Ребята! Спасибо за ваши мастер-классы! (По другому назвать ваши видео не могу)Всегда очень четкая и простая инструкция, все по уму. Спасибо за ваш позитив и доброжелательность, вас приятно смотреть. Удачи и творческого вдохновения. С меня лайк и подписка на Ларису. Надеюсь, канал путешествий будет жить!
Даниил и Лариса! Вы просто молодчинки!!! Я делаю тоже такой хлеб. В моей семье, его любят даже больше чем колбасу почему то. )) По опыту скажу, соли достаточно 20 грамм. Я даже делаю 18 гр. А чтобы не было каверн (воздушных пузырьков), отбейте фарш, по принципу приготовления котлет. Прям весь обьем, бросаете на стол несколько раз. Стараетесь уложить в форму одной порцией. И когда уложили, "отшлёпываете" )) его ладошкой. Надеюсь мой совет поможет вам. На второй канал подпишусь. Нужно же помогать друг другу. )) Как в анекдоте: - За что пьем товарищи? Голос из под лавки: - Выпейте за меня. - А почему за тебя? - А вам все равно за что пить, а мне приятно. )) Вы хорошие люди. Хочу сделать вам приятно. ) Удачи вам ребята. Продолжайте радовать народ. ;-)
Здравствуйте!!! Наконец то нашёл рецепт хлебца, спасибо за него. Кстати, в России некоторые предприятия до сих пор выпускают этот хлебец, но они пошли дальше- расширили ассортимент, например хлебец из куриного мяса или мяса индейки! Привет из Тверской обл.
@@DaniilPervachenko Добрый вечер. Даниил и Лариса, а можно ли этот хлебец прикоптить? Хлебец у нас на втором этапе. Задумались о копчении решили посоветоваться.
Добрый день! Спасибо за канал и за открытые для нас рецепты! Действительно очень вкусно! оторваться не возможно! В доме магазинной колбасы больше нет! Мясной хлеб и его производные готовлю в мультиварке сложновато, но можно!!! Спасибо большое от всей нашей семьи!
И еще, мне 62 года, живу в Донецкой области, в детстве у нас в магазинах всегда был большой ассортимент колбасных изделий (как шахтерский город снабжался по 1-й категории)Я очень любил хлеб "Отдельный". Сделал по аналогии вашего рецепта любительского хлеба...просто бомба получилась, как в детстве...Спасибо!
Готовила неоднократно, действительно получается очень вкусно. Разумеется лайк. Жду с нетерпением обещанных вами всех видов изделий из этого альбома. Все замечательно. Вы прелесть с Ларисой. Спасибо большое.
Спасибо Даниил. Меня зовут Роман. Я живу в подмосковъе.У Вас всегда хорошие ролики. Наблюдаю за Вашими роликами давно.Многим воспользовался.Большой привет Вашей супруге.Не обижайтесь, но всю тяжёлую работу она делает сама. Мне тоже не нравится возится с салом,завязывать батоны, и т. д., но сало кушать очень люблю.
Пожалуйста!,Пусть Лариса почаще улыбается, какая-то она усталая выглядит, Даниил, дай ей отдохнуть может быть! Канал очень хороший, смотрю с наслаждением, Всего хорошего!
Добрый день! Обалденный рецепт, я не раз делал этот хлеб по вашему рецепту, но ....лично для меня без обмазки яйцом и дополнительной термообработки он получается гораздо сочней и вкусней. Может я что-то не так делаю?
Здравствуйте Даниил и Лариса! Хлебушек очень замечательный, у Вас просто золотые руки. Спасибо за рецепт. Лайк стоит😀, на канал подписана, в понедельник ложусь в больничку на шунтирование😀 сердечко барахлит и там буду наслаждаться Вашими красочными фильмами. И если Вам не трудно оставляю свой эл.адрес для книжечки А.Конникова если Вас не затруднит: filya11051957@mail.ru и заранее Вам очень благодарна. Спасибо большое, удачи Вам и всех благ!!!!!!!!
