Cómo cocer NIXTAMAL para tortillas de maíz bien blanditas paso a paso
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ส.ค. 2022
- En este video les muestro nixtamalizar el maíz para las tortillas y que queden muy bonitas, infladas y blanditas.
#vidaderancho #comidasaludable #tortillasdemaiz
Country Life Vlog
Vlog de la vida en el campo
![CAMPปลิ้น | EP.79[1/2] แก๊งไทบ้านพาบุกเมืองบั้งไฟโก้ ยโสธรรรร!!!](http://i.ytimg.com/vi/Ldr3_fvTEXk/mqdefault.jpg)
Doña Marce me recordó mi infancia cuando desgranaba el maíz para poner mi nixtamal me gusta ver mucho sus videos saludos desde San Mateo Atenco . Toluca Estado de México 👍👍
Gracias Señora Marcelina, ustedes Mexicanos son custodios de toda esa riqueza milenaria de la domesticación del Maíz y el uso sabio de otros productos como el Pumpkin- Calabaza, frijol, chiles, quelites, amaranto y otros alimentos nutritivos usados por sus antepasados, los habitantes del Valle de México y las Americas, soy una admiradora de la comida Mexicana, y del proceso de nixtamalización que aporta grandes beneficios al maíz para la elaboración de la masa, y la preservación del producto luego con la deshidratación para ser utilizado posteriormente durando muchos años inclusive, posibilitando la preservación del maíz y sus propiedades nutritivas durante el invierno desde épocas ancestrales. Le deseo exitos, un saludo cordial desde Panamá.
Felicidades por tan linda labor, me antojo con sus tortillas, Dios le siga bendiciendo y gracias por compartir sus recetas
Buenas noches excelente video buenos consejos para quienes quieran intentar todo el procedimiento de elaborar tortillas de maíz 🌽 el pan de los afortunados por que son bendiciones de su propio trabajo doña Marce Gracias por sus consejos se de ante mano que es trabajo duro para usted ya que para cocinar tiene que llevar leña del campo
Aquí en Puebla, la tortilla de maquina sabe muy fea, y carísima , gracias a Dios cerca de mi casa , una señora vende tortillas de maíz a mano, son deliciosas, me dan ganas de hacer mis tortillas , es mucho mejor no me canso de verla, me encanta su canal y el de su hija, bendiciones 🙏🤗💖
Hace tiempo que esperaba este video. Muchas GRACIAS!😍
Hola doña marcelina que bendición poder hacer esas tortillas tan ricas y toda la preparación del maíz yo me deseo una de esas tortillas saludos para todos para los bb nico y Hugo Dios los bendiga siempre desde Costa Rica
Hola buenas noches sra marcelina gusto en verla no me pierdo sus lindos videos cuidese saludos a su linda fam
Como está Marcelina veo que está bien de su pie, muy artesanal sus tortillas me encanta ver como las hace, me imagino que son muy ricas, Dios la bendiga. 🙋😘
Hola doña Marcelina ..la admiro mucho eres una mujer muy trabajadora Dios me la bendiga
Cierto es que es relajante verla trabajar con el maíz. Lo encuentro muy trabajoso pero el resultado es muy bueno. Entiendo que estás clases son buenas para todos los seguidores de América Latina porque en Europa no tenemos esa alimentación. Si alguna vez queremos unos tacos compramos tortillas industriales. Nada parecido desde luego.
Doña Marce!!! ☺️Que gusto verla mucho mejor de su pie... Gracias x enseñarnos a poner nixtamal es un gusto poder ver sus videos ❤️saludos a su familia 🙋♀️
Hola doña Marce me gusta mucho la vida natural y sencilla la de usted y su familia en esa comunidad tan hermosa. Bendiciones desde España para todos.
hola doña Marce,todo un proceso de elaboración de las tortillas de maíz, felicidades a todos y un fuerte abrazo para usted, bendiciones
Muchas gracias justo estaba buscando las tortillas a mano literal sin ese aparato que se llama tortillera de metal o madera. Gracias, porque voy a intentar hacerlas porque las de tortilleria son terribles y en Oaxaca estaba acostumbrada a las tortillas de mano grandes, a parte de las tlayudas
Que hermosa mujer mis respetos para UD ❤️😍 dió las cantidades exactas hasta me están dando ganas de cocer nixtamal y hacer tortillas saludos desde Monterrey México
SALUDOS y BENDICIONES Hermosa Marcelina y Pará su familia como siempre es un Placer Ver su Canal desde San Luis Potosí 🙏🏻🙏🏻😘❤️🌷🌸🌻
Buenas noches doña Marcelina cuando vivía en el rancho también desgranaba ponía nixtamal y hacia tortillas la saludo de Neza Edo. De México 👋👍🙏❤️
Mil gracias doña Marcelina,justo lo que quería aprender desde hace mucho,muy útil su consejo, gracias
que impresionante 🤩 gracias por compartir este procedimiento Doña Marcelina
Wow no sabìa que fuera tan trabajoso hacer tortillas. Doña Marcelina mis respetos y Dios la bendiga!! Tremendo vídeo!!
