الششبرك بالطريقه السوريه والتركيه mantı تعالو نشوف الفرق مع الشيف أبوضياءالدسوقي بتصير شيف
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2022
- اليوم عملنا الششبرك السوري والششبرك التركي ( mantı )
الفرق بالطعم والطريقه بس ممكن يصير بعجين واحد
رابط تحضير سمبوسك
• سمبوسك أبوضياءالدسوقي ...
مقادير العجين
4كاسات طحين متعدد الاستخدامات
1كاسة ماء واحتمال يلزمك ربع كاسه ماء إضافيه حسب نوع الطحين
ملعقتان زيت نباتي
ملعقه ملح
مقادير لحمة الششبرك السوري
150غرام لحمه
120غرام بصل او عدد 2بصله متوسطه
ملعقه صغيره سبع بهارات
ملعقة ملح
للتقليه ملعقه سمنه اربع أسنان ثوم ملعقه نعناع
مقادير الصوص المطبوخ
لبن كيلو كاسة ماء ملعقتان نشاء ملعقة ملح
مقادير لحمهmantı الششبرك التركي
100غرام لحمه
جرزة بقدونس
بصله مبشوره
ملح ملعقه بهار مشكل ملعقه صغيره فليفلة حمراء مطحونه
مقادير الصوص
لبن كيلو اربع أسنان ثوم ملعقة نعناع ملعقة ملح
للتقليه ملعقة زبده ملعقة بابريكا ملعقة فليفلة حمراء
نفس الطريقه السوريه وإن كنا نضع بجانبه برغل مطبوخ واللبن طري قليلاً .... يسلمو ايديك ابو ضياء والله يعطيك العافيه .... معك معلم حلويات شرقيه وشعبيه من فلسطين
ممكن تزورني
@@user-ow3fr2dp6k دم
دد
أهلا وسهلا فيك وبأهلنا بفلسطين
نفس طريقتنا بحلب بس فورا على اللبن بدون سلق وبدون نعنع تسلم ايدك شيف ابو ضياء
⁶W
الله يعطيك العافيه شغل ميه ب الميه وشرحو وافي وكافي لكن شعر ان هذا الشيف مظلوم إعلاميا ولم ياخد قدره الكافي الله يبارك لك يجعل عملك هذا واخلاصك في ميزان أعمالك
أي ولله صحيح دائما هيك بقول لاحالي
الله يسلم ها الايدين والله شي طيب وناهي والشكل بيحكي واول مرة اشوف شيشبرك الأتراك واكيد كله طيب وخاصة اكلات اللبن كلها لذيذة شكرا على الإتقان والشغل من كل قلبك ليوصل ويستفيد الناس ان شاء الله الى الذهبية شيف تستاهل ام رياض سدني
يسلموا الششبرك الحلبي تقلايه كزبره وثوم وتوضع جزء منها مع غلي اللبن وجزء كويه على وجه الصحن.
حتى الشامي لازم كزبرة
بلنعنع اطيب جربته بلكزبرة مو كولش
تحياتي ليك من الجزائر مافهمت لبن شو
@@garnatigarnati4763plain yogurt يعني لبن مروب مو حليب
اطيب شي الكزبره الطازه
مبدع ب اقتراح الأكلات وطرحها في أوانها ماشاء الله تبارك الله وبطريقة الطبخ..
أحلى وأطيب وأشهى مرحلة لما لما نقلي التوم والكزبرة والريحة بتفوح بكل البيت
يعطيك. العافية. كل. أكلة بأصولها واللمسة. تزدها. بنة. شكرا. شيف
طريقة الوصف كتير جميلة بكل هدوء وواضحة الله يعطيك العافيه ويحميك يارب وترجع بلدنا الجميله كما كانت بأهلها الطيبين .