В наших краях есть гипермаркет "Глобус", так в нём делают подобный мясной хлеб, причём не только в виде готового продукта, но и в виде полуфабриката, то есть запекать нужно самим. Он завёрнут в фольгу. Я покупал и запекал его. По их рецепту как-то просто всё, видимо, адаптировали для любых духовок. У меня духовка газовая, и я уже давно корю себя за это, но тогда я не понимал :) Температура устанавливается от 150 °C. Однако и в своей газовой духовке я мясной хлеб запекал нормально. Температуру внутри батона я не измерял, по рецепту нужно было выдержать определённое время при определённой температуре. Время было довольно длинное. Припоминаю, что кусочков шпика в том хлебе не было, фарш был однородный. Мне тот мясной хлеб нравился, а вот жена была не в восторге. И, поскольку порции довольно приличные, а хранить его долго нельзя, мы его больше не покупали.
@@ВалентинаЯтаганджиди подробный рецепт запекания изложен на этикетке к этому мясному хлебу. Вот как там написано, так и нужно делать. Я даже не заморачивался запоминанием температуры и времени. Нюансов там нет никаких: заложил, выдержал, вытащил :)
Дякую за прекрасні рецепти. Спробуємо ще і хлібець. Уже робили за Вашими рецептами мисливську, московську, краківську ковбаси. Все вийшло супер. Хотілось би отримати книгу, про яку ви згадуєте у своїх відео. А.Конніков, 1938 року. Моя електронка Potravych.Galyna@gmail.com Щиро вдячна за Вашу таку потрібну нам зараз інформаці..
Спасибо за рецепт!!! Буду обязательно делать... На канал путешествий подписалась. ... А можно вас попросить сделать русскую колбасу (вареная с чесноком и мелким жиром)... С уважением,Елена...
Даниил здравствуй мне твои рецепты очень нравятся я начинающий колбасник. Есл иможешь дай мне добро на рецепты 1938 года хочется почитать и попробовать что -нибудь сотворить
Здравствуйте, Даниил ! Скажите, какой , по вашему мнению , лучший мясной хлеб из того, что Вы делали? Видела четыре ролика- ветчинный, лучший, любительский, американский.
Здравствуйте, Даниил! Скиньте пожалуйста ссылку на эту книгу буду признателен, спасибо! Нравится ваш канал, много чего полезного! Искал в Инете эту книгу не нашел!
Очень буду благодарна за книгу))) Интересный и познавательный канал,спасибо огромное! Так же понравился канал Ларисы! Подписка! Желаю набрать необходимое количество подписчиков и развиваться!Удачи! Dolyinna@mail.ru
Ребята, вы просто молодцы! Очень познавательный канал, все душевно, понятно и по домашнему! Класс, так держать! Буду признателен за книгу! divemsk@mail.ru
Подскажите, пожалуйста, 12,5г - зачем такая супер точность, вплоть до 0,5 грамма? Это действительно может как то сказаться на вкусе или качестве? Спрашиваю, потому что не первый раз слышу от видео блогеров такие супер точные микро граммы.
Ну я вообще люблю точность ... а что касается этого рецепта , так мы же делаем по госту ! Но кстати соли много , я в конце виде проакцентировал внимание , что надо на 3-4 грамма уменьшить !
Я делал по Ваших рецептах сардельки и сосиски, получается очень солено. Не то что бы пересол что бы есть не возможно, но соль, по вкусовым ощущения выходит на первый план и забивает вкус мяса. С граммовками соли нужно что-то делать, не сбалансированный вкус! Возможно селитра не такая соленая, и 12,5 в самый раз, а вот нитритная соль 12,5 уже много? Может, соль тогда была не такая чистая и концентрированная и 12,5 местилось всякой извести мусора 10-15% Мы же помним вкус ГОСТовских колбас, сосисок - они не были такими солеными.
Добрый Вам вечер! Пересмотрела кучу рецептов на просторах Youtuba и поняла что ваши самые лучшие! 5+ Вам! Пришлите пожалуйста книгу putilina.1978@list.ru,заранее спасибо!
