Все же форма посуды из которой употребляется напиток, влияет на восприятие вкуса этого напитка. Это называется ощущение 1 порядка. Также на восприятие вкуса может повлиять обстановка, температура напитка, настроение, бренд и прочее. Да, вкус будет один, но восприниматься он будет иначе, если пить его из разной посуды. P.S. В КБ есть неплохое б/а пиво Hopfendorf (голубая банка). Хороший кандидат на место одного из лучших сортов б/а пива. Советую попробовать! Благодарю за выпуск!
Поддерживаю, разница и вкуса и запаха действительно есть. Проверено на разных винах, на разных людях. Заменила давно все домашние бокалы на правильные, без "ободка".
Дома много бокалов на Новый год еще купил в Магните новую серию в полосочку...с друзьями вино не пьем а пьем только высокий градус и там посуда вообще не имеет значения...а еще лично люблю граненый стакан ну это из юности и из поездов😊
👍👍 Спасибо, Игорь, за ваши ролики!! Поддерживаю в плане сравнения вина в разных бокалах. Но только с точки зрения раскрытия аромата. На вкус бокалы практически не будут влиять, т.к. даже если бокал "направляет вино в рот неким конусом, воздействуя на определенную зону языка" - вы же не будете его сразу проглатывать. Любое вино нужно посмаковать и все рецепторы языка будут задействованы. Сколько ни пытался разглядеть разницу в воздействии на вкус.. Это самовнушение разве что! Но оставляю 0,00001%, что для кого-то влияние на вкус будет заметным.
В том то и дело, что у языка нет зон и некой карты вкусов, это заблуждение уже опровергнуто наукой. Каждая зона, каждый миллиметр языка одинаково реагирует на все 5 вкусовых качеств. Но некоторые сомелье и так сказать "специалисты" продолжают умело лить в уши этот миф, оправдывая таким образом продажи десятков видов различных бокалов для вина. Хотя в правильных ресторанах уже давно пришли к тому, что подают вино максимум в двух видах винных бокалов - для красного и для белого вина.
Кстати, вот бокал богемский из Перекрестка - прекрасный! И белое, и красное, и игристое - все звучит в нем хорошо! Похож на Ваш формой, но обьемом намного больше. На прошлой неделе сравнивали: пили шампанское из него и из Riedel003 (специальный дорогой бокал для игристых и белых). И богемский победил! Шампанское ( настоящее, кстати) в нем лучше раскрыло аромат и было менее спиртуозным, если так можно сказать ( спиртуозности, как таковой, не было ).
Бокалы можно называть еще так: тот что самый маленький - ну я не знаааю, самый большой - я на все готова, граненый - ээх поехали, ну а бумажный - да уже пофиг на все, наливай.
А я решил пить более социально ответственно. И купил бюджетный набор из METRO на 290 мл.: sbermarket.ru/metro/bokal-metro-professional-carre-dlya-belogo-vina-steklo-290-ml-6-sht-1f7960e
В большом бокале соприкосновение с кислородом обеспечивается не столько "диском", сколько омыванием стенок бокала при "болтании". А аромат достигается большим объемом бокала и не надо его сокращать бОльшим уровнем вина. Такой бокал неплох будет для тонких вин, типа пино нуара.
Спасибо, интересно, весело, я посмеялась, купила перед новым годом бутылку ликера Черный Доктор, недавно открыла с дочкой, налили в мои бокалы, про которые я думала, что они нормальные, но оказалось нет ,это вино в нем не открылось, вкус совсем другой, отсутствуют тона како, сухофруктов, а может оно другое стало, не знаю, 3 года назад вкус был просто бомбический🎉🎉, жаль... Стоит оно не дешево, 1600
@@IgorCherski мы 3 года назад пили не из тюльпанов или глинкернов, а из больших бокалов для красного , и его еще аэрировали или декантировали, я сейчас точно не помню, попробую завтра из бокала для коньяка 😅
Если вы не проводите дома различные дегустации достаточно приобрести обычные бордосские бокалы объемом 450-600мл например икеивские, набор из 6 штук будет стоить рублей 800. Из них отлично пить любое вино.
Чёт вспомнилось что на шашлыках и водку и вино из одноразового стаканчика всё-время пили, а дома целый набор бокалов почти под каждый стиль вина есть кроме под пино-нуар...
