Я как то ела мясо такое, вкусно было. Надо тоже сделать. Только помоему фольгу зубочистками протыкали и банку кипятком перед этим обдавали, все закидывали и ставили в духовку.
@@igig3192 рукавички вам в помощь. И вытаскивайте банку. Хотя...сейчас банка не актуальна. Сейчас столько посуды продают. А в советские времена...это был выход. Мы любили так делать.
180 градусов. Не забывайте после приготовления, НЕ ОТКРЫВАЙТЕ сразу духовку, пусть банка постоит минут 10 в духовке с закрытой дверцой. Если открыть сразу духовку после приготовления банка может лопнуть!
Для тех кто думает что так все просто, просто подумайте о том что раз-два подучится сделать, а в третий банка лопнет от давления внутри и высокой температуры снаружи,в итоге час мытья печи и сырой продукт с стеклом, деликатес 🤤
В литровых готовили, тогда пропекалось. Это делали в те времена, когда нужной посуды в магаз не было. Сейчас всего полно. Из глины, чугуна, стекла итак далее. Рукава для запекания есть в продаже. Правильно написали - сырое будет
Не ебнет если в холодной духовке и банка не коцаная без трещин и сколов и забыл сказать сразу духовку открывать нельзя, тогда точно ебнет из-за разницы температуры, надо дождаться пока хотя бы кипеть перестанет в банке. Я так курицу готовил и масло там лишнее!
Такую банку поставить в кастрюлю с водой и также полтора часа варить. Получается очень вкусно и вкус совсем не такой как из духовки. Попробуйте. В духовке тоже вкусно, но получается по разному.👍😋😋😋
А мясо только что мяукало или гавкало, мычало или хрюкало? Но вообще-то прав парень, надо готовить для себя, как тебе хочется. Расскажу тебе быль-байку из своей жизни. Надо мне было на моей работе механиком одну деталь на токарном станке подправить, делов на минуту, ну подхожу к токарю: дядя Коля, надо быстренько. А он, да уже без 10 минут рабочий день кончится, а я уже станок почистил, смазал, делов на минуту, а мне потом по-новой возиться со станком, а у меня уже сейчас мысли как я приду домой, курочку на сковородку порежу, луком, морковкой обложу, маслица подолью, приготовлю, горячее поем. Я ему, ты чего, дядя Коля, я вот на кухню захожу, только когда меня жена позовёт, поем, спасибо скажу и нет меня там (малость приврал, конечно). А он мне, эх ты, несчастный человек. Вот мне уже 73 года, а я ещё работаю, и это только потому, что всю жизнь ел только то, что сам себе по своему вкусу приготовил. Неужто я сохранил бы себе здоровье и работал до сих лет, если бы ел как поросёнок, что дают. Ни жене ни другим никогда не доверял. Приятного тебе аппетита и здоровья крепкого! Ах да, насчёт того, что в банке, помню, в Брежневские застольные времена у хозяек популярный был рецепт приготовления курицы в трёхлитровой стеклянной банке. И ни разу не слышал, чтоб стекло лопнуло, видимо надо какую-то предосторожность выполнять, да и курица намного быстрее готовится. По рассказам, слушал я, глотая слюнки, что уж очень сочным мясо куриное получается, как в никакой другой посуде, но попробовать ни разу не довелось. И ещё, тёртые кулинары всегда говорят что соль приправы добавляют по вкусу, а держат в духовке до готовности, но вся прелесть видео в том, что ты показываешь, как конкретно ты приготовил для себя, и не советуешь другим делать так, как сделал и правильно. Сколько народа я перевидал вокруг себя, когда что-нибудь готовил, так под горячую руку и лезут с советами и критикой, особенно дождутся, черпают из тарелки, да всё им то пересолил, то недосолил. Воспитывал таких за раз - во время готовки просил их солить самим. Едят, про соль ни слова, и в будущем с советами осторожничают, знают, что живо - два подключу их к процессу готовки
Вообще опасно, банка может лопнуть. Стекло тонкое. Если полтора часа то в прогретую на 180 где то. Так то все зависит от того какое вы мясо любите, помягче или пожесче. Если прям чтоб таяло, водички подлейте и 150 часа на 2, 2,5. Кароче в банке не советую, для этого есть горшочки, кастрюли и сковородки. А банк может лопнуть
