Mie ayam judes, keju pedes | style restaurant || ala Nanang kitchen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- #mieayamjudes #alarestoran #nanangkitchen
Assalamu'alaikum salam sehat selalu semuanya.. 🙏
Kali ini sy akan memasak MIE AYAM JUDES (keju pedas) salah satu menu restoran di jakarta... Langsung saja untuk bahan bahannya...
Sebelah dada ayam filet di rebus hingga matang.. Kemudian di potong dadu..lalu di masak...
(Bumbu Untuk masak ayam)
-Bawang putih cincang 1 siung
-Kecap ikan 1/2 sdm
-Saos Inggris 1 sdm
-Kecap manis 1 sdm
-Saos tiram 3/4 sdt
-Lada putih 1/4 sdt
-Garam 1/4 sdt
-Penyedap 1/2 sdt
-Minyak wijen 1/2 sdm
-Kecap hitam/mushroom soy 1/2 sdt
-Kecap asin 1 sdt
-Gula pasir 3/4 sdt
-Air kira" 200ml
-Minyak bawang 1 sdt
(Bahan sambal racik)
-Cabe rawit merah 5 biji
-Bawang putih 1 siung
Rawit dan bawang putih di rebus lalu di blander...
Kemudian tambahkan
-saos sambal 2 sdm
-Saos tomat 1/2 sdm
-Garam 1/4 sdt
-Gula pasir 3/4 sdt
Mie nya saya pake mie AA keriting merk 10001 (2 porsi)
Lalu di rebus sebentar dengan air mendidih..
(Bumbu mie)
-Penyedap 3/4 sdt
-Lada putih 1/2 sdt
-Minyak bawang 2 sdm
-Kecap asin 1 setengah sdm
-Tambah Sambal racik
Toping nya keju parut Daun bawang
(Bumbu kuah mie)
Lada putih 1/4 sdt
Kenorr/chicken powder 1/2 sdt
Kecap asin 1 sdt
Minyak bawang 1 sdt
Kuah kaldu tawar panas 200ml
Cesim/sawi ijo secukupnya
Daun bawang secukupnya
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat🙏🙏
Mantap chef, selalu berbagi ilmu
Makin judes makain enak...😂
Mksh resepnya chef sukses slalu yaa
Aamiin..
Sama sama🙏
Aiiiihhh enaak bangeet..
Matur nuhun chef Nanang 🤑😛
Misami.. 🙏
Trm ksh Chef Nanang. Tuhan memberkati Chef Nanang dan keluarga. 😀🙏👍🙋♀
Aamiin... 🙏🙏
Mie ayamnya premium banget 😋sangat menggugah selera
Alhamdulillah mksh tutorial resepnya chef ttp sht dan sukses
Terima kasih banyak🙏
Alhamdulillah ,trimakasih semoga Allah memberi ganti yg lbh baik dng berbaginya resep2 ,juga berkah bagi kami Aamiin
Aamiin..
Mie ayamnya kelihatan enak banget, apalagi ada topping keju parutnya..
Terima kasih sudah berbagi resep & tutorial bermanfaat..
Kalu ada les masak pngin ikut 😢
Makasih chef,nyimak terus,Alhamdulillah terimakasih sharing ilmu dan wawasannya,berkah dunia akhirat chef n sehat selalu chef nanang
Aamiin..
Terima kasih 🙏
Jossss
Mas...aq penasaran deh di setiap resepnya,kadang2menggunakan sambel goreng,itu sambal apa ya klo boleh tau,bikin totorialnya dong.
Sudah di bikin bu video nya.. Bumbu dasar nk
@@nanangkitchen4784 trimakasih mas,baru muncul di berandaq,ngikutinya ngacak.
Sehat2terus mas Nanang n jadi inspirasi untuk ibu2muda yng seneng masak.
Aku mau nyicipin masakannya dong, ....kemana ku harus datang...di resto mana cih
Sy kerja di hotel bu..
Ini menu sendiri bu.. 🙏
Di jakarta kah?
@@anirahzuljaini9269 cikarang Jababeka bu
Ooh, deketlah, ibu di Tangerang
@@anirahzuljaini9269 iya deket bu..
