Saganaki Miesmuscheln/ Ein Traum aus Griechenland

Saganaki Miesmuscheln/ Ein Traum aus Griechenland
Winterzeit ist Muschelzeit. Heute gibt es mal die griechische Variante mit Fetakäse. Geschmacklich und Optisch der Hammer. Jeder der mal was anderes als Muscheln Rheinische Art versuchen möchte liegt mit diesem Rezept komplett richtig. Viel Spaß euer Dirk von Highnoooon BBQ
Zutaten für 2 Kilo Muscheln:
2 kg Miesmuscheln
2 Dosen gehackte Tomaten
2 Zwiebeln
2 Paprika
200 g Fetakäse/nach Gusto auch mehr
8 Knoblauch
200 ml Weißwein
1 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer, Zucker
Olivenöl