💞 Me suscribo este es el primer video que veo de su canal :') vivo en argentina pero me animaré a cocinar sus platillos de Perú porque mi madre es de allá así que con esto puedo practicar para algún día sorprenderla !! ❤️ Aparte explica muy bien ✨
Muy bueno, la próxima vez lo voy a preparar así, yo le ponía ají panca y amarillo (que también salen bien) pero siempre me preguntaba cómo podía simplificar un poco y me ha gustado este estilo! Gracias.
Gracias por la receta, yo lo hice con pollo y arroz integral, me quedó delicioso, nunca había probado las arverjitas secas, pero con tu receta, voy a volver a repetir el plato. :)
Todo bien solo que debería dar el tiempo preciso, a mi pobre enamorado lo tuvo sufriendo todo el día porque no se cocinaba la arvejita, recién esta almorzando el pobre
Se ve muy buena la receta, sin embargo para todos los que somos nuevos en los temas cocina y especialmente para las menestras, agradecería sean detallados en explicar: la alberjita ¿se remoja o no se remoja? cuanto tiempo es recomendable? Hay muchas cosas para los que tienen experiencia probablemente se sobreentiende, sin embargo para aquellos que somos 0 en la cocina y queremos aprender es importante que mencionen. Gracias
Hola que tal.. debo decirte que es muy rico comer eso (lo prevé aca en córdoba capital una amiga peruana me llevo a un bar que hacen ese menú y me encanta ) Garcías ...
Las Arvejitas salieron excelentes !! Hay que ser cuidadoso en no agregar sal sino al final, el consome no debe tener sal. Se recomienda dejar las arvejas en agua la noche anterior.
gran video ,, pero solo una pregunta::: una persona que sufre de gastritis puede consumir estas arverjitas?? espero q alguien pueda responderme .. Gracias =)
La preparo diferente las alverjitas secas o partidas,las pongo en una olla con agua que cubra bastante, dejo que cocinen hasta que estén blandas y se hagan casi puré,aderezo en una sartén pongo mantequilla y bastante ajos molidos,sal pimienta y cominos,agrego a las averjitas y ya está para comer. Como dice,el agua si hace falta se le va agregando según sea necesario.
Si lo van a acompañar con ensalada que sea con tomate, zanahoria u otra verdura que no sea verde por que el pepino que es verde contiene oxalatos que no permite que se absorba el hierro de la alverja y el hierro del hígado se absorbe por si mismo no necesita ayuda de vitamina C.
CLARO PERO NO HAS HECHO LA OBSERVACION QUE SE LE ESTA HECHANDO AJI NO MOTO A ESTE PLATO Y CREO QUE BIEN DEBES SABER QUE ESTE PRODUCTO TIENE EL BLUTAMATO MONOSODICO QUE ES CANCERIGENO ESO LO SABRAS VERDAD.
Hola amigo, una consulta que tipo de menestra es, estoy haciendo alverjita verde la puse ha remojar 3 dias y 2 horas cociendola y sigue dura, alguna recomendacion?
eres mi salvación , se me avía olvidado como cocinar alverjita pero me ayudaste a recordarlo muchas gracias 🥺👌🏻🤧 me salio rico
obvio a mi igual me paso xd
Armys intentando hacer alberjitas AJKAJAJA
@@julie..7890 pos si tengo q cocinarle al Yoongi cuando me case con el xd
@@bestyoonginista4100 jajajajajaa
Armys cocineras
Alguien mas vino porque su mamá se canso de repetir como se prepara? JAJAJAJA PORQUE YO SI
rayos mas fácil se ve en el video que hacerlo pero ya no hay mi mamà
yo vine aqui porque la que cocina ahora soy yo, mi mama ya no vivr conmigo y tengo q sobrevivir jsjsj
@@thv_nax4 hi army💜✌🏻
Si :C y dice que si no sale cómo a ella se va a enojar xD me tirará la comida
Jajaj si
Muchas gracias, me salvaste de un apuro. El plato salió excelente.
