فعلا دي حقيقة كل ثانية فالفيديو بيقول فيها معلومة مهمة عكس بتوع القنوات التانية اللي بيبقو عاملين الفيديو اكتر من نص ساعة وبيكررو نفس الكلام ومش بنطلع منهم بحاجة مفيدة وفالاخر بتبقى الوصفة ناقصة ومش بيبقى عندهم امانة احنا بنحب طول الفيديو بتاعة علشان كم المعلومات والتفاصيل اللي بيقولها كإنها كورس لتعليم الحلويات مش فيديوهات ابدا ربنا يجعلها فميزان حسناتة ويرزقة من حيث لايحتسب❤
اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد
الله يباركلك وتسلم يديك شاف الله يخليك وصفاتك كتير حلوة وتفسيرك راقي و واضح وطريقة العمل محترفة اصلي🏆🥇 وقمة في الإتقان باشكرك من كل قلبي🌹🌹🌹🌹 واحنا الي بنعتذر من حضرتك وسامحنا علي تعبك مع كل التقدير متابعتك الوفية من 🇹🇳
تسلم ايدك ياشيف بجد حضرتك شغلك كله راقى ومفيش حاجات خزعبلية بارك الله فى علمك وعملك عندى سؤال لحضرتك ازاى اتحكم فى ضرب الكريمة الحيوانى بحيث متوصلش لمرحلة الفصل ؟؟
كام واحد هيصلى على اللى هيشفع لينا يوم الموقف العظيم عليه افضل الصلاة والسلام 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عليه افضل الصلوات والسلام
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
لا تعتذر فى نهايه الفيديوهات..مافيش مدرس او صاحب علم بيعتذر فى نهايه الفيديو بتاعه.حضرتك محترم وصاحب علم وبتفيد الناس.
فعلا حضرت واحد دارس اكاديمى بتقدم المعلومه عن علم
فعلا دي حقيقة كل ثانية فالفيديو بيقول فيها معلومة مهمة عكس بتوع القنوات التانية اللي بيبقو عاملين الفيديو اكتر من نص ساعة وبيكررو نفس الكلام ومش بنطلع منهم بحاجة مفيدة وفالاخر بتبقى الوصفة ناقصة ومش بيبقى عندهم امانة
احنا بنحب طول الفيديو بتاعة علشان كم المعلومات والتفاصيل اللي بيقولها كإنها كورس لتعليم الحلويات مش فيديوهات ابدا
ربنا يجعلها فميزان حسناتة ويرزقة من حيث لايحتسب❤
تسلم ايدك ربنا يصلح ما بين ايدك
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
ممكن طريقة البسكوت يا شيف من فضلك او حتى المقادير واشكرك شكرا جزيلا
مكن بديل كريمة الخفق لعدم توفرها ببلدنا شيف ولك الشكر
اللهم بارك
ما شاءالله شكلهم تحفه وتسلم ايدك تسلم على المعلومات اللي فعلا بتفيدنا وبالتوفيق والنجاح يارب
يا شيف يا ريت تعمل لنا حلويات اقتصاديه بدائل الغاليه
ممكن طريقه البسكويت اللى استخدمتها وشكرا مقدما
جميله تسلم ايدك يا شيف
ماشالله مناظر بتشهي تسلم اديكي يارب
ممكن التشيز ساخن من فضلك
تسلم ايديك يا شيف ولا اروع بامانه ربنا يحسن ما بين ايديك ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
تسلمي ,🥰🥰
ماشاء الله تسلم ايدك تحياتى للك بمذيد من النجاح