فعلاً كتير طيبة بالتقلاية كزبرة وتوم . وذبذكرنا بجمعتنا مع العيلة يوم الجمعة . عاشووووو شيف أبو ضياء
ماشاءالله تبارك الرحمن طريقتين روعة 👍👍👍👍👍
ابداع وفن ونفث طيب وانامل مبدعة تسلم الايادي شيف ابو ضياء الدسوقي سماح من دمشق سوريا
ماشاء الله شرحك مفهوم ومريح يعني تعلم طبخ برياحه بارك الله فيك ياشيف الله يجزيك كل الخير تعلمت منك كتير شغلات نشالله بميزان حسناتك بتوفيق يارب
ماشاء الله تبارك الله طريقة تحفة تسلم ايدك شيف الله يعطيك الصحه والعافيه يارب 👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
الله يعطيك العافيه يا رب اطيب اكله الشيشبرك هالبرد الله يرزقك كثرنا من هالاكلات هاي الطيبه
الله يجزاك خير
اول مرة اشوف قناتك اللي عجبني فيها غير الوصفات ان ما فيها موسيقى وازعاج
أسأل الله أن يبارك لك في رزقك وعملك.
تم الاشتراك 👍
تسلم ايدك الله يعطيك العافيه
الشيشبرك ريحتو وصلت لعندي 😅👍
طريقتك واسلوبك لتقديم المحتوى
جدا هادف وبسيط ومفيد .موفق شيف أبو ضياء
الله يسعد قلبك
اطيب اكلة شيشبرك وخاصة بلشتوية 👍😍😋
جربت الشيش برك أكثر من مرة وكل مرة عائلتي تكرهوا بزيادة مع أني ألتزم الطريقة
بس هالمرة رح طبق طريقتك حسيتا غير وان شاء الله تنال إعجابهم شكرا ياشيف وجزاك الله خيرا
لاتحطي كزبرة بيعجبهن
@@zoxyff2331
😅 عائلتي عن جد مابتحب الكزبرة أبدا ولما اطبخ الشيش برك يحكولي في طعمة ماطيبة
@@zeyna4688 اي عنجد نحن مامنحط ابدا منحبو سادة بس الو توم بيصير يشبه الشاكريه ومنن بحطو رشة نعنع يابس
جربيه ولا تحطي كزبرة كتير طيب 😋
@@zoxyff2331 ان شاء الله ...وصحة وعافية للجميع
إن شاءالله كون عند حسن الظن😊
أكلات اللبن من أطيب الوصفات تسلم أيدك شيف
👍👍💕💕❤️❤️🌹🌹
احلى ابو ضياء تسلم ايديك الحلوين اكله شتويه بتجنن تحياتي من ارض الربط ومن ارض المنشر والمحشر القدس عاصمه المدائن
فعلا انك رائع في الطبخ والشرح والوصفات، رسالتك تصل للمشاهد لانك متمكن وواثق تهانينا
انا من سورية كمان بس انا بعجن العجينة بدون زيت فقط طحين ومي ورشة ملح وبعد ماسوي الششبرك نفس طريقتك بقلي اللحمة وصنع الششبرك بطبخو باللبن مباشرة بدون سلق وبدون فرن وبيطلع كتير طيب وبقدمو بدون تقلاية الكزبرة والتوم وبيطلع روعة
ما شاء الله..ترتيب وشرح بسيط من دون زيادة ..