Gracias tío Datipar me ayudas mucho facilitando los platos que cocinas, ten por seguro que ayudas a muchos hombres, sigue así 🎉😊
Gracias señor Chef por su receta.
Vine aqui porque me quedé solo en casa y no sé nada de cocina.
Muchas gracias por la explicación! Hoy me toca cocinar y haré ese plato, espero que me salga muy bien
💞 Me suscribo este es el primer video que veo de su canal :') vivo en argentina pero me animaré a cocinar sus platillos de Perú porque mi madre es de allá así que con esto puedo practicar para algún día sorprenderla !! ❤️ Aparte explica muy bien ✨
Si antes de empezar a cocinar siempre consulto a tu canal 😀😀me está resultando útil
el mejor datipar , tus receetas me ayudan estos dias que toca cocinar en casita
No sabía cómo preparar esto, acabo de hacerlo después de ver tu video y me salió muy rico. Gracias :)
Jessika Eguía invitaaa
Le echaste el caldo de carne ?
@@brayannvargas5090 yo lo hice sin caldo de carne y me salió también muy bien.
Despues de cuantas horas te salió???
Gracias por aportar este potaje, me gusta siempre ver opciones para poder alimentar a mí familia, gracias, me ayudo mucho y me gusto, bendiciones.
Si es receta peruana debe ser rica ... Saludos desde Chile
Lo máximo Datipar, todas tus recetas son un éxito. Gracias por compartirlas a mi esposo que es cubano le encantan. 👍👍👍👍
Muchas gracias mi papá me mandó hace rato y logré hacerlo rápido gracias a ti
Mis primeras alverjitas y me salieron bueniiiisimas, muchas gracias maestro 👌
Gracias esta receta rapida , a veces no sabemos que cocinar saludos desde Chile.
Segunda vez preparando Alverjita. Muy bueno. Lo voy a acompañar con croquetas de atún. Gracias!
que ricooo
Ahhhh! Me salió muy rico, muchas graciasss, me salvastee
Se ve rico!Gracias por colgar tus recetas, estoy aprendiendo a cocinar con tus vídeos!!
Hey amigo muchas gracias por tu ayuda, me quedo muy rico 😋, mi esposa esta contenta
Jajjajajaja
Me salvaste ❤️ mi mamá me mandó a cocinar y no sabía ni por dónde empezar 🤣
Como se hace no se cocinar y mi mamá me mandó ha co co nar
Que tus chinitos no te pueden ayudar a cocinar
Muy bueno, la próxima vez lo voy a preparar así, yo le ponía ají panca y amarillo (que también salen bien) pero siempre me preguntaba cómo podía simplificar un poco y me ha gustado este estilo! Gracias.
VEr tus videos dan hambre a cualquier hora CX me han ayudado mucho gracias
Gracias por el video, me ayudó muchísimo!
Probe echandole un cabanossi y salió perfecto. La comida peruana se adapta a todo, por eso es de lo mejor de America.
Buen aporte...ya aprendi..Gracias por la receta
Gracias tus recetas siempre son excelentes
aprendí a cocinar por primera vez
gracias por tuto
muy bueno , muy rico! Igual si se va secando por la cocción, siempre le agrego agua caliente !!!!! sino se pone muy dura y no cocina más!!! saludos
Excelente...básico las alverjitas...modestia aparte todas tus recetas me salen muy bien ..mis hijos lo agradecen..
Gracias por la receta, yo lo hice con pollo y arroz integral, me quedó delicioso, nunca había probado las arverjitas secas, pero con tu receta, voy a volver a repetir el plato. :)
Me salvó el día jeje
Buenazo, bien explicada, Muchas gracias señor chef.