@@IgorCherski... и уж совсем перверсно, то это водку из мужского туфля, на свадьбе! Когда жених свою невесту выкупает. Видел и такое!😂 Ещё из снятого плафона поворотника от машины, трактора или мотоцикла. Тоже было наблюдение.😅
Правильные бокалы вовсе не сложно купить. И можно недорого для офисных оргий😂 У меня перед новым годом грохнулись два бокала. И взять негде в моем лесу. А после НГ случайно в фамилию зашел, по другому поводу, а там на полке было много вполне приличных наборов бокалов для вина, производства чехии, словакии, германии, италии с чудовищными скидками. Наборы по 2 бокала, по 6 итд. Я все модели пробил по интернету, в шопах, в ритейле итд такие продают в среднем 2500-3000 за пару, от 3000 и выше за на набор из 6. Так вот в фамилии это все стоило 500-700 за 2шт, 900-1200 за 6 шт. Все бокaлы правильных форм (бордо или бургундия), разная ёмкость 360-450-610-650ml и даже 850 ml. Достаточно тонкие бокалы и без валика/кольца, как у джокера. Надо только вскрывать и проверять, чтобы не было дефектов.
@@IgorCherski там, где я видел и потом купил бокалы про запас, это уже далековато от Москвы, с преобладанием в данной местности населения, предпочитающего в основном водку/пиво😂, поэтому спрос даже на сильно уцененные бокалы для вина практически отсутствует, выбор огромный. Не берут их!
Уважаемый Игорь, в конце ролика Вы сами отметили, что за те же деньги можно приобрести местное российское вино получше. И действительно, было бы лучше выбрать среднестатистическое местное вино общепризнанных сортов - шардоне и каберне, например, а не эти коробочные сорта, которые больше принято использовать для купажа или для дистилляции. В общем, требую продолжения банкета, но с известными и любимыми народом сортовыми винами. И для продолжения рекомендую заменить картонный стаканчик на пластиковый, так как пластиковый оставляет после себя более незабываемые впечатления, чем картонный.
если хочешь просто садануть водки вина да хоть кваса то и стакан не нужен.а если хочешь насладиться ароматом и вкусом неспеша тут да.нужны эти глинкерны итд
А ведь всё это разнообразие появилась сравнительно недавно. Вспомним бокалы всяких старинных мануфактур - хоть российских, хоть немецких, чешских, французских. Их мы видим во всяких музеях. Да и в сервантах наших старших родственников. Никаких сужающихся форм. Всегда форма слегка распускающегося цветка, или расширяющегося конуса. В крайнем случае цилиндр. Так жили и пили столетиями. Не смогли значит наладиться ароматом и вкусом вина? Это я совсем недавно поняла и задумалась.
Удивился от того, что рядом с гранёными и бумажными стаканами я не увидел пивной кружки. Да-да, я встречал в своей жизни и таких персонажей, которые даже коньяк глушили пивными кружками! А по теме скажу так, что существует всего два вида алкогольных напитков и тары из которых их пьют. Это, (1) ЧТОБЫ НАЖРАТЬСЯ и (2) ЧТОБЫ НАСЛАЖДАТЬСЯ! Поэтому, налаждайтесь напитками только из определёной посуды, она не просто так была изобретена.
Не делайте больше видео на фоне заставленной кухни. Бокалы это атрибут высокого искусства. Как минимум фон зелёный купите и показывайте на фоне интерьера ресторана.
Не делайте больше советов в подобной категоричной форме. Большинству зрителей намного созвучнее интерьер простой кухни, а не ресторана. Если же Вас это бесит, то есть куча других каналов на фоне чего угодно. Ну или смотрите ролики, которые мы снимаем в других местах.
Есть такое! 😁 Не могу пройти мимо. Особенно, если бокалы/кружки/стаканы идут в дополнение с пивом. Уже весь шкаф забит всякими разными. Так и стоят непользованные. Много раздарил, но всё равно много ещё в запасе.
Главное чтобы этот бокал был полный вина.
Спасибо за обзор, очень актуально, конечно же посуда влияет на вкус!
Все же форма посуды из которой употребляется напиток, влияет на восприятие вкуса этого напитка. Это называется ощущение 1 порядка. Также на восприятие вкуса может повлиять обстановка, температура напитка, настроение, бренд и прочее. Да, вкус будет один, но восприниматься он будет иначе, если пить его из разной посуды.
P.S. В КБ есть неплохое б/а пиво Hopfendorf (голубая банка). Хороший кандидат на место одного из лучших сортов б/а пива. Советую попробовать!