يسلم ايدك شيف نفس طريقة ماما بس نحنا منحط توم نعناع بدون كزبرة شي بشهي مانتي بجنن جزاك الله خيرا
مافي اطيب من الاكل السوري
ألف شكر كنت عم بستنا طريقه التركية جزاك الله خير
يسلملي ايديك ياشيف كتير عجبتني هالطريئة
ياسلام شي بشهي يسلم ايدك ياشيف شي روعه اطيب اكلي في الشتاء 👍💞
ماشاء الله طبخه تراثيه وطيبه
شي ناهي وصفات ولا اروع من هيك بهنيك على نجاحك وابداعك احلى شيف واحلى مصداقية سماح من الشام دمشق تسلم الايادي
شيف ابو ضياء لو سمحت شو الفرق بين البابريكا والفليفلة؟
الطريقة التركية مبينة طيبه كتير 😋😍
ماشاءالله منظر بشهي رتابة ونضافة وشغل ممتاز
الله يعطيك العافية هلق انا بعمل الشيش برك وبطبخو مع اللبن مابعرف الطعم بيختلف شي
ماشاءالله تبارك الله الشرح واضح وسهل والله يوفقك ويجعلها في ميزان حسناتك امين
بصراحه ولا أحلى من كده تسلم ايدك شكرآ جزيلا
ابو ضياء كيفك.انا سوريه وساكنه بلبنان ..بالصدفه شفت فيديو الك وكتيييير عجبتني طريقتك ..اشتركت بقناتك بكل سرور ..تسلم اديك ع كلشي عم تعملو ..الله يوفقك يارب لانك بتستاهل كل الخير
تسلميلي ربي يسعدك
يسلمو هالايدين مبين شي طيب رح نجربن باذن الله
مافي اطيب من الششبرك يسلم داياتك شيف
واحنا كمان بنحبا كتييير ولا اطيب ويسلمو ايديك بارياحية طبختهم
روووعاتك وروعة وصفاتك شيف ابو ضياء الدسوقي سماح من دمشق سوريا مبدع ومحترف
عاشت ايدك شيف أنا من العراق وأعشق هال الاكله
اكيد اكلة طيبة وخصوصا بنطبخ معو برغل بشعيرية 😊
الله يبارك بشغلك ويعجبني راسا بتحكي وبتشتغل لانه في ناس كرهوني خود وعطي بكل طبخة شو هاي مسلسل تركي فالله يعطيك الف عافية على كل طريقة تطبخ وتشرح لك كل التوفيق والنجاح
شي ظريف والاكلتين مختلفين بالشكل والطعم يعني الشيش برك السوري اكلة شتوية بس انا باكلها بالصيف لاني بحبها اما المانتيه بتحسها صيفية
الله يعطيك العافية 💙🌷🌷
يسلمو دياتك شغلك روعة شيف ابو ضياء
عاشت ايدك الاكل يشهي والله يعطيك العافية
طبخك يا ابو ضياء نفس طبخنا .. وفعلاً.طيب كتير
السلام عليكم ورحمة وبركاته
شي فاخر من الاخر
جزاك الله خيرا اخي على هل طبخه. شهيتنا. والله بارك الله فيك
نحن من حلب بس مانسلق العجين وبنحط تقلايه توم وكزبره بس بدون نعنع وبنحط نص مع اللبن ونص ع الوجه
لك الله يرزقك ويفتحها عليك ساويتها اول مرة بطريقتك والله نجحت من اول تجربة بلعادة انا مابسلق حبات اللشبرك بس بنشفن بلفرن ...روعة روعة تبارك الله نتيجه عجبت زوجي 😊😊😇
الف صحه وهنا
يعطيك الف الف عافيه و الله يجزيك الخير
نحن ما نسلقو بل ماء ابدن نحط بل لبن فوران
ممكن
الطريقة هي الصحيحة نسلقو بلماء وبعدين انحولو باللبن عاشت ايدك ابو ضياء الدسوقي في ميزان حسناتك ان شاء الله
أنا بحطو بل فرن مابسلقو
سلام عليكم الله يعطيك الف عافيه وكتر الله خير خيرك وطبخاتك المتقنه الطيبه👍👍👍🙋♀️🌹👍👍👍
احلا واطيب اكل من تحت دياتك يا شيف ضياء تسلم ايديك
يسلمو ايديك شيف والله يعطيك الصحة والعافية ويبارك فيك يارب العالمين.
