"ไผ่เลี้ยงหวาน" ปลูกง่ายเก็บขายได้ตลอดปี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- เกษตรอารมณ์ดี by วินัย ไตรมาศ
ไผ่ชนิดนี้ เป็นไผ่ของไทยพบขึ้นตามป่าทั่วไป พบมากที่สุดทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ นิยมปลูกเพื่อเก็บเอาต้นหรือลำไผ่ไปใช้ประโยชน์และเก็บหน่อปรุงเป็นอาหารมาแต่โบราณแล้ว โดยมีชื่อเรียกกันว่า “ไผ่เลี้ยงหวาน” หรือไผ่หวาน (สวนไผ่บารมี 086-031-3173)
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.facebook.c...
ต้มทั้งถุงตาข่ายที่ผลิตจากพาสติกอันตราย อยากแนะนำมห้เปลี่ยนวัถดิบเป็น กระสอบฝ้ายหรือกระสอบที่ผลิตจากวัตถุธรรมชาติ เพื่อ ความปลอดภัยด้านสุขภาพ
Somphis Maurer เป็นพลาสติกทนความร้อนครับ ลักษณะเดียวกันกับถุงแกงครับ
ทำการเกษตรทุกอย่างต้องทำใจครับ ต้องมีที่ ต้องหาตลาด ต้องมีลูกน้อง ต้องขยัน ต้องอดทน ต้องหาความรู้การแปรรูป ปลูกเยอะมีเยอะราคาถูก ที่สำคัญ ไม่รวยครับแค่พออยู่พอกิน
เห็นโยนหน่อไม้ลงกระทะ แนะนำให้ใช้กระสอบจะดีมาก ปลอดภัยต่อผู้บริโภค พลาสติกจะมีละลายในน้ำร้อน.... ขอบคุณสำหรับข้อมูลดี ๆ ที่ให้ต่อประชาชน
เขาใช้พลาสติกทนความร้อน ไม่งั้นมันก็ละลายไปแล้วครับ
ดูไปยิ้มไปพี่แกเล่าเรื่องได้
เพลินดี สุดยอดครับ
ขอบคุณมากครับ
บ้านภรรยาผมมีเนื้อที่ประมาณ39ไร่ครับ แต่อยู่แถวพังงาภาคใต้ มีแต่ยาง การเก็บผลผลิตก็ยังเป็นแบบยุคเก่า ไม่มีการบูรณาการ และพื้นที่มีข้อจำกัดหลายอย่างเช่นน้ำเพราะเป็นพื้นที่ใกล้ทะเล สภาพอากาศก็ไม่แน่นอน ผมไม่มีความรู้เรื่องเกษตรเลยครับ แต่อยากลงมือทำแต่กลัวลองผิดลองถูก แล้วขาดทุนครับ(กลัวมาก) แต่ไม่อยากให้เนื้อที่มันสูญเปล่า รอจนยางมันตัดไม่ได้แล้วมาตัดเอาไม้หน้าดินก็ต้องรอปรับกันอีกกว่าจะปลูกได้อีกครั้ง ผมรู้สึกเสียดายมากครับ ได้ดูคลิปน้าผมรู้สึกมีแรงบันดาลใจ อยากศึกษาด้านทางเกษตรมาก โดยเฉพาะต้นไผ่ เป็นพืชที่ผมชอบมากจริงๆ ขอบคุณสำหรับความรู้และแนวทางน่ะครับน้า กดติดตามแล้วครับ🙏🙏🙏
ลองปลูกที่ละไร่ก็ได้ครับค่อยเรียนรู้แล้วค่อยขยายไปครับ
@@winai.traimad ขอบคุณครับ
@@luciferbusgurock5643 ขอบคุณเช่นกันครับ
เยี่ยมเลย พี่เจ้าของสวน และ ทีมงาน อีกทั้งขอบพระคุณผู้จัดทำคลิป ดี๊ดี เป็นกำลังใจให้ครับ
ขอบคุณมากครับ
