Plat traditionnel réunionnais: Pommes de terre et citrouille au massalé.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 13

  • @svjasm
    @svjasm ปีที่แล้ว +1

    Super! C'est la recette que mi té pou rodé

  • @marie-jacquelinecorneille3882
    @marie-jacquelinecorneille3882 2 ปีที่แล้ว

    Merci Mr Soubou, ici c'est la saison des citrouilles , je prends une immense plaisir de la cuisiner, une très bonne idée de votre part . Énorme choix de légumes pour le massala. Bonsoir et a très bientôt kreolertv. Portez vous bien🙏🙋☀️❤️

    • @kreolertv
      @kreolertv  2 ปีที่แล้ว

      Avec plaisir

  • @nozoto
    @nozoto 2 ปีที่แล้ว +1

    Superbe, chef Soubou! Je n'aurais jamais pensé cuisiner la citrouille de cette manière! Elle marcherait, cette recette massalé avec du potimarron? Comme c'est la saison, je songe à en acheter au moins une ou deux fois. Comme il me reste encore un peu de pâte de tamarin, je peux même ajouter à ce plat un goût aigre doux. Le seul hic, c'est le kaloupilé impossible à avoir frais en métropole, alors je remplace toujours par une touche de curry madras.

    • @kreolertv
      @kreolertv  2 ปีที่แล้ว

      Moi j'ai jamais fait avec du potimarron faut essayer ça doit être bon les gens remplacent souvent la citrouille par de la courge.

  • @CLICABONNETOIlateamYouTube
    @CLICABONNETOIlateamYouTube 2 ปีที่แล้ว

    Petite astuce
    Fallait près cuit le pompe de terre et les carotte laissant croquant pour un gagne temps
    Pour que a la cuisson i acheve de cuire le tout et rend fondant dans la massaler

    • @kreolertv
      @kreolertv  2 ปีที่แล้ว

      C'est une technique, moi j'essaie de me rapprocher un peu plus comme le faisait autrefois. Je prends note.

    • @CLICABONNETOIlateamYouTube
      @CLICABONNETOIlateamYouTube 2 ปีที่แล้ว

      @@kreolertv Sisi je comprend largue par la tradition a terre mi n'ena 32 ans la tradition i perde ek génération fast food prochaine fois esaye de faire pipangaile ou poids carré ou poids sable 😘😘😘😘

  • @CLICABONNETOIlateamYouTube
    @CLICABONNETOIlateamYouTube 2 ปีที่แล้ว

    Montre la tradition i perde pas ek Poids caré en salade poids sable ou pipangaile ou patolle en carie la tradition i perd ek génération fast food

    • @kreolertv
      @kreolertv  2 ปีที่แล้ว

      Malheureusement dann nout péï Larényon i fé ansort ké nou oubli, patole, pipangaille, calbasse, zanbrovat tousa nou néna, mé bonpé bann paran koméla la fine oublié.

    • @CLICABONNETOIlateamYouTube
      @CLICABONNETOIlateamYouTube 2 ปีที่แล้ว

      @@kreolertv seul les ancien des parents i connait moi ma connut tout sa grace a mom grand mère mamam i fait encor mes generation 200o i oublie les triste

    • @kreolertv
      @kreolertv  2 ปีที่แล้ว +1

      Malheureusement comme ou dit