Shaoxing Yellow Rice Wine 绍兴黄酒酿制技艺

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 4

  • @darrenz2636
    @darrenz2636 3 ปีที่แล้ว

    有人文、有工藝、有歷史
    優質的記錄片!

  • @loyckfiona
    @loyckfiona 3 ปีที่แล้ว

    Knowledge, recipe, skills kept within the factory will only stay in the factory.

  • @Tyrhonius
    @Tyrhonius 11 หลายเดือนก่อน

    我流寓台灣二十多年,本島之「紹興酒」已名不副實,與浙江紹興釀製之酒,不可同年而語,先生言台灣紹興酒「不錯」,有誇大其詞之嫌,除煮菜外,本島黃酒實無用途也。(本留言著眼於10:10處)

  • @loyckfiona
    @loyckfiona 3 ปีที่แล้ว

    Recipe, methods, techniques need to be passed down in order to retain this traditional wine making method to the future generations