El mejor PASTELITO ANDINO en CARACAS | 🙃 🥟 | VENEZUELA

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En VENEZUELA se conocen como pastelitos a una masa de harina de trigo rellena de queso, carne o pollo. En general, los PASTELITOS VENEZOLANOS se fríen en abundante aceite, aunque algunos los prefieren horneados. Sin embargo, es en la zona andina del país donde esta preparación adquiere un carácter arraigado y CULTURA. Es por esta razón que se les dice pastelitos andinos. En esas zonas montañosas, las mujeres preparan este plato en fogones, lo que le da un delicioso sabor ahumado.
Texto Por Luisa Panagua
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