Köszönöm Mészi Úr! ..így hívom....ez lesz a vasárnapi ebéd...mióta nézem a videóit, nincs gondom a "Mit is főzzek?-kel. Így 70 évesen is sok hasznos információt kapok. Ráadásul tudom miért is csinálok valamit úgy, ahogy csinálom. Most a combok bevágása nagyon jó, új ötlet. Kösz!!!!!
3 ปีที่แล้ว +19
Kezét csókolom :-) annyira jó érzéssel tölt el amikor látom, hogy vannak emberek akik megértik amit mutatok itt és nem csak azért nézik a videókat, hogy legyen mibe belekötni :-) hosszú egészséges életet kívánok, hogy sokáig tudjunk még itt "együtt" főzni :-)
Szeretem a lényegre törő, rövid ám tartalmas videóidat. Köszi! ;)
3 ปีที่แล้ว +4
Nagyon jó! Jaj, de sokat csinált anno nekem a séf úr, amikor még pörgött a Medves étterem! Kedvet is kaptam hozzá! Köszönet a precíz és érthető videóért! A hangod is nagyon kellemes!
Kedves Mészi ez szuper jó. Szoktam én is csirke combokat tölteni. A májat nem főztem elő, de legközelebb így fogom csinálni. Majd amikor többen üljük körül az asztalt. (mert nekünk kettőnknek két csirkecomb áll nem pepecselek) Ismét tanultam tőled egy okos dolgot. Köszönöm szépen és szívből kívánok kellemes vasárnap délutánt az egész családnak. 💖💖💖💖💖💖
Köszi a csirkecomb tippet, guszta nagyon! Kipróbáljuk. + Észrevettük a háttérben a Saeco kávégépet.. :) A kávé imádók nevében javasoljuk.. mi több kérjük, hogy -ha lehet-, legyen a főzött kávé-félékről is “Mészi-stílusú” gyakorlatias video. Előre is köszönjük! “Jó főzést, könnyű kajákat!” És finom kávékat! :)
3 ปีที่แล้ว
Jó ötlet :-) itt épp a világ legjobb arabica kávébabjáról tartok előadást :-) th-cam.com/video/rPAAg5S73Io/w-d-xo.html
Köszönöm Mészi!! Nekem ez most pont jókor jött!! Múlt héten sütöttem töltött dagadót. 😉 A tölteléket kissé tömöttnek találtam. Most már mindent IS értek. Hála Neked!! 👌👍🙌👏
Bevallom, nem lett tökéletes. Kicsit kevesebb sót és borsot rakok legközelebb a töltelékbe, illetve tovább fogom sütni, mert a hús ragaszkodott kicsit a csonthoz. Ezektől eltekintve, elsőre nagyon finom lett. Köszönöm a receptet.
Mészi! Egyre jobb vagy. :) Mármint rutinos videós lettél. :) Az meg tisztán látszik, hogy Te nem sz@rral gurigázol. Éveket töltöttél a szakmában és nem 3 db csirkecombot kellett betöltened egy munkanapon. :D Szóval én azt mondom, hogy hajrá, használd a kezeidet, arra vannak. :D :) Utálom a tötyörgést. Azt szeretem, ha pörög a dolog és ég a kezünk alatt a munka. :) Nekem nagyon tetszik amit csinálsz és kedvet kapok az alkotáshoz. :) A szomszédaim nagyon örülnek (sajnos nem tudok keveset főzni). :D Azért 12.100 feliratkozó nagyon nem semmi. Belegondoltál, hogy 12.000 ember nézi amit csinálsz? Ez nagyon durva szerintem. :) Gratulálok! A 100.000-ik nél remélem durran a pezsgő. :) Kellemes pihenést, jó éjszakát kívánok Neked! :)
Sokszor szétesik a hagyma, de a legjobban azt utálom, amikor a középső néhány réteg fonnyadt, puha. Kívülről az ilyet meg lehet állapítani, hogy eleve meg se vegyem?
3 ปีที่แล้ว
nem , az egy gombás fertőzés miatt van a legtöbbször :-(
Ha meg kívánja az étel hogy egy kissé frappánsan csavarjunk az elkészítésében( jó értelemben) akkor véghez kell vinni. Ha jobb lesz tőle a végtermék akkor el is kell rajta végezni. Muszáj.
3 ปีที่แล้ว +3
sokkal könnyebb a májjal dolgozni ha leforrázod és szebb is lesz :-) ezt már csak a séf iskolában tanítják :-) :-) :-)
Köszönöm Mészi Úr! ..így hívom....ez lesz a vasárnapi ebéd...mióta nézem a videóit, nincs gondom a "Mit is főzzek?-kel. Így 70 évesen is sok hasznos információt kapok. Ráadásul tudom miért is csinálok valamit úgy, ahogy csinálom. Most a combok bevágása nagyon jó, új ötlet. Kösz!!!!!
Kezét csókolom :-) annyira jó érzéssel tölt el amikor látom, hogy vannak emberek akik megértik amit mutatok itt és nem csak azért nézik a videókat, hogy legyen mibe belekötni :-) hosszú egészséges életet kívánok, hogy sokáig tudjunk még itt "együtt" főzni :-)
Szeretem a lényegre törő, rövid ám tartalmas videóidat. Köszi! ;)
Nagyon jó! Jaj, de sokat csinált anno nekem a séf úr, amikor még pörgött a Medves étterem! Kedvet is kaptam hozzá! Köszönet a precíz és érthető videóért! A hangod is nagyon kellemes!