@@winai.traimad อยากได้มาปลูกมีขายไม๊คะ
@@winai.traimad ๆ ร
ลุงคนนี้ พูดได้ดีมากจริงๆ
ขอบคุณมากครับ
ท่านพูดให้ข้อคิดดีมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณคุณลุง ที่ให้ความรู้ได้ดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากเช่นกันครับ
ขอบคุณครับสำหรับความรู้คำแนะนำชอบมากขอบคุณครับ👍👍👍👍👍👍👍
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ ที่แบ่งปัน ขอให้เจริญๆ นะครับ
ขอบพระคุณมากครับ
ชอบจังค่ะ คุณลุงให้ความรู้มากมาย อยากปลูกไว้ทานบ้างค่ะ
ปลูกไว้กินเองแค่ต้นสองต้นก็กินไม่ทันแล้วครับ ขอบคุณมากครับที่แวะเข้ามารับชม
กำลังศึกษาจะปลูกคะ ไม่เคยทำเกษตร มาก่อน ชัดเจนมากคะขอบคุณมากๆๆคะ
ขอบคุณมากครับ ขอเป็นกำลังใจให้นะครับ
สวัสดีค่ะ ได้สาระความรู้มากค่ะขอบคุณนะคะ
สวัสดีครับ ขอบคุณมากเช่นกันครับ
ดีจังเลย การผลิด การแปลรูป การตลาด ครบวงจร สุดยอดเลยครับ
ขอบคุณมากครับ
ชอบการแบบนี้ครับเยี่ยมเลยครับ
ขอบคุณมากครับ
ชอบค่ะ พี่เล่าเรื่องเข้าใจเข้าถึง บริหารจัดการหน่อไม้ได้ดีมากๆ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆมาให้ความมรู้ค่ะ
ขอบคุณมากเช่นกันครับ
น่าทำมากค่ะ มีที่นิดหน่อยว่าจะไปทำยุค่ะ ค่อยๆทำงบน้อย
ขอบคุณมากครับ เป็นกำลังใจให้นะครับ
เลี้ยงไผ่ปลูกไผ่ ดีมากๆครับ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ คุณพ่อพูดดีมากๆ
ขอบคุณมากครับ
ข้อมูลดีๆในการปลูกไผ่สุดยอดเลยค่า
ขอบคุณมากครับ
เป็นคลิปที่สุดยอดครับผม ชัดเจนมากครับ fcครับผม
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ
ขอบคุณมากเช่นกันครับ
สุดยอดเลยครับ
ขอบคุณมากครับ
สวัสดีจ้า ยายสนมาชมด้วยค่ะ .
สวีสดีครับ ขอบคุณมากครับ
ดีครับได้ความรู้ดีครับ
ขอบคุณมากครับ
ได้ความรู้เยอะมากครับ.กดติดตามแล้ว.ครับ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณความรู้ คะ🙏🏻
ขอบคุณเช่นกันนะครับที่ติดตามรับชมเกษตรอารมณ์ดี
ขอบคุณที่สนใจกิจการบ้านเรานะคะ 💛
ขอบคุณข้อมูลที่เป็นประโยชน์ให้เกษตรกรครับ
ขอบคุณมากครับ ได้ความรู้เพิ่มขึ้นมากเลยครับ🙏
ขอบคุณคลิปดีๆๆคะ
ขอบคุณมากเช่นกันนะครับ
อธิบายละเอียดดีมาก
ขอบคุณมากครับ
น่าเสียดาย น้ำอุดมสมบูรณ์มาก เอามาปลูกไผ่