Todo bien solo que debería dar el tiempo preciso, a mi pobre enamorado lo tuvo sufriendo todo el día porque no se cocinaba la arvejita, recién esta almorzando el pobre
Almendra Yesenia Vilcahuaman Untiveros jajaja que buena xD
Almendra Yesenia Vilcahuaman Untiveros jajajajajaja.. típico..viendo videitos en TH-cam para enamorarlo más jajajajaja
dale piedra
JAJAJAJJAJAJAJA me has hecho matar de riso con tu comentario (Y) XD
Almendra Yesenia Vilcahuaman me has hecho reír hasta dolerme la pancita, tan gracioso tu comentario JajajjA
Gracias por la divulgación de ésta receta práctica.
Se ve muy buena la receta, sin embargo para todos los que somos nuevos en los temas cocina y especialmente para las menestras, agradecería sean detallados en explicar: la alberjita ¿se remoja o no se remoja? cuanto tiempo es recomendable? Hay muchas cosas para los que tienen experiencia probablemente se sobreentiende, sin embargo para aquellos que somos 0 en la cocina y queremos aprender es importante que mencionen. Gracias
Hola José Luis, la alverjita partida no lo remojo y lo cocino tal cual se ve en el vídeo, y nunca he tenido problemas en la cocción.
Saludos.
Maestro me salvó la vida jajajajaja Abrazo gigante!
Hola que tal.. debo decirte que es muy rico comer eso (lo prevé aca en córdoba capital una amiga peruana me llevo a un bar que hacen ese menú y me encanta ) Garcías ...
me encanta la alverjita partida, con su corvina frita , genial
stan gilmour es arverjita
Dime se remoja de un día para otro las alverjitas? Graciasss
Mmm ahí le faltó en el aderezo un poco de sibarita y orégano seco sale súper con estos ingredientes
like si tu mama no esta en casa te toca ver tutoriales de recetas
Las Arvejitas salieron excelentes !! Hay que ser cuidadoso en no agregar sal sino al final, el consome no debe tener sal. Se recomienda dejar las arvejas en agua la noche anterior.
Hice eso y aún así nunca se me cocinaron 😔
un gusto ser el like numero 1000, felicitaciones, rica, rápida y sencilla
Gracias este es el único video que me ayudo xd
EL DE LA TÍA ZOYLA ES BUENO TAMBIÉN.
Igualito a como lo preparo yo pero le hecho orégano!! 😋😊
Tan fácil ¡ gracias por compartir.... Mi esposo el más feliz... ;-)
Gracias señor!! Mi mamá me mandó a cocinar y no sabía cómo Hacer la alverja partida
Se recomienda una limonada también al final para que absorba el hierro del hígado
Se ve rico .... a cocinar !!!
que arvejita habrán comprado la mia si se hizo bien rápido sin remojarla ni nada quedó muy rica :D
Super práctico!!!
No era tan dificil como pense, ahora voy intentar cocinarlo. :3
Conparto tu comentario..pense que iba a ser un poco mas difícil
Me sirvió mucho esta preparación,gracias!
gracias el vídeo me sirvió de mucho. plato sencillo pero rico
Me gusto muchisimo el video...pero de ensalada podria ser de cebolla y tomate?.
gracias amigo me salio riquisimo
hola datipar puedo remplazar con agua .si no tengo caldo de carne ? nesecito hacerlo ahora
se ve muy bien ¡¡ mañana lo are ...
Hola Kate, no te vas a arrepentir.
gran video ,, pero solo una pregunta::: una persona que sufre de gastritis puede consumir estas arverjitas?? espero q alguien pueda responderme .. Gracias =)
Muy buenooo🙌
Gracias!!
Buenas amigo datipar .. puedo hacer el aderezo en la misma olla donde hare hervir la arverjita?
muchas grasias por las instrucciones :'''''''''''D
Lo hice tal cual y me salieron riquísimas las arvejitas :p LIKe.
