Nougat glacé ice-cream Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
- ▼Ingredients
7 inch loaf pan 18cmx8cmx8cm
25g granulated sugar
1tbsp water
25g almonds
2 egg whites
100g honey
200ml heavy cream
25g pistachios
Thank you for your cooperation in translation.
--------------------------------------------------------------------
After subscribing to my channel, if you click the bell mark, you can receive new video notifications.
I would be grateful if I could get thumbs up!
SUBSCRIBE→bit.ly/2Re4VzS
-----------------------------------------------------------------
We post unpublished photos and videos on TH-cam to the Instagram. I also have a preview of the next new video, so please do follow it ~
/ emojoiecuisine
Facebook
/ emojoie
Twitter
/ emojoie
Emojoie Cuisine Recipe Book(In Japanese)
amzn.to/2QlThzJ
卵白と生クリーム泡立てるときボウルにガツガツ当たらないように配慮してるの素晴らし過ぎる。
これだけで高評価100くらいつけたい。
Ann Suzuki 100したよw
これマジで好きで何回も見てた 中毒性が凄い
TH-camでのえもじょわさんの動画初めて見ましたがニコニコ動画の方とはまた違うサムネイルや動画になっているんですね
逆再生がなくなっていてびっくりしました
それぞれ見る人が違う事も考慮して動画を作っているとは…本当に凄いですね
日本のTH-camrの荒れてるコメント欄とか見てからここ来ると、とても落ち着くなあ…コメント欄とは本来こういうものなんだろうな
とみかるけいすけ ここのコメント欄ってほんと見てて和む
生クリーム混ぜるときの「ﾎﾞﾌｯ ﾎﾟｯ ﾎﾞﾁｭｯ」っていう音が好きすぎるんだけど伝われぇ〜
めちゃくちゃ分かります
ｩｵﾎﾞﾁｮ ﾍﾞﾁｮｯ
+りらご やめてwww
文字だけだと気持ち悪く見えるからwww
実際はいい音なのにwww
ﾎﾞﾌｯﾎﾟｯﾎﾞﾁｭｯwww
+ゆな
やめてよwwwwww
あと君、よくポッ○ーのコメで見るわ。。
この動画も好きだなんて……仲間だ…
卵白に叩きつけられる生クリームかわいい
あといい音
卵白と生クリームが逆ですよ。
音フェチにとってメレンゲは無くてはならない存在
たまにﾎﾟｽｯﾎﾟｽｯって布団叩きしているみたいな音しますよね。あれ好きです笑
生クリームをヘラでかき回す時のボソッボソッて音が好きです。笑
それにしても本当に綺麗に丁寧に作りますよね。
こういうのって人柄出ますね。笑
私なんかせっかちでテキトー雑人間だから盛り付けとかで誤魔化すタイプ😂
ののの シェフは几帳面な人じゃないとできないですからねw
電動泡立て器を使うところで音を下げる気遣いが素晴らしい
そういう気遣いに気付く君も素晴らしい
/ 凛
人の良さに気づいて褒める君も
素晴らしい
ここのコメ欄素晴らしい
一回目の包丁を逃れたピスタチオが二回目以降刻まれててなんか可愛かった。笑
昨日作りました！はちみつをメープルシロップに置き換えたらより濃厚になり、美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございました！
ながや この動画には関係ないんですけど、メイプル超合金好きなんですか？？
アイコンに見覚えがあるので話しかけちゃいました！
姐ミル
だからはちみつをメープルに変えたのか..??