Домляма без казана и соответственно без поджаренного сала и мяса. По рецептуре на дно казана слоями (кроме картошки) укладывается сало, потом мясо, потом лук кольцами, потом крупно порезанная картошка ( укладывается до середины или чуть выше середины казана, по объёму её должно быть около половины от мяса и др. овощей), на картофель - слоями: лук кольцами, помидоры кольцами, перец кольцами, морковь соломкой крупной, сверху "закрывается" капустой - качан разрезается на четыре части, просаливается/натирается солью и сверху укладываем. Каждый слой солить - аккуратно, лучше не досолить. Зелень и специи по вкусу. Хорошо идёт базилик, зра и укроп. Никакой воды, соусов, рассолов. Сверху казан закрыть крышкой или металлической чашкой, чем плотнее, тем лучше, лучше даже под гнёт. Ставим, в зависимости, от мяса от 50 мин до 1 ч 40мин. Ставим на сильный огонь, слушаем, как "занялась" убавляем до тихого шкварчания. В конце можно накладывать как обычно. Но есть и оригинальная подача: казан открывают, убирают капусту, казан накрывают глубоким ляганом (большая круглая плоская посуда на подобие подноса), крепко зажимают руками ушки казана с ляганом и резко переворачивают вверх дном - картошку и овощи, которые были над ней, сверху обтекает топленое сало с мясным соусом. При обычной выкладке порций можно положить овощи и картошку без мяса и без сала, но с их ароматом, для тех кто, по разным причинам ( диета, пост, вегетарианство), не ест мясо, т.к. они, практически, при готовке не смешиваются, особенно верхний слой картофеля. Можно экспериментировать, обязательны мясо, картошка, лук, морковь. Как то добавлял грибы, соленые огурцы и т.д. Если нет сала, то добавляем подсолнечное масло и перед укладкой мяса лучше уложить слой картофеля кругляшками, дабы если подгорит, то хоть не мясо))). Похожее блюдо, но только с мясом, салом, картошкой, луком, так сказать усечённый вариант, называется казан кибаб. P.S. Не проклинайте меня, знаю - слюньки потекли, живот заурчал...
![ว้าว!ลุงบีมแบกทองมารับขวัญหลานกันยกบ้าน [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.49 |](http://i.ytimg.com/vi/Osihq1OAs-4/mqdefault.jpg)
Кастрюля: «Ну да, ну да… Пошла я нахрен.»
Не говори!!!)))))
Ну это вообще можно хранить как консерву!
@@glory-to-Ukraine720 нельзя, это не консерва
Или горшок для духовки, в нём ещё и вкуснее
@@sevritella можно, в холодильнике 24часа.
Поставил на полтора часа в духовку,потом достал а всё сырое,поставил ещё на два,и всё ещё так же,подозреваю что надо включить всё таки
А ты попоробуй духовку под солнцем поставить, может поможет
@@araksist так зима же
@@artemlowskill2108 к батарее поставь
@@araksist не,лучше на Солнце 🤣✌️
Выйди, душно)
Я делала, что в банке, что в горшечке, что в чугуне все едино ,чем больше мяса тем вкуснее
А сколько градусов в духовке поставить надо?
@@kvanterbksjester3889 100000000
В чугунке самое вкусное получается
@@efela524 Не лучше сразу на поверхность Солнца закинуть, а если не хватит на поверхность Бетельгейзе
Я так курицу делаю, моим нравится.
Ждём плов на шампурах 👍
Шашлык из борща😂
Я как то ела мясо такое, вкусно было. Надо тоже сделать. Только помоему фольгу зубочистками протыкали и банку кипятком перед этим обдавали, все закидывали и ставили в духовку.
Купи глиняный горшочек и будет как с печи🤨
Да ерунда всё
Привет Света как ты?
Все очень вкусно даже можно есть банку
Ну,если кастрюли нету,то можно)
Ребят только во время готовки не открывайте печь, а то банку розорвет от перепада температур.
В командировке так готовили, очень вкусно получается
Ну, и скока ждать пока банка остынет? Как то приправа из стекла "не каждому заходит".
Заходит нормально выходит так себе
@@Aviatortoha АХАХХААХ
Ой..да все получится. И все очень вкусно. И без стекла. Ставьте банку в холодную духовку и только потом её включайте. И будет вам счастье!