Спасибо за мясной хлебушек, через монитор ясно, что получилось вкуснотища!!! Даниил , будьте добры и мне ссылочку на книгу раритетную на адрес lidia.simonova@gmail.com На канал путешествий подписалась,завтра буду наслаждаться красотами!!! вспомнила вопрос о обваренном шпике: его не надо после обваривания охлаждать? по логике температура эмульсии резко увеличиться((( это мои мысли вслух)))я ни разу его не делала, вот и "умничаю"))))))))))))))))))))))
Книгу отправил ! Мы же шпик не варим , а просто ошпариваем ) Он не успевает нагреться и не влияет на температуру в целом . Ну это по опыту....Тем более он предварительно подморожен !
Готовил по вашему рецепту, пи температуре 110 у меня через пол часа уже в нутри батона была 68 градусов, это норм? После этого надо еще держать час при 130?
Что-то не так с температурой внутри духовки или очень маленький объем. У нас даже в килограммовой форме при 110 за час не доходило до 68 градусов. При 130 градусах выдерживать не обязательно час , нужно держать до температуры внутри 69-70
Даниил,очень вдохновляют ваши рецепты на приготовление здоровой и вкусной еды. Не могли бы вы прислать книгу на электронный адрес: 7671627@mail.ru. заранее спасибо.
Здравствуйте Диниил и Лариса! Только вас обнаружила, подписка однозначно. Пошла готовить .сколько вы по весу взяли мяса, или как указали в рецепте. Спасибо. Скиньте книгу пожалуйста на почту rkireeva24@gmail.com
Здравствуйте! Канал супер!!! Даниил,скинте пожалуйста ссылку для скачивания книги рецептов: hastensiti@inbox.ru И если можна,то Ваш электронный адрес (почту). Заранее благодарю! С Уважением, Андрей.
Хочу эту книгу))) Это одна из любимых колбас моей мамы, да и я не прочь её с хлебушком))) Ждём-с новых видео! лайк и ешё раз только лайки подписалась на ларисин канал в том числе!!!
Очередное большое спасибо за видео! Я тоже решил воспользоваться Вашим любезным предложением поделиться книгой. Вышлите ссылку, пожалуйста, на этот адрес jurijs-1@inbox.lv
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 79 | คู่เอก "ก้องชัย vs อาเมียร์"](http://i.ytimg.com/vi/WfPSA1A0NHc/mqdefault.jpg)
Ребята! Спасибо за ваши мастер-классы! (По другому назвать ваши видео не могу)Всегда очень четкая и простая инструкция, все по уму. Спасибо за ваш позитив и доброжелательность, вас приятно смотреть. Удачи и творческого вдохновения. С меня лайк и подписка на Ларису. Надеюсь, канал путешествий будет жить!
Спасибо большое , Удачи Вам !
Даниил и Лариса! Вы просто молодчинки!!! Я делаю тоже такой хлеб. В моей семье, его любят даже больше чем колбасу почему то. )) По опыту скажу, соли достаточно 20 грамм. Я даже делаю 18 гр. А чтобы не было каверн (воздушных пузырьков), отбейте фарш, по принципу приготовления котлет. Прям весь обьем, бросаете на стол несколько раз. Стараетесь уложить в форму одной порцией. И когда уложили, "отшлёпываете" )) его ладошкой. Надеюсь мой совет поможет вам. На второй канал подпишусь. Нужно же помогать друг другу. )) Как в анекдоте:
- За что пьем товарищи?
Голос из под лавки: - Выпейте за меня.
- А почему за тебя?
- А вам все равно за что пить, а мне приятно. ))
Вы хорошие люди. Хочу сделать вам приятно. )
Удачи вам ребята. Продолжайте радовать народ. ;-)
Сколько словоблудия.
Спасибо Вам большое , за совет и добрые слова ! Удачи Вам !
Эмиль Кара... По какому поводу подгорело? ))
спасибо за нюансы в приготовлении, такие коментарии ооооооооочень нужны и важны!!!
и анекдот хороший)))
Спасибо!!!просто огромное,что вы всегда пишите рецепт иописуете как приготовить👍👍👍вас не устаёшь слушать,вы умнички.
Благодарим!
Здравствуйте!!! Наконец то нашёл рецепт хлебца, спасибо за него. Кстати, в России некоторые предприятия до сих пор выпускают этот хлебец, но они пошли дальше- расширили ассортимент, например хлебец из куриного мяса или мяса индейки! Привет из Тверской обл.
