhalo theko.
Khub bhalo lagbe opurbo
Osadharon hyeche...vison priyo❤👌❤👌❤👌🐟🐟🐟🐟
th-cam.com/video/DQCLPcer4wc/w-d-xo.html
Thanks for another good recipe. Carry on.
Darun didi
Khub bhalo laglo recipe ta
Apnar sob recipe khub perfect thake, thanks didi
Thank you
Khub valo
Khub valo
Khub sundor hoyeche 👍👌
Battet ar butter alada bapar...'batter' fry mane butter dite hobe, bapar ta serokom noy
Darun
Darun
দারুন
Recipe ti sundor..apni likhechen o batter fry..tahole vdo te butter fry bolchen kno? Mach k ekta batter a dubiye bhaje tai er nam batter fry..amra vul kore butter fry boli.. kharap vabben na.. eta bollam bole.. recipe ta sotti valo.
Kono somalochona na korei bolte chai, eta kintu ekdom thik, batter fry te butter er use tao khub unusual mone hoeche amar
খুব ভালো ভাবে বুঝতে পারলাম
Wow
Wow
ওটা বাটার ফ্রাই নয়, ব্যাটার ফ্রাই, মানে ব্যাটারে মাখিয়ে মাছ ভাজা
Bangali biye barite butter fry e bola thake. Uni batter er modhye butter use korechhen, tai ektake butter fry bolle bhul kichu bollenni. Batter hok ba butter, kheye upobhog koratai যুক্তিযুক্ত নয় কি? 😊
Fish butter fry e sune thaki madam
Batter fry o suni kintu seta mone hoy vetki macher noy
Eta butter fryi, batter na, because batter kom besi sob fry er recipe tei use hoye pakoda etc.
Sob vul val bolchen.eta ke batter fry e bola hoy. jene comment korun
Eta better fry eee bole, butter to jara ucharon kortr pare na tara baniyache
V. Very good n easy process
Khoob sundor.
Ektu chat mosla chhoriye ahaaa 😋
Fantastic recipe didivai
Khub bhalo laglo.
Khub sundor hoyeche didi
Excellent recipe. Thanks. Will definitely try out
Very nice
Yammmmyyy
FANTASTIC RECIPE
Khub sundor hoeche.
দিদি তোমার প্রতিটি রান্না আমি দেখি। আর TH-cam দেখে কিছু রান্না করতে চাইলে তোমার রেসিপিই ফলো করি। তোমার কথা বলার স্টাইল, step by step রেসিপি বলার বর্ণনা খুব ভালো লাগে। এগিয়ে যাও আর আগামী দিনে আরও ভালো ভালো রেসিপি শেয়ার করো। আর তোমার পাকশালা টি একবার ভিডিও র মাধ্যমে দেখার ইচ্ছা প্রকাশ করলাম।
সবই ভালো। কিন্তু সাহেবরা এটাকে ব্যাটার ফ্রাই বলে, বাটার ফ্রাই বলে কোনদিন শুনিনি। এর সাথে বাটার বা মাখন এর কোনো সম্পর্ক নেই। অনেকেই বলেন। কিন্তু ওটা ভাষার অপভ্রংশ।
সঠিক বলেছেন👍👍
Nice
আপনার কাছে অনেক কিছু জানতে পারলাম , শিখতে পারলাম যেটা জানতাম না। যেমন বরফের টুকরো কিংবা ঠান্ডা জল মেশানো । ভালো থাকবেন আর নতুন নতুন রেসিপি দেখাবেন (বাঙালি) হারিয়ে যাওয়া ।
Akhon barite guest ele tomar receipe , darun praise hoi
❤❤❤
th-cam.com/video/fAm4wfxrasQ/w-d-xo.html
Darun laglo didi.....
