Pane di pasta dura o ferrarese di Osvy
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- Impasto e preparazione del pane di pasta dura o ferrarese di Osvy
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Devo dire che questo è uno dei pochi video che mostri varie forme del pane a pasta dura. Per chi non ha possibilità d'imparare sul posto di lavoro, questi video sono oro.
Potresti usare un mattarello, il gomito non si sembra tanto igenico
Potrebbe anche togliere il bracciale che non serve per lavorare l’impasto grazie e scusi
Si ma non si può schiacciare il pane con il braccio peloso eddai....almeno rasali oppure usa un altro metodo ma se si stacca un pelo dal braccio dopo resta nel pane ma non ci arrivi da solo te lo dobbiamo dire noi.....ma dai.....peccato perché sei bravissimo l'unica cosa un po' più di igiene almeno nei video......anche sto bracciale che entra e esce dal pane ....toglilo no?
Comunque buono e manualità da professionista. Grazie
Bellissimo complimenti 👏
Non vorrei essere polemico ma il pane al pelo non credo sia proprio il massimo del gusto per non parlare poi di braccialetti o altri gadget vari,non trasmette un bel esempio con questo video.
Quelli bravi a criticare, fatelo voi un bel video istruttivo rispettando tutti i canoni igienici e tecnici, così ci farete vedere di cosa siete capaci.😅
Non mi sembra tanto igienico, con il movimento del braccio
Muy bueno!
Video molto esaustivo ,sarebbe utile avere la ricetta del pane pasta dura .
Ciao , volevo chiedere se al posto dell'acqua si puo mettere il latte, grazie.
I peli sono compresi nel peso del pane???😂😂😂😂😂
Stavo proprio pensando questo😂
fantastiche spiegazioni! se l'inquadratura fosse totale sarebbe il massimo, è un peccato perdersi l'inizio della formatura
Buonissimo ❤
Sei bravissimo o trovato finalmente qualcuno che insegna benissimo adesso ti seguiro sempre!!! Non dar retta a commenti negativi !! Grazie sei super ! Volevo chiedere e ci non a il forno ventilato ?
quelli che criticano non hanno valore a solo invidia
Si può avere la.ricetta.grazie
Ma che tipo di farina ci vuole x questa pasta??grazie
Ma tu schiacci il pane con il braccio peloso? E l'igiene dove la mettiamo?
Infatti fa schifo....
ma è a casa sua, ancora grazie che vi regala queste perle di arte meravigliosa panificatoria e voi rompete il cazzo per i peli!! ma secondo voi i panettieri hanno il camice bianco e i guanti in lattice alle 2 di notte dentro al forno?? ma siate seri!
Invece mitico io ti stimo e ammiro tantissimo, da come muovi le manii ami il pane e devi aver fatto il pane per anni.
Posso mica chiederti che tipo di farina hai usato e che impasto hai fatto? se lievito birra o biga o madre?? grazie in anticipo e VIVA Il PANE!!
molto molto bravo... come posso vedere:)
Splendido impasto, non è che si può avere la ricetta ... grazie
Segui questa ricetta garantita: th-cam.com/video/YhxPHdNOi1E/w-d-xo.html
Grazie , sei molto bravo
Io vorrei la ricetta ma non la trovo forse so rimbambita o tu non lai messa o guardato dappertutto ma dov'è.
bravo, però il prossimo video fallo senza braccialetto ed orologio, vero è che tanto te li mangi tu.... però non è il massimo come igiene....
E nn mi sembra neanche tanto igenico schiacciare pa pasta col braccio con tt quei peli
Infatti ...è la prima cosa che s'impara....niente gioielli e per le donne niente smalti e i capelli nn raccolti...
E qui ci si gustano pure tutti sti peli.... 😠
io dico ma un mattarello nooo,pane e peli no eeee
Ma é il pelazzo cotto che da il saporello di campagna
Bravissimo!!!!
Bravissimo. Ma si puo avere la riceta del impasto? Grazie in anticipo .
+Emmy E Grazie! Trovi il link nella descrizione del video!
@@Alfornodiosvy il link non funziona... Forse il dominio è scaduto?
davvero bravissimo
Per venire incontro alle numerose lamentele realizzeremo i prossimi prodotti come fanno tutti i ristoranti e forni del mondo: in camera sterile e rigorosamente in costume adamitico, previa depilazione completa naturalmente. Buona visione.
Bastava un paio di guanti ed un mattarello
No guanti non esiste, sono fornaio e l'impasto va sentito con le mani... Però assolutamente igiene, niente peli o bracciali xD
Mi sembra un pochino cinico....
Nemmeno a casa si lavora così
Figuriamoci al lavoro
Grazie a te....e scusa ma nn avevo fatto caso . Buona serata.
ma è uno spot sui braccialoni d'oro stile zinghero di quartiere...?
che grazia il fornaro, sembra la controfigura di gianfranco funari...
per favore..... i peli sull'impasto......che sc...o....!!!
peli di culo?