فنان واسلوبك سهل ممتنع سهلت علينا الطبخه
تسلم ايدك يا شيف ويعطيك الف عافية شغلك رائع بالتوفيق يارب
ماشاءالله عليك شيف شي بشهي انا جوزي تركي بس مانعملو هيك منعمل شكل شيشبرك نفس سوري بس حجم صغير ومنقلي لحمة بحطو صلشا معو
روعاتكك والله شي بيشهي منظرها بيحكي لحاله ابدااع وذووق عاشت ايديك
يعطيك العافيه شيف .. الله يجزاك عنا كل خير
بدنا طريقة الهريسه بقشطة
كانت موجودة .. بس كأنو اليوتيوب حاذفا
تكرم
الله يكرمك ياارب
ولي على قلبي😩💞
حبيت طريقتنا أكتر من الطريقة التركية.. يسلم دياتك شيف.
هي اكلتي مفضلة يسلموووو ياشيفنا الغلي
تسلم ايدك على هل الاكلات الطيبة والحلوة انا من المعجبين يااخي بيك لك تسلملي وتسلملي سورية كلها 🤗♥️♥️♥️♥️♥️
ربي يسلم ايدك ياشيف ويبارك فيك عم شوفك انا وولادي ماشاء الله بتشهي نعمل ششبرك
مشاء الله يسلمو ايديك شي بيشهي
يم يم يسلمو طبخه ولا اروئع لو سمحت شيف تعمل فيديو عن طريقه البنه بصراحه كل مره اعملها يطلع معي طعم الزبادي
موجود فيديو البنيه بلقناة
@@user-ty7sz4yt5x شكرآ ع الرد
واين محصلته مب جصدي البنيه لي ايضيفها الشيف ف المحاشي لا جصدي لبنه البيضاء فيها انواع لي استخدمها دائما لبنه التركيه
وحابه اعملها ف لبيت بس متضبط معي
ماشاءالله اكلة شتوية مرتبة
ياسلام ذكرتنا بسوريا وقت كنا نعمل الششبرك
تستحق المتابعه حبيت بساطتك وهدؤك بالشرح وتبسيطها
الله على المنظر الخرافي
يعطيك العافيه اخي دائما نستفيد منك ربنا يسعدك انت وعائلتك
تسلم ايديك حقيقي نفس طريقتي لاان وضعها بالفرن يعطيها نكهة طيبة الله يحفظك يارب
الله يسلم هالايدين
ماشاءالله تبارك الرحمن
يعطيك الف عافيه صراحه شغلك بجنن الله يرزقك
ياعيني على الشيشبرك مع الكزبرة والتوم والدهنة
شئ بشهي بس انا بقلي توم وكزبرة خضراء مع شويه زيت زيتون. وبحطها على وجه الشيشبرك. كتير بتطلع طيبه
يسلم دياتك الف صحة وهنا🌷🌷
ماشاءالله شي بشهي 👍🌺
نحنا منساويه بالصيف ومناكلو دافي . ما ضروري يكون سخن كتير .
ربي يسعدك يارب مية صحة وهنا
يسلموا ايديك والله من ايدك شكلها تشهي
تسلم وتسلم ايديك ويديم عليك نعمة الابتسامة اختك هدى من مصر
يسلم ايدك يا شيف شي بشهي
يلي اسمها مانتي! اسمها بالشام ططابرك ! اكله خفيفة و بتكون موجودة بموائد الافطار برمضان
ماشاءالله الاكلتين بشهو
يسلم هلايدين شي بشهي الله يعطيك الصحة والعافية يارب واحلى🌷👍
الله يسعدك
تسلم أيديك شيف شي ظريف 🌺👍
شيف نظيف جدا مهذب وانيق
تحية لك من الاردن
إبداع وتقنية عالية
اي والله الششبرك اكلة طييبة😋😋😋😋
تسلم الأيادي شي بشهي
يسلمو اكلة طيبة ونحن بارمناز منقدم معا اقراص السنبوسك
الله يعطيك العافية يارب ⚘⚘
شيف اش اسباب فرط اللبن غير اللي ذكرتها
وشكرا
تسلم ايدك كتيييير طيبين وبشهو