Bonjour Audrey merci pour toutes ces recettes ,pour ta simplicité et ta générosité . S’il te plaît pourrais tu nous faire des veloutés, soupes ? Et j’ai aussi une autre demande un plaît à base de « requefort viande » par exemple en tout cas à base de requefort ? Merci d’avance bisous 😘
J'adore la patate douce ❤. Merci pour cette belle recette ! Je vais essayer. Moi je fais principalement des veloutés et dernièrement une écrasée de patate douce, c'était aussi très bon.
J'avais prévu de faire un houmous demain. comme ça tombe bien! la texture parait lisse 😋 Je n'ai pas de patate douce(j'aime pas trop) mais j'ai du potimarron (tu m'as donné l'idée en parlant de la butternut). Merci Audrey 😘
Topissime !!! Je le mets dans ma Check list 🤩 merci encore Audrey . Le seul danger c est de ne pas trop grignoter les petits dés de patate douce rôties avant de les incorporer à la recette 😇😇😇
Merci pour cette recette, 😍👍💋 j aimes beaucoup la patate douce, ont peur faire un velouté, petit lardons, crème fraîche, fromage râpé délicieuse ou bouillie comme des pommes de terres, je suis de la Martinique bonne appétit 👌💋👏👍😍
@@namastenozvat2725 faire un sirop deux verres de sucre et deux verres d’eau et une gousse de vanille. Faire bouillir à feu moyen ( pas trop fort) vingt minutes. Éplucher les patates douces (1kg) et les couper en cubes ( pas trop petits) et les cuire à la vapeur dix minutes. Ils faut qu’elle se tiennent encore. Puis on les mets cinq minutes dans le sirop. Et on éteint. Le sirop est clair et les morceaux bien cuits. Si on préfère une texture plutôt confiture on met les patates douces crues à cuire directement des l’ébullition du sirop. Et on fait cuire cuire vingt minutes. On mixe ou pas selon la préférence.
@@namastenozvat2725 je vous en prie. Le sucre selon ceux qui n’aiment pas trop sucré mettre cinq cents grammes de sucre pour un kilo de patates et pour le temps de cuisson toujours vérifier avec la pointe d’un couteau ou en gouttant.
Bonjour Audrey. Très bonne idée votre homous patate douce 🍠.Tahimi ,pois chiches . Avec du pain libanais (pita ) c’est délicieux. En tous cas, merci encore pour vos idées et votre bonne humeur .
Bonsoir ma belle 🤗 Tu as entièrement raison la patate douce rôtie est divine 😉 comme toi j’enlève la peau des pois chiches 👍 Je vais donc tester ta recette car je fais plein de sortes différentes de houmous .... en voici un supplémentaire 😋 Bonne soirée ciaooooo 👋
👍bonjour Audrey. Merci pour cette recette. Je suis fan de patate douce depuis l'enfance. Ma mère faisait un dessert et en voici la recette: couper la patate douce en cubes moyens. Les faire sauter dans une cocotte comme des pommes de terre sautées et ajouter du Sucre en poudre au fur et à mesure pour les enrober d'un joli caramel. Qd les patates sont cuites, bien dorées, bien caramélisées et fondantes les saupoudrer de cannelle. Recette de chez moi, de là bas!!😉
Moi, en purée avec épinards branches et un peu de riz et je sers cela souvent ave du poisson mais cet houmous me tente...oui oui en principe il faut enlever la pellicule des pois-chiches...merci pour cette recette qui a l'air d'être un régal!🌸
En chine on nous servait des frites de patates douces mélangées à du caramel brillant. Un verre d’eau froide à côté et on prenait un peu à la fourchette on plongeait dans l’eau froide et le caramel devenait croustillant. Un délice !
On pourrait peut être s'en servir aussi pour accompagner une viande ou un poisson dont chaque bouchée serait saucée dans le houmous servi individuellement dans un ravier, non ?
Salut Trop bien tes vidéos ! Je m abonne et je like. Dis moi comment tu te filme car je viens de commencer une chaîne et je trouve ta façon de faire pas mal. Si tu veux tu peux aller jeter un coup d'oeil sur ma chaîne et me donner des conseils car je ne sais pas vraiment comment m y prendre. Merci à toi.
Bonsoir Audrey, merci pour cette recette ! Je vais l'essayer 👍 Nous adorons les patates douces coupées en frites et cuites au four avec un peu d'huile d'olive, du paprika doux, du curcuma et un peu de poivre et de fleur de sel ! Un régal.
Ps: ma mère les coupait aussi en grosses rondelles. Plouf dans la friture . Les rondelles se boursouflées. Hop sur du papier "solapin" et saupoudrer de Sucre....je ne vous dis pas le délice!!