@@user-qg1vu8oh7x нееет, я том что "по готовности" придётся глотать слюнки и ждать пока банка остынет в приоткрытой духовке
@@igig3192 рукавички вам в помощь. И вытаскивайте банку. Хотя...сейчас банка не актуальна. Сейчас столько посуды продают. А в советские времена...это был выход. Мы любили так делать.
мясу нужно много времени, чтобы очень мягкое стало
а овощам за эти же часы станет плохо... пюре
Я готовила мясо в мантышнице. Теперь попробую в духовке. Это очень полезная еда без жарки. Как всегда молодец. Привет из Ташкента.
Мантоварка
То чувство, когда смотришь этот видос и готовишь абсолютно тоже самое. Ps: чем больше мяса, тем вкуснее.
Не легче в глиняный горшок или казан. Вдруг банка лопнет страшновато . 🤔
Всё правильно, только мясо надо бы сверху положить.
Отгадайте- почему?
У Елены изумительная улыбка!
Классно! Но при какой температуре на 1,5 часа?
Это меня тоже интересует )
Он не говорил что её надо включать
Он забыл сказать, что ставить в холодную духовку, иначе лопнет!
440 вроде
@@andrey.andreevich96 сгорит. Скорее всего 180-220°C. Лайк придётся убрать, раз автор забил на наш интерес...
Где вкусный тархун
Да заебал он
В прошлом.
Температура?
Хороший вопрос, я думаю, что 100-180
Тоже хотел спросить.
280? Это что сплав какой-то?
160-180 норм
180 градусов. Не забывайте после приготовления, НЕ ОТКРЫВАЙТЕ сразу духовку, пусть банка постоит минут 10 в духовке с закрытой дверцой. Если открыть сразу духовку после приготовления банка может лопнуть!
Надо в цветочном горшке. Только от земли промыть хорошенько. Хотя, можно и с землёй. Нажористей будет однозначно.
Всегда так готовила. Очень вкусно... Но лучше это делать в литровых банках
На вкус получается пресная, советую попробовать дамламу
Отличный результат. В глиняном горшочеке так делают и желательно в печи на дровах.
Тоже же мне находка. Раньше так тушили мясо с овощами в глиняных горшках или чугунках. Они не трескаются.
Для тех кто думает что так все просто, просто подумайте о том что раз-два подучится сделать, а в третий банка лопнет от давления внутри и высокой температуры снаружи,в итоге час мытья печи и сырой продукт с стеклом, деликатес 🤤
Ну тут без Б. Все чётко. Благодарю за хороший рецепт.
🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Банка не лопнет ? На какой градус ставить ? Подскажите кто делал
В литровых готовили, тогда пропекалось. Это делали в те времена, когда нужной посуды в магаз не было. Сейчас всего полно. Из глины, чугуна, стекла итак далее. Рукава для запекания есть в продаже. Правильно написали - сырое будет
Без вашего: Попробую... Это очень вкусно! Не поверил бы что вкусно может быть
Банка может ебнуть. Это не закалённое стекло.
Не ебнет если в холодной духовке и банка не коцаная без трещин и сколов и забыл сказать сразу духовку открывать нельзя, тогда точно ебнет из-за разницы температуры, надо дождаться пока хотя бы кипеть перестанет в банке. Я так курицу готовил и масло там лишнее!
Просто и вкусно 😋
10 взорвавшихся банок из ,10
аппетит сразу проснулся от увиденного.
И убираю в духовку на 1.5 часа, включать надо? Какая температура?
Береш трехлитровый казанчик
И все тоже
Но если ты в съемной хате и у тебя
Проблема с пасудой
Имеет место быть
Всегда тушу в банке. Это просто бомба
Молодец Мужчина - вашей жене повезло.
Волшебник!
МашаАллах со вкусным тархуном
называется "мартышкин труд" при наличии горшочков, кастрюль или форм
Ещё грибочки туда, и... готовое прям с духовки залить живым пивом... перец соль по вкусу, настоять минут пять. Бульон, просто сказка, получится!!!
По готовности расколоть банку, извлечь пищу, употребить не вынимая осколки стекла.
Знайте, банка может лопнуть в духовке! Это не жаропрочное стекло!
