식당 사장은 부처가 되야해요. 돈 관리는 가족 아니면 진짜 셈 정확한 사람이 히거나 아니면 손만 안타면 어느 정도 빵꾸나는거 감안해야합니다. 제일 좋은 건 석이아우님이 주방에서 빨리 나와야 합니다. 요리해 본 친구 잘 가르치면 80~90% 띠라와요... 하시겠지만 모든 음식 레시피를 main chef에게 가르치고 보조가 따르게 하는 방식으로 아우님은 홀을 보면서 홀과 주방을 계속 관리해야함. 맛을 포기할 수 없어 주방에 있는 거 이해하지만 장기전에서 추천 안 합니다. 사람은 가급적 여유있게 스페어로 가져가면서 비용이 더 들어도 어차피 직원급여 많은 곳 아니고 그리고 기반잡기 전까진 투자라 생각하시고 여유있게 종업원 가져가세요. 옆 가게보다 좀 더 급여주시도 베네핏고 더 챙겨주시고... 직원이 돈 벌어다주는 겁니다. 손님보다 직원한테 더 잘하면 손님들이 더 많이 옵니다.
동남아에서 사업시에는, 직원들. 이직율, 결근율 감안해서, 현장은 2명, 사무직은 1명 더 필요, 서기포차도 영상을 다 보니 2명 더 필요 할것 같네요, 인원 여유가 있는 날은, 1명 홍보일, 1명은 주방 신메뉴 개발 일 부여, 또는 부지배인 양성으로, 음식을 잘 하시는것은 3년전부터 잘 보고 있었는데, 대박 나세요
한국인들의 큰 잘못 👉 기본적으로 언어가 안 통함 (국제결혼이든 외국 친구를 사귀던 간에 사람과 얘기를 하려면 기본적으로 언어가 되고 뭘 해야 하는데 언어도 안되는데 도통 도대체 무슨 생각으로 외국인 친구를 사귀고 국제결혼을 하는지 모르겠네) 무엇을 하려면 기본 적인 것 좀 하고 합시다. 모르는 것은 당연한 것이 아니고 잘못된 것입니다. 질서로 따지면 무질서!
![푸꾸옥 포차사업 첫 면접에 바로 채용했습니다.[어쩌다 사장]](http://i.ytimg.com/vi/Wup17jQvKhs/mqdefault.jpg)
푸꾸옥 한식당은 서기포차❤❤ www.google.com/search?client=ms-android-att-us-revc&sca_esv=591844050&cs=1&hl=ko-KR&output=search&q=SEOK2+POCHA+-+Qu%C3%A1n+Nh%E1%BA%ADu+H%C3%A0n+Qu%E1%BB%91c+-+%EC%84%9C%EA%B8%B0%ED%8F%AC%EC%B0%A8+-+%ED%95%9C%EC%8B%9D%EB%8B%B9&ludocid=9852235368254253209&ibp=gwp;0,7&lsig=AB86z5X-KydweHY9QFl5HBYlQVW0&kgs=dcd666db800a9731&shndl=-1&shem=lscsce,lsp&source=sh/x/loc/act/m1/4
사업 기반이 잡히면 동생들 에게 큰 보답을 해야 할듯 합니다 ^^
어려울때 진실로 도와 주는 사람이 진실한 사람인데 동생들이 이쁘고 마음이 따듯한 분들이네요^^
번창 하시길 응원 합니다 ~
마이, 마이동생, 옥. 힘든데 묵묵히 일하는모습 구독자들이 다 알듯합니다. 내가 가서 팁 챙겨드릴께요.😊 새로운직원과도 친해져서 손발이 척척맞기를요~^^
마이님이 진짜 큰 역할을 하네요. 면접 뿐만 아니라 베트남 직원들과 서기님을 연결해주는 역할까지... 능력자군요👍
복받으세요.
가족이 재산입니다. 좋은 멤버들이 계속 이어지길 기대기대.
화이팅.