La preparo diferente las alverjitas secas o partidas,las pongo en una olla con agua que cubra bastante, dejo que cocinen hasta que estén blandas y se hagan casi puré,aderezo en una sartén pongo mantequilla y bastante ajos molidos,sal pimienta y cominos,agrego a las averjitas y ya está para comer.
Como dice,el agua si hace falta se le va agregando según sea necesario.
Suena muy rico.
Have mucho q no las prepare hoy me anime a ah eras y q bueno q tenias este video . Gracias Daltipar saludos.
Cuántos días las dejas remojando ?
que rico mañana voy hacer eso.Muchas gracias saludos desde Londres.
para que la cocción sea rápido como toda menestra hay que remojar la gracias me ayudó mucho.
para que la cocción sea rápido como toda menestra hay que remojar la gracias me ayudó mucho.
para que la cocción sea rápido como toda menestra hay que remojar la gracias me ayudó mucho.
Puede ser agua en vez de caldo ???
Gracias me ayudo mucho Like!
Rico! Gracias por compartir!
Buena doc!!!
Con el hígado que rico!!!!!
disculpa si no tengo el caldo que haces antes ? sale bien solo con agua ?
Gracias, me salió muy rico., bendiciones.
que rico y sencillo gracias me sacaste de apuros
Se recomienda dar un hervor a las alverjitas, retirar y enjuagar para eliminar la saponina (sustancia toxica que contienen algunos alimentos).
Gracias. Faltó decir para cuántas porciones rinde. Si no consigo el caldo de carne, lo puedo reemplazar con agua al inicio?
Hay que remojarlas?
hola, una consulta , se remojan las arverjitas?????
Las aberjitas SE remojan antes de cocinarla?
Qué ricura!🤗🤗
No es recomendable dejar las arvejas remojando desde la noche anterior?
estoy preparándolas, ojalá me queden bien :)
y te quedaron bien?
+diego teken prado si :)
Si lo van a acompañar con ensalada que sea con tomate, zanahoria u otra verdura que no sea verde por que el pepino que es verde contiene oxalatos que no permite que se absorba el hierro de la alverja y el hierro del hígado se absorbe por si mismo no necesita ayuda de vitamina C.
CLARO PERO NO HAS HECHO LA OBSERVACION QUE SE LE ESTA HECHANDO AJI NO MOTO A ESTE PLATO Y CREO QUE BIEN DEBES SABER QUE ESTE PRODUCTO TIENE EL BLUTAMATO MONOSODICO QUE ES CANCERIGENO ESO LO SABRAS VERDAD.
Samantha Orbezo Montilla si es verdad ensalada de tomate para ayudar absorver El hierro !!
Samantha Orbezo Montilla Y si no hay para la ensalada .. Lee pueden echar limon , tambien sale ricoo
ANTHONY TIPO LAS LENTEJITAS. (Y)
SAMANTHA EN ESE PLATO VA SARSA DE CEBOLLAS. TOMATE NO VA.
Anthony Vargas vbhj
el caldo esta con condimentos o solo caldo
Que cantidad de alverja usaste?
¿Qué es el sazonador? No tengo ese producto
Uhmmmmm que riiiiico 😋
El que cocina
Muy nutritivo y delicioso
Muchas gracias!!
Excelente!!!
Hola amigo, una consulta que tipo de menestra es, estoy haciendo alverjita verde la puse ha remojar 3 dias y 2 horas cociendola y sigue dura, alguna recomendacion?
Cómprate una olla a precion cose en 6 minutos de
Holaaa por favor, haz un video de cómo hacer el fondo de carne :(
POR FAVOR!!!!! :(
Siempre veo tus videos ayudan mucho :D
mmm y que cantidad ? agua y arvejas y cuantas raciones salen
Me salio rico, graciaaas!!
como se llama tu sasonador?
Datipar me encanta tu receta, es muy fácil, pero, es normal que se demore mucho? :(
No. Es rápido las alverjas se cocinan muy rápido
Que ricoooo me quedo!