พื้นที่ตรงนี้เป็นที่ลุ่มน้ำท้วมทุกปีนีคือสาเหตุของการยกแปลงปลูกครับ
ดีจริงครับที่บ้านปลูกไว้ประมาณ40กว่าต้น เอาไว้กินเองบ้างขายบ้าง เป็นรายได้เสริมได้ดี วันละ200-400ร้อย นี้ขนาดขายให้แค่ชาวบ้านกันเอง ช่วงฤดูร้อนยิ่งขายดีมากแถมแพงด้วยเพราะไผ่ไม่ค่อยมี😊😊😊
ขอบคุณมากครับเหลือกินแล้วค่อยขายถูกต้องที่สุดครับ
น่าทานมากค่ะ คนสระบุรีเหมือนกันค่ะ
สวัสดีครับ ขอบคุณมากครับที่แวะเข้ามาชม
ขอบคุณความรู้ดีดี ครับผม
ขอบคุณครับผม
ไผ่นี้แกงอร่อยยุคับ ต้มจืดง่าย
จิ้มน้ำพริกก็อร่อยครับ
ปลูกมาเป็นสิบๆปีเเล้วค่ะ ขายเองได้ราคาดีจ้ะ ซื้อพันธ์ที่เพรชบูรณแท้ๆจ้ะ
สร้างรายได้ ได้ดีที่เดียวครับ
อยากได้พันจัง
ผมอยากรู้ว่า คนงานที่ตัดหน่อ ต้ม ปอก เค้าจ้างกันกิโลละกี่บาท ผมจะทำ 23 ไร่ จะลองคำนวนรายได้ต่อวัน จะมีรายได้เท่าไหร่
อยากปลูกสักต้น2ต้นคะพื้นที่มีน้อยอยากได้พันธุ์ที่ลำต้นไม่ใหญ่มากลำต้นตงคะแนะนำพันธุ์ให้หน่อยคะ ขอบคุณค่ะ
ไผ่เลี้ยงหวานก่อไม่ใหญ่มากครับแต่ต้องขยันตัดแต่งต้นครับ
ขอบคุณที่แชร์ความรู้🙏🙏
ขอบคุณมากเช่นกันครับที่แวะเข้ามาชม
สุดยอดค่ะ👍
ขอบคุณมากครับ
👍🏼👍🏼👍🏼สุดยอดมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ปลูกมากๆนะค่ะตลาดต้องการมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ปลูกไว้10กอค่ะไว้กินในครอบครัวค่ะแต่รบกวนถามน่ะค่ะมีอยุ่ช่วงนึงมีหนอนในหน่อเต็มไปหมดเลยค่ะไม่ได้กินเลยมีวิธีรักษาไม่ให้มีหนอนมั้ยค่ะขอบคุนค่ะ
น่าจะเป็นหนอนผีเสื้อ หรือหนอนแมลงวันครับ หากใช้สารเคมีกำจัดอาจมีผลกระทบกับผู้บริโภค แนะให้ใช้น้ำสบู่ความเข้มข้น 2.5 % ฉีดพ่นบนกลุ่มเพลี้ยอ่อนไม้ไผ่จะทำให้เพลี้ยอ่อนไม้ไผ่ตายภายใน 12 ชั่วโมงครับ
Okดีครับแต่ที่ไม่okก็คือต้มหน่อไม้ทั้งถุงตาข่ายอันตรายน่ะครับสารเคมีที่อยู่กับถุงจะลายออกมาผสมกับหน่อไม้ นอกนั้นokครับ
เป็นพลาสติกทนความร้อนครับ ลักษณะเดีนวกับถุงแกงถุงก๋วยเตี๋ยวไม่อันตรายครับ
@@winai.traimadดีครับที่เค้าเม้นท์มาแบบนั้น ผมก้อได้ความรู้ไปด้วย แต่ว่า มันใช่ถุงตาข่ายหัวหอมรึป่าวครับ
@@newlifenewlook ลักษณดียวกันครับ แต่ก่อนนำไปทานควรต้มซ้ำเพื่อความปลอภัยครับ
ขอบคุณนะคะ
ชัดเจนละเอียดดี
ขอบคุณมากครับ
ชอบมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