새직원 귀엽네요 일도 잘할거 같고..오래오래 일햇으면 좋겟네요 6년뒤에 보러갈게요..ㅋㅋ
여러직원 보게될거에요 스트레스 안 받는게 건강에 이롭습니다 ㅎ
참하게 생긴 직원이군요,, 얼굴 딱보니까 성실해 보임..
역시 가족이 힘 이되네요~ 암튼 힘내세요 언젠간 좋은 직원이 생길꺼예요~
여직원 인상이 선하다.
오래 일했으면 좋겠네.
서기님 항상 응원합니다. 바쁠수록 한박자 쉬어 가시면 더 질러 갈 수 있다고 합니다. 힘내시고 빠른 영상 기대할게요😂
인사가 만사인 것 같아요...
그래도 바로 채용한 직원이 벤츠 같다고 하니 천만 다행, 감사한 일입니다~~~^^
마이,옥이,마이동생..너무 착한것 같아요..그친구들이 복덩어리들이라고 생각해요..화이팅..
응원합니다.❤
사장님은 직원들이헌신적으로
일해주면 반드시 금전보상을 해주세요.
오는정 가는정 이랄까요. 세상에 공짜없다.
이말 진리입니다
적극적으로 공감합니다^^
엄청 귀여운 친구가 왔네요ㅎ 서기님 건승하시기 바랍니다! 응원합니다!
오래 같이 일하면좋겠어요~ 마이 옥 동생분이 고생이많겠어요, 너무 착하신분들 힘내시고 서기포차에서 일상 넘 재미있어요 활기차고 에너지가 넘 좋네요!!😊😊😊😊
한국이나 베트남이나 사람은 똑같군.
보기에도 똘똘하고 성실하게 생겼네. 😂
한국 사람처럼 열심히 책임감을 갖고 할것을 기대하기는 쉽지 않을겁니다.
그나라 실정에 맞게하세요.
장사 크게 번창하시고...좋은사람도 다시 꼭 만나시길바라고.....
저도몇번댓글단거 같은데
베트남어좀 빨리배우시길 바래요
하이팅~~~~~~~~
대박 나야죠~~
노력하겠습니다!! ㅎ
괜한 마이씨만 고생 홀직원도 고생 새로운직원이 똑부러지게 잘할거같네요
사람 관리 하는게 가장 힘들어요 보살이 되야해요 더군다나 외국인데 더 힘들겠죠 그래도 힘내세요
응원합니다😂
자주보니 반갑네요. 음악 Q ^😊^
화이팅 하세요
석아 화이팅 응원할께
화이팅~~~ 힘내자 서기 포차`~~~~
사업 번창하시네요 ㅎㅎ 축하드립니당 ㅎㅎ
감사합니다! 더 열심히 하겠습니다!
공항에서 가깝네요~~진짜 언젠가는 한번 찾아뵙겠습니다~번창하세요~~
뽀얀 아가 열심히 살그라
사람관리가 가장힘들다는데, 그것도 외국이니,, 신입 인상은 좋네요^^
화이팅 대한건아
서기포차를 차렸군요..
자리가 좋아서 근방 소문이나서 대박나겠네요..
포차 대박나세요..
석이씨
이번에는
일잘하겠는데요
😊
알바의 꽃은 추노 아니겠습니까? 농입니다 농. 그리고 제 발 구글리뷰 이벤트 할인 이런 건 하지마시고 음식점으로 승부 봐서 대박 나세요!!!!!!푸꾸옥 가면 맛난 음식 먹으로 꼭 가보겠습니다.
식당 사장은 부처가 되야해요.
돈 관리는 가족 아니면 진짜 셈 정확한 사람이 히거나 아니면 손만 안타면 어느 정도 빵꾸나는거 감안해야합니다. 제일 좋은 건 석이아우님이 주방에서 빨리 나와야 합니다.
요리해 본 친구 잘 가르치면 80~90% 띠라와요...
하시겠지만 모든 음식 레시피를 main chef에게 가르치고 보조가 따르게 하는 방식으로 아우님은 홀을 보면서 홀과 주방을 계속 관리해야함.
