เมนูจากปลา EP27 l ปลาส้ม l (ปลาสวาย) เมนูทำแสนง่ายแต่อร่อยมาก | สไตล์นายแทน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2017
- ช่วงนี้ฝนตกบ่อย แม่ค้าเลยเอาปลามาขายเยอะเลย เลยทำ ปลาส้มปลาสวายใว้กินกับข้าวเหนียว แซ่บมากๆครับพี่น้อง
ส่วนประกอบ....
1.ปลา 1 กิโล
2.เกลือ 2 ช้อนชา
3.กระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ
4.ข้าวสุก 5-6 ช้อนโต๊ะ
5.ผงปรุงรส 1 ช้อน
เฟสบุค: - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
กลับมาดูอีกแล้ว ฝีมือนายแทน ส้มปลาสวาย จะทํากินอีกแล้วจ้า
เดี๋ยวต้องลอง
ใด้อีกเมนูจากคุณแทน
ชอบดูรายการอาหาร ของคุนแทนค่ะ
ขอบคุณมากครับผม...
น่ากินมากคะเดี๋ยวจะลองทำบ้างคะ
ขยันทำจริงๆนะค่ะคุณแทน
ทำเมนูปลาก็น่ากินมากๆ ค่ะ
ชอบ!!อย่างแรงโปรดทำขายเถิดน่าทานมากค่ะ
น้ำลายไหลย้อยเลยค่ะ อิอิ
★ ☆★ ☆L I K E ★ ☆★ ☆
หน้ากินมากคับจากเชียงราย
เดียวจะลองทำดูค่ะ.น่าตาน่าทานมากค๊ะ
น่ากินมากคุณแทน
แช่ตู้เย็นหรือเอาไว้ข้างนอก
ชอบทานปลาสวายมากเลยค่ะคุณแทน ยิ่งทำปลาส้มอร่อยค่ะ
🤤🤤🤤🤤🤤ของโปรดเค้าเลยเนี่ยะ😻😻😻
น่าทานมากค่ะ
สีสวยน่ากินมากค่ะ
เชื่อค่ะเวลาชิมเบิ้ง มันฟินได้ใจค่ะ เสียงชิมอร่อยแทน5555
ท้องงงงงงงง ชอบส้มปลา่สวายตรงนี้ละ ขอบคุณมากๆ เดี๋ยวทำบ้าง
วันนี้ดันมาดูตอนดึก หิวทันที😣
ช๊อบๆจริงๆเลยเมนูอันเลิศรสฝีมือ.คุณแทน.นี้ไม่ธรรมดาจริงเลยเชียวน่ากินๆม๊ากมากค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ..จะลองทำดูค่ะ
เมนูโปรดอีกแล้ว🤤🤤
ชอบค่ะ, ดูเพลินและอธิบายง่ายๆ
ตอนหมกในกล่อง ใส่ในตู้เย็นรึวางข้างนอกค่ะ
นายแทนชวนทําอาหาร ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยคร่าา
หิวๆๆๆค่ะ😂
ของชอบ
ต้องอร่อยแน่ๆของชอบเลย เคยกินแต่ปลาตะเพียน คงต้องลองทำละ ขอบคุณจ้า
ทำแล้วบอกกันบ้างนะครับ
@@nai-tan วันนี้ไปตลาดเจอปลาสร้อยก็เลยเอามาลองทำแล้ว ตอนนี้รอผลงานจ้า
@@nai-tan ทำเสร็จแล้ววันนี้ชุบแป้งทอดเละทิ้งแล้วจ้า
หิวเบยเรา
ซิมเป็นตาเเซบแท้ 🤣🤣🤣🤣
นวดเก่ง
เก่งอีกแล้วคุณแทน ถ้าอยู่ใกล้กันจะไปกดกริ่งหน้าขอสองชิ้นเดี๋ยวนึ่งข้าวเหนียวเอง. ได้แค่ฝันค่ะ
เว้าาาา!!!น่ากินมากคร่าพี่เอ้ยยยย!!!!!เดี๋ยวลองทำบ้างเน้อ ชิมเบิ้งๆ
ติดตามมานามมาก ดูทุกคลิปเลย ชอบมาก แฟนบอกว่านานแทนเสียงหล่อ น่าฟัง55
ฮ่าๆๆถือว่าเรามาแบ่งปันกันเนาะ
หมักใส่เกลือทอดกรอบๆทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยนะค่ะ 😛😛❤❤
หืมมมม!!! น้ำลายแตก ทำเลยๆ(มีความอยากกิน)
เหลืองสวยน่ากินจังค่ะ ชุบแป้งโกกิเหรอคะคุณแทนก่อนทอดน่ะค่ะ
ไม่ค่อยกล้าทานปลาสวายเท่าไรเพราะเห็นอยู่ตามวัดเยอะมาก ส่วนตัวแล้วไม่ชอบทานปลาที่ไม่มีเกล็ด ก็เลยอด แต่คุณแทนทำก็ดูน่าทานมากๆจร้าาาา
ลายแตก จั๊บๆ ขอข้าวจักจานแน่จ้า
เห็นอะไรมัน ๆ แล้วมีความสุข 55++
Che's Tan, I enjoy your show.