สู้ๆนะคะ ชาวนาชาวสวน
สู้ๆครับ ขอบคุณมากครับ
ไผ่เลี้ยงหวาน ใช่ไผ่บงหวาสเพชรน้ำผึ้ง หรือใช่ไผ่เลี้ยงน้องไหม หรือคนละพันธุ์หมดเลย
เป็นคนละพันธุ์กันครับ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณบารมี วรานนท์วนิช “สวนไผ่บารมี”
เลขที่ 24/2 ม.4 ต.หนองหมู อ.วิหารแดง จ.สระบุรี โทร. 086-031-3173
สวัสดีจ้าเพื่อนใหม่จ้าฝากช่องด้วยจ้าแลกเปลี่ยนกันจ้า อยากกินหน่อไม้ด้วยจ้า
สวัสดีครับ ยินดีครับ
น่ากินมาก
ขอบคุณมากครับ
นี่ละครับไม่หวงวิชา รวยๆๆ
ขอบคุณมากครับ
@@winai.traimad ยินดีมากครับ
สุดยอดคับ
ขอบคุณมากครับ
เคยซื้อจากเพชรบูรณ์ครับ ปีเดียวออกดอกครับ ขอคำแนะนำครับ
ควรหาซื้อพันธ์รับลองครับแต่ราคาจะสูงกว่าหน่อยแต่ได้พันธ์แท้ 100 %
เห็นมีแต่ไผ่บงหวานที่หวานจริง หวานกว่าแครอท นอกนั้นเห็นแต่ขมขื่น
ไผ่เลี้ยงก็หวานครับกินดิบได้
@@winai.traimad น่าสนใจนะครับ
ที่ผมเห็นในคลิปเอาไผ่ไปต้มนำ้ร้อนเป็นการถนอมอาหารเก็บไว้ได้นานๆไช่มั้ยครับท่านอาจารย์
ใช่ครับ เป็นการแปรรูปขายเป็นหน่อไม้ต้มด้วยครับ
@@winai.traimad วิเศษเลยครับขอบคุณมากครับ
ถ้าไม่ต้มมันจะแก่แข็งกินไม่อร่อย
ที่ลาวปลูกมากครับ อยู่ที่เวียงจันทน์มีขายทั้งปี
ที่นั่ยสภาพอากาศและดินคงดีมากนะครับ
กาดคำเที่ยงเชียงใหม่ ขายต้นละ 150 บาทค่ะ อยากได้ต้นละ 40 บาทจังเลยค่ะ 😆
ราคาแต่ละพื้นที่อาจต่างกันครับลองหาดูแถ้ว อ.บ้านนา นครนายก หรือเพชรบูรณ์ก็ได้ครับ
วินัย ไตรมาศ ขอบคุณค่ะ ถ้าไปแถวนั้นจะเหมามาปลูกหลังบ้านเลยค่ะ 🙏
หลุมหนึ่งต้องปลูกกี่ต้นครับ
ตอนปลูกต้องใส่ปุ๋ยคอกขี้วัวรองก้นไม่ครับ
ปลูกแล้วพอต้นโตก้อหนึ่งต้องมีกี่ต้นครับ
ปลูกหลุมละ 1 ต้นครับ ลองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักใสยาป้องกันปวกลองก้นหลุมไปด้วย พอไผ่โตให้ตัดต้นที่เป็นแขนงออกเอาไว้เแพาะต้นแม่ 8 เดือนก็สามรถเก็บผลผลิตรุ่นแรกได้ครับ
ปลูกเป็นซุ้มไฝ่ กินหน่อด้วย ควรเป็นไฝ่พัธูไหนค่ะ ลวกหวาน เลี้ยงหวาน หรือ พันธ์ ไหนดีค่ะ
รสชาติอร่อยทั้งคู่ครับ ความแตดต่างคือความสุูงของลำต้นไผ่ลากจะสูงกว่าไผ่เลี้ยงหวาน หากปลูกเพื่อใช้ลำด้วยไผ่ลวกน่าจะเหมาะกว่า อันนี้อยู่ที่ผู้ปลูกจะตัดสินใจครับ
ต้นเตี้ยดีจัง
อาศัยการดูแลตัดแต่งกิ่งแขนงเป็นประจำครับ
