فخار الدجاج بالبطاطة
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- فخار الدجاج بالبطاط
وصفتنا اليوم وصفه لذيذه ومحبوبه كالعادة
وممكن عملها لكل شخص فخاره صغيره ينفرد بروحه او فخاره كبيره وتقطع وياحلوها بالعزايم لا توسطة الاطباق الطعم تعدي مرحلة الوصف
المقادير :
• صدور دجاج مقطعه مكعبات
• ٢ ال٣ حبات بطاط وممكن اكثر مقشر ومقطع مربعات
• ملعقه زبده لينه
• ملعقتين اكل حليب سائل
• نص كوب خضروات مشكله مثلجه
• علبة صغيره مشروم ( الفطر ) شرايح او عدل
• حبة فليفله مقطعه مكعبات وممكن الوان من الفليفله من كل لون ربع حبه
• بصله كبيره مقطعه مكعبات
• ٤ فصوص ثوم مهروس
• ملعقتين صوص طماطم ( معجون )
• نص كوب ماء فاتر
• جبن موزريلا مبشور او القشقوان وممكن نخلطهم
بهارات صحيحة ؛
٥ اوراق من الكاري
٥ حبات من المسمار ( قرنفل )
عود دارسين ( قرفه )
البهارات الناعمة ؛
فلفل اسود ملعقة صغيرة
كركم ملعقة وسط
كزبرة ملعقة صغيرة
ببريكا ملعقة صغيرة
لومي اسود يابس ملعقة صغيرة
٧ بهارات ملعقة صغيره او بهار دجاج
هيل مجروش ملعقه وسط
ملعقة صغيرة بهار ايطالي
ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش ( اختياري )
الطريقة ؛
نفشر البطاط ويقطع
مكعبات ثم يسلق مع ملح ويهرس مع فلفل اسود وملعقة زيده وملعقه او اكثر الحليب السائل حتي يصير كانه معجون ثم عليه رشة بهارات ايطاليا
وفلفل احمر مجروس
ويوضع بالفخار كقاعده
مع الضقط شوي عليه وتعديل السطح
جدرنا علي النار باضافة الزيت قم انزل
البهارات الصحيحه ورق الكاري او الغار
المسمار
الدرسين
ثم البصل المكعبات ونحمس حتي يذبل البصل ارش الهيل مجروش والفلفل الاسود
ثم ثوم مفروم واحمس اضيف الكركم والحين دور الدجاج واحمس وعليهم باقي البهارات فلفل الاسود كزبره
ببريكا
لومي اسود
٧ بهارات
ثم الفيفله
والخضروات المشكله والمشروم ونحمس
ارش ملح وعليه صوص الطماط نص كوب ماء وعلي نار واطيه حتي يستوي
ايب الفخار ونحط فيه خليط البطاط المسلوق عليه قليل من الموزريلا ثم حمسة الدجاج
ثم الجبن
ثم البطاط
وعليه الجبن
ثم حمسه الدجاج
واخر شي عليها الجبن المبشور
الي الفرن ٢٠٠ فوق وتحت
حتي يتحمر ويذوب الجبن
وتقدم بالعافية عليكم
*لدعمنا يرجى نشر محتوى القناة *
● تابعوا #جدر_عويش على :
تيك توك :
/ jedir3waish
انستقرام :
/ jedir3waish
سناب جات :
/ @jedir-3waish
للتواصل من خلال البريد الالكتروني : jedir3waish@outlook.com
--------------------------
في حال اعجبك المقطع يرجى عمل
1- نشر المقطع من خلال مواقع التواصل الاجتماعي ( Share)
2- لايك (Like)
3- الاشتراك في القناة في حال لم تكن مشترك (Subscribe)
------------