《 ヒ ナ ツ 》 薇那兎
……( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
そういうことか( ˙-˙ )ｗ
アングルのセンスの良さにいつも惚れ惚れ…
アーモンド関連の音が快感すぎて興奮が抑えられません。
フライパンに入れたときのコロコロという音など
飴を纏わせてからシルパットに移した直後、微かにギュムギュムいってるのなんかもう…もう美味しい
この動画いっつも寝る前に見ようって思うんだけど寝落ちして最後まで見れたことがないから今日はちゃんと見る
ニコ動と字幕も違ったり、BGM付きもあげたり、クックパッドでも解説してくれてるし、ほんとえもじょわさんのマメさが動画以外からも分かるし、シェフという職業の繊細さを垣間見るようで頭が下がります
+Machi Tsunami 1人だと手が回らないのでクックパッドは更新してない状態です。ブログに詳しい作り方を載せてるのでいいかなぁとw
砂糖を煮詰めてもくっつかないフライパン…
あわすみ
欲しいですよね･･･。
一カラ尊い かなりいいやつ使ってるんだろーなー
昨日作って今冷やしたやつ食べてます！！！もっとガッチガチに凍るかと思ってたらスプーンがスって入るぐらいふわふわ？？してて、めちゃくちゃ美味しいし、家族からも好評でした！！！また絶対作りますありがとうございます！！
木の実を刻む音が一番好き
えもじょわさんはたくさんのコメントにも丁寧に返信していてすごくすごく好感が持てます
生クリームとメレンゲ混ぜる音が好きなんだよなぁ。
おいしそう。。
音もいいけど、時々見える手がカッコよすぎる!!!!!!
音フェチにはピスタチオとアーモンド神だわ
ゆなさんだ！いい音ですよね～( ˘ω˘ )
+石原やんな
私のこと知ってはるんですね！w
ほんとこの音良すぎだ……
ゆなさんだ！！
ゆなさんだ！！
+AMEKO Apple +楓藍
こんちゃ！！
（´-`）.｡oO（なんで声かけられたんだろう…w
あぁー最高に良い。この手際の良さと音がとてつもなく良い。音フェチにはたまらない
毎年夏になると作ってます。ナッツ入りで本当に美味しいです。
えもじょわさんのお菓子動画観てると、ほんと幸せな気持ちになります♡♡
この動画がえもじょわさんの動画の中で一番好きで、何回も見にきてしまう。
投稿されたのが4年前と信じられねぇおったまげ~だ
ハンドミキサーの音を下げてくれてるのがほんとに気遣いとかもうやばいです
えもじょわさんの動画で1番好きかもしれない！！
何回も見たくなる
おいしいんだろうな〜〜〜
作ってみたら、とっても美味しかったです‼
アイスよりもこっちの方が後味が残らず好きかも。
作れたんですか⁉︎ すごい！
やっぱり、えもじょわさんの動画には言葉にできない何かに惹かれる…
えもじょわさんのレシピ本買ってヌガーグラッセ作ってみました！凄く美味しかったです！このような素敵な本を作ってくださり、ありがとうございます😊
I watch your videos and I dream. your videos are so soothing and hypnotic, they are almost therapeutic!
今日はこの動画の音で眠ろうと思います♪😪穀物切る音が特にいいです💗
あーもう音最高
この人の動画と出会えてほんとによかった
初めて食べた時、不思議な食感だなぁ～って思ってて…あぁ～こんな風につくるんだ…って美しい映像にみとれてた
夏バテで食欲が全く湧かずにいましたがえもじょわさんの動画のおかげで少しずつ取り戻せてきてます！ありがとうございます😂
私が音フェチに出会えた思い出の動画です✨
いつか作ってみたい…
生クリームとメレンゲを混ぜる時の音が死ぬほど好き
暑くなってきたので挑戦してみようと思い、先日作りました。
ふわふわしていてめちゃくちゃ美味しかったです。母も絶賛してました。
食後のデザートがあるって最高ですね😆
今回も素敵なレシピをありがとうございます😳 今フランス料理を勉強しているので、貴方は私の憧れそのもなんです！w