วินัย ไตรมาศ แล้วการตัดแต่งกิ่งไผ่เลี้ยงสามารถทำได้แบบไผ่กิมซุงมั้ยคะ ที่เขาตัดยอดเพื่อเร่งให้ออกหน่อไวขึ้น ไผ่เลี้ยงทำได้ไหมคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับ
สุดยอด
ชอบคุณมากครับ
สุดยอดจ้า
ขอบคุณมากครับ
สวัสดีค่ะอยากกินหน่อไม้สดๆจังเลย
สวัสดีครับ หน่อไม้ไผ่เลียงหวานกินสดก็หวานครับ
อยู่ที่นี่คั่นอยากกินสดกะแพงจนกินบ่ลงจ้าคึดฮอดบ้านเฮาอิหลี
ช่วยแนะนำหน่อยนะคะว่าจะหาซื้อพันธุ์ไผ่เลี้ยงหวานได้ที่ไหนที่จะเป็นพันธุ์แท้ที่คัดสายพันธุ์คะ พอดีกำลังจะปลูกเอาไว้ขายคะ รบกวนหน่อยนะคะ
สวนพันธุ์ไม้ ป๊อบ โทร. 0863366877, 0863366877 จังหวัดนครนายก
วินัย ไตรมาศ ขอบคุณมากนะคะ
ก่อนปลูกจำเป็นต้องยกร่องมั้ยคะ#ต้องห่างกันกี่เมตรคะ มีที่ว่างเปล่าอยู่ขอนแก่นค่ะอยากลองปลูกผสมกับมะพร้าวน้ำหอมกับต้นกล้วยค่ะ ว่าจะขุดสระเล็กๆด้วยค่ะ
ไม่จำเป็นต้องยกร่องครับ ปลูกแบบพื้นราบก็ได้ ระยะห่าง 4x4 เมตร ครับ
ที่ของผมอยู่อิสาร เป็นดินหินกรวดปลูกใด้ใหมครับ
ปลูกได้ครับใช้ปุ๋ยหมักปรับปรุงดินหน่อยสร้างธาตุอาหาร
ใช่เลย
ขอบคุณมากครับ
อยากได้พรรนคะ มีทีไร่ครึง จะปลูกได้กี่กอคะ
มีแหล่งขายพันธ์ไผ่เลี้ยงหวานอยู่ที่ เพชรบูรณ์ / อ.บ้านนา นครนายก / และปราจีนบุรี ปลูกระยะ 2 x 2 เมตร 1 ไร่ละ 400 ต้น 8iy[
ผมเข้าใจว่า คนงานที่มา ตัดหน่อ ต้ม ปอก น่าจะจ้างเหมากันเป็นกิโลสดใช่รึเป่ลาครับ เค้าจ้างกันกิโลละกี่บาทครับ ผมขอความรู้นิดนึง ผมจะทำ 20 ไร่ จะลองคำนวนดูว่า เราจะมีรายได้วันละกี่บาท ขอบคุณล่วงหน้าครับ
แอดมินไม่ได้สอบถามเรื่องแรงงานมาให้ต้องขอโทษด้วยนะครับ สามารถสอบถามโดยตรงได้ที่เจ้าของสวน คุณบารมี วรานนท์วนิช “สวนไผ่บารมี”
เลขที่ 24/2 ม.4 ต.หนองหมู อ.วิหารแดง จ.สระบุรี โทร. 086-031-3173
ขอบคุณมากครับที่เข้ามารับชม
@@winai.traimadเค้าปิดเบอร์ไปตั้งแต่ปล่อยคลิปครับ
รบกวนถามเค้าให้หน่อยครับ
จ้างตัด ต้ม ปอก กิโลละกี่บาทครับ
@@newlifenewlook แอดมินก็ไม่สามารถติดต่อได้ครับ
ผมอยู่ สปป ลาว อยากสืกสาเกี่ยวกับการปูกใผ่ต้องทำยังไงครัป
สามารถปรึกษาได้ที่ คุณบารมี วรานนท์วนิช เจ้าของสวนไผ่บารมี เลขที่ 24/2 ม.4 ต.หนองหมู อ.วิหารแดง จ.สระบุรี โทร. 086-031-3173
ขอถามนิดๆคับคุณลุง คือการต้มทั้งถุงที่เป็นพลาสติก มันจะดีเหรอคับ?