맛을 포기할 수 없어 주방에 있는 거 이해하지만 장기전에서 추천 안 합니다.
사람은 가급적 여유있게 스페어로 가져가면서 비용이 더 들어도 어차피 직원급여 많은 곳 아니고 그리고 기반잡기 전까진 투자라 생각하시고 여유있게 종업원 가져가세요.
옆 가게보다 좀 더 급여주시도 베네핏고 더 챙겨주시고...
직원이 돈 벌어다주는 겁니다.
손님보다 직원한테 더 잘하면 손님들이 더 많이 옵니다.
선생님 베트남 잘 모르셔서 그래요. 한식 조리 가르쳐 놓으면 도망가서 자기가 가게 차리는 곳입니다.
@@tika3231 빙고
@@tika3231 저도 해외서 식당해봤어요. 고용계약시 그런 조항 근처 반경 몇 키로에서 발생 안 하게끔 법적으로 걸어놓으면 됩니다. 그리고 그런거 무서우면 사람 못 부립니다. 일정 리스크는 안고가야해요. 어느 사업이나.
사람 굴리는게 제일 힘든거다~! 힘내라!
베트남 문근영이다 ㅎㅎㅎ
아 내가 가서 요리 해 주고 싶다..... 베트남 한 달 살기.....
서기 멀리서 응원만 할게~
확실히 벳남 여성들은 한국인 같이 생기구 이쁘네요~~ㅎ
이쁜만큼 일을 잘해야할텐데 ㅎㅎ
돈 많이 주세요
다사다난한 한해군요!😷
어쨌든 서기포차 화이팅!👍🎉🎶💕
넘 재밌다 그런데 계속 올려달란말 못하겠다 너무 바쁘다
언젠가는 더 재미있는 영상보여드릴게요 ㅎ
서기사장 음식장사가
제일힘든 사업입니다.
음식맛하고 싸워야지.
이웃가게하고경쟹해야지.
가게 직원들하고 트러블 다둑거려야지.
신경쓸게 한두가지가
아님니다.
그래서 오래함께가려면
1년 지나면 3월에
임금 조절하시고
오래다니면그만큼 돈을 더 주는수밖에요.
한국하고 베트남스타일달라서 많이베풀어주세요
왜케 올만이고///
오랜만에 인사드립니다 ㅎ
동남아에서 사업시에는, 직원들. 이직율, 결근율 감안해서, 현장은 2명, 사무직은 1명 더 필요, 서기포차도 영상을 다 보니 2명 더 필요 할것 같네요, 인원 여유가 있는 날은, 1명 홍보일, 1명은 주방 신메뉴 개발 일 부여, 또는 부지배인 양성으로, 음식을 잘 하시는것은 3년전부터 잘 보고 있었는데, 대박 나세요
예전에 알바할때 생각나네요.
혼자 시제를 맞추는데 몇일에 한번씩 빵구남. 하루일땅 넘게..
원인이 밝혀지지 않음.
당시엔 사장이 조작하나 싶기도 하고, 내가 의심 받는거도 싫고 그래서 그만둠.
더보기란에. 포차찾아오는길소개없음
추가 했습니다^^
인생이 바쁘지만 서기티비 시청
공산국가 나라들 국민들은 10원만 더준다고 해도 다른 곳으로 인정사정 볼것없이 그만두고 간다 그리고 앞으로는 힘든 서비스직은 점점 인력 구하기 힘들어진다
공산국가랑 상관없이 모든 후진국가사람들이 그럽니다 ㅋㅋ
나도 간다~!! 너나.. 월급도 체불하고 깨작 거리며, 가족같이 생각한다느니... 형 좀 도와달라느니~ 하면서 수퍼카 타고 놀기만 하는 사장님에게 노예 호구짖 해라~
당연한거 아냐? 돈 더준다는 데로 가는 거. 열정페이 받고 살라고? 에라이 도둑
석이도 베트남어 좀 배워야겟네..산지가 얼만데 ...노력좀하자요 너무 안 느네...