Благодарю , мы то же не остановимся на этом !))))
Долго я искал правильное Приготовление мясного хлеба! Спасибо ребята! Ставлю на массовку!!!
Спасибо , в следующем видео мы про Вас расскажем ! Кстати может тебя прорекламировать ?
Спасибо за книгу и отзывчивость. ролики супер. Спасибо за проделанную работу.
Всегда пожалуйста !
Спасибо, очень интересно! А музыкальная заставка- очень идет вашему каналу и лично Вам, Даниил! Очень рада , что попала на ваш канал! Удачи!
Спасибо большое и Вам Удачи !
@@DaniilPervachenko Добрый вечер. Даниил и Лариса, а можно ли этот хлебец прикоптить? Хлебец у нас на втором этапе. Задумались о копчении решили посоветоваться.
Добрый день! Спасибо за канал и за открытые для нас рецепты! Действительно очень вкусно! оторваться не возможно! В доме магазинной колбасы больше нет! Мясной хлеб и его производные готовлю в мультиварке сложновато, но можно!!! Спасибо большое от всей нашей семьи!
Рады, что ряды любителей вкусной и здоровой пищи пополняются. Успехов вам и новых вкусняшек!)
И еще, мне 62 года, живу в Донецкой области, в детстве у нас в магазинах всегда был большой ассортимент колбасных изделий (как шахтерский город снабжался по 1-й категории)Я очень любил хлеб "Отдельный". Сделал по аналогии вашего рецепта любительского хлеба...просто бомба получилась, как в детстве...Спасибо!
Пожалуйста, рады, что вам понравилось!
Готовила неоднократно, действительно получается очень вкусно. Разумеется лайк.
Жду с нетерпением обещанных вами всех видов изделий из этого альбома. Все замечательно. Вы прелесть с Ларисой. Спасибо большое.
Спасибо , будем стараться )
Спасибо Вам огромное! За ваш канал,рецепты,видео!
Благодарю , успехов Вам !
Ссылку на книгу получила , скачала очень интересно. Спасибо вам большое! Буду начинать пробовать рецепты.
Успехов !
Спасибо Даниил. Меня зовут Роман. Я живу в подмосковъе.У Вас всегда хорошие ролики. Наблюдаю за Вашими роликами давно.Многим воспользовался.Большой привет Вашей супруге.Не обижайтесь, но всю тяжёлую работу она делает сама. Мне тоже не нравится возится с салом,завязывать батоны, и т. д., но сало кушать очень люблю.
Да , я вообще бездельник , все на хрупкие плечи Ларисы сваливаю )
Даниил не хотел Вас обижать, напротив Вы очень хорошо а главное вкусно и грамотно готовите. С Уважением Роман.
Очень понравилось видео,давно ждала мясной хлеб,осень хочу получить книгу
Напишите свой имейл, я Вам вышлю ссылку на скачивание.
Спасибо! Спасибо! Спасибо! Вкуснотища, красотища, обязательно попробую. Удачи вам
Благодарю , Удачи Вам !
В Москве мясной хлеб есть во всех магазинах, но конечно его не сравнить с домашним. Очень хороший рецепт. Спасибо
Благодарю , Удачи Вам!
В Москве? каких во всех магазинах? Зачем воздух портить враньём?
Спасибо за рецепт очень люблю мясной хлеб но не знала как ево делают ,хочу книгу с рецептами вам большое спасибо
Спасибо За Вкусное Блюдо И Хороший Рецепт!!
Благодарим Вас !
Большое спасибо
Благодарю !
Видео ваше нравятся очень, удачи
Благодарю !
Замечательно. И рецепт и исполнение. Молодцы!
Back in USSR.😀.
Мне бы ссылку на книгу.
drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk
Очень интересный ваш канал, молодцы
Пожалуйста!,Пусть Лариса почаще улыбается, какая-то она усталая выглядит, Даниил, дай ей отдохнуть может быть! Канал очень хороший, смотрю с наслаждением, Всего хорошего!
Спасибо большое , она приболела немного !
Вы молодцы лайки лайки лайки!!! 👍👍👍👍👍👍👍
Благодарю !
