ชีวิตดีคิทเช่น - สุดยอดผัดกระเพราหมูสับ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2020
- สุดยอดผัดกระเพราหมูสับไข่ดาว
ส่วนผสม
หมูเนื้อแดงสับ250 กรัม
มันหมู50กรัม
พริกขี้หนูสวน5เม็ด
พริกจินดาแดง4เม็ด
กระเทียมไทยติดเปลือก10กลีบ
น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
ใบกะเพราแดง1กำมือ
ข้าวสวย2 จาน
วิธีทำ
สับหมูและมันหมูให้เข้ากัน มันหมู20% เนื้อ 80%
ทุบสับพริกและกระเทียม เตรียมไว้
ใช้น้ำมันจากการทอดกากหมู นำกระเทียมและพริกลงไปผัดให้หอม
นำเนื้อหมูสับลงไปผัด ให้สุกหอม จากนั้นเติมน้ำซุปเล็กน้อย เพื่อให้หมูนุ่ม
ปรุงรส แล้วผัดให้เข้ากัน ชิมรสดูตามชอบ
ใส่ใบกะเพรา ผัดเร็วๆ พอใบกะเพราสลด นำขึ้นพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยและไข่ดาว
Facebook fanpage / chewithdchan. .
ติดต่องาน Email : ChewithDD@gmail.com