@@ETERERADIOASCOLTO2 no ! Peli di cazzone !
😢
Nooooo braccio nudo sulla pasta e braccialetto, igiene niente.....
Magari userei un mattarello ,più gienico direi nn si rischia di trovare peli
Braccialetti e orologiodovrebbero togliersi sono portatori di batteri🤔
I passaggi della coppia sono troppo veloci nn si riesce a vedere bene come fare
Che schifo con quel braccio peloso! Ma l igiene!!!
Numero uno
A me sembra un capolavoro.
Lascimolo fare e anche gentile che fa vedere le varie forme io lo mangerei e dai fornari bravo lo faccio anche io come lapiza ecc..bravo
Muy higiénico 😢
mitico.
beato a chi si mangia questo pane.non potevi toglierti il bracciale e l' orologio,
Peli del braccio nel pane no grazie e braccialetti et orologio da togliere per questione d’igiene
Una precisazione: la vera coppia ferrarese si fa in 2 parti e poi unite, non un pezzo unico fatto su alle due estremità e rivoltato due volte, la coppia si deve spezzare facilmente in 2 parti, scusi la pignoleria, saluti da Ferrara
ma quello non è un ferrarese, sarà uno sperduto abitante della maremma maiala, ahahahahah !
Al pelo no mi dispiace
togli i bracciali/orologi la prossima volta
era solo un consiglio
CuteTAESU che se lo mangia lui questo è poco ma sicuro .ma sei posti un video per insegnare la lavorazione del pane be lasciatelo dire è disgustoso.conta molto la manualità e l'igene
E i peli!!
Ma gli ingredienti?
Peli e monili noooo ti prego pane buono lo mangio se lo preparo io ciao
rivoltante stendere il pane col braccio pieno di peli!!!!!!!
prima lavora l'impasto con i monili, poi schiaccia l'impasto con il braccio ricoperto di peli e anche con una certa forza. a me tutto questo fa schifo
pensa che durante le pause di ripresa, andava a cagare e non si lavava le mani, ahahahahahaha !
O pão deve ter ficado cheio de pelos do braço. Poderia ter ao menos ter tirado a pulseira!
NO I BRACCIALETTI E L'OROLOGO. CHE SCHIFO!
Perché il braccio peloso? 😂
video inutile
metodo casalingooooo? faccio il pane da anni e fidati che non uso questo metodo.mi tolgo gli anelli lavo le mani con sapone neutro che non ha odori (fatto da me)e guarda un po ...metto anche la cuffia per paura di perdere anche un capello nell'impasto.conosco molte casalinghe bravissime e pulite in cucina e ti garantisco che non fanno come te.indipendentemente a chi lo mangia il pane, è il metodo ,che non è bello da vedere.
Il braccio peloso usato per schiacciare l'impasto,fa un po' schifo..poco igenico
Però poco igenico con tutti quei peli.. senza considerare il bracciale e l'orologio... poco professionale
Usare un mattarello no? Non si può vedere un braccio pieno di peli e con bracciale che stende la pasta.😨
Il braccio peloso per appiattire i pezzi non si più guardare spero che te lo mangi tu. Non avevi un mattarello!!!
Mio dio i peli sulla pasta! Poveri chi se lo mangia!
Che schifo con il braccio non c’è l hai un mattarello
che schifo un mattarello no eeeee gli schef mettono addirittura dei manicotti per i peli
Che schiffo nn mai quel pane
ma la pasta dura non andrebbe cilindrata prima di essere formata?Da ragassino mio padre mi metteva a cilindrarla e diventava bella compatta inoltre era piu' dura di quella,,comunque bravo.
Ciao, questo è un procedimento adattato ad uso casalingo, dove non ci sono macchinari professionali, grazie!
Come si fa a lavorare il pane con orologio e quel bracciale che fa pure un rumore fastidosio? Non è nemmeno professionale. Ma da voi non ci sono mattarelli, che hai dovuto stendere il pane col braccio peloso? Bleah che schifo totale
La coppia ferrarese non è cosi e tu non sei di ferrara io sì
Togli bracciale ,e metti ,,i manicotti per impastare
spero che te lo mangi solo tu e che nn lo vendi. Pane e peli blahh
Buona tecnica,ma pessima igiene...peli,braccialetto,orologio e cche cavolo un minimo di attenzione
L'impasto era ok. Magari per la coppia ferrarese (o ragno) potevi un po' studiare di più. th-cam.com/video/RFV0OSweRT0/w-d-xo.html
Ho guardato fino alle fine, ma di coppie ferrarese non mi pare per niente. Mi dispiace dirtelo ma è meglio se fai il pane delle parte tue. Lascia fare ai ferraresi che è meglio. Sono troppo cotte e poi sono troppe cicciottose e non si vedono le linee.
Un mattarello no???ma per favore...
Si proprio non e igenico tenere il bracciale e orologio
Che schifoooooooo .