Các bạn muốn thạch dai ngon rất đơn giãn ra tiệm mua ít nước tro tàu nếu nấu lượng nước như video này cho vào 2 muỗm canh lúc đun cây thạch cho vào sẽ mau nhừ. Khi lộc lấy nước thạch xong các bạn cứ cân thử, 1kg nước thạch khi lộc xong pha vào 20g bột năng cộng 18g bột gạo tẻ nhe. Bảo đảm không ngon không lấy tiền. Cây tươi nấu sẽ thơm ngon hơn cây khô.
LÁ THẠCH ĐEN Khô ( hay còn gọi cây sương sáo). 1kg lá thạch nấu được 25kg đến 30kg thành phẩm. HD NẤU THẠCH Nguyên liệu: _ lá thạch đen 1 kg _ đường 2 _2.5kg _ Bột lọc 1kg Cách làm: 🌿Lá thạch rửa sạch đất bám. Sau đấy bỏ lá vào nồi, đổ nước ngập lá vào nấu. ( 1kg cho tầm 10l). Nấu 100g lá cho 1-1,5l nước, sd 100g bột lọc . 🌿Đun sôi lá đến khi mềm nhừ. Đổ nước đã đun ra xô hoặc chậu. Lấy 1 chiếc chậu khác bỏ lá trong nồi ra thêm 1 ít nước vò nát( vò như kiểu vò quần áo) để thạch ra hết. 🌿 Lấy vải xô hoặc túi lọc để tiến hành lọc thạch. + lọc phần nước đã đổ ra xô trước sau đó mới lọc phần nước thạch lá đã vò. Ở phần này cần lọc lại 2_3lần cho sạch để k có cặn, lá tồn dư trong nước thạch. 🌿 Sau khi lọc xong lấy 1 ít nước thạch ra bát hoặc nồi nhỏ để pha đường và bột lọc. 🌿Đong nước thạch đã lọc bằng hộp hoặc theo lít. Thêm nước cho đủ 20_22 hộp(~21_22 lít) cho đường, nước bột lọc vào. - bắc lên bếp quấy đều tay để tránh thạch bị vón cục. Đun đến khi bột dẻo, quánh, mịn khoảng 10_15 phút thì tiến hành nhấc xuống. Đổ ra hộp hoặc khuôn và để nguội.
Thạch phải có màu nâu cánh gián, thơm, dẻo giòn dai mới chuẩn. Có lá chuẩn mới ngon thạch đươc. Lá tốt đun 1 tí là nhừ bóp nhớt tay, chỉ cần cho ít bột vẫn đông. Lá k tốt nước k nhớt cho nhiều bột vẫn k đông
1kg lá thạch khi nấu xong bạn đong tầm 20l đến 22l nước . Nhưng khi nấu lá thạch xong đong không đủ 20l_22l thì bạn đong thêm nước lọc vào nhé! Lượng nước 20l_22l tùy vào chất lượng lá thạch xem lá thạch có nhiều thạch không( lá nhiều thạch khi ninh nhừ bóp sẽ nhớt)
Đã lên video còn giấu nghề nha nước thì ko giấu mà giấu cách cho bột nha với lại thấy chỗ bột của cái ray ko p phải 1lang mà khoản 2lang ai làm theo thì cho bột 1!nước 1bột vì mình thắng cốt dừa nên mìn bit mình làm theo clip này vì ko cải thầy sợ núi đè làm theo lượng bột nói trên thì bi lỏng nên để cho thạch cứng bạn nào làm theo thì bột gấp đôi nói toat ra luôn rồi đấy ghét thứ chỉ còn giấu nghề
Hi ko phải mình dấu nghề đâu bạn nếu cây thạch mà có nhiều chất thạch trong cây thì mình cho như vậy hoặc ít hơn 1chút còn cây thạch ít chất thạch trong cây thì mình mí tăng lượng bột lên
Phải giấu thui kaka ai lanh thì nhìn ra được bí quyết kaka m cày nát youtobe mới cho ra được công thức bánh flan ngon, béo mà còn siêu lợi nhuận😂 ngta lm 25 bánh m lm cùng nguyên liệu thêm nước và bí quyết riêng đk 35,bánh lận😂
Mình nấu ko cho bất kỳ chất gì vào chỉ nấu đơn giản có đường trắng bột năng và lá thạch thì thạch của mình có màu đen ngả nâu một chút chứ không có màu đen xì đâu bạn nhé