Благодарю за выпуск!
спасибо, попробую
Отлично, спасибо!
Посуда влияет на аромат/вкус, как и температура напитка. Легко же проверяется на личном опыте, чего спорят...?)
Люди всегда спорят.)
Спасибо за такое сравнение 👍
Нужно было ещё добавить такие емкости, как "ладошки" и "рюмка из попки огурца" 😂😂😂
Здравствуйте, подскажите планируется ли снять свежие ролики с обзором винных полок магазинов с Денисом Руденко?
Обязательно! Как только Денис поправится и найдет время
@@IgorCherski скорейшего ему выздоровления!
спасибо!
Поддерживаю, разница и вкуса и запаха действительно есть. Проверено на разных винах, на разных людях. Заменила давно все домашние бокалы на правильные, без "ободка".
Ура)
А у меня граненый стакан ассоциируется со вкусом детства, газировка за 3коп. с автоматов. Вкуснятинаааааа
Дома много бокалов на Новый год еще купил в Магните новую серию в полосочку...с друзьями вино не пьем а пьем только высокий градус и там посуда вообще не имеет значения...а еще лично люблю граненый стакан ну это из юности и из поездов😊
Не соглашусь, насыщенный высокий градус так же по-разному звучит в разной посуде.
👍👍 Спасибо, Игорь, за ваши ролики!! Поддерживаю в плане сравнения вина в разных бокалах. Но только с точки зрения раскрытия аромата. На вкус бокалы практически не будут влиять, т.к. даже если бокал "направляет вино в рот неким конусом, воздействуя на определенную зону языка" - вы же не будете его сразу проглатывать. Любое вино нужно посмаковать и все рецепторы языка будут задействованы. Сколько ни пытался разглядеть разницу в воздействии на вкус.. Это самовнушение разве что! Но оставляю 0,00001%, что для кого-то влияние на вкус будет заметным.
И Вам спасибо, но вкус действительно отличается
В том то и дело, что у языка нет зон и некой карты вкусов, это заблуждение уже опровергнуто наукой. Каждая зона, каждый миллиметр языка одинаково реагирует на все 5 вкусовых качеств. Но некоторые сомелье и так сказать "специалисты" продолжают умело лить в уши этот миф, оправдывая таким образом продажи десятков видов различных бокалов для вина. Хотя в правильных ресторанах уже давно пришли к тому, что подают вино максимум в двух видах винных бокалов - для красного и для белого вина.
И тем не менее, из разной посуды вкус разный, что я только что на себе проверил.
Кстати, вот бокал богемский из Перекрестка - прекрасный! И белое, и красное, и игристое - все звучит в нем хорошо! Похож на Ваш формой, но обьемом намного больше.
На прошлой неделе сравнивали: пили шампанское из него и из Riedel003 (специальный дорогой бокал для игристых и белых). И богемский победил! Шампанское ( настоящее, кстати) в нем лучше раскрыло аромат и было менее спиртуозным, если так можно сказать ( спиртуозности, как таковой, не было ).
Круто
Бокалы можно называть еще так: тот что самый маленький - ну я не знаааю, самый большой - я на все готова, граненый - ээх поехали, ну а бумажный - да уже пофиг на все, наливай.
Очевидно, какой бокал в руке, тот и лучший))
Хи хи 😜 👍 Супер 👌 🤭 😁 👏
Золотые слова 👍😂
Пиво из трехлитровой банки самое вкусное.
Еще можно было добавить в эксперимент аэратор классический и техническтй тоже интересная магия
У меня есть, но про эти штуки уже был выпуск: th-cam.com/video/si8F6ZPElfc/w-d-xo.htmlsi=ggC5yANvVT84IfQQ
Это как шашлык, с шампура всегда вкуснее чем с тарелочки.
У меня бокалы 450мл по 100р. из Хоффа. Они для выезда на природу, чтобы реже бились и 4 шт. помещались в защищенный кейс.
А я решил пить более социально ответственно. И купил бюджетный набор из METRO на 290 мл.: sbermarket.ru/metro/bokal-metro-professional-carre-dlya-belogo-vina-steklo-290-ml-6-sht-1f7960e
В большом бокале соприкосновение с кислородом обеспечивается не столько "диском", сколько омыванием стенок бокала при "болтании". А аромат достигается большим объемом бокала и не надо его сокращать бОльшим уровнем вина. Такой бокал неплох будет для тонких вин, типа пино нуара.