質問ですが、今フランスに住んでるんですか？何の学校でフレンチを習ったんですか？高校卒業後、日本の専門学校に行こうか迷ってるのですが、やっぱり留学してフランスの学校に行ったほうがいいですか？
+Nishimura Rinka フランスに住んで6年になります。僕は調理師専門学校卒ですが、そこでフレンチを習ったとは言えないですね。フレンチの店で仕事をしながら、自分でも勉強して少しずつ覚えてきました。
留学してもフランス語が分からないならあまり行く意味はないかと思います。
日本の有名な調理師専門学校には志も高い人が集まるのでいい刺激にはなると思いますし、色んな料理も見れます。
ただ、どんな学校に行ったとしても本番は卒業してからです。専門卒だからレストランで即戦力になるかというとそうではありません。１つの選択肢として高卒ですぐにレストランで働くというのもある意味近道です。
そして専門学校に入ったとしてもバイトでレストランで働くことをお勧めします。学校で習う事よりもより実践的で役立つことを多く学べるからです。
そして一番大事なのは料理は教わろうという気持ちではなく、自分で頭と体を使って考え習得し、いろんな本を読んで勉強していく事です。
生クリームorメレンゲの工程が鬼好きな人はあたしだけではないはず
えもじょわシェフの1番好きな食べ物って何なんだろうってふと思った。
音フェチ系料理動画って動画コメ平和...☺️音にも癒されるしコメント見ても癒されるし傷つくポイントが全くって言っていい程ない...(えもじょわさんの動画は特に)
２大ホイップクリームの夢の融合素晴らしい。
絶対美味しいやつですよね❤
なんでかわからないけど何回もみにきてしまう中毒性、
コップの上の平らにするやり方かっこよい
めっちゃ美味しそう！！
作業しようと思いながら開いたけど画面から目が離せなかった💧
音もいいけど蜂蜜とったときの
ぷにーッて感じがたまらん♪
過去の動画をまた拝見しました！今の方がASMRというのを意識して作られているなと感じました。
料理のASMRは好き嫌いが分かれるものですし、下手すれば不快な音になる可能性もあります。
えもじょわさんのASMRはひたすらいい音ですしとても心地よいです。
まぁ何が言いたかったというと努力されてすごいと思いました笑
これからも応援してます！！！
+楓藍 ASMRは視聴者の方からのリクエストで始めたんですが、音楽付きより多く再生されているのが驚きですね。過去動画と今のでは映像も音も結構違うんですが、機材による恩恵が1番大きいですね。元がダメだと編集してもよくならないんですよね。
主はBGMあるのとないのとで分けてくれるから音フェチには凄く助かる(*`∀´*)（音フェチ人のためかはわからないけど）
ASMRというのは、音フェチ動画の事を指します(*^^*)
いい音ですよね〜(*ᐛ*)ᒃ
+Penpen0325 そうなんですか！初めて知りました^^*ありがとうございます😊👍🏻
+Penpen0325
asmrって音質のいいマイクのことじゃないんですか?!私が間違ってたらすみません汗
ASMRは脳がとろけるような音(?)とかいう意味で明確な日本語訳は無かった気がします!!
間違ってたらごめんなさい...
+rrryyyooo I rrryyyooo Iさんの言う通りですね(*^^*)
マイクではありませんね(>_
All of your videos are perfect!! I really enjoy watching and making your recipes 👍🏼 you have always new and unique recipes! I hope to meet you one day 😊
I'm glad that you liked it (o^－^o)
Editing is such a perfection. It's marvelous !
+princesslizza001 Thanks!