@@gocchiase8987 được cái gì mà được bột năng nó có độ dẻo quánh còn bột sắn dây nó bở vữa ra . Làm sao mà được . Nói tóm lại ai thích dai giòn thì cho bột năng và bột rau câu ,còn ai có bột mai mực cho vào nó cũng đông cứng luôn
Mình chỉ hướng dẫn cho các bạn về việc nấu thạch đen cơ bản. Còn có thêm 1 số điểm chú ý và bí quyết làm thạch thơm hơn và ngon hơn mình chưa có thời gian làm video kỹ hơn
Bạn cho ít nước cho vào nấu cùng như vậy sẽ giúp khơi dậy mùi thảo mộc của cây thạch khi nấu bạn nhé! Thạch nấu cho thêm chút nước cho sẽ thơm hơn thạch ko cho nước cho bạn nhé
Thạch sau khi lọc phải đun lên cho sôi hớt hết bọt đi, thạch cạn bớt nước sau đó mới cho bột đã pha nước thạch cho tan rồi. Vừa đun vừa đảo, càng đảo đều, càng lâu thạch sẽ giòn dai ngon
Do bạn chọn mua nhầm lá thạch, một người bạn cho mình thông tin như sau :lá thạch chuẩn thì trồng trên nương ít trồng bằng phân bón nên cho lượng nhựa tốt hơn, còn lá thạch trồng bằng phân bón thì lượng nhựa ra ko nhiều, vì lượng nhựa ít nên những nơi nấu thạch nhiều thường phải thêm muối dạ dày vào nấu cùng để thôi thêm nhựa ra.
Khâu nấu bột khi bạn đun sôi rồi vẫn phải đun thật kỹ đun thạch lúc đầu loãng dần thạch đông tay đảo sẽ r thấy rắn lại và có màu cà phê đun tiếp một lúc thạch chuyển sang màu đen và tay đảo sẽ cảm thấy nhẹ hơn nhiều. Bạn đun kỹ thạch rồi đổ ra khuân và đợi thạch nguội hẳn thì mí đậy nắp ko thạch sẽ ướt bạn nhé
Mình nấu thạch xong thạch ăn mềm và ko bị chảy nước. Khi bảo quản thạch để trong tủ lạnh mà đựng trong khay đậy nắpđể mấy hôm thì sẽ có ít nước ở trong bạn à
@@chamsocdacungmyphamlagivad9133 1 lạng lá thạch khô lấy 2 l nước thạch. Nếu mà khi nấu thấy cây thạch cho ra nhiều chất thạch thì có thể lấy 1 lạng cây thạch khô lấy 2,5l-3l. Tùy vào chất lượng cây thạch nữa bạn
Bình thường 200g cây thạch khô đun lên lấy đk 4 lil nước thạch và đun với 200g bột năng bạn nhé ( nếu đun lá thạch bạn cảm thấy cây nhiều chất thạch bạn có thể lấy 5-6 l)
@@tomtuan7546 ko bạn ơi . ở công đoạn cuối cùng bạn nấu thạch phải đảo liên tục đun lâu đến khi bạn nhấc đũa lên thạch ko còn chảy thành dòng mí được bạn nhé. Sau đó mí đổ ra khuân chờ cho nguội
Thạch mình ko cho gì sẽ ko giòn bằng ngoài chợ họ bán đâu bạn nhưng đổi lại thạch của mình sẽ rất thơm ngon . mình mua thạch ở chợ nhà mình ăn thử rồi nó ko còn mùi thơm đặc trưng của cây thạch đen nữa bạn ah
Mình hỏi 1 bác hàng xóm nhà mình ngày xưa cũng chuyên nấu thạch bác ấy bảo mình là nấu cho nước vôi trong nấu nhưng mình vẫn chưa thử nấu như vậy . hnao mình thử nghiệm nấu như vậy xem có gì khác biệt ko mình sẽ nói cho các bạn biết nhé
Hôm trước mình mua nó có cái gói bột đông ở trong đó mua củ bách hóa xanh không biết hiệu gì hôm nay mua siêu thị coop Mart quận 12 Nguyễn ảnh thủ về nấu nó bởi rè rè ra không có cái bịch bột Đông nó chẳng có đông là sao
Các bạn hãy nhấn nút "đăng ký " kênh của mình nha! Mình cám ơn các bạn rất nhiều!