В бутылке попробуй, ещё вкуснее получается
Не понимаю зачем так заморачиваться когда уже давно придумали пакеты для запекания,и мыть ничего не нужно потом)
Я в рукаве тоже самое делаю. Ещё и помидорчик или домашний томат 👍🏻
Растительного, сливочного, а пальмового?
Почему банка не лопнула? Для этого раньше была печь и чугунные казанки .Сейчас в духовку можно поставить глиняные казанки или утятницу (гусятницу).
Ммм тушеная банка с картошкой в мясе 🤤
Всегда считала что тушёнка это одно мясо со специями. Для долгого хранения. А это просто картошка с мясом в банке.
Я так в кастрюле с водой ставлю,готовлю такое блюдо когда лень готовить
А он знает, что для этого придумали глиненые горшочки, где все готовится идеально .
Класс Так готовлю но в кастрюле
Когда только переехал, и нет кастрюли, и хочется" тушонки"
Надо ещё захотеть духовку, ингредиенты, и трёх литровую банку. Авангард ещё тот...
А в какой банк идти чтоб приготовить?
В быстрозайм ))
Эффект тушёнки, скоро варки🤝
Удобно наверно доставать
В светофоре глубокая стеклянная кастрюля 500рублей. Удобно мыть, удобно ставить. Есть крышка.
Нахер банку
Супер
В казане значительно вкуснее , 😀👍
Я ставлю несколько 600-граммовых банок в духовку. Всем по банке.
Настоящая босяцкая кухня.
В банке, всө сурово☝🤤
Такую банку поставить в кастрюлю с водой и также полтора часа варить. Получается очень вкусно и вкус совсем не такой как из духовки. Попробуйте. В духовке тоже вкусно, но получается по разному.👍😋😋😋
Помнится мне один мужик засунул банку в духовку, ни чего хорошего из этого не вышло, ну то есть вышло, но частями 😂😂😂😂😂😂😂😂
Попробую
Горшочки не прокатит?
Класс!
В баклежке(1.5л) из под пива вкуснее , ароматы хмеля наполняют мясо.
И пластмассы.
Спасибо, духовка взорвалась, банка снесла мне пол лица
И она даже не лопнула из за перепада температур когда духовку открыли?
Классно....
Так банка вкусная получилась?
В следующий раз попробуй в канистре, говорят вкус неповторимый.
Спасибо вам большое! Какая красота! Попробую такое приготовить!!!
Вот. Только мясо в банке и на тарелке явно отличаются
Ммммммм..... Глиняный горшок? Нет, не слышал.
Казан обиделся....
Попробавал, ништяк.
Я смотрю на ютабе нынче стало модно готовить мясо в стеклянных банках
В глиняном горшке это называется Чанахи
Делать больше нечего в банке готовить
А что? Курица в банке то же вкусно. 😊
Банка ебнет и весело будет
Когда нет в доме горшочков)))
Температура какая? Банка не лопнет?
А мясо только что мяукало или гавкало, мычало или хрюкало?
Но вообще-то прав парень, надо готовить для себя, как тебе хочется.
Расскажу тебе быль-байку из своей жизни. Надо мне было на моей работе механиком одну деталь на токарном станке подправить, делов на минуту, ну подхожу к токарю: дядя Коля, надо быстренько. А он, да уже без 10 минут рабочий день кончится, а я уже станок почистил, смазал, делов на минуту, а мне потом по-новой возиться со станком, а у меня уже сейчас мысли как я приду домой, курочку на сковородку порежу, луком, морковкой обложу, маслица подолью, приготовлю, горячее поем.
Я ему, ты чего, дядя Коля, я вот на кухню захожу, только когда меня жена позовёт, поем, спасибо скажу и нет меня там (малость приврал, конечно).
А он мне, эх ты, несчастный человек. Вот мне уже 73 года, а я ещё работаю, и это только потому, что всю жизнь ел только то, что сам себе по своему вкусу приготовил. Неужто я сохранил бы себе здоровье и работал до сих лет, если бы ел как поросёнок, что дают. Ни жене ни другим никогда не доверял.
Приятного тебе аппетита и здоровья крепкого!
Ах да, насчёт того, что в банке, помню, в Брежневские застольные времена у хозяек популярный был рецепт приготовления курицы в трёхлитровой стеклянной банке. И ни разу не слышал, чтоб стекло лопнуло, видимо надо какую-то предосторожность выполнять, да и курица намного быстрее готовится. По рассказам, слушал я, глотая слюнки, что уж очень сочным мясо куриное получается, как в никакой другой посуде, но попробовать ни разу не довелось.
