Pewarna Oil Based vs Water Based ?

Pewarna OIL BASED atau WATER BASED, mending yang mana yah? 🤔
Oil-based food coloring ( berbasis minyak) dan water-based food coloring (berbasis air) keduanya digunakan untuk memberi warna pada makanan. Perbedaannya terletak pada bahan dasar yang digunakan untuk membuatnya.
Oil-based food coloring cocok untuk digunakan dalam adonan yang berbasis lemak seperti cokelat, permen, buttercream dan lainnya karena larut dalam minyak.
Sementara water-based food coloring lebih cocok untuk adonan yang berbasis air seperti
royal icing, adonan kue, atau minuman karena larut dalam air.
Sekarang, uda tau kan perbedaanya?? 🥰👌🏼
Jika info ini bermanfaat, jangan lupa di like, save dan share ke temen-temen kamu yang lain. Happy baking! 💕
#baking #dekorasikue #kueulangtahun #resepbaking #resepkue #tipsbaking#resepbaking #resepkue#pastrychef#simpleandeasybaking#bukuresepkue #bukubaking#pastrychefindonesia #bukuresep

[@millalamilla]

Kak, klo pakai pewarna oil based untuk adonan kue apakah bisa?

[@yaniariningsih6755]

Klo buat motif seperti bolu marmer itu pkai yg mna yaa🙏
Terus klo buat wrna butter cream pkai yg ap🙏

[@syifamayo1017]

Buat adonan bolu kata kknya pakai water base kak
Kalo untuk butter cream oilbase kak 😊