1 ky nhu vay bao nhieu tien va nau dc may ky vay b,vi mh mn nau ban
Cho e hoi minh nau sương sáo bo bột nhiều no cũng bi bở nua dung ko vay
Các bạn muốn thạch dai ngon rất đơn giãn ra tiệm mua ít nước tro tàu nếu nấu lượng nước như video này cho vào 2 muỗm canh lúc đun cây thạch cho vào sẽ mau nhừ. Khi lộc lấy nước thạch xong các bạn cứ cân thử, 1kg nước thạch khi lộc xong pha vào 20g bột năng cộng 18g bột gạo tẻ nhe. Bảo đảm không ngon không lấy tiền. Cây tươi nấu sẽ thơm ngon hơn cây khô.
cây thach tuoi này mua ở đâu ban
ma bthuong làm k đk dai như mua thạch cao bằng chính gốc họ làm ăn dai lắm ngon
Bột gạo tẻ là gạo gì bạn
@@taanbinh4506 mình nấu đặc ko được dai và giòn thạch ạ
Nước tro tàu mà mình vẫn làm bánh tro đay à b
Xem kênh này bộ ích hơn❤️❤️❤️❤️
Chị hướng dẫn kĩ quá... Em làm lần đầu mà nó thành công rồi nè. Cảm ơn chị nhiều ạ 😘
Bạn hướng dẫn rất kĩ, cảm ơn b
LÁ THẠCH ĐEN Khô ( hay còn gọi cây sương sáo). 1kg lá thạch nấu được 25kg đến 30kg thành phẩm.
HD NẤU THẠCH
Nguyên liệu:
_ lá thạch đen 1 kg
_ đường 2 _2.5kg
_ Bột lọc 1kg
Cách làm:
🌿Lá thạch rửa sạch đất bám. Sau đấy bỏ lá vào nồi, đổ nước ngập lá vào nấu. ( 1kg cho tầm 10l). Nấu 100g lá cho 1-1,5l nước, sd 100g bột lọc .
🌿Đun sôi lá đến khi mềm nhừ. Đổ nước đã đun ra xô hoặc chậu. Lấy 1 chiếc chậu khác bỏ lá trong nồi ra thêm 1 ít nước vò nát( vò như kiểu vò quần áo) để thạch ra hết.
🌿 Lấy vải xô hoặc túi lọc để tiến hành lọc thạch. + lọc phần nước đã đổ ra xô trước sau đó mới lọc phần nước thạch lá đã vò. Ở phần này cần lọc lại 2_3lần cho sạch để k có cặn, lá tồn dư trong nước thạch.
🌿 Sau khi lọc xong lấy 1 ít nước thạch ra bát hoặc nồi nhỏ để pha đường và bột lọc.
🌿Đong nước thạch đã lọc bằng hộp hoặc theo lít. Thêm nước cho đủ 20_22 hộp(~21_22 lít) cho đường, nước bột lọc vào.
- bắc lên bếp quấy đều tay để tránh thạch bị vón cục. Đun đến khi bột dẻo, quánh, mịn khoảng 10_15 phút thì tiến hành nhấc xuống. Đổ ra hộp hoặc khuôn và để nguội.
Bạn ơi cho mình hỏi công thức nấu thạch như này có đúng ko ạ
Cho minh hỏi an thach voi nuoc gi vậy
@@LienNguyen-dh9iu ăn thạch với nước đường bạn ơi
Bạn ơi, thạch mình vò xong ko có độ nhớt vậy phải khắc phục thế nào
Bạn ơi cho mình hỏi,nếu mình làm kinh doanh thì một ký bao nhiêu lít nước,bao nhiêu bột ạ,cảm ơn bạn
Huynh trong ngọc cho mình hỏi dùng nc gio mình đốt từ các loại vỏ cây ra đun cùng lá thạch có đc ko . Chờ tin và cảm ơn bạn
Thạch này nấu phải kết hợp bột năng với bột gạo tẻ thì mới ngon, 1kg nước thạch thành phẩm cho vào 20g bột năng, 18g bột gạo tẻ thạch sẽ rất ngon.