How you make the fermented fish.
I've never know how, until I watching
You is very fascinating. how's it make.
Thanks you for showing to us.
หมักต้องแช่ตู้เย็นมั้ยค่ะ
นาย ถ้าเราเอาปลาดุกมาทำจะดีไหมเอ่ย ปลาดุกอุยต้วใหญ่ๆ หั่นปลาเหมือนปลาสวายนี่แหละ จะลองทำดูสักครั้ง นายแทนว่าน่าจะทำได้ไหม
ทำได้เช่นกันครับ
หูย... น่าหร่อยจังขอชิมหน่อยนะนายแทนจ๋า😌
ปลาสวายแม่น้ำ(หน้าวัด) อิ..อิ....
ชอบมากค่ะ โดยเฉพาะตรงท้อง ชอบยัดข้าวตรงท้อง ทอดมาเเล้วข้าวในท้องมันอร่อยมว๊ากก..
😋😋😋yummy
พื่ทำเเกง ระเเวง เป็นใหมครับอยากดู
ขอบคุณล่วงหน้าครับ
ฉันชอบกินมากค่ะปลาสวาย ส่วนใหญ่ฉันจะหมักเกลือเอาไปทอด แต่จะลองทำปลาส้มดูบ้าง ขอบคุณค่ะสำหรับไอเดียปลาส้ม
👍😋
ของโปรด
ต้องจัดแน่นอน เด่วหาปลาก่อน 555
ขอบคุณค่ะ
ชอบค่ะจะลองทำจะอร่อยสู้พี่แทนมั้ย
น่าทานมากๆ. ใช้แป้งอะไรคะ. ขอบคุณมากๆคะมีอาหารอร่อยเสมอ
เสียงคุณแทนตอนชิมคำแรก การันตีความอร่อยเลยนะคะ 555
เดี๋ยวต้องลองละครับเมนูนี้
ตอบด้วยครับ
หาแต่เมนูอร่อยๆมาทำให้ดูนะค่ะ. กลืนน้ำลายตามเลยอ่ะ. 555+
ปลาส้มน่สทานจังค่ะ เอาไว้จะทำทานมั่งแล้วล่ะค่ะ
มักต้องแช่ตู้เย็นหรือไม่ต้องก็ได้
ปลาหมึกก็ทำอร่อยนะคะคุณแทน...มากด้วย...ยายเราทำให้กินทำทั้งแบบปลาร้าแล้วก็ปลาส้ม...อร่อยจริงๆรับรองถูกปากคุณแทนแน่นอนค่ะ
อยากได้เมนูไข่ทรงเครื่องครับ😁
ใช้กะทะโคเรียคิงได้ป่าวคับ..
พี่แทนคับเป็นเชฟ.เก่าป่าวคับ.ทำอะไรก็น่ากินไปหมด.ข้าวหมดหม้อจริงๆคับfcคับ
ทําไปเถอะน่านายแทนจะมาจากวัดหรือแม่นํ้าเราไมรู้แต่เรากินได้หมดเวลาทอดอร่อยมาน้าระชอบกินเลยยิ่งเอาไปแกงกะหน่อไม้ดองอร่อยมากจริง ๆเลยจ้าาาา
ปลาส้มนี่ไว้นอกหรือในตู้เย็นคับ
ทอดแล้วน่ากินมากๆคับ
ชอบมากปลาสวาย ยี่งทำแดดเดียวยี่งอร่อย คนไทยบางทีก็ไร้สาระ ปลาสวายก็ไม่ปลาบู่ก็สงสาร บ้าตามนิทานพื้นบ้าน ทั้งที่เป็นปลาที่มีรสชาติอร่อยมาก
ดูทำไม่ยากนะคะ น่ากินด้วย จะลองทำกินที่บ้าน ปลาสวายกินได้คะ ไม่ดราม่า 😅😅
น่าลองทำนะคะ หนูก็กินบ่อยปลาสวาย ไม่คิดอะไร มีก็กินๆไปส่วนมากจะแดดเดียวกับแกงป่า คนกำแพงทำกับข้าวเก่งจังอิอิ
น่ากินมากกกกกกกกค่ะ😍
วันหน้าทำส่งไปรสณีมาให้
ชิมบ้างน้าาาาาาาา😆
5555++++
😆
Chan pen look isaan ka chawp gin aahaan isaan mak ka ... I like it so much thanks a lot.
กระทะโคเรียคิงเปล่าครับพี่แทน
😋😋😋😋😍😍🖒🖒🖒🖒🖒
อื้ออหือออ😮 เมนูนี้ของโปรดเลยค่ะ ต้องทำมั่งละ กิกิ ขอบคุณค่าาที่พาทำ😉
ชุปแป้งอะไรคะ?
นายแทนชวนทําอาหาร ขอบคุณค่าาา
ทำไมเพลงมันเศร้าเคล้าปลาส้มเช่นนี้หนอ😴😴😴
เสียงหล่อ
โอ๊ยยยยยยทรมานจังอยากกินมากๆคุณแทนทำบาปเราแล้ว
หมัก4-5วันต้องใส่ในคู้เย็นรึเปล่า?