И ещё, тёртые кулинары всегда говорят что соль приправы добавляют по вкусу, а держат в духовке до готовности, но вся прелесть видео в том, что ты показываешь, как конкретно ты приготовил для себя, и не советуешь другим делать так, как сделал и правильно.
Сколько народа я перевидал вокруг себя, когда что-нибудь готовил, так под горячую руку и лезут с советами и критикой, особенно дождутся, черпают из тарелки, да всё им то пересолил, то недосолил.
Воспитывал таких за раз - во время готовки просил их солить самим. Едят, про соль ни слова, и в будущем с советами осторожничают, знают, что живо - два подключу их к процессу готовки
21век,включите мультиварку, задайте программу и занимайтесь делами.
А на сколько поставить температуру?
170 180
@@audicaltomazacre2373 все уже, поздно
@@Bul_nurik взорвалась?
@@VitoKorteza нее, все нормально, только царапина на лице
Вообще опасно, банка может лопнуть. Стекло тонкое. Если полтора часа то в прогретую на 180 где то. Так то все зависит от того какое вы мясо любите, помягче или пожесче. Если прям чтоб таяло, водички подлейте и 150 часа на 2, 2,5. Кароче в банке не советую, для этого есть горшочки, кастрюли и сковородки. А банк может лопнуть
В каком банке лучше получается?
От целых кусков чеснока нет никакого смысла
Аллицин выделяется только при нарушении целостности зубчика
это че
@@o3171 интернет нужен не только что бы смотреть ютуб
Попробую в бутылке сделать
Надо попробовать
Горшочки и жаркое вышли из чата
Бонку можно выкинуть, а кастрюлю надо мыть, вот и вся выгода.
Не устал потом выковыривать 😂😂😂😂😂 да уж лучше в глиняном горшке сделать или в рукаве чем в этой банке.
А что собрался выковыривать? Банку переверни на блюдо.
Температура какая? Банка лопнет?
Интересно если банку закатать, будет храниться?
От такого количества моркови мясо не получается чересчур сладким?
То есть рукав для запекания уже не в моде?)))
Домляма без казана и соответственно без поджаренного сала и мяса. По рецептуре на дно казана слоями (кроме картошки) укладывается сало, потом мясо, потом лук кольцами, потом крупно порезанная картошка ( укладывается до середины или чуть выше середины казана, по объёму её должно быть около половины от мяса и др. овощей), на картофель - слоями: лук кольцами, помидоры кольцами, перец кольцами, морковь соломкой крупной, сверху "закрывается" капустой - качан разрезается на четыре части, просаливается/натирается солью и сверху укладываем. Каждый слой солить - аккуратно, лучше не досолить. Зелень и специи по вкусу. Хорошо идёт базилик, зра и укроп. Никакой воды, соусов, рассолов. Сверху казан закрыть крышкой или металлической чашкой, чем плотнее, тем лучше, лучше даже под гнёт. Ставим, в зависимости, от мяса от 50 мин до 1 ч 40мин. Ставим на сильный огонь, слушаем, как "занялась" убавляем до тихого шкварчания. В конце можно накладывать как обычно. Но есть и оригинальная подача: казан открывают, убирают капусту, казан накрывают глубоким ляганом (большая круглая плоская посуда на подобие подноса), крепко зажимают руками ушки казана с ляганом и резко переворачивают вверх дном - картошку и овощи, которые были над ней, сверху обтекает топленое сало с мясным соусом. При обычной выкладке порций можно положить овощи и картошку без мяса и без сала, но с их ароматом, для тех кто, по разным причинам ( диета, пост, вегетарианство), не ест мясо, т.к. они, практически, при готовке не смешиваются, особенно верхний слой картофеля. Можно экспериментировать, обязательны мясо, картошка, лук, морковь. Как то добавлял грибы, соленые огурцы и т.д. Если нет сала, то добавляем подсолнечное масло и перед укладкой мяса лучше уложить слой картофеля кругляшками, дабы если подгорит, то хоть не мясо))).
Похожее блюдо, но только с мясом, салом, картошкой, луком, так сказать усечённый вариант, называется казан кибаб.
P.S. Не проклинайте меня, знаю - слюньки потекли, живот заурчал...