Cảm ơn bạn nhé
Bạn cho hỏi ko cần cho đg hả bạn cảm ơn
Bạn ơi nấu 1kg nước thạch thành phẩm thì cho bao nhiêu gam đường à
Cám ơn bạn
Sao e thấy mn bảo cho 100g cơ 20g có đông dk k c
100g bột năng pha vớu bao nhiêu lít nước thuốc để cô lại
Khởi bỏ nước tro tàu hả bạn
Mình ko cho chỉ nấu đơn giản vậy thôi
Cac ban muon that dong dc cung thi cho mot it bot gao nep pha loang vao thi no se dc. Vi mjh thay co minh lm k can bot nang
Cam on ban va nha mangnhe
Thay bột năng sang bột sắn giây được ko ạ
Nấu với bột mỳ dc k ạ
Ko bạn ơi
C ơi.em làm thạch mà để dc hơn 1 tiếng r mà thach không đông
Nếu cho nồi áp xuất đun giừ có đc ko ạ
Mình còn có một bí quyết làm cho thạch đen dẻo và bóng nữa cơ
Bạn chia sẻ cho mình với
Ban lm on chia xe cho minh voi khổ quá tinh nau ban ma nau hoai kh duoc co dô dai ma no kh cứng bóc len la no tan ra het
bạn chỉ mình với
Sao có người nấu bò nước tro tàu còn bạn thì ko
@@02-giabao55 tùy người nấu thôi
Thạch phải có màu nâu cánh gián, thơm, dẻo giòn dai mới chuẩn. Có lá chuẩn mới ngon thạch đươc. Lá tốt đun 1 tí là nhừ bóp nhớt tay, chỉ cần cho ít bột vẫn đông. Lá k tốt nước k nhớt cho nhiều bột vẫn k đông
Xem e thấy mn nấu dc nc đen. E nấu cũng nâu cánh gián nhìn ko dc ngon
E đun mấy tiếng k thành
E cũng vậy.làm như nào thạch mịn dai thạch trong thạch ạ
Bạn ơi Thạch đen xương sáo bảo quản ngăn đá được o
Thạch đen ăn rất mát
Bạn ơi ct là 50g lá thành 1,8l nước thạch với bn g bột năng ạ
Nồi 1.8 lít nấu tối đa được 50gr ấy bạn . Theo vậy thì 50gr lá thì 1 lít nước
Em ơi làm như thế nào thạch mới được dai và giòn ạ
Em làm nó dong dac thành cuc lun á. Em nghĩ chac cong thuc nay tỉ le bot nhieu qua nen cho 100gr bot san day hay 50 gram san day cho 2 lít nuoc thuii
Mình thay lá thạch thành bột sương sáo được không bạn.
Lá thạch này nhìn trông ít nhựa, ăn thạch sẽ không giòn được
Mình nấu rồi bạn ơi có dai nhưng ko giòn như ở chợ bạn ơi bạn chỉ cho mình với mình làm để bán
Bạn thử giảm bớt nước đi còn lượng thạch và bột vẫn giữ nguyên bạn nhé! Chúc bạn thành công nhé!
Em ơi chị làm theo công thức như em hướng dẫn nhưng nó không đông được hay là do lá thạch không chuẩn nhỉ
cái này một phần là do lá thạch nữa cơ bạn ơi
Cho minh hoi minh nau kinh doanh ban. 1k thạch. Bao nhiêu nước vậy e xam on
1kg lá thạch khi nấu xong bạn đong tầm 20l đến 22l nước . Nhưng khi nấu lá thạch xong đong không đủ 20l_22l thì bạn đong thêm nước lọc vào nhé! Lượng nước 20l_22l tùy vào chất lượng lá thạch xem lá thạch có nhiều thạch không( lá nhiều thạch khi ninh nhừ bóp sẽ nhớt)
Và lá nhiều thạch thì bạn bớt chút bột đi nhé! Trước khi làm kd bạn cứ thử nấu một ít như tỉ lệ của video rồi sau đó bạn điều chỉnh sau nhé
Cảm ơn
1 lạng cây thạch khô nấu bao nhiêu lít nước ak
Dùng bột năng hay bột sắn dây ạ
Là thạch theo video mà không có tiếng gà gáy thì có thành k nhỉ
Quê mình ở cao bằng . Trông cây này bán quá trời luôn. Làm 1 nắm thoải mái ăn mấy ngày
Sao mình nấu nó ko đông đâu chỉ giúp mjh với
Bạn quấy thêm bột năng
Cho m xin CT đc ko b
B ở cao bằng Lá này bán bao nhieu một kg vậy b
@@trieutruong9804 mình vừa mua 1kg lá bạn mình bán 60k/1 kg
Cảm ơn bạn nhé
1kg lá thì làm ra được nhiều k ạ?