Nunca, en los videos que he visto alguien había explicado tan perfecto como hacer .todos los procesos desde oalar el maíz hasta hacer las tortillas y en especial por qué hay que no relabarlo para las tortilla muchas gracias desde ,Colombia.
Muchas gracias, Marcelina, tenia mucha curiosidad sobre el proceso del nixtamal!🙏
¡Uf! Semejante trabajo.
Pero que delicia de tortillas.
Gracias, ESTIMADA doña MARCE, por su gran aporte, lo valoro mucho.
Saludos a toda su familia.
Fuerte abrazo.
☀️🌎🌳🌲🇲🇽🌼🕊️
Marcelina es un encanto es tan dulce que me tiraría horas y horas escuchándole , y que manejo para hacer las tortitas tienes y tienen que estar buenísimas, un abrazo en la distancia desde Andalucía España hasta el próximo vídeo..🌽🍀
Me encanta su sencillez y la paz que transmite. Muy buenas tortillas. Bendiciones desde España🙏
Muchas gracias, por la receta tan esperada
Hola Marcelina qué recuerdos tan bonitos yo también llegué a desgranar las mazorcas pará el nixtamal yo soy de rancho Marcelina mi San Luis Potosí cómo olvidar mi tierra gracias por esté video
Si yo tubiera que hacer eso me muero del hambre. Gracias por compartir sus recetas. Feliz noche doña Marcelina…
Hola señora marcelina saludos desde COLOMBIA
Interesante yo no sabía y siempre es bueno aprender muchas gracias me encanta este canal felicidades desde México bendiciones
Me Encanta Ver Estos videos Me Recuerda mi Abuelita ella Asia Tortillas mis Respetos para estas Grandes Señoras
Que linda cocina tan limpia y muy pintoresca💗💗💗💗
!Que labor!!, ricas tortillas. Muchas gracias por enseñarme todo el proceso para hacer las tortillas.❤
Maravillosos videos gracias por hacer estos videos tan bonitos y enseñarnos paso a paso
Todo un arte 🌽 Debe ser riquísimo!
Gracias x sus recetas doña Marcelinas dios la vendiga sienpre 😍❤️💝
Gracias por compartirnos este conocimiento tan invaluable
Saludos Doña Marcelina me gusta mucho ver sus videos. Es usted una persona muy inteligente la felicito gracias por compartir. Bendiciones para usted y su familia. Al igual para todos sus seguidores. Tres Marías Morelos México
Gracias Senora Marcelino por explicar como se hace, me encanto verla, saludos desde Portugal soy de Venezuela vivo aqui em portugal, que Dios lá bendiga ❤❤❤
Gracias Sra. Marce me quedo muy claro lo de las tortillas. Saludos.
Que sabrosos frijoles ah como me recordo cuando yo era chica y cuando me iva con mi tia abuela al rancho asi ponia su nixtamal que tiempos 😥😥
Saludos desde Puerto Rico.Muchas gracias por mostrarnos. Dios la bendiga. ❤💯🙏
Hola señora Marcelina es un proceso muy laborioso y el resultado muy rico es usted muy trabajadora Felicidades por tan bonito canal 😊💕
Me encanta todo lo que comparten!!abrazo desde🇦🇷🇦🇷😍
Que bien explico todo el prosedimiento del nixtamal para Asher las tortillas Grasias y Dios la bendiga siempre juntamente con su familia
Igualmente saludos y que Dios bendiga a toda su familia...la voy a ver en la tele señora linda para verla grandota como ud es desde Monterrey yoooo 🥰🥰🥰🥲
Hola señora hermosa ya aprendí el lavado del maíz si lo ocupo para tamales le enguajo muchas veces para que la molida sea suelta especial para los tamales gracias cada día aprendo sus técnicas
Ami me encanta volveria a repetirlo mil veces ver a marcelina . .te amo marcelina y efrain no se haser tortilla yo ... deseo cada ves k veo tu canal madre. .sos hermosos los amoooo......