Подписалась на ваш интересный канал о путешествиях)
Благодарю !
відео супер,увас класна кухонна техніка,придумайте відео рецепт щось на пасхальний стіл
Велике Вам спасибі, обов'язково зробимо!
Спасибо за хороший рецепт! Прошу дать ссылку для скачивания книги.
drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk
@@DaniilPervachenko Даниил, а вы где в Киеве проживаете??
Добрый день! Обалденный рецепт, я не раз делал этот хлеб по вашему рецепту, но ....лично для меня без обмазки яйцом и дополнительной термообработки он получается гораздо сочней и вкусней. Может я что-то не так делаю?
Если вам так больше нравится, можно обжарку исключить
Спасибо. Отличный рецепт. Тоже подписалась на канал Ларисы.
Благодарю , Удачи Вам !
Здравствуйте Даниил и Лариса! Хлебушек очень замечательный, у Вас просто золотые руки. Спасибо за рецепт. Лайк стоит😀, на канал подписана, в понедельник ложусь в больничку на шунтирование😀 сердечко барахлит и там буду наслаждаться Вашими красочными фильмами. И если Вам не трудно оставляю свой эл.адрес для книжечки А.Конникова если Вас не затруднит: filya11051957@mail.ru и заранее Вам очень благодарна. Спасибо большое, удачи Вам и всех благ!!!!!!!!
Отправил , желаем скорейшего выздоровления !
Спасибо огромное и Вам всех благ!!!
В наших краях есть гипермаркет "Глобус", так в нём делают подобный мясной хлеб, причём не только в виде готового продукта, но и в виде полуфабриката, то есть запекать нужно самим. Он завёрнут в фольгу. Я покупал и запекал его. По их рецепту как-то просто всё, видимо, адаптировали для любых духовок. У меня духовка газовая, и я уже давно корю себя за это, но тогда я не понимал :) Температура устанавливается от 150 °C. Однако и в своей газовой духовке я мясной хлеб запекал нормально. Температуру внутри батона я не измерял, по рецепту нужно было выдержать определённое время при определённой температуре. Время было довольно длинное. Припоминаю, что кусочков шпика в том хлебе не было, фарш был однородный. Мне тот мясной хлеб нравился, а вот жена была не в восторге. И, поскольку порции довольно приличные, а хранить его долго нельзя, мы его больше не покупали.
ЗДРАВСТВУЙТЕ, У МЕНЯ ТОЖЕ ГАЗОВАЯ ПЛИТА, РАССКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВСЕ НЮАНСЫ ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПЕЧЬ И СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
@@ВалентинаЯтаганджиди подробный рецепт запекания изложен на этикетке к этому мясному хлебу. Вот как там написано, так и нужно делать. Я даже не заморачивался запоминанием температуры и времени. Нюансов там нет никаких: заложил, выдержал, вытащил :)
Дякую за прекрасні рецепти. Спробуємо ще і хлібець. Уже робили за Вашими рецептами мисливську, московську, краківську ковбаси. Все вийшло супер. Хотілось би отримати книгу, про яку ви згадуєте у своїх відео. А.Конніков, 1938 року. Моя електронка Potravych.Galyna@gmail.com Щиро вдячна за Вашу таку потрібну нам зараз інформаці..
Отправил
Все рецепты супер!!! А погружным блендером можно? Всем рецептам лайк и подписка!
Благодарю , конечно можно , только маленькими порциями и охлаждать в морозилке .
Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Буду обязательно делать...
На канал путешествий подписалась. ...
А можно вас попросить сделать русскую колбасу (вареная с чесноком и мелким жиром)...
С уважением,Елена...
Обязательно сделаем , поищу точный рецепт !
Спасибо...буду ждать видео...
Здравствуйте, смотрю все ваши ролики, очень много познавательно, интересует эта книга, скиньте пожалуйста ссылку! Спасибо большое!
craftstore.com.ua/книга-конникова-а.г.-колбасы-и-мясокопчености-1938/
Даниил здравствуй мне твои рецепты очень нравятся я начинающий колбасник. Есл иможешь дай мне добро на рецепты 1938 года хочется почитать и попробовать что -нибудь сотворить
Напишите свой имейл и я Вам пришлю ссылку на скачивание книги !