Mỹ Diên 11a3 Lê làm dk 25 den 30kg tuỳ lá thạch b oi
K được nhiều thế đâu
Đã lên video còn giấu nghề nha nước thì ko giấu mà giấu cách cho bột nha với lại thấy chỗ bột của cái ray ko p phải 1lang mà khoản 2lang ai làm theo thì cho bột 1!nước 1bột vì mình thắng cốt dừa nên mìn bit mình làm theo clip này vì ko cải thầy sợ núi đè làm theo lượng bột nói trên thì bi lỏng nên để cho thạch cứng bạn nào làm theo thì bột gấp đôi nói toat ra luôn rồi đấy ghét thứ chỉ còn giấu nghề
Hi ko phải mình dấu nghề đâu bạn nếu cây thạch mà có nhiều chất thạch trong cây thì mình cho như vậy hoặc ít hơn 1chút còn cây thạch ít chất thạch trong cây thì mình mí tăng lượng bột lên
@@gocchiase8987 tớ làm đúng tỉ lệ 2lạng lá= 4 kg thạch sao nó ko dc giòn. Mà chỉ dai. Thử với cả bột lọc và bột năng. Bạn chia sẻ mình voi
Dùng bột j để cho nó đông c ơi
Bạn ibx mình cách nấu với. Cảm ơn b
Phải giấu thui kaka ai lanh thì nhìn ra được bí quyết kaka m cày nát youtobe mới cho ra được công thức bánh flan ngon, béo mà còn siêu lợi nhuận😂 ngta lm 25 bánh m lm cùng nguyên liệu thêm nước và bí quyết riêng đk 35,bánh lận😂
Bạn ơi cho mình hỏi vơi 1gr1gr bột la thach đen .thi tỷ lệ nươc và bột năng vơi đường nữa là bn hả bạn
Làm sao để biết cây nhiều chất thạch
Chào bạn, mình muốn mua về nấu cho gia đình thưởng thức ia ạ. Bạn có bán không ạ?
Bạn vào Shopee đặt hàng nhé
Bạn vào shoppe " kieeuftrangcb89" đặt mua lá thạch nhé
E nấu mà thạch n không đen là do đâu ạ
Mình nấu ko cho bất kỳ chất gì vào chỉ nấu đơn giản có đường trắng bột năng và lá thạch thì thạch của mình có màu đen ngả nâu một chút chứ không có màu đen xì đâu bạn nhé
Bạn có bán lá thạch đen kh
Mình ko bán bạn à bạn muốn mua thì bạn kết bạn f với bạn này nhé thạch đen phương thúy sdt 0856508168. Cây thạch của nhà bạn ấy trồng ạ
Nhà mình trồng nek 4 đến 5 tấn trên 1 năm
Bạn ơi đăng ký Kênh lại cho mình đi đăng ký Kênh lại cho mình đi bạn
@@nguyenhieunghia6772 cũng dk bạn ở đâu cb
Bạn ơi mình đã đăng ký mình đã gõ chuông cho bạn mình đã đăng ký rồi Mình đã like cho bạn tôi thấy bạn
@@nguyenhieunghia6772 bạn bán bao nhiu một kg lá vậy
La do co phai la sam sao k vay ban.
Nấu thạch đen cao bằng với bột rau câu được k bn??