I try it myself it's awesome
আপু আপনার রেসিপি অনেক সুন্দর হয়ে আমার চ্যানেলেও বেশকিছু রেসিপি দিয়েছি দেখে নিতে পারেন
Tanhi di baking soda r baking powder ar moddhe parthokko ki?? Jdi ektu blo kubh bhalo hy
খুব খুব ভালো লেগেছে।
Complete Artistry....আইসকিউবটা মাস্টার স্ট্রোক। ছোটোবেলায় একটা নেমন্তন্ন বাড়িতে এটা পাইনি বলে খুব কেঁদেছিলাম। আজ দুঃখটা যেন বেশ কমে গেল। 🙏
th-cam.com/video/fAm4wfxrasQ/w-d-xo.html
It is actually 'Fish Batter Fry' which is mistakenly called by 'Fish Butter' Fry by many
th-cam.com/video/fAm4wfxrasQ/w-d-xo.html
Absolutely
Like kobiraji cutlet which is actually coverage cutlet
Butter deoa not necessary. White oil dileo hoy. Not butter fry but batter fry.
@@ravishankerbasumullick1831 একদম ঠিক। আর উনি বলছেন এটা যেহেতু বাটার ফ্রাই, তাই এর মধ্যে মাখন দিতে হয়। আদৌ তা নয়। এটাকে ব্যাটার ফ্রাই বলে কারণ ব্যাটার-এ ডুবিয়ে ভাজা হয়। যদিও এই ভুলটা অনেকেই করেন। তবে উনি প্রত্যেকটা রান্না সাধারণত খুবই ভালো দেখান, যথেষ্ট যত্ন নিয়ে, নিখুঁত ভাবে- তাই ওনার কাছে এই ছোট্ট ভুলটাও আশা করিনি। বলতে হলো বলে দুঃখিত।
একটু ভুল বললেন খাবারটি যেহেতু ব্যাটারে অর্থাৎ গোলায় ডুবিয়ে ভাজা হয় তাই এর নাম ব্যাটার ফ্রাই ।
Aktu noi puro tai bhul..Batter na bole butter fry bola
বাটার ফ্রাই বলা উচিত।কারণ,সব ফ্রাই ব্যাটারে ডুবিয়ে ভাজতে হয়। রেস্টুরেন্টে মেনু কার্ডেও তাই লেখা থাকে।
"Butter ar batter" juddho na kore recipe ta enjoy korun plz
Eta butter/batter dutoi bola jai .. Karon uni butter use koreche.. uni butter use Na korle eta batter bolle theek hobe .. ranna ta darun korechen 👍
কথাটা butter fry কারণ যেকোনো গোলাই batter এবং এতে যেহেতু butter ব্যবহার করা হয়েছে তাই এটা fish butter fry
Awesome
অনবদ্য 👌
Darunnnnnnn
Darun hoye6e didivai
Etar name batter fry butter noy murkho, ranna banna chere din, pagol
Darun recpee😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰
Durdhorsho hoyeche
Didi, aapni je salt ta use korechen ota pink colour er... Ki salt ota?
Very nice
Madam batter fry ta te batere obosai butter dite hay r du bar fry korte hay
Ar mach die krle khte khrp lgbenato didi???
Excellent but sorry it's batter fry but we wrongly say butter fry. A small suggestion double frying helps to keep it crispy for long time
Complete recipe . Darun
eta ki mustard oil fry korle taste bhalo hobe na? fish fry ami mustard oil e fry kori
Nice
Amar Valo legheche
Excellent recipe
Khub sundor❤️❤️❤️❤️
আসসালামু আলাইকুম আপু আমার বাড়ি যশোর আমি হাতের কাজের ড্রেস তৈরি করে পাইকারি খুচরা ছেল করি, আপু আমার চ্যানেল টা ঘুরে আসেন
Delicious recipe didi
Darun laglo didi. Machh er weight ta ektu bolte parben? Koto gram?