Cabex di rebus dlu ya chef ,,dan cabe besar atw cabe rawit ya chef
Iya bu rawit 🙏
Mksih chef🙏
Muantep ni chef....mie ayamnya naik kelas judulnya...ga perlu ke resto ni...kudu dicoba la...makasih resepnya chef, sukses dan barokah channelnya ya...Aamiin🤲🙏
Aamiin..
🙏🙏
wow, ini baru resep mie ayam yg mantap. melihat cara masaknya jelas enak bngt. terima kak sharing resepnya ❤
Request utk next video nya klo bisa tolong bahas macam2 saos apa aj utk masakan Chinese food nya, tips dan trik cara menggunakan tiap2 saos nya..😊
Wah kebetulan chef saya lagi ngulik2 bakmie, resep ini tambahan referensi saya terima kasih 🙏🔥🤘
Mantap...chef...sekali kali bikin zha jiang mian ala nk
Mengugah selera,"Me ayam judes" tapi hbs mkn GK ngomelin orang kan chef 😁🙏 Tetap semangat 💪
Hhee
Terima Kasih Chef NK utk resep menunya🤩sehat selalu ya Chef.
Aamiin
Sama-sama 🙏
Itu swix di tumis atw di rebus ya chef
Di rebus..
Waahh masakan yg Lezatos, enak di makan sampai"aq ngiler lho, mantap betul , klu bs kak Nanang ikut ajang berbakat Master Cheff yg di selenggarakan oleh RCTI, kakak tahu kan ? 👍🏾❤️
Terima kasih banyak🙏
master.. bagaimana cara bikin toping mie ayam dalam jumlah banyak (panci kecil) utk jualan mie ayam biar praktis dan tdk harus bolak balik masak ayam nya dulu ketika ada orng yg beli.... mungkin bs bikin tutorial lengkap nya... thx 🙇♂️
Klu untuk jualan Emang harus bikin banyak mas...klu di video ini sih emang bikinnya per porsi... 🙏
@@nanangkitchen4784 brarti tinggal dikalikan aja ya resep nya
Selalu ngiler liat masakan mas nanang..waktu ultah anak makan" keluarga saya ikutin resep udang balon n kepiting saos padang resep mas nanang.ludes des..pada bilang enak..n bangga banget bs bikin udang balon dah nyoba beberapa resep selalu gagal..trus nemu resep dr mas nanang sukses dong di percobaan pertama..mksh mas.sukses trus
Aamiin..
Sama sama🙏
Itu sawix di rebus atw di tumis ya chef 9:06
Rebus bu..
Mksih chef🙏
Kejux merk apa chef
Sambal rebus itu gmn chef
Ada di deskripsi bu... 🙏
Chef ayam casiu bisa di taruh di Mia ayam judes jga ?
Malam chef bisa minta tlg masakin gurame asam manis untuk acara halal bihalal bersama anak yatim nggak?
Malam...
InsyaAllah pak..
@@nanangkitchen4784 di semarang chef kalau berkenan bisa DM saya
@@drobshed1348 owh.. Semarang pak.. Kirain di daerah jakarta..
@@nanangkitchen4784 kalau chef mau boleh mampir ke Semarang
@@nanangkitchen4784 kalau teman ada ndak chef di semarang yang masakannya mantap
Bismillah... maaf chef,klaw d jual seporsi berapa y .?
Tergantung tempat sih mas.. Klu di ruko 25k an sih
Chef klau blender smbal rebus di tambahin air chef atw minyak?
Air bu..
Oh ok mkasih chef🙏🥰
Sy sdah buat ini resep dri chef Nanang mi judes,ternyata sunggu di luar dugaan ,jadi viral ,mksih chef sdah berbagi ilmu ,🙏
Chef kl bikin sambel, cabe 1 kg bwang putihny brp
200gr cukup bu
Maksih chef nanang
Chef boleh reques ga, mie ayam kuah
Chef kasep punten mau nanya, klo minyak bawang / chili oil kita bikin sendiri, awetnya brp bulan ya? Harus disimpen di botol kaca/plastik? harus masuk kulkas jg kah?
Ga usah masuk kulkas.. Awet sampai stok habis.. Klu udah dingin bs di tempat stainless, kaca, plastik..
@@nanangkitchen4784 hooh gitu, siap chef! Hatur nuhun selaluuu ilmunyaa.. tetus update resep resep ngeunaaah mantull nya ya chef.. aku pengemar setia action dan resep mu 💕💕, sehat selalu ya chef