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🇪🇸 🐷 Carcamusas toledanas en el bar restaurante Ludeña (Toledo)
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ค. 2021
- Toledo | Episodio 02 | Carcamusas toledanas
Visité Toledo (España), conocida como la ciudad de las tres culturas. En el episodio anterior quise conocer todo sobre el mazapán: • 🇪🇸 🥠 Qué ver en Toledo...
Por supuesto, no podía dejar de probar algo de su gastronomía salada. Así que nos decidimos por las míticas carcamusas toledanas. ¿Sabías que las carcamusas se inventaron en Toledo? Las creó José Ludeña en el bar restaurante Ludeña. En este video conversamos con su nieta María, tercera generación de este negocio familiar. Ella nos cuenta la curiosa historia de las carcamusas y más detalles sobre la gastronomía toledana.
¿Qué comer en Toledo?
- Asadillo manchego
- Sopa castellana
- Carcamusas
- Perdiz
- Ciervo
- Setas
- Mazapán
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Conoce más de Toledo y la historia de su famoso mazapán: th-cam.com/video/SSfXNVEhyiU/w-d-xo.html
Todo un clásico de Toledo.
Excelente lugar con las carcamusas deliciosas, lo recomiendo magnífica atención
Cuando regrese a Toledo lo primero que voy hacer es regresar al restaurante Ludeña
Saludos desde Mérida México
Magnífica la ciudad de Toledo
Bien bonita es Toledo.
Ese sitio lo conocimos hace años
Sono un classico da Toledo
Muy buena pinta todo ummmm
Ideales estas historias
Me ha encantado el vídeo; que descriptivo. Te deja con ganas de visitar el lugar. Y comentar el precio tan asequible. Y ver los platos. Que son abundantes. Te ánima más.
No tenia idea , nada mas con pensar en los ingredientes me imagino el golpe de sabor! Apuntado para la visita :)
Te va a encantar Master, sin duda ;-) Un abrazo.
Que buena pinta tiene. Cojo nota para ir a probarlo. Un saludo y un súper like.
Hace más de sesenta años que comí la primera vez carcamusas en Ludeña y no fue la única.👍👍👍👍👍.
Por cierto, el cartel del restaurante no ha cambiado, lo conozco así de toda la vida
No conocía esta receta, se ve muy buena
Mira que ido veces pero mo conozco este restaurante
Fíjate que no tengo ni idea de qué se trata