ماشاءالله من اكتر القنوات المميزة وصفات رائعة
اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد
❤جهد مشكور تسلم ايدك ربنا يجعل علمك في ميزان حسناتك
ممكن نتعرف علي أنواع البسكويت الاحضرتك بتكلم عنها
روووعه يا شيف تسلم ايدك 🎉🎉🎉
اللهم بارك ربنا يحسن مابين ايديك
ممتاز
عظمة ياشيف
تسلم ايدك ياشفنا
ماشاء الله شغل تحفه تسلم ايدك شيف ربي يوفقك ويزيدك من فضله
تسلم ايدك ياشيف من فضلك عايزة لينك البسكوت بالذبدة ❤👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹
بسم لله ماشاء الله حاضرتك من افضل شيفات مصر شكرا جزيلا لحضرتك
ممكن حضرتك تقولنا على جبنة كويسة مش مقاطعة
ممكن تعملنا التيراميسو
الله يعطيك العافيه ويجعلها في ميزان حسناتك
روعه🎉❤❤❤❤
شكرا
سلام من 🇩🇿 مممممممم شهيتني يعطيك الصحة الله يفتحها عليك🤲🏻
ماشاء الله تبارك الرحمن من يومك انت مميز جدا في شغلك الرائع الراقي..... ربنا يوفقك 🤲👍👌
ماشاء الله اللهم بارك
تسلم ايدك يا شيف
تسلم ايدك ممكن مقادير البسكوت ضروري
اه احسن نوع كريمة نباتي فى الطعم من فضلك رد علية
براتوس بعدها لاكتوفيل و دكتور بيكر باوند
تسلم ايدك يا شيف أحسنت
مشاء الله شكرا لك متابعة من المغرب
الله يباركلك وتسلم يديك شاف الله يخليك وصفاتك كتير حلوة وتفسيرك راقي و واضح وطريقة العمل محترفة اصلي🏆🥇 وقمة في الإتقان باشكرك من كل قلبي🌹🌹🌹🌹 واحنا الي بنعتذر من حضرتك وسامحنا علي تعبك مع كل التقدير متابعتك الوفية من 🇹🇳
نوع البسكوت ايه ياشيف الله يحزيك خير
th-cam.com/video/xsj9Sr0QQRQ/w-d-xo.html
نفس النوع اللي في اللينك
❤❤❤❤❤❤❤
خضرتك ياريت تقولي نسبه جيلي شفاف كامعلي صوص الفرولهفي صنيه مقاس ٢٥
إستمر يامبدع ربي يوفقك
اللهم بارك ماشاء الله.. بس ينفع نستغني عن الجيلاتين
لا طبعا لازم جيلاتين
ممكن تقولى علي مقدار صغير ياشيف
ممكن نقسم المقادير
لو انا بعمله في بيتي معنديش ورق فكيوم ولا الصنيه المفتوحه اعمل اي
اكواب
الله يبارك فيك ويرزقك يارب. دائما مبدع ماشاء
ما شاء الله ربنا يبارك في حضرتك ويحسن ما بين ايديك يا رب
لو سمحت يا شيف ايه افضل نوع جيلاتين نباتى
ما شاء الله 🤩 ان شاء الله في يوم اذوق من شغلك
ينفع وش اللبن المغلي بديل الكريمه الحيواني
ينفع باذن الله ولكن لازم يتوفر في المضرب بدون ما يفصل ويبقا زبده
روعة يقدم في المناسبات بارك الله فيك
تسلم ايدك يا شيف تحفه
طريقة الجيلى الشفاف وشكرا
مده الحفظ فى الفريزر كام أطول مده
شهرين
لو عايزه اعمل ٢٦صينية
اعمل نصف مقادير
الصنيه بتاخد 900 خليط ما بين سكر وجبنه وكريمه
@@Chifmorsy يعنى احط ٣٠٠كريمه ٣٠٠جبنه١٠٠سكر ١٥جيلاتين ٥٠ماء
بسكويت ٢٥٠كيلو مع ١٠٠زبده