мой имейл - kalashnikovsergey@yandex.ru
или еще - kalashnikovSSSV@gmail.com
Здравствуйте, Даниил ! Скажите, какой , по вашему мнению , лучший мясной хлеб из того, что Вы делали? Видела четыре ролика- ветчинный, лучший, любительский, американский.
Мне больше всего понравился Американский..
@@DaniilPervachenko спасибо, его- то и буду завтра делать.
Здравствуйте, Даниил! Скиньте пожалуйста ссылку на эту книгу буду признателен, спасибо! Нравится ваш канал, много чего полезного! Искал в Инете эту книгу не нашел!
craftstore.com.ua/книга-конникова-а.г.-колбасы-и-мясокопчености-1938/
@@DaniilPervachenko Спасибо большое!
Белок покрывает плёнкой и по сути, играет роль тонкой оболочки
Приветствую! Лайк45. Шпик подмораживаем, затем ошпариваем. При добавлении в фарш остужать не надо?
А он не сильно нагреется , его не сварить нужно , а только ошпарить , что бы он оплыл немного !
СПАСИБО
Очень буду благодарна за книгу))) Интересный и познавательный канал,спасибо огромное! Так же понравился канал Ларисы! Подписка! Желаю набрать необходимое количество подписчиков и развиваться!Удачи! Dolyinna@mail.ru
Благодарю ! Удачи !
Спасибо большое за книгу!
Даниил здравствуйте скажите пожалуйста конвекция при готовки в духовке включать или без нее
Желательно включать на последнем этапе готовки при обжарке без формы.
Спасибо
Даниил по новой почте книгу могли бы отправить напишите спасибо
Это электронная книга , скачивайте : drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk
Даниил,хочу приготовить сегодня хлебушек,но у меня ни мясо а фарш 1 кг. Как мне его правильно посолить?Я же еще туда буду добавлять шпик 250 гр.
Засолите фарш , соль + специи , на ночь в холодильник . Утром можете обработать фарш и вмешать шпик .
Можно ли готовить колбасу в газовой духовке? Если да, то какие могут быть нюансы?
Главный нюанс, это температура!
У нас в городе мясной хлеб делают в Глобусе.
Здорово!!!Наконец то мне повезло встретить Вас!!!Все у вас ооочень достойно!!Отправьте пожалуйста книгу на liuba.vladimirowna2017@yandex.ru
СПАСИБО!!!
Отправил !
Спасибо!!Получила!!!Огромных Вам успехов!!!А мы рады следить за вашим трудом и учиться.
Уже подписался на ваш канал путешествий
Благодарю !
Ребята, вы просто молодцы! Очень познавательный канал, все душевно, понятно и по домашнему! Класс, так держать! Буду признателен за книгу! divemsk@mail.ru
Отправил !
Спасибо большое, Даниил! Теперь буду следить за вами ещё и на втором канале!;-)) Удачи!))
При температуре более 80 градусов нитритная соль становится ядом ! Или колбаса идет на продажу ?
В колбасе температура не превышает 69С
Подскажите, пожалуйста, 12,5г - зачем такая супер точность, вплоть до 0,5 грамма? Это действительно может как то сказаться на вкусе или качестве?
Спрашиваю, потому что не первый раз слышу от видео блогеров такие супер точные микро граммы.
Ну я вообще люблю точность ... а что касается этого рецепта , так мы же делаем по госту ! Но кстати соли много , я в конце виде проакцентировал внимание , что надо на 3-4 грамма уменьшить !
Я делал по Ваших рецептах сардельки и сосиски, получается очень солено. Не то что бы пересол что бы есть не возможно, но соль, по вкусовым ощущения выходит на первый план и забивает вкус мяса.
С граммовками соли нужно что-то делать, не сбалансированный вкус!
Возможно селитра не такая соленая, и 12,5 в самый раз, а вот нитритная соль 12,5 уже много?
Может, соль тогда была не такая чистая и концентрированная и 12,5 местилось всякой извести мусора 10-15%
Мы же помним вкус ГОСТовских колбас, сосисок - они не были такими солеными.
