El principal problema es que en ovinos y caprinos no existe una cadena completa de produccion y comercializacion como en aves, bovinos o cerdos..las cooperativas y centros de acopio e industrialización serian una posible solución??
Si es importante unir fuerzas para mejorar ese tema, ojalá con una iniciativa de los propios productores que conocen cuánto vale su producto y no de terceros (intermediarios), que pueden infravalorar el precio y generar las crisis que vemos en ocasiones en aves bovinos y cerdos, donde el pago por su producto no da ni para cubrir los gastos de producción
Nitido
El principal problema es que en ovinos y caprinos no existe una cadena completa de produccion y comercializacion como en aves, bovinos o cerdos..las cooperativas y centros de acopio e industrialización serian una posible solución??
Si es importante unir fuerzas para mejorar ese tema, ojalá con una iniciativa de los propios productores que conocen cuánto vale su producto y no de terceros (intermediarios), que pueden infravalorar el precio y generar las crisis que vemos en ocasiones en aves bovinos y cerdos, donde el pago por su producto no da ni para cubrir los gastos de producción
Producción hay, pero decomisan la carne si no es de frigorífico...
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Que pongan la información en castellano