계속 한국말만 쓰다보니까 더 안느는거 같아요 뭔가 방법을 찾아야할것 같습니다^^
아니 응원을 하고 격려를 해줘야지요 어감이 별로 좋지가 않네요 말을 좀 이쁘게 해주세요
마이님 너무 예뻐요ㅜㅜ
너나 잘해 어디서 지적질이야? ㅋㅋ 현생에서 따돌림 당하면 온라인에서 강한척 하지말아라 ㅋㅋ
주인장 방송 스타일 인데 도움 주지 못하면 터치하지말고 걍 찌끄러져 ㅋㅋ있자
잘알아듣고 이정도면 훌륭하다고 생각합니다! 대인배 서기님~!
사업 경험 있으신듯...생각보다 (?) 많이 꼼꼼하십니다. 베트남어만 좀 하시면 그야말로 완벽남 ㅎ
양심적 퇴사가 아니라 도둑 취급 받아서 퇴사 한듯 합니다
마이님이 실질적인 운영자신데요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 포차 돌아가는거 자주 올려줘용
하루에 김밥 싸는게 큰일이겠군요~ 김밥 싸는기계가 한국에있는데 그기계구입해보세요. 김밥 마는거 일도아닙니다. 럭키 엔지니어링 이라하던데. 연락처 궁금하심 답주세요
양심적으로 자진퇴사가 아니고 그냥 그만두려고 기회잡고 안나와버리는 인사도 안하고 가버리는
늙은아 ㅉㅉ
돌아오셨네요~ 마이 의존도를 좀 줄이기 위해서라도! 언어공부는 좀!! 합시다~
자진 퇴사
32000원에 퇴사?
그냥 일이 힘들어서 일거에요 ㅠㅠ
사람이 착하고 약해서 그런거 같구만
한국인들의 큰 잘못
👉 기본적으로 언어가 안 통함
(국제결혼이든 외국 친구를 사귀던 간에 사람과 얘기를 하려면 기본적으로 언어가 되고 뭘 해야 하는데 언어도 안되는데 도통 도대체 무슨 생각으로 외국인 친구를 사귀고 국제결혼을 하는지 모르겠네)
무엇을 하려면 기본 적인 것 좀 하고 합시다. 모르는 것은 당연한 것이 아니고 잘못된 것입니다. 질서로 따지면 무질서!
언어가 안되도 외국에서 통역두고 성공하는사람 많습니다 그게 실력이고 사람 인성이지요 그걸보면 서기님은 참 대단한사람입니다 댓글 작성자님께서 답답해하실일은 없을거같은데요 정 답답하시면 안보시는게 답일거같은데 작성자님을 보면 제가 다 답답하네요 ㅎㅎ
양심적으로 퇴사한 직원을 똥차로 비유하는건 좀
퇴사를 해야 양심적이라는 말인데 정상적인 이유로 퇴사한게 아니니 똥차라고 하지 않았을까요? 문맥적으로는 그렇게 이해 되네요. 혹시 퇴사 이유 아시나요?
여자친구 소식도 한번씩 전해주세요
그런디 연애는 진행 중?
아닙니다...ㅠㅠ
구독자 보면 포기해야 하는게
맞는거 아닌가 싶네요
꾸준히 하는게 목표입니다~ㅎ 조언 감사드립니다
돈이 잘못 계산된거 본인 잘못 아니었고 그 잘못 계산된것도 본인이 원인 찾아냈고 근데 그걸 새벽 5시까지 해서 찾았고? 맞나요?
그럼 나라도 그 가게 정내미 떨어지고 새벽 5시까지 찾으놓으라고 한 사장도 정내미 떨어지고 다시 보고 싶지 않을꺼 같은데..
본인이 계산을 잘못함 그걸 당사자가 아닌 마이씨가 새벽5시까지 찾아내서 당사자에게 찾았으니 걱정말고 츨근하라함 다음날 그냥 인사도안하고 안나와버림 이거입니당
자신퇴사 가 무슨 말인가?
가족 친인척 직장은 가는게 아니다