Большое спасибо!
Спасибо, интересно, весело, я посмеялась, купила перед новым годом бутылку ликера Черный Доктор, недавно открыла с дочкой, налили в мои бокалы, про которые я думала, что они нормальные, но оказалось нет ,это вино в нем не открылось, вкус совсем другой, отсутствуют тона како, сухофруктов, а может оно другое стало, не знаю, 3 года назад вкус был просто бомбический🎉🎉, жаль... Стоит оно не дешево, 1600
Да, его лучше пить из тюльпанов или глинкернов. А на заводе мы были: th-cam.com/video/yyJNwsJjHLU/w-d-xo.htmlsi=M03IhxR0jjmOS-QF
@@IgorCherski мы 3 года назад пили не из тюльпанов или глинкернов, а из больших бокалов для красного , и его еще аэрировали или декантировали, я сейчас точно не помню, попробую завтра из бокала для коньяка 😅
только не из широких)
Всем привет. Странно что вы до сих пор сомневались в выборе бокала🤔😁 Красное сух бокал мин 600мл
Да я-то не сомневался. Сказал же, что уже 3 года дегустирую из таких. Но было интересно сравнить с остальными версиями.
А бутерброд вкуснее есть колбасой вниз, как учил кот Матроскин😊
Это я помню
Самый большой (последний) бокал предназначен только для красных вин!
спасибо, учту!
Белое: охлаждать ниже комнатной температуры + малый бокал
Красное: комнатной температуры, дать подышать после откупорки в большом бокале
В целом да, но летом я охлаждаю и красное.
В обоих случаях, когда из картонного стаканчика было перелито в бокал, напиток уже был убит! 😂 Убит наповал. Хуже, чем из горла бутылки! 🔥😎👍
Игорь,здравствуйте! Где прекрасная Татьяна Селиванова? Скучаем за вашим дуэтом!
Здравствуйте. Татьяна занимается своим ТГ-каналом и дегустациями.
Держу в руке пивной бокал, потягивая «Балтийский портер» и с большим интересом смотрю вашу программу!
Ваше здоровье!
Если вы не проводите дома различные дегустации достаточно приобрести обычные бордосские бокалы объемом 450-600мл например икеивские, набор из 6 штук будет стоить рублей 800. Из них отлично пить любое вино.
Спасибо. А можно ссылку, где можно такие купить за 800 р набор?
Да, присоединяюсь к вопросу.
И где в интернете можно увидеть внешний вид этих бокалов?
Чёт вспомнилось что на шашлыках и водку и вино из одноразового стаканчика всё-время пили, а дома целый набор бокалов почти под каждый стиль вина есть кроме под пино-нуар...
Эт точно! Но там обычно важнее шашлыки и природа. )
вот что-бы совсем сломать мозг дегустатора, я бы ещё добавил рыболовно-охотничий хит бокалов из болгарских перцев🤣🤣🤣
Ну это надо отдельный выпуск снимать. И шоколадных Дед Морозов туда же добавить.)
@@IgorCherski... и уж совсем перверсно, то это водку из мужского туфля, на свадьбе! Когда жених свою невесту выкупает. Видел и такое!😂
Ещё из снятого плафона поворотника от машины, трактора или мотоцикла. Тоже было наблюдение.😅
И не только из плафона: th-cam.com/video/sXvUnYUtHVY/w-d-xo.htmlsi=KeORBMbDYqOoxPzf&t=1800
@@IgorCherski👍🏻😁
Правильные бокалы вовсе не сложно купить. И можно недорого для офисных оргий😂
У меня перед новым годом грохнулись два бокала.
И взять негде в моем лесу. А после НГ случайно в фамилию зашел, по другому поводу, а там на полке было много вполне приличных наборов бокалов для вина, производства чехии, словакии, германии, италии с чудовищными скидками. Наборы по 2 бокала, по 6 итд.
Я все модели пробил по интернету, в шопах, в ритейле итд такие продают в среднем 2500-3000 за пару, от 3000 и выше за на набор из 6.
Так вот в фамилии это все стоило 500-700 за 2шт, 900-1200 за 6 шт.
Все бокaлы правильных форм (бордо или бургундия), разная ёмкость 360-450-610-650ml и даже 850 ml.
Достаточно тонкие бокалы и без валика/кольца, как у джокера.
Надо только вскрывать и проверять, чтобы не было дефектов.