Bonjour Audrey, décidée à faire la recette, au lieu de mettre au four des patates douces, j'ai mis du potiron. Au final, c'est très bon 😍
Bonjour Audrey merci pour toutes ces recettes ,pour ta simplicité et ta générosité .
S’il te plaît pourrais tu nous faire des veloutés, soupes ? Et j’ai aussi une autre demande un plaît à base de « requefort viande » par exemple en tout cas à base de requefort ? Merci d’avance bisous 😘
J'ai déjà fait plusieurs hoummous "aromatisés" mais jamais à la patate douce. À essayer 👍 J'adore la patate douce grillée et marinée, top !
Bonjour Audrey ! Merci pour cette recette qui a l'air délicieux je vais essayer pour les fêtes. ❤😘
J'adore la patate douce ❤. Merci pour cette belle recette ! Je vais essayer.
Moi je fais principalement des veloutés et dernièrement une écrasée de patate douce, c'était aussi très bon.
J'avais prévu de faire un houmous demain. comme ça tombe bien! la texture parait lisse 😋
Je n'ai pas de patate douce(j'aime pas trop) mais j'ai du potimarron (tu m'as donné l'idée en parlant de la butternut).
Merci Audrey 😘
Vive l'idée d'un apéro avec tartines de houmous de patates douces. Ça change. Bravo Audrey 😍👍😍
Ça donne envie d'essayer !
Merci 😋😋
Topissime !!! Je le mets dans ma Check list 🤩 merci encore Audrey . Le seul danger c est de ne pas trop grignoter les petits dés de patate douce rôties avant de les incorporer à la recette 😇😇😇
oohhh oui 😋 !!!
Bravo Audrey c est aussi pour les diabétiques merci c est trop bon j adore bisous ma grande
Tu m'as fait ! Moi qui n'aime pas trop la patate douce ! Mais j'adore 💕 l'houmos ! Je vais essayer !merci Audrey 😘 😋
Quel créativité! Superbe recette!!
Je n'ai jamais manger de patate douce mes he vais essayer de ta façon ☺😋
C'est vraiment bon merci Madame Audrey 👍👍👍👍🥰❤
Merci pour cette recette, 😍👍💋 j aimes beaucoup la patate douce, ont peur faire un velouté, petit lardons, crème fraîche, fromage râpé délicieuse ou bouillie comme des pommes de terres, je suis de la Martinique bonne appétit 👌💋👏👍😍
Toujours de très bonnes recettes ! Bien expliquées et bien présentées.
Ça a l’air appétissant miam miam 😋
Une découverte pour moi merci 👍👍❤️
Très original, je vais essayer
On essayera merci Mme
Cc Audrey
Qu'elle belle idée, vive l'apéro 🍹entre amis des qu'ont le pourra,
Merci Audrey, Bizettes 🥰
J ai essayé ce soir c est une tuerie 😋😋
Ma sœur fait une confiture de patates douces sublime !
Bonjour, est-ce possible d avoir la recette. Merci
@@namastenozvat2725 faire un sirop deux verres de sucre et deux verres d’eau et une gousse de vanille. Faire bouillir à feu moyen ( pas trop fort) vingt minutes. Éplucher les patates douces (1kg) et les couper en cubes ( pas trop petits) et les cuire à la vapeur dix minutes. Ils faut qu’elle se tiennent encore. Puis on les mets cinq minutes dans le sirop. Et on éteint. Le sirop est clair et les morceaux bien cuits. Si on préfère une texture plutôt confiture on met les patates douces crues à cuire directement des l’ébullition du sirop. Et on fait cuire cuire vingt minutes. On mixe ou pas selon la préférence.
@@dalaledadi9821 merci, c'est vraiment très gentil de votre part. Bonne journée
@@namastenozvat2725 je vous en prie. Le sucre selon ceux qui n’aiment pas trop sucré mettre cinq cents grammes de sucre pour un kilo de patates et pour le temps de cuisson toujours vérifier avec la pointe d’un couteau ou en gouttant.
Bonjour Audrey. Très bonne idée votre homous patate douce 🍠.Tahimi ,pois chiches . Avec du pain libanais (pita ) c’est délicieux. En tous cas, merci encore pour vos idées et votre bonne humeur .
Merci pour tout tes gentils commentaires 😋
Bonsoir. En purée et toutes les façons. J’adore la patate douce 🍠
Super idée
Merci vite j ai tout la patate douce avec du caramel miam miam merci pour cette recette rapide
J'aime beaucoup la patate douce rôtie au four ou en frite mais je vais faire ta recette de houmous de patate douce... Merci
Hum que ça donne envie (comme toujours)
Gauffres de patates douces, super bon..