ความร้อนจากการต้มช่วยฆ่าเชื้อได้ส่วนหนึ่งเวลารับประทานก็ผ่านการต้มซ้ำอีกครับไม่อันตราย
คับ คุณลุง ผมรู้เรื่องฆ่าเชื้อ แต่ผมสนใจเรื่องพลาสติกมากกว่า ว่านำ้รัอนกับพลาสติกสิ่งเรามองไม่เห็นคือ micro plastic คือ ฝุ่นของพลาสติกที่เล็กกว่า10micron เหมือนฝุ่นpm2,5 ใครตรวจคับ ขอบคุณมากๆ
ตอนเห็นโยนเจ้าไปตกใจเหมือนกันค่ะ ทั้งพลาสติก ทั้งสี 😱😱
รายได้ดีครับ
ขอบคุณมากครับที่เข้ามารับชม
ไผ่เลี้ยงหวาน ต้องทำคูน้ำแบบนี้ด้วยไหมคะ
ไม่ทำก็ได้ครับ
เมล็ดพันธ์มะละกอยังมีอยู่ไหมคะ
ยังมีคัรบสอบถามได้ที่ 084-012-7306
ปลูกง่ายเก็บได้หลายยปี
ปลูกครั้งเดียวเก็นขายได้หลายปีเลยตรับ
ไผเลี้ยงหวานแกงกินได้น่ะคะ
แกงก็ได้ครับ
ปลูกเป็นแถวเพื่อทำซุ้มไป่ได้ไหมคะ ไผ่เลี้ยงหวาน
ปลูกได้ครับแต่ควรเว้นระยะห่างสักสองเมตรครับ
การเหลือต้นแม่ไว้ มีหลักในการคัดเลือกลำแม่ไว้อย่างไรคะ
เลือกต้นที่สมบูณร์ที่สุดได้ครับ ต้นที่เป็นแขนงตัดทิ้งได้เลยครับ
อยากติดต่อซื้อกิ่งพันธ์ ติดต่อทางไหนคะ
084-012-7306 ณรงค์ วิมา ขอบคุณมากครับ
อยากปลูก ค่ะถ้าต้องการทำ ต้องติดต่อทางไหนคะ
ติดต่อได้ที่ สวนไผ่บารมี 086-031-3173
ไผ่อะไรก็สู้กิมชุงบ่ได้เคยปลูกมาทุกพันธุ์ตอนนี้ปลูกแต่กิมชุง ขายง่ายหน่อดกหน่อใหญ่
ไผ่กิมซุงกับไผ่เลี้ยงหวานจริงๆแล้วคือชนิดเดียงกันครับ
ขมอ่ะค่ะ
อยากได้ต้นกล้าไผ่พันธ์นี้ พอจะแนะนำที่ซื้อให้ได้ไหมคะ
ลองติดต่อที่เบอร์นี้ดูนะครัล 088-878-8843 คุณแฟร้งค์
ไผ่ที่ว่าประกันพันธุ์ ที่บ้านนา ชื่อ ว่าอะไรหน้อ
ตตตจน
สนใจหน่อเลี้ยงต้มแล้วค่ะ
สมาถติดต่อได้ที่ คุณบารมี วรานนท์วนิช “สวนไผ่บารมี”
เลขที่ 24/2 ม.4 ต.หนองหมู อ.วิหารแดง จ.สระบุรี โทร. 086-031-3173
พันธุ์นี้ทนน้ำท่วมได้นานไหมครับ
ทนน้ำท่วมได้ประมาณ 3 เดือนครับ
ควรเริ่มปลูกเดือนใหนดี..