Que perfectas las medidas de cada paso!! Tiene su secreto ,muchas gracias!!
Que ricaaasss muchos saludos de Argentina ❤❤❤🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Hola buenos días Dios la bendiga siempre. señora Marcelina es usted muy trabajadora un beso grande para toda la familia desde muy lejos España Barcelona 🇪🇦🇪🇦🌹🌽🌽🌽🌽
Doña Marcelina es muy agradable ver sus videos me Recuerda mucho mi infancia de desgranar el🌽🌽y todo lo que hace..
Muchas gracias doña Marcelina, esperaba con ancia el video
Que buenas tortillas... felicidades.
no manches esta señora ocupa unas buenas vitaminas se be muy acabada ojala q toodo el $$ q ases con ella en estos videos se aprobechen para q se alimente mejor por q si se be muy fregadilla
Cada dia me sorprende mas la señora marcelina con sus preparación, cosas ricas que hace, muchos cariños para toda su hermosa familia, cariños🤗🇨🇱
Saludos y bendiciones 👏 doña Marcelina saludos desde cd del Carmen..
Dios me la bendiga señora mis respetos por su trabajo
Que Dios la bendiga señora bonita gracia por su video muy explicando recordando a mi madre 😢
Dios te bendiga Marce. Tu eres una mujer muy fuerte.
a si ponía mi mamá a coser su niztamal para llevarlo al molino todos los días y poder hacer sus tortillas. Que bonito tu video hermosa muchísimas bendiciones 😘 🙏 💕 😊 ♥️ 💖 😘 🙏 💕 😊 ♥️ 💖 😘
Que ricas son las tortillas recien hechas 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Es todo un arte hacer tortillas a mano, son deliciosas. Gracias por la enseñanza espero poder hacerlo. Dios celestial le bendiga. 🙏🙏💕
Trabajan muchísimo!! Hacer las tortillas les llevan muchísimo tiempooo!! Aquí tenemos hornos, panaderías, con muchísimas clases de panes!! Es todo tan diferente!!! Saludos desde una calurosa y seca de agua Valencia España
Hola Doña Marce! Que tiempos con mis papás que desgranaban y cocina el maiz..me tocó en mi pueblo donde naci..Muy trabajadora Sra. Hermosa.
😍😘😘🌷🌷
Bendiciones doña Marcelina me encanta ver sus videos ami me encanta echar tortilla y me gusta comer tortilla
30 anos esa olla😂😮 Una relíquia 🙏👍
Espero que esté bien doña Marcelina porque la noto triste saludos de argentina!!!!
Saludos y bendiciones gracias por sus consejos y recetas 🙏🌹💞
Mucho trabajo Marcelina, seguro que las tortillas estarán riquísimas
Aaay señora me recordó a mi madrecita siempre chambeadora como usted 🤗 y también yo se hacer todo eso .. bonito su canal muy limpio tooodo !!!
doña marce gracias por hacernos vídeos ami me da tanta paz sus vídeos que paso viéndolos porfavor no haga caso a los amargados solo bloquéelos para que no vuelvan al canal usted no necesita de esa gente negativa saludos
Ami lo que me gusta de Este canal es que no desperdician casi nada y eso nos ayuda a todos🤗
Me alegro mucho doña marcelina la vi en el video tiene carita de enferma como se siente de su pies yo se lo que es dolor de hueso yo sufro mucho de la rodilla y de la columna cuidese mucho de su pies me senti muy feliz al verla denuevo sus videos muchas bendiciones a su familia 😃❤🇨🇱 saludo desde chile
Q BONITO Y CUANTO AMOR LE PONE A TODO LO Q NOS ENSEÑA. PERO DÑA MARCELINA ÉSTE VIDEO DESDE PRINCIPIO A FIN ES HERMOSO 💜 PARA USTED ES TODO UN RITUAL, DESGRANAR LA MAZORCA, MEDIR EL AGUA 💧 Y LA CAL, REMOVER BIEN Y EL TIEMPO Q NECESITA AL FUEGO 🔥, SABER EL PUNTO EXACTO Q DEBE ESTAR PARA Q SALGAN ESAS LINDAS TORTILLAS Y APETITOSAS. CUANTO ME GUSTARÍA CONVIVIR CON USTED DÑA MARCELINA TODO ESE PROCESO XQ PARA USTED ES SAGRADO Y COMO TAL ASÍ LO DEMUESTRA, CON AMOR Y SOBRE TODO RESPETO AL ALIMENTO SAGRADO, DIOS 🙏 ME LA BENDIGA SIEMPRE 🙏 PROTEJA Y CUIDE, CON MUCHO AMOR Y RESPETO DESDE SEVILLA ESPAÑA 🤗🤗🤗🤗❤❤❤❤🌼🌼🌼🌼🌼⚘⚘⚘⚘⚘⚘
Sra. Marveling me Encanto ver su video y la explication tan detallada que da del procedimiento para hacer las tortillas la felicitaciones me gustaría si puede dar la receta del Amarillo gracias
Muy hermosos recuerdos así desgranaba mi abuelita y a mí me gustaba mucho pero ya solo me quedan recuerdos de cuando yo era muy pequeña hasta la edad 15 años luego me fui a la ciudad es muy diferente
Muchas gracias por compartir sus conocimientos muy bien explicado veo que utiliza maíz duro acá lo llamamos morocho se puede utilizar maíz más suave saludos y abrazos desde Ecuador.