Tớ nấu lúc đổ ra âu đặc quánh, mịn nhưng nhũn, ko đanh nha, làm cách nào đanh thạch vậy
Thay bột năng bằng bột sắn dây đc ko ạ
Được bạn nhé. Nhưng mình thay làm bằng bột năng thì thạch dai hơn bạn à
Dạ e cảm ơn chị
Chị ơi e nấu mà nó cứ bị sủi tăm lên chứ ko sủi bùm bụp như của c ý 😂
@@vanta4284 em nấu nhiều hay ít .nấu nhiều mà không đủ nhiệt nó không sủi bùn bụp đk đâu em 😊😊😊
@@gocchiase8987 được cái gì mà được bột năng nó có độ dẻo quánh còn bột sắn dây nó bở vữa ra . Làm sao mà được . Nói tóm lại ai thích dai giòn thì cho bột năng và bột rau câu ,còn ai có bột mai mực cho vào nó cũng đông cứng luôn
Mình thấy mọi người hay cất nước tro về nấu cùng. Nhu vậy có gì khác nhau khong nhỉ
Mình chỉ hướng dẫn cho các bạn về việc nấu thạch đen cơ bản. Còn có thêm 1 số điểm chú ý và bí quyết làm thạch thơm hơn và ngon hơn mình chưa có thời gian làm video kỹ hơn
Bạn cho ít nước cho vào nấu cùng như vậy sẽ giúp khơi dậy mùi thảo mộc của cây thạch khi nấu bạn nhé! Thạch nấu cho thêm chút nước cho sẽ thơm hơn thạch ko cho nước cho bạn nhé
@@gocchiase8987 c
Cất tro nấu cùng thạch mới dừ và giai
Thạch ngon đó bạn hiền
2 nạng bột lăng. 2 l lước. 2 nạng đường cho vào lồi lấu. Lếu một lửa thì chia ra á
Chi Đô 😂😂
Thạch mình sánh nhug k đông dc là sao ạ
Bạn ơi co ban la thạch khô bạn
Lên Shopee mua nhiều lắm bạn
Sao mh cho bột năng mà nó ko đông cứng lại vậy bạn
Chị ơi hôm nào e làm cũng thành công.chỉ có hôm nay là ko đông đc mặc dù lượng bột e cho đủ.thậm chí còn nhiều hơn 1 tí huhu
Bạn ơi cho bột mì thay cho bột năng đc kon bạn
Bột mỳ làm gì có chất kết dính bạn à
Mình bán lá thạch, bột năng, khay đựng luôn nhé
Bn một kg thạch ạ
@@cuocsongvungque5282 80k/kg nấu được 30-40 cán thạch nhé
@@-xiaotaiyang6713 chị cho e ních fây búc đi ạ
facebook.com/profile.php?id=100022450860036
Bạn có nik FB ko
Sao khi e nấu thạch, lúc nấu cũng đặc như của chị nhưng khi đổ ra thì nó lại loãng ko đặc vậy ạ, chị có cho thêm bột j khác k ạ
Nhà mình chuyên thu mua thạch. Và bán buôn bán lẻ thạch khô tại huyện tràng định. Thạch loại 1 luôn.
Bn 1 kg bạn
Alo m muôn mua cây thach
Bạn giới thiệu hay nhưng Bạn thuyết mình hơi nhỏ lời chút
Chịu roiif
Cho nồi áp suất đc không bạn? Chứ nấu thế lâu lắm
Được nha
Nhà mình trồng sao mình nấu không đông nhỉ
Thạch sau khi lọc phải đun lên cho sôi hớt hết bọt đi, thạch cạn bớt nước sau đó mới cho bột đã pha nước thạch cho tan rồi. Vừa đun vừa đảo, càng đảo đều, càng lâu thạch sẽ giòn dai ngon
Nấu theo họ không đông được đâu chả biết họ còn cho j vào nữa ấy. Mình nấu nhiều lắm rồi không được lúc nhão quá lúc cứng quá
Cho bột năng hay sắn dây để nó dai với cứng hả bạn
Bạn cho bột năng sẽ ngon hơn bạn nhé
Thạch ngon wa.
Bạn này nói bé quá nhiều câu mình còn k nghe rõ ấy
Cho ban cay nay o dau vay chi
mình bán bạn nha. ban lấy với mình mình sẽ hd cụ thể chi tiết nhé.0856508168
Mình mua của bạn mình trên cao bằng bạn nhé
Mình cũng làm như bạn nhưng chỉ có độ dẻo và dai thôi ko cắt được còn bị mềm nữa
Do bạn chọn mua nhầm lá thạch, một người bạn cho mình thông tin như sau :lá thạch chuẩn thì trồng trên nương ít trồng bằng phân bón nên cho lượng nhựa tốt hơn, còn lá thạch trồng bằng phân bón thì lượng nhựa ra ko nhiều, vì lượng nhựa ít nên những nơi nấu thạch nhiều thường phải thêm muối dạ dày vào nấu cùng để thôi thêm nhựa ra.