زبدة النيوزيلاندي منين اجيبها
زبده روتانا معبأ
لو هحط كريمة خفق بسكر المقادير اي
هنزود باقي السكر حسب الكميه الموجودة بالكريمه
تسلم ايدك ياشيف بجد حضرتك شغلك كله راقى ومفيش حاجات خزعبلية بارك الله فى علمك وعملك عندى سؤال لحضرتك ازاى اتحكم فى ضرب الكريمة الحيوانى بحيث متوصلش لمرحلة الفصل ؟؟
بالنظر والتعود ومهم السرعه متكونش عاليه اثناء الضرب
ما شاء الله لاقوة الا بالله
كنت عاوزة اسأل حضرتك على رأيك فى كريمة لاكتوفيل وتستخدم ف ايه
كويسه جدا
تستخدم في كل حاجه تورت جاتوه
تحفه تسلم ايديك لو عايزه اعمل نصف المدار في صينيه تبقي مقاس كام
لو سمحت
16
ينفع كريمة لباني نباتي مع التشيز كيك يا شيف؟؟
ينفع
تسلم ايدك يا شيف ممكن اعرف الإطار ده مقاس كام
8 سم
تسلمي أيدك يا شيف. لو سمحت حضرتك حطيت جبنة قد ايه ولو استعمل كريم شانتيه يبقى النسبة كام لكام
الجبنه 500 جرام
والشانتيه تستخد 150 شانتيه وعليهم 350 مياه وتضربهم مع نفس وزن السكر اللي اشتغلت بي
سلم إيديك يا شيف شرح وافي وأسلوب راقي بس سؤال لحضرتك إيه الفرق بين الكريمة الميلكي والكريمة الباوند من د بيكر ومين أفضل في الطعم ولحضرتك جزيل الشكر 🌺🌹
الميلكي نباتي
الباوند خليط نباتي وحيواني وهي افضل
@@Chifmorsy شكرآ لذوق حضرتك واهتمامك بالرد 🌺🌹
لو سمحت ياشيف حضرتك عملت حشو الفراولة ١٠٠ جرام جيلاتين واخر ٤٠ جرام جيلاتين وهي نفس المقادير ايه الفرق
في فيديو في جليي فرواله دا يياخد 100
السلام عليكم تسلم الايادي ياشيف لو سمحت انا بدي اعمل طلبية تشيز كيك ١٦٠ علبة بلاستيك مغلقة احفظهم قبل التسليم في الثلاجة من تحت ولا الفريزر وشكرامقدما
فريزر
@@Chifmorsy
شكرا جزيلا ياشيف بارك الله فيك ❤️
ممكن نوع زبدة توريق غير النيوزيلاندي
في تونسي جريس
وفي براتوس بلجيكي
ممكن اعرف يطلع ع كام القطعة دي
الشيف قال 40جنيه
شيف تنفع بكريمه خفق بوراتوس
ينفع
@@Chifmorsy متشكره جدا عل ردك ربنا يباركلك
ماشاءالله اللهم بارك. تسلم ايدك يا شيف لو سمحت ممكن اعرف مثلث التشيز يطلع بكام
30 بنفس المكونات
بس انت ضربتها كتير ياشيف مفصلتش معك
مضربتهاش كتير وبرضه بترجع انك. بتشتغلها كتير وعارف قوامها
يريزيدون مقااااااطعة
شوف تاريخ الفيديو
بريزيدون مقاااااااطعة
شوف تاريخ الفيديو من سنتين
اتق الله بريزيدون مقاطعة واعتقد انك تعرف ده كويس طالما عايش معانا على الارض
الفيديو من سنتين لازم تفهمي الأول قبل ما تهاجم الناس
مكن بديل كريمة الخفق لعدم توفرها ببلدنا شيف ولك الشكر
تسلم ايدك يا شيف
كريمة الخفق ليها بديل ؟؟؟
اي نوع كريمه عادي
مكن بديل كريمة الخفق لعدم توفرها ببلدنا شيف ولك الشكر
ممكن اي نوع كريم ونفس الوزن ونفس القوام