muy preciosas sus tortillas ❤⁰
GRACIAS POR ENSEÑARNOS COMO SE PONE EL NIXTAMAL Y HASTA QUE ESTA LISTO MUY BIEN EXPLICADO GRACIAS OTRA VEZ . MI MAMÁ HACIA TORTILLAS PERO NO SABIA COMO SE PONE EL MAÍZ A COSER Y CUANDO YA ESTA LISTO PARA HACER TIORTILLAS , PERO SI HACER TORTILLAS ESO SI APRENDI .
Verla cocinar me genera paz ❤❤❤
Yo no había visto esto y se me hace muy interesante. Cuántos procesos tradicionales hemos perdido. Acá en la CDMX vamos a la tortillería y no sabemos que hay otras formas. Felicitaciones.
Que me hizo recordar su vídeo doña Marcelina cuando era niña yo así ayudaba a mi mamá a desgranar el maíz y después ponía el nixtamal y también me iban al molino en aquellos tiempos solo día persona tenía molino en su casa y yo lleva mi nixtamal pero no poquito era una cubeta 🪣 grande porque en mi casa éramos muchos yo nunca me olvidó de dónde vengo bendiciones
Saludos doña Marcelina, que mucho aprendemos con usted de como es el proceso de como usted hace las tortillas, se ve fácil pero no lo es, pero ya ustedes están acostumbrados hacerlas. Ah me gusta mucho su nueva cocina es más grande y eso es muy bueno. Le envio un abrazo y muchas bendiciones. Dios la bendiga.🥰
Muy bonito vídeo doña Marcelina
Lluvias de Bendiciones!🙏❤️
Dios los bendiga a toda su familia 🙏🙏🙏💛❤💚
Que genial la máquina!!!!
Marcelina la admiro!!! Espero que se encuentre bien, un abrazo
Pero que belleza, disfrute mucho tu video, solo quería aprender a tortillar a mano pero me enganche en todo, me recordó a cuando se prepara el mote.. Por ahí, tengo que decirlo, me choca lo de "Dios" al final, pero que puedo decir los Huiliches igual fuimos evangelizados. De todos modos gracias, gracias por tomarte el tiempo para enseñarnos ❤
Gracias ojalá y me salga la próxima vez que haga nixtamal.. saludos
doña Marce Dios le bendiga me gusta mucho ver lo q usted hace soy d Oaxaca me llamo Silvia
Saludos a tu familia y gracias por compartir tu vídeos
que chulada de tortillas!
Gracias por sus consejos
Holaa familia hermosaa q bonitoos videos asen recordar nuestra infancia espero q se Ahiga recuperado de su pie si no vaya con el dr para q le pongan un yeso y no se vaya arruinar mas si pie q Dlb
Hola Marcelina que bueno que siga mejor. Es bueno saber como se hacen las tortilla
y a usted le quedan muy ricas. Nunca me han salido bien las Tortillas, pero yo las
compro y estan muy ricas también y no me faltan las Tortillas. Bendiciones
para todos y que Dios bendiga a México y al Mundo entero. Salud para todo el
Mundo.
Dios la bendiga señora Marcelina. Que tenga mucha salud siempre junto con su familia. Me gustan mucho sus videos.
Que bien explicado y ami me habían dicho que para que quedaran blanditas las tortillas tenía que ir bien tallado a que no quedara restos de nijayote
Q bendicion usted tiene molino yo tengo q ir hacer mi masa a unas casas de mi casa