@@phamkien9608 cảm ơn bạn
Hoan oi. Đun lau 1 ty cho lá nhừ nhé
Chi oi em mua o thu duc 20k cay la thach nhung ve lam giong nhu chi cung ko dac duoc chi chi em lsm voi chi
Gop ý nhé em phãi noí to lên vì noí nhœ quá không nghe đuoç rõ .....
Khuấy mãi mà nó ko đen và đặc lại thì là sai gì vậy ạ
Bạn giống mình nè, đang đau đầu vụ này, làm mãi không ra
Tại Sao mình nấu thạch Đông, rất ngon nhưng để lại bị chảy nước, k khô thạch nhỉ
Khâu nấu bột khi bạn đun sôi rồi vẫn phải đun thật kỹ đun thạch lúc đầu loãng dần thạch đông tay đảo sẽ r thấy rắn lại và có màu cà phê đun tiếp một lúc thạch chuyển sang màu đen và tay đảo sẽ cảm thấy nhẹ hơn nhiều. Bạn đun kỹ thạch rồi đổ ra khuân và đợi thạch nguội hẳn thì mí đậy nắp ko thạch sẽ ướt bạn nhé
Mình muốn mua với số lượng nhiều .ai có bao giá cho minh nhe
C mua cần mua cây á
H.đúng vậy bạn o đâu .bạn bao giá cho mình
@@nguyenthyen4518 c cần mua cây ạ? C vào fb Nguyễn Nữ la có ạ
Mình có nhiều nhé.bạn nào cần alo 0386324219
@@thutrieu3393 với sl nhiều gia cả như thế nào bạn bao gia cho minh biết
Cho bột sắn có được ko
Sao mình nấu ko được ròn nhỉ bạn
Bạn nấu thạch đông lại và tạo thành khuôn, thạch ăn mền ko dai. Chứ ko ròn đâu bạn
Mình đã từng nấu thạch dẻo mà ăn giòn sần sật ấy. Phần lớn là do chất lượng lá thạch. Lá thạch ngon nấu mới ngon
Ngon the
Bạn ơi đăng ký Kênh lại cho mình đi đăng ký Kênh lại cho mình đi đăng ký Kênh để cho mình
Nói bé không nghe rõ
C ơi c nấu thạch có rắn và k bị chảy nước k?
Mình nấu thạch xong thạch ăn mềm và ko bị chảy nước. Khi bảo quản thạch để trong tủ lạnh mà đựng trong khay đậy nắpđể mấy hôm thì sẽ có ít nước ở trong bạn à
Minh nấu gần 5 tiếng rồi vẫn không giừ
Cho nước tro bếp vào b
Bạn có cây thạch gửi cho mình đc kg bạn.
Bạn mua trên Shopee nhé mình hết lá thạch rồi
Nói to rõ ràng hơn 1 chút thì hay đấy
Bạn ơi. Mình làm rồi nhưng khi nguội Thạch dẻo chứ không cắt đc là sao bạn nhỉ ?
Bạn nấu thạch cùng với bột gì
Mình nấu với bột Năng.
@@chamsocdacungmyphamlagivad9133 bạn cho đúng lượng bột ko bạn bình thường là 2 l nước thạch: 1 lạng đường: 1 lạng bột.
@@chamsocdacungmyphamlagivad9133 1 lạng lá thạch khô lấy 2 l nước thạch. Nếu mà khi nấu thấy cây thạch cho ra nhiều chất thạch thì có thể lấy 1 lạng cây thạch khô lấy 2,5l-3l. Tùy vào chất lượng cây thạch nữa bạn
@@chamsocdacungmyphamlagivad9133 chất lượng cây thạch nhiều khi không đồng đều đâu bạn bạn để ý nhé
Bạn vò lâu k?