Bonsoir Audrey, j'aime la patate douce rôtie au four, en ragoût, en hachis Parmentier. 😋
Très bonne idée. On peut faire la même chise avec la betterave à la place de la patate et des dés de patate en toping.
C’est typique le genre de recettes que j’aime préparer 😍😍😋😋👌🏻👌🏻
Bonsoir ma belle 🤗
Tu as entièrement raison la patate douce rôtie est divine 😉 comme toi j’enlève la peau des pois chiches 👍
Je vais donc tester ta recette car je fais plein de sortes différentes de houmous .... en voici un supplémentaire 😋
Bonne soirée ciaooooo 👋
Miam 😋
👍bonjour Audrey. Merci pour cette recette. Je suis fan de patate douce depuis l'enfance. Ma mère faisait un dessert et en voici la recette: couper la patate douce en cubes moyens. Les faire sauter dans une cocotte comme des pommes de terre sautées et ajouter du Sucre en poudre au fur et à mesure pour les enrober d'un joli caramel. Qd les patates sont cuites, bien dorées, bien caramélisées et fondantes les saupoudrer de cannelle. Recette de chez moi, de là bas!!😉
Merci, je vais essayer
bonjour le houmous se conserve combien de jours en moyenne . j'ai hâte de tester la recette ça l'aire tres bon
3 jours, peut être 4, il n'est jamais arrivé aussi loin lol 😋
BONJOUR MERCI POUR SE PARTAGE
Hummm à tester 😋
Merciiiii....super bon🙏
Patate douce, lait de coco et poisson vapeur 👍👍👍👍
Moi, en purée avec épinards branches et un peu de riz et je sers cela souvent ave du poisson mais cet houmous me tente...oui oui en principe il faut enlever la pellicule des pois-chiches...merci pour cette recette qui a l'air d'être un régal!🌸
Le mélange doit être extra 😀😀😀
Au four en robe de chambre c'est divin 😊
En robe des champs 😅
@@Chocmiel 😂🤣😂😘
On a tjrs faim Audrey 😅😅
En chine on nous servait des frites de patates douces mélangées à du caramel brillant. Un verre d’eau froide à côté et on prenait un peu à la fourchette on plongeait dans l’eau froide et le caramel devenait croustillant. Un délice !
ooohhh excellent !!!! expérience culinaire de dingue 😋 !!!!
En tout cas moi j'adore vos recettes merci pour le partage 💞
Cela se conserve plusieurs jours ? Merciii beaucoup
Oui 3 jours, au moins 😋
On pourrait peut être s'en servir aussi pour accompagner une viande ou un poisson dont chaque bouchée serait saucée dans le houmous servi individuellement dans un ravier, non ?
Bonsoir Audrey , merci pour cette belle recette je ne connaissais pas ça, à tester bonne soirée bisous à tout à le monde 😘😘😘😘
Cc Audrey merci pour le partage g V l'essayer sa doit être bon bisoux❤️😍♥️
👍👍👍👍👍🍠🍠🍠🍠🍠💗💗💗💗
Cc Scoobidoo 😋
👍😘💕
Miam-miam
J ai bien aimé la recette de houmous à la patate douce !! Merci 😊
Salut
Trop bien tes vidéos !
Je m abonne et je like.
Dis moi comment tu te filme car je viens de commencer une chaîne et je trouve ta façon de faire pas mal.
Si tu veux tu peux aller jeter un coup d'oeil sur ma chaîne et me donner des conseils car je ne sais pas vraiment comment m y prendre.
Merci à toi.
Perso, le pois chiche, même épluché, c'est juste à fuir... Donc à remplacer par quoi ? Haricots coco, rouges ?
Je fais les pois chiche comme ça j'enlève la peau et c'est meilleur pour n'importe quel recette
Si c'est aussi bon que joli, je vais en préparer. Sur la table du réveillon ce sera complètement en accord avec le couleurs de la fête.
Bonsoir Audrey, merci pour cette recette ! Je vais l'essayer 👍
Nous adorons les patates douces coupées en frites et cuites au four avec un peu d'huile d'olive, du paprika doux, du curcuma et un peu de poivre et de fleur de sel ! Un régal.
Ps: ma mère les coupait aussi en grosses rondelles. Plouf dans la friture . Les rondelles se boursouflées. Hop sur du papier "solapin" et saupoudrer de Sucre....je ne vous dis pas le délice!!
Miam 🤤
Huuuumm