Kihagytad a kedvencem amikór sok a töltelék mellette megsütőm.
jogos :-) és isteni finom :-) de nem haragszol meg ha én általában annyi tölteléket készítek amit be is tudok tölteni :-)
@ :D :D :D Ugye? Az évek és a rutin. :D :)
egyszerű, gyors, laktató étel!! biglike
A recept szuper, az étel finom, köszönöm
Nagyon köszönöm
Annyi mindent tanulok
Ez a csont kihúzás csak pislogtam tok jó
Ne törődjön a kritikusokkal
Én igy szeretem ahogy van
Kedves Mészi ez szuper jó. Szoktam én is csirke combokat tölteni. A májat nem főztem elő, de legközelebb így fogom csinálni. Majd amikor többen üljük körül az asztalt. (mert nekünk kettőnknek két csirkecomb áll nem pepecselek) Ismét tanultam tőled egy okos dolgot. Köszönöm szépen és szívből kívánok kellemes vasárnap délutánt az egész családnak. 💖💖💖💖💖💖
Köszönöm ezt érthetöen,aprólekosan bemutatott főzési teknikát
Köszi a csirkecomb tippet, guszta nagyon! Kipróbáljuk.
+
Észrevettük a háttérben a Saeco kávégépet.. :) A kávé imádók nevében javasoljuk.. mi több kérjük, hogy -ha lehet-, legyen a főzött kávé-félékről is “Mészi-stílusú” gyakorlatias video. Előre is köszönjük! “Jó főzést, könnyű kajákat!” És finom kávékat! :)
Jó ötlet :-) itt épp a világ legjobb arabica kávébabjáról tartok előadást :-) th-cam.com/video/rPAAg5S73Io/w-d-xo.html
Nagyon jó ötlet a felső csont kihúzása!!👏👏👏🤗Köszönöm!!!!👍👍👍👍
szívesen :-)
Nagyon jó, köszönöm!!!
Köszönöm Mészi!! Nekem ez most pont jókor jött!! Múlt héten sütöttem töltött dagadót. 😉 A tölteléket kissé tömöttnek találtam. Most már mindent IS értek. Hála Neked!! 👌👍🙌👏
Jo ez nagyon sokat tanultam.Judit.
Köszi ezt a receptet is. Ki lesz próbálva 🙂
Köszönöm. Hagyján, hogy néha szétesik, de egyre gyakoribb, hogy barna a közepe...
Szia Mészi, gratulálok a videókhoz! Jó nézni ahogy az ételeket készíted, szerintem nagyon profi😊👍! Üdvözlettel
Szakácsiskolás recept! Kész vagyok! :)
Mindig szétesik a hagyma.
nem mindig csak ha olyan laza szerkezetű :-(
Bevallom, nem lett tökéletes. Kicsit kevesebb sót és borsot rakok legközelebb a töltelékbe, illetve tovább fogom sütni, mert a hús ragaszkodott kicsit a csonthoz. Ezektől eltekintve, elsőre nagyon finom lett. Köszönöm a receptet.
Mészi! Egyre jobb vagy. :) Mármint rutinos videós lettél. :) Az meg tisztán látszik, hogy Te nem sz@rral gurigázol. Éveket töltöttél a szakmában és nem 3 db csirkecombot kellett betöltened egy munkanapon. :D Szóval én azt mondom, hogy hajrá, használd a kezeidet, arra vannak. :D :) Utálom a tötyörgést. Azt szeretem, ha pörög a dolog és ég a kezünk alatt a munka. :) Nekem nagyon tetszik amit csinálsz és kedvet kapok az alkotáshoz. :) A szomszédaim nagyon örülnek (sajnos nem tudok keveset főzni). :D
Azért 12.100 feliratkozó nagyon nem semmi. Belegondoltál, hogy 12.000 ember nézi amit csinálsz? Ez nagyon durva szerintem. :) Gratulálok! A 100.000-ik nél remélem durran a pezsgő. :) Kellemes pihenést, jó éjszakát kívánok Neked! :)
Köszönöm szépen 😉
Sokszor szétesik a hagyma, de a legjobban azt utálom, amikor a középső néhány réteg fonnyadt, puha. Kívülről az ilyet meg lehet állapítani, hogy eleve meg se vegyem?
nem , az egy gombás fertőzés miatt van a legtöbbször :-(
A borsó az opcionális,az eredeti Gödöllői csirkében nincs.Illetve fokhagyma sincs benne.
én mindig azt tartom eredetinek amit a szakács iskolában tanítottak, ott kellett bele tenni.....
@ Én is szakács vagyok....
@@bunnylola7331 értem .... akkor is azzal tanították nekem :-)
Szörnyű! Rettentő sokat ügyetlenkedek mikor szétesik a hagyma!😴
Sosem fogom ilyen ügyesen vágni mint te!🙃
ahogy a szakacs iskolaban tanitjak.....majat forrovizbe teszem, igaz nem igy csinaljak az iskolaban.... :D aham akkor jo :D
Ha meg kívánja az étel hogy egy kissé frappánsan csavarjunk az elkészítésében( jó értelemben) akkor véghez kell vinni. Ha jobb lesz tőle a végtermék akkor el is kell rajta végezni. Muszáj.
sokkal könnyebb a májjal dolgozni ha leforrázod és szebb is lesz :-) ezt már csak a séf iskolában tanítják :-) :-) :-)