ควรปลูกช่วงต้นฤดูฝนประมาณเดือนพฤษภาคม-สิงหาคม ครับ
@@winai.traimad อยากปลูกไว้ริมรั้วขอซื้อสัก5-6กอจะได้มั้ย..ขอบคุณค่ะ
@@user-sl6gm2ju9o ปลูกได้ครับแต่คอยตัดแต่งแขนงไม่ให้กอใหญ่มากเกินไป
ใช้อะไรปลูกค่ะหน่อหรือป่าวค่ะ
ใช้กิ่งพันธ์ครับ
สวนนี้มีต้นพันธุ์ขายไหมครับ
สวนนี้ไม่ได้ทำต้นพันธ์ขายครับ
เลี้ยงไก่ในสวนไผ่ได้ไหมครับ
ได้ครับ
อยากใด้สูตรหน่อไม้ดองครับ
วิธีทำหน่อไม้ดองน้ำซาวข้าว
1. ปอกเปลือกหน่อไม้ หั่นเป็นแผ่นบางประมาณ 1 มิลลิเมตร เพราะหากหั่นหนาเกินไปจะใช้เวลาตากแดดและดองนาน
2. ใส่เกลือป่นลงไปบนหน่อไม้ คลุกจนเข้ากันดี นำไปตากแดดประมาณ 2-3 ชั่วโมง ช่วงนี้เกลือจะดึงน้ำออกจากหน่อไม้ จะทำให้หน่อไม้นิ่ม
3. พอตากแดดจนครบเวลาก็นำมาใส่ภาชนะ เทน้ำซาวข้าวลงไปจนท่วมเพื่อไม่ให้หน่อไม้มีกลิ่นฉุนและเป็นตัวเร่งให้หน่อไม้เปรี้ยวขึ้นด้วย ปิดด้วยถุงพลาสติก นำถ้วยมาปิดทับหน่อไม้เพื่อไม่ให้โดนอากาศและกดหน่อไม้ให้จม ปิดฝาให้สนิทและนำออกตากแดด ประมาณ 3-7 วัน หรือจนได้รสเปรี้ยวตามชอบ
4. พอครบกำหนดนำหน่อไม้มาล้างให้สะอาด และเอาไปนึ่งให้สุก ประมาณ 10-15 นาที พักทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากนี้ก็เอามาทำอาหารได้แล้ว ถ้าทำไม่หมดก็เอาเก็บใส่ภาชนะแช่เย็น
สนใจการปลูกไผ่มากครับ
ขอบคุณมากครับปลูกไผ่เหนื่อยแค่ช่วงแรกหลังจากนั้นเก็บขายได้ตลอดปีครับ
สนใจอยากปลูกคะ ติดต่อถามข้อมูลได้อยู่ไหมคะ
ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณบารมี วรานนท์วนิช “สวนไผ่บารมี”
เลขที่ 24/2 ม.4 ต.หนองหมู อ.วิหารแดง จ.สระบุรี โทร. 086-031-3173
ขอบคุณมากครับ
ท่านขายพันธุ์ ด้วยไหมคะ. อยากได้มาปลูก สัก 2-3ต้นค่ะ. เพราะชอบ ใบ ค่ะ
ทีสวนไม่ได้ขายพันธ์ุครับ หาซื้อได้ตามร้านขายพันธุ์ไผ่ทั่วไปครับ
จังหวัดไหนครับ
สระบุรีครับ คุณบารมี วรานนท์วนิช (เจ้าของสวนไผ่บารมี) 086-031-3173
ติดต่อซื้อต้นพันธุ์ได้ทางไหนครับ
ที่สวนไผ่บารมีไม่ได้ทำต้นพันธุ์ขายครับ สามารถหาซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายต้นพันธุ์ไผ่ทั่วไปครับ แหล่งใหญ่ๆจะมีที่ จ.เพชรบูรณ์ จ.ปราจีน และบ้านนา นครนายกครับ บอกเขาว่าพันธุ์ไผ่เลี้ยงหวานพันธุ์รับประกันครับ
ไผ่เลี้ยงหวาน ลำต้นสูงกี่เมตรครับ
สูงประมาณสี่เมตรครับ แต่ตอ้งคอยตัดแต่งแขนงไม่ให้รกเกินไปด้วยนะครับ
@@winai.traimad ขอบคุณครับ
สอบถามค่ะ ที่ 1 ไร่ปลูกได้ประมาณกี่กอคะ
ระยะปลูก 2x2 เมตร ขุดหลุมขนาด 30x30x30 เซนติเมตร - พื้นที่ 1 ไร่ ปลูกได้ประมาณ 300 ต้นครับ
หาซื้อพันธ์ไผ่หวานใด้ที่ใหนค่ะ
มีแหล่งขายพันธ์ใหญ่ๆอยู่ที่ เพชรบูรณ์ / บ้านนา นครนายก / ปราจีนบุรี และอาจมีอีกหลายๆที่ครับ หาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก Google แล้วเลือกที่ๆใกล้กับเราก็ได้ครับ แนะนำให้ซื้อจากร้านที่รับประกันต้นพันธ์นะครับ
@@winai.traimad ต้นนึ่งประมาณเท่าไหร่คะ
พันธ์รับประกันประมาณ 45 บาทครับ
ปลูกแรกต้องใส่ปุ๋ยหลังปลูกกี่วัน
ประมาณ 1 เดือนครับ