เกลือ 2 ช้อนชาเองเหรอครับ 2 ช้อนชา=10กรัม 1 ช้อนโต๊ะ=15 กรัม (3 ช้อนชา) แสดงว่าไม่เค็มมาก เห็นคุณแทนทำปลาส้มฟัก ปลา1กก.จะใช้ 1 ช้อนโต๊ะ
คุณแทนคะ ใช้ปลาดอลรี่ ชนิดติดหนังแทนได้มั้ยคะ
ทำแล้ว เก็บได้นานสุดกี่วันคะ คุณแทน
ถ้าได้ที่แล้ว เก็บในตู้เย็นได้นานหลายเดือนครับ
สวัสดีค่ะ คุณแทน
อยากถามว่า
ปลานิลทำปลาส้ม
ได้มั้ย
ใช้ปลานิลหรือปลาทับทิมได้มั้ยคะ
ปลาสวาย ที่บ่อในทุ่งนาเลี้ยงไว้ เนื้ออร่อยมาก แต่ชาวบ้านยังไม่ค่อยกล้าทานครับ กลัวผิดอะไรสักอย่างนี่แหละอาจจะมีคนแพ้ เวลาตกมาเยอะๆไม่รู้จะถนอมในรูปแบบไหน แต่อันนี้น่าสนใจมากครับ ขอบคุณครับที่แนะนำ
มีคลิปการทำปลาส้ม+ปลาร้า โดยใช้"ปลาสวาย"แล้วครับ..ถนอมอาหารได้นานเลยครับ
@@nai-tan ครับผม ขอบคุณครับ
ใสตู้เย็นมั้ยคะ
เมื่อกี้ดูเชฟน่านแล้วก็ดูพ่อครัวคุณแทนต่อเลยได้เมนูอาหารดีมีประโยชน์แถมประหยัด😁😁😁แต่คุณแทนชิมได้แบบชนิดที่คนชมกลืนน้ำลายตามแบบแสบคอกันเลยเดียว555
ขอบคุณค่ะเย็นนี้จัดทำตามคุณแทนเลยค่ะ
เมนูนี้ของโปรดเลยจ้านำลายไหลตามเลยหิวอ่ะ
ดอกเกลือ คืออะไรคะ
เดี๋ยวนี้คุณแทน เขียนบอกสูตรไว้ด้วย ขอบคุณมากนะคะที่ใส่ใจคนดูเป็นอย่างดี😊
คุณแทนส่งออกผ่านจอมาเร็วๆเลยนำ้ลายหกรออยู่คะ
ไม่รู้ว่าจะอร่อยเหมือนของพี่มั้ยแต่สามีหนูเค้าชอบกินปลาสวายค่ะ
พี่อยู่เมืองนอกนะค่ะพี่สามารถทำปลาส้มกินเองได้
ข้าวสวยหรือใช้ข้าวเหนียวสุกก็ได้ใช่มั่ยค่ะ
ดูคุณชิมไปยิ้มไป อะไรจะเจริญอาหารซะจริงจริ๊ง เสียงเคี้ยวไม่เกรงใจคนดูเล๊ย
กินคนเดียวอร่อยมั้ยเนี้ยคุนเเทนไม่ชวนเลยนะ
สุดยอดเลยค่ะสุชอบกินปลาสมจะรองทำคูค่ะ😚😚
คุณฝากบอกว่าจะมีผู้ชายสักกี่คน ที่จะมีความสุขในการทำอาหารมากๆๆๆๆๆๆเท่าคุณคงหายากมากค่ะ และคุณยายบอกว่าเมนูนี้เป็นของโปรดมากทานได้ 3 เวลา ต่อ 1 วัน ค่ะ คุณยายบอกตอนยังสาวๆ ไม่รู้ว่าปลาสวายมีวิตามินที่มีประโยชน์มากตอนนี้รู้ก็ดีใจค่ะ แต่ตอนนี้ถ้าซื้อทานบางครั้งไม่อร่อยค่ะ คงต้องทำเองแบบคุณแทนค่ะ ขอบคุณที่แชร์มากๆค่ะ
น่ากินมากๆคุณน้องแทนแล้วจะลองทำดูเด้อจ้า
ติดตามและสวัสดีพ่อหนุ่มแทนกับอาหารน่าทานทุกวันค่ะ
ชอบเมนูปลาทุกอย่างเลยน่ากินมากเลยค่ะหมัก5วันใช่ไหมค่ะ
ข้างๆ บ้านมีงานอะไรป่าวครับ เสียงเพลงโหยหวนจัง
คลิปเมื่อวานผมดูตอนไข้ขึ้น มีเสียงเพลงแบบนี้ รู้สึกใจ
มันรับไม่ไหวถึงขนาดดูไม่จบกันเลยทีเดียว วันนี้อาการ
ดีขึ้นแล้วเลยอดทนได้ ไม่รู้สึกหดหู่เหมือนเมื่อวาน T^T