Tùy vào lượng lá thạch mình vò. Như mình nấu ít thì chỉ vò 10phút xong bạn à bạn ninh lá càng nhừ thì vò càng nhanh bạn nhé
Cho vào noi ap xuất ninh co được không em
Bạn nói bé quá mình k nghe thấy gì, mình muốn biết tỉ lệ của cây thạch và bột năng, vd 2 lang cây thạch thì cho bn bột năng
Bình thường 200g cây thạch khô đun lên lấy đk 4 lil nước thạch và đun với 200g bột năng bạn nhé ( nếu đun lá thạch bạn cảm thấy cây nhiều chất thạch bạn có thể lấy 5-6 l)
Cho ít bột muối vào nganh nhừ hơn
Bạn ơi cho mình hỏi. 2 lạng cây thạch thì nấu đk khoảng bao nhiêu lít nước và bảo nhiêu lạng bột và đường ạ. Mình làm nó đông nhưng thạch ko dai
@@SuNguyen-nq4ol tùy từng loại nhé bạn.thạch có cây nó không được chương đâu bạn
2lang nếu được chương thì được tầm 7_8 cân đấy.
nói nhỏ quá chị ơi
Nói chẳng nghe đc gì.chán
Đã làm thử và ra màu cà phê ko đông tí nào ;))
Cây thạch của bạn có ninh nhừ ko bạn?và cây ninh ra có nhớt ko ạ? Khi ninh cây nhừ sẽ thấy nhớt là cây có nhiều thạch bạn à
Nguyen Hoan3h có nhừ nhưng thạch ko dc giòn ngoài bột năng còn gì ko vậy?
@@tomtuan7546 ko bạn ơi . ở công đoạn cuối cùng bạn nấu thạch phải đảo liên tục đun lâu đến khi bạn nhấc đũa lên thạch ko còn chảy thành dòng mí được bạn nhé. Sau đó mí đổ ra khuân chờ cho nguội
Thạch mình ko cho gì sẽ ko giòn bằng ngoài chợ họ bán đâu bạn nhưng đổi lại thạch của mình sẽ rất thơm ngon . mình mua thạch ở chợ nhà mình ăn thử rồi nó ko còn mùi thơm đặc trưng của cây thạch đen nữa bạn ah
Mình hỏi 1 bác hàng xóm nhà mình ngày xưa cũng chuyên nấu thạch bác ấy bảo mình là nấu cho nước vôi trong nấu nhưng mình vẫn chưa thử nấu như vậy . hnao mình thử nghiệm nấu như vậy xem có gì khác biệt ko mình sẽ nói cho các bạn biết nhé
Nói bé thế
Mình thấy bị táo bón mà ăn thạch đen vào thì hết luôn
Nấu bằng cây như thế này mới chất lượng chứ nấu bằng bịch bột sợ hóa chất lắm vì thời đại 4.0là công nghệ hóa chất mà
4.0 là cách mạng công nghệ thông tin mà =))
Haha công nghệ hóa chất. Cười ỉa
Noi nhỏ k nghe j cả
M tưởng nó chỉ cần đun lên là ra thạch. Hóa ra phải có bột nó mới đông đc
Thạch đen này không tự đông được bạn à! Phải loại thạch" găng" người ta vò lá cây tươi ra để là nó tự đông và có màu xanh
chị cho e sdt liên hệ đc ạ
Mình thấy ngta hay cho thạch cao vào cho cứng
Cho cao cao vào ăn sẽ ko còn mùi thơm của cây thạch nữa
Nói thì ngọng.nói mãi ko dc câu
😀😀😅 cảm ơn bạn đã góp ý kiến
Sao minh nau hoai ko dac
Chắc làm sai á
Dạy láo
Bạn cho tôi xin số điện thoại luôn nhé
Noi nhu buoi y,cha nghe dc gi
Nói bé vl
Chị ơi hôm nào e làm cũng thành công.chỉ có hôm nay là ko đông đc mặc dù lượng bột e cho đủ.thậm chí còn nhiều hơn 1 tí huhu
Hôm trước mình mua nó có cái gói bột đông ở trong đó mua củ bách hóa xanh không biết hiệu gì hôm nay mua siêu thị coop Mart quận 12 Nguyễn ảnh thủ về nấu nó bởi rè rè ra không có cái bịch bột Đông nó chẳng có đông là sao