Galletas de Calabaza (Zapallo) y Chispas de Chocolate | 100% Veganas y Libres de Gluten |

La mejor receta de galletas veganas de calabaza, hechas con canela, nuez moscada y chispas de chocolate oscuro que junto al sabor que le da el aceite de coco, crean una combinación perfecta y deliciosa. Además son 100% veganas y libres de gluten.
¿A quién no le gusta comerse unas deliciosas galletas aun tibias del horno con una taza de te o leche caliente? Pues estas galletas están perfectas para esos días.
Ingredientes:
125 ml Aceite de coco derretido (85 gr ó 1/2 taza)
70 gr Azúcar de coco (1/2 taza)
100 gr Puré de calabaza (6 cdas)
1 cda Esencia de vainilla (ó 1/4 cdta azúcar de vainilla)
190 gr Harina de trigo libre de gluten (1 taza)
1/4 cdta Sal
1/2 cdta Bicarbonato de Sodio
1/4 cdta Polvo de hornear
1 1/2 cdta Canela molida
1/4 cdta Nuez moscada
80 gr Taza Chispas de chocolate oscuro (vegano)
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La receta completa con lista de ingredientes, instrucciones de preparación y fotos del paso a paso, están en mi blog de comida Shiny Veggies.
Acá te dejo el link:
shinyveggies.c...
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