Tasty food. Yammy
Darun
Madam fyi...ami jantam recipi ta fish batter fry...butter fry ta amader opobrongsho
দারুণ হয়েছে দিদি তোমার ফিশ বাটার ফ্রাই রেসিপি। অনেক ধন্যবাদ আর শুভকামনা রইল তোমার জন্য। 😍😍
First view or first like & first comment 🤗
Fish butterfry is my all time favorite starter, but didn't know how to make it properly. After watching this video i tried it and it came out amazing.....thanks a lot for sharing this recipe....👍👍👍👍👍👍
Ice cube, অথবা chilled water
দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা কি,ওই
ব্যাটারের সংগে মিশে কি তৈরী হয়
বিশদ ভাবে জানালে কৌতূহলের
নিরসন হয়।
Wow super
লবন টা কি বিটনুন?
পেঁয়াজ আগে দিলে প্রচুর জল ছাড়বে সেক্ষেত্রে?
দেখছি এখনও। খুব ভালো লাগছে। বাটার বা মাখন যাতেই দেওয়া হোক না কেন, তার স্বাদ বেড়ে যায় অনেকগুণ। সে কথা নয়। কিন্তু এক্ষেত্রে খাবারটার নাম কি ফিশ বাটার ফ্রাই? না ফিশ ব্যাটার ফ্রাই? আমার মনে হয় পরের টা। ব্যাটার কথাটার মানে সেই মিশ্রণ যাতে ডুবিয়ে চাদর পড়িয়ে মাছ গুলো ভাজা হবে। সুতরাং এর সাথে মাখন বা বাটারের তো কোন সম্পর্ক থাকার কথা নয় যে, বাটার টা নামের সাথে মেলাবার জন্য ই দিতে হবে। স্বাদের জন্য দেওয়া যেতেই পারে। দেব ও।
যাই হোক। খুব ভালো রেসিপি। নিশ্চয়ই বাড়িতে করব। ইতিমধ্যে ই ভেটকি র ফিলে অর্ডার দিয়ে দিয়েছি। আজকাল অনলাইন বাজারই হয় আমার বাড়িতে। ৯ তারীখে ছেলের জন্মদিন। ৮ তারীখে আসবে। ৯ তারীখে করব। করে তোমায় জানাব নিশ্চয়ই, কেমন হোল।
Bhishon bhalo laglo recipe ti. Try korbo ofcourse. Saved it
আপনার রেসিপি অনুযায়ী আমি ফিস বাটার ফ্রাই করেছি। খুব ভালো হয়েছে। রেসিপিটার জন্য ধন্যবাদ।
Batter fry ব্যাটার not butter.... batter বানানো হয় বলেই batter fry
আপনার সমস্ত রেসিপি আমি ফলো করি। দারুন ভালো লাগে। কিন্তু একটা প্রশ্ন ছিল আপনি রান্নাতে সাধারণ লবণ ব্যবহার না করে বিতনুন কেন ইউস করেন?? এতে কি স্বাদ বাড়ে নাকি স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে করেন??? একটু বলবেন বিটনুন আর এমনি নুনের মধ্যে পরিমান গত কি তফাৎ হয় কিছু?
পমেফ্রট মাছ dia kora jbe ai recipe ta????
Acha didibhai ami mach gulo ager din aney marrinet korey rakhtey pari,jamon saturday aney sunday korbo
Ate mouripata dite hai nahole batar fayer tasti hoyna porer videote abossoy mouri pata deben❤❤❤
Batter নয় Butter. রান্না ভালো, english word এর spelling টাও খেয়াল রাখুন।
Thanks... awesome
Darun recipe....biswas korun ami akhon pregnant r amr eisob khete darun lagche didi.
Korechen ki didi!! Khide peye gelo je. Ekhon kothay pai fish butter fry 🤤😔
Ki crunchy hoyeche, anobadyo!
Osadharon didi , amar 1 ta ph e tomar subcraib kore rekhechi , Tomar sob ranna ami barite kori
কে বা কারা যে তোমার ভিডিও গুলোতে dislike দেয় কে জানে ! আমার তো ছবিগুলো দেখেই খিদে পায় 😍😍 আমি এই রেসিপিটির অপেক্ষায় ছিলাম
Thank you.