Класс, спасибо. Интересно, есть ли они в ближайшей Фамилии
@@IgorCherski там, где я видел и потом купил бокалы про запас, это уже далековато от Москвы, с преобладанием в данной местности населения, предпочитающего в основном водку/пиво😂, поэтому спрос даже на сильно уцененные бокалы для вина практически отсутствует, выбор огромный. Не берут их!
Надо было взять известные тебе вина чтобы знать от чего отталкиваться.
Зритель не любит одни и те же. Каждый раз нужны разные
Я не напился. И через минуту настало время офиг тельных идей, про фитнес с вином😂 Верим верим)
Мне для идей не обязательно напиваться.
@@IgorCherski да это я шутканул. Клёвый выпуск, взял себе на заметку.
Уважаемый Игорь, в конце ролика Вы сами отметили, что за те же деньги можно приобрести местное российское вино получше. И действительно, было бы лучше выбрать среднестатистическое местное вино общепризнанных сортов - шардоне и каберне, например, а не эти коробочные сорта, которые больше принято использовать для купажа или для дистилляции. В общем, требую продолжения банкета, но с известными и любимыми народом сортовыми винами.
И для продолжения рекомендую заменить картонный стаканчик на пластиковый, так как пластиковый оставляет после себя более незабываемые впечатления, чем картонный.
Так уже много таких выпусков было.
@@IgorCherski Буду искать и смотреть. По ссылкам в описании точно пройду.
а у меня гранёный из СССР больше с автоматами с газировкой ассоциируется, за копейку газировка, за три с сиропом)))
И это тоже, конечно.)
А у меня с поездами и подстаканниками
Спасибо,выложите пож-та ролик,не успел посмотреть
Уже
если хочешь просто садануть водки вина да хоть кваса то и стакан не нужен.а если хочешь насладиться ароматом и вкусом неспеша тут да.нужны эти глинкерны итд
кружку надо было еще протестировать, многие из нее пьют)наверное.
А еще ведро, ковшик и мыльницу.
А ведь всё это разнообразие появилась сравнительно недавно. Вспомним бокалы всяких старинных мануфактур - хоть российских, хоть немецких, чешских, французских. Их мы видим во всяких музеях. Да и в сервантах наших старших родственников. Никаких сужающихся форм. Всегда форма слегка распускающегося цветка, или расширяющегося конуса. В крайнем случае цилиндр. Так жили и пили столетиями. Не смогли значит наладиться ароматом и вкусом вина?
Это я совсем недавно поняла и задумалась.
Так я говорил об этом. И причина в том, что раньше сухие вина пили значительно реже и было их меньше. А для полусладких годились те, что были.
Такого количества и качества спиртных напитков тогда и сейчас сравнивать нельзя. Раньше, скорее было пойло, чем благородный алкоголь.
@@GeorgUnheilig бедные цари-короли: приходилось пойло пить
@@OLD1950Хотите оспорить? Хотите сказать, что тогда повсеместно были лаборатории и контроль качества как сейчас? 😂
Ну, им поставляли отборное пойло.
Стримок 😊👋
Удивился от того, что рядом с гранёными и бумажными стаканами я не увидел пивной кружки. Да-да, я встречал в своей жизни и таких персонажей, которые даже коньяк глушили пивными кружками!
А по теме скажу так, что существует всего два вида алкогольных напитков и тары из которых их пьют. Это, (1) ЧТОБЫ НАЖРАТЬСЯ и (2) ЧТОБЫ НАСЛАЖДАТЬСЯ! Поэтому, налаждайтесь напитками только из определёной посуды, она не просто так была изобретена.
спасибо большое
Не делайте больше видео на фоне заставленной кухни. Бокалы это атрибут высокого искусства. Как минимум фон зелёный купите и показывайте на фоне интерьера ресторана.
Не делайте больше советов в подобной категоричной форме. Большинству зрителей намного созвучнее интерьер простой кухни, а не ресторана. Если же Вас это бесит, то есть куча других каналов на фоне чего угодно. Ну или смотрите ролики, которые мы снимаем в других местах.
Хлроший и приятный бонус покупать вино виски или коньяк в коробке с фирменным бокалом или с несколькими бокалами!!!
Есть такое! 😁 Не могу пройти мимо. Особенно, если бокалы/кружки/стаканы идут в дополнение с пивом. Уже весь шкаф забит всякими разными. Так и стоят непользованные. Много раздарил, но всё равно много ещё в запасе.