Добрый Вам вечер! Пересмотрела кучу рецептов на просторах Youtuba и поняла что ваши самые лучшие! 5+ Вам! Пришлите пожалуйста книгу putilina.1978@list.ru,заранее спасибо!
Скачайте тут пожалуйста drive.google.com/file/d/1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk/view?usp=drivesdk
Огромное спасибо!
А ЕСЛИ ФРИЗЕРОМ ОХЛАЖДАТЬ стенки куттера, это защитит мясо от перегревания?
Да , конечно , я зимой вообще куттер на балкон на час выношу )
Подписались на ваш новый канал
Спасибо за мясной хлебушек, через монитор ясно, что получилось вкуснотища!!!
Даниил , будьте добры и мне ссылочку на книгу раритетную на адрес lidia.simonova@gmail.com
На канал путешествий подписалась,завтра буду наслаждаться красотами!!!
вспомнила вопрос о обваренном шпике: его не надо после обваривания охлаждать?
по логике температура эмульсии резко увеличиться(((
это мои мысли вслух)))я ни разу его не делала, вот и "умничаю"))))))))))))))))))))))
Книгу отправил ! Мы же шпик не варим , а просто ошпариваем ) Он не успевает нагреться и не влияет на температуру в целом . Ну это по опыту....Тем более он предварительно подморожен !
спасибо за книгу и ответ!
Вы просто МОЛОДЦЫ!!! С нетерпением жду новых Ваших шедевров!!!! Можно и мне волшебную книжечку olegin67@yandex.ru
Отправил
Здраствуйте,скажите пожалуйста где покупаете нитритную соль.
Добрый день , в интернет магазине emkolbaski.com Но это не самый дешевый вариант, у меня там скидка есть !
Есть на валдберрис,озон,расфасовки разные от 200гр до 25кг
Подскажите какой фирмы и модель у вас Кутер?
th-cam.com/video/M2quESs7164/w-d-xo.html
Скажите а после того как вы шпик обдали кипятком, вы его остужали холодной водой?
Да, нужно обязательно промыть холодной водой, дать стечь лишней влаге и поместить в морозильник на 15 минут
@@DaniilPervachenko А соли не много? хлеб получился не слишком соленый?
Готовил по вашему рецепту, пи температуре 110 у меня через пол часа уже в нутри батона была 68 градусов, это норм?
После этого надо еще держать час при 130?
Что-то не так с температурой внутри духовки или очень маленький объем. У нас даже в килограммовой форме при 110 за час не доходило до 68 градусов.
При 130 градусах выдерживать не обязательно час , нужно держать до температуры внутри 69-70
@@DaniilPervachenko спасибо
Даниил,очень вдохновляют ваши рецепты на приготовление здоровой и вкусной еды. Не могли бы вы прислать книгу на электронный адрес: 7671627@mail.ru. заранее спасибо.
Подписалась на путешествия😁
Отправил !
добрый день!
скажите нужно ли включать конвекцию в духовке?
Да , извините забыл уточнить в видео !
спасибо за ответ , хотелось бы немного уточнить , конвекция должна быть включенной на протяжении всего процесса , или только при первой фазе?
Колбасный хлеб - это вкусно! Будьте любезны - вышлите ссылку на книгу на yskrypko@gmail.com
Отправил
Здравствуйте Диниил и Лариса! Только вас обнаружила, подписка однозначно. Пошла готовить .сколько вы по весу взяли мяса, или как указали в рецепте. Спасибо. Скиньте книгу пожалуйста на почту rkireeva24@gmail.com
У нас вес около 2 кг.
Скачайте пожалуйста тут
drive.google.com/file/d/1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk/view?usp=drivesdk
Здравствуйте!
Канал супер!!!
Даниил,скинте пожалуйста ссылку для скачивания книги рецептов: hastensiti@inbox.ru
И если можна,то Ваш электронный адрес (почту).
Заранее благодарю!
С Уважением,
Андрей.
Благодарю , книгу отправил !
@@DaniilPervachenko, здравствуйте!
Пожалуйста скиньте мне книгу на мой адрес: yurchenko1974@mail.ru, большое спасибо вам.
Слюни текут! Спасибо вам за рецепт!.Скиньте пожалуйста ссылку на адрес torryd@rambler.ru, очень хочется почитать эту книгу.
