【國宴大師•海皇豆腐煲】澆一勺在米飯上，瞬間有了靈魂！清淡不油膩，老人小孩都喜歡～| 老飯骨

燒一鍋水，放入鹽、胡椒、黃酒，豆腐切塊放進去焯水，墨魚花改刀，龍利魚切塊，蝦仁改刀，焯水；
咸蛋黃烤箱200度烤5分鐘，用勺子壓碎，鍋中放底油和少許咖喱粉，小火將咸蛋黃炒香，加雞湯或水，可以過篩一下，再加鹽、胡椒、糖、黃酒，燒至開鍋後，放焯水後的食材，再放入蟹柳，開鍋後少量多次勾芡，出鍋，撒上香蔥段和木魚花，齊活！
傳承技法，毫無保留！
老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。
大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎；
二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚；
劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！
歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！
-
我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。
喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！
點擊鏈接可以直接訂閱👉 bit.ly/30QmA1X
*Facebook*👉 / laofangu
*淘寶*👉 shop564187245....
-
#老飯骨 #美食 #國宴大師 #春節 #2025 ##國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程