ピスタチオの包丁で刻む音いい✨😻
１万のヘッドセットで聴くとすごい気持ちいい
夜に見ると、とても食べたくなります笑
動画いつもみてます！！一度作ってみます！！
初めて見るお菓子だけど、これ絶対美味しいやつや
お腹すいた〜…
視覚的にも聴覚的にも美しくて癒される。えもじょわさんのお店いきたいです…
いつも楽しく拝聴しておりますが、今回のASMRは特にツボな音ばかりで、すごーくすきです
音フェチなら経験したことがあるよね！
音量MAXにして動画を開いたら広告で耳が死ぬ経験を、、、
トランペット
よくありますそれ 笑
トランペット そっちの音フェチだとは思わんかったw
作りました！ふんわりしたナッツの香ばしさがとてもいいアイスクリームでした♡
アーモンドを分厚く固めてしまい刻むのが大変だったり生地がやわすぎになってしまう反省点もありますが(^^;
楽しかったです！ありがとうございます😊
音が心地よすぎてヤバい
何回も見に来ちゃう🌟🌟
どの動作も綺麗ですね……見とれます…
この間これ作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです、ありがとうございます！
えもじょわさんの動画見て、昔作ったけど、めちゃくちゃ美味しかったの覚えてる…また作りたいなあ😇😇
コップに入れてヘラで均一にするところ大好き
この音とその美味しそうな料理を見に来るためにもんだあああああああああああああああ幸せーーーーー
この動画がいちばん好き
砂糖とアーモンドだけで既に美味しそう
えもじょわさんの動画好きだ…食べたい…作れねぇ…
Me parece una manera muy linda de cocinar gracias a sus videos aprendó a cocinar han aportado y sobretodo con pulcritud. Bendiciones
アーモンドをフライパンに入れるときの音最高！！
最初の切る音好き！
ずっとずっと作りたいと思っていたヌガーグラッセを昨日作ってみました😌💕
とっても美味しかったです！
メレンゲが綺麗に泡立たなかったのですが、冷やしながら泡立てた方が良かったのでしょうか？
いつも視聴しています。
繊細な音で聞き惚れてます！
質問なのですが、
機材はどのようなのを使っているのでしょうか？
いつも素材の細かいところまで分かるカメラ、音声なので、
どの機材を使われているのか気になりました。
この機会に返信していただけると有難いです！
いつもありがとうございます。使っている撮影、録音機材の事でしょうか？
EMOJOIE CUISINE はい！そうです！
EMOJOIE CUISINE はい！そうです！
カメラはGH4、マイクはRODE NT4です。
+EMOJOIE CUISINE ありがとうございます！
参考にさせて頂きます。
刻むときのザクザクいう音好きです(*´∀｀)
えもじょわさんの動画、本当に大好きです！
いつも楽しく拝見させてもらってますすす！
うぽつです！
楽しみに待っていました！
美味しそうだし、そんなに難しくなさそうです！さっそく作ってみます
わたしにとったらとても難しく見えるw
アーモンド刻む音が良すぎてむずがゆいような、ゾクゾクした感覚する
ピスタチオのグリーンがきれいですなぁ
初めて見たスイーツだけどコレ好きなやつだ！
生クリームとメレンゲ混ぜたやつにアーモンドいれるザーーって音いい!!!
I made this the other day.. I trust your recipes so much.. but 100 gr of honey was too much for this recipe. It was e extremely sweet and could not eat a slice. Just tasted. I believe 50g is enough. And my final nougat was not as solid as yours. Don't know what went wrong. love your channel so much. I am a big fan!! I will try this again.
yeahhhhhhh thanx! icecream for summer🍦
Your welcome! we need the icecream!
待ってました！いつもえもじょあさんの動画楽しみにしてます✨
えもじょあさんは、確かフランスにお住まいなんですよね…？旅行や留学で行った際に寄れたらなぁ、、なんて考えてしまう自分がいます。笑
でもいつか本当にえもじょあさんのスイーツが食べられたならなぁ、なんて思っています。
えもじょわさん、でした！
Soy el unico de habla hispana que disfruta de Este canal???
高評価と低評価の対比でえもじょわさんの凄さが分かる
音とかなんか色々ステキです！
うぽつです！
夏にぴったりの動画ですね！w
ちょっと難しそうだけど作ってみたいと思います！
控えめに言って神ですね
なんだ！この動画は！最高すぎる、、、！
This looks absolutely divine. How long will it keep in the freezer? Thank you!
味が想像できぬ、食べてみたい
はちみつを鍋に入れるときの音が好きすぎる
生クリーム電気ミキサーで混ぜる時台所真っ白になった思い出が……
このチャンネルを知った動画です｡ これからも応援しています！頑張って下さい！
Espectacular, trabajo impecable. Gracias por compartir.
ooh the chopping of the pistachios is music to my ears!
ミキサーの音が静かでびっくりした！！