У мене получилось у формочці кругом хліба бульйон у чому причина?
Если чуть-чуть, ничего страшного, если много, то нарушены температурные режимы
Привет! Прекрасный канал,поосто обалденный.Спасибо большое.Хочу ссылку альбома на мейл vladist@bk.ru .Еще раз огромное спасибо.
Отправил !
Отправил !
Спасибо огромное
Доброе утро. Скиньте пожалуйста ссылку для скачивания книги А Конникова. Вот моя почта ivan_sokolov@bk.ru , заранее большое спасибо.
Скачайте пожалуйста тут
drive.google.com/file/d/1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk/view?usp=drivesdk
Можно ли еще получить ссылку на книгу?? gmuspeh@yandex.ru Заранее спасибо.)))
Отправил !
Телефон на цепь😂
Здравствуйте. С удовольствием почитаю книгу. Буду ждать ссылку. Спасибо. Имейл: mr.vedenin2016@yandex.ru
Отправил
кутер для меня дороговато.... пробую в чаше блендера... я попрошу скиньте пдф Книги спасибо( 29vic80@gmail.com)
Скачайте тут пожалуйста drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk
Здравствуйте очень нравится ваш сайт смотрю постоянно можете скинуть вашу книгу Vitgom123321@mail.ru большое спасибо
drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk на почту не отправилось ( качайте по ссылке
Хочу эту книгу)))
Это одна из любимых колбас моей мамы, да и я не прочь её с хлебушком)))
Ждём-с новых видео!
лайк и ешё раз только лайки
подписалась на ларисин канал в том числе!!!
Благодарю , напишите свой имейл и я Вам сброшу ссылку на скачивание книги !
Дядька явно живёт не в России ! И Очень Давно !
И не жил никогда в России )))))
вот эта книга, vk.com/doc5002397_448168868?hash=f591c3f9085fc6caf2&dl=1354ad98a911aef86a
Благодарю !
Здравствуйте скиньте ссылку на книгу рецептов avtostart002@cmail.com
Отправил !
Здравствуйте ,спасибо за рецепты ,очень классно , и мне бы такую книгу пожалуйста ел. почта sawa1848@mail.ru С ув. Александр
Скачайте тут drive.google.com/file/d/1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk/view?usp=drivesdk
Ой, а можно и мне древние манускрипты по приготовлению мясных вкусняшек? fasthunter@gmail.com
craftstore.com.ua/книга-конникова-а.г.-колбасы-и-мясокопчености-1938/
Очередное большое спасибо за видео! Я тоже решил воспользоваться Вашим любезным предложением поделиться книгой. Вышлите ссылку, пожалуйста, на этот адрес jurijs-1@inbox.lv
Отправил !
pentium1024@rambler.ru Спасибо.
Отправил !
Здравствуйте! Отправьте пожалуйста книгу на alex.egrv@gmail.com
craftstore.com.ua/книга-конникова-а.г.-колбасы-и-мясокопчености-1938/
Почему приготовление не на русском
Перейдите по ссылке "рецепт тут"
здравствуйте.скиньте ссылку пожалуйста. alermak13@mail.ru
Отправил !
Добрый день пришлите книгу kain21429@mail.ru спасибо
Отправил
Даниил Перваченко спасибо
Шпик это(здjр по укр)
Добрый день! Вышлите мне ссылку пожалуйста .Irutsa.popova@mail.ru
Отправил
Даниил Перваченко
Извините, отправьте ещё раз, на Irutsa.popova@mail.ru не пришло письмо. Спасибо.
Я отправлял уже три раза, пишет не верный адрес, напишите мне еа почту 2283405@gmal.com тему укажите книга Конников
Отправил, напишите пожалуста, получили?
integmarco@yandex.ru вышлите ссылку, пожалуйста.
Отправил !
Даниил Перваченко, спасибо, получил!
Пришлите мне пожалуйста ссылку hassanovna@gmail.com
Скачайте пожалуйста тут
drive.google.com/file/d/1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk/view?usp=drivesdk
Автор, вы бредите...
Обоснуйте!
СПАСИБО!
Благодарю , Удачи !