ماشاء الله سلمت اناملك طريقه مختصره وسريعه والشكل ولا أحلى من كذا من زمان نفسي اعرف طريقتها المميزه والمتماسكه بالطعم الذيذ هذا جزيتي عنا خير واستمري يامبدعه لاحرمك الله الاجر والمثوبه
RXSN حمسته عن طريق تسخين الحجر الأملس لمدة نصف ساعة على نار البوتجاز وبعد كذا تضعه في الدقيق وتغطي القدر وتحركها بسرعة حتى يتحمص الدقيق ولا يحترق ثم ترفع الحجر من القدر
السمن ناخذه من حريم اوناس يبيعونه سمن بلدي مومن السوق وتلقينه في اسواق الثلاثاء ف ابها او من عند حريم معروفين يبيعون السمن والدقيق المحمص ايضا في الاسواق الشعبيه فيه حريم يبيعونه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك طيب ان شاءالله اذا تسماحين كيف تحمسين ادقيق شكرن ياربي الله يوفقك اختك ام حسين الحارثي الشريف من مكه المكرمه 🇸🇦🙏🖐🤚
أيوه اكيد على نار هادئة وتحريك حتى يتغير لونه يصير الشقر كلها نفس الشي لاكن حاولي تفكرين خارج الصندوق والعمل بذكاء وبسهوله الحجر والنار تحمص الدقيق الطريقتين صحيحة
الله يجزاك ووالديك الجنه دايم تخلي الوصفه سهله تعلمت منك اشياء كثيرة الله يعطيك العافية ويسعدك يارب
الله يوفقك والله اني لي فترة ابحث عن طريقة الرضيفة المتكتلة والمتماسكة الله يرضى عليك ويسعدك.
ماشاء الله سلمت اناملك طريقه مختصره وسريعه والشكل ولا أحلى من كذا
من زمان نفسي اعرف طريقتها المميزه والمتماسكه بالطعم الذيذ هذا جزيتي عنا خير واستمري يامبدعه لاحرمك الله الاجر والمثوبه
يسعدك ربي كلك ذوق 💐
جربتها الان معاك وضبطت الحمدلله يعطيك العافية .. كانت المشكلة عندي بالتحريك المتواصل .. وفعلاً ضبطت بدون تحريك وطلعت نفس الشكل شششششششكراً 🤍
اشتهيتها وحسيتها سهله الله يسعدك ❤
شغل حلو تعلمت واستفدت فكره جديده
ام عبدالله
لذيذه وحبيتها واللي يجربها ماراح يندم لذيذه مع الخبز المنزلي ادمان
جربيها مع التمر وشوفي كيف الطعم
الله يرحمك يا أمي الغالية العزيزة والله كانت تضبطها صح القشدة او الرضيفة. يا زينها مع الخبزة او العريكة مممممممممممم
شكرا لكي مرره سهله انت عسل معاكي ام عبدالله😋😍👍
جزاك الله خيرنفسي أسويهابس ماأعرف وكل الأخوات يعملوهابمقاريركبيرة وصعب عليه المقدارالكبير
دمتم بود🌹
اخييييراً لقيت طريقه كوييسه باذن الله اجربها
ماشاءالله لذيذه هل تتاكل مع خبز وهل اقدر اضيفها على العريكة وهل اقدر اضيف عليها سمن او زبده
الله يوفقك سهلة ماشاء الله تبارك الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
☝ كلمتان خفيفتان على اللسان ، ثقيلتان في الميزان ، حبيبتان إلى الرحمن
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم .
جزاك الله كل خير احب الرظيفه ونادر تتكتل معايه والحين ان شاء الله أسويها الله يسعدك 👍👍👍👍👍🇸🇦
راح اجربها تسلم ايدك باين عليها مشهيه
كيف طعمها حلو؟
Zooz A ايه جربتها حلوه ماشاء الله طعم جميل بس انا اضفت لها بخور بالحجر حطيت الحجر على النار واضفته لطحين وبعدين حطيت الحجر بالسمن واضفت الطحين 👍🏼
ماشاء الله شكلها مشهي طيب ابغى اسألك وحده ذقت رضيفتها فيها شوي حلى وسألتها قالت تحط حبة تمره مدري كيف تسويها
الله يكتب اجرك ويبارك في عافيتك ورزقك ضبطت معي تهبل
يسلمو ايديك بصلحها اليوم 🎉
تسلم الايادي 🌷👍
احنا بنجد اذا نبي نسويها قشدة او خلاصه نسوي نفس الطريقه بس نظيف لها تمر بعد مانشيلها من على النار تطلع طعمتها تجنن
رضيت بالله ربا وبالاسلام دينا وبمحمد صلى الله عليه نبيا
الله يسعدك طريقة مرة سهلة
جعلك تسلمين انا اموت برضيفه بس طريقتك ممتازه جدا مشاء الله تبارك الرحمن
يسلمك ربي ياعسل💐💐
@@solla_g ومن قال يسلم
تسلم اديك روعه
يعطيك العافيه استفدت من الطريقه شكرا
عادي استخدم اي نوع دقيق؟
بر ذرة دخن
ولا هو لازم دقيق معين
طيب كيف احمس الدقيق الله يعطيك العافيه وتسلم يدك
الدقيق جاهز تشترينه ولا انتي حمستيه كيف الطريقه الله يعافيك
RXSN حمسته عن طريق تسخين الحجر الأملس لمدة نصف ساعة على نار البوتجاز وبعد كذا تضعه في الدقيق وتغطي القدر وتحركها بسرعة حتى يتحمص الدقيق ولا يحترق ثم ترفع الحجر من القدر
هي منزله طريقه الدقيق في قناتها شوفوه
دقيق ابيض ولا بر ؟
هذي خلاصه السمن تجننن
ربي يجزاكي خير من زمان ودي بطريقة الرضيفه المفلفله الكتل بس كم تاخذ وقت علي الغاز
اختي يعطيك العافيه هل ينفع احمص الدقيق على النار بدون حجر
لو سمحتي لو ابغاها بلبن مو زبادي كم كأس
ماشاء الله تبارك الله..شغل نظيف الله يبارك لك
كيف تؤكل ؟ مع شنو تاكلونها ؟!
نفسي اعرف انا مثلك
@@عايدالرحيبهصح تعليقكم قديم له سنه بس المهم تنوكل مع الخبز يعني تغمسين فيها اللقمه وتأكلينها 😊
السلام عليكم
نوع الدقيق ابيض ولا بر ولا دخن
يعطيك الف عافيه روووعه😋
اول مرة اشوف واسمع عن هذي الوصفة واعتقد انها تشبه نفس الخلاصة المتكونه عند تحويل الزبدة الى سمن بري والله اعلم وممكن اتوقع تكون نفس الطعم.
هاذي تغمسين العصيده فيها او خبز تنور بالبر تغمسين يهبل
كم تأخذ وقت على النار ؟؟
كم ياخذ وقت ع النار ؟؟؟؟
استخدمت عجين فوم واحس الحليب قليل كم ازيد مويه ويضبط
هذي نسميها قشدة في جنوب اليمن وبالأخص في أبين وشيوخ.
تسلم يدك
سؤال شاطح..
اول مره اسمع بهالاشي .. بس سؤالي عن الدقيق الي حمستيه هو نفسه الطحين الاسمر
الطحين اسمر او ابيض
الطحين الي حطيتيه لازم دقيق ولا اي طحين
الطحين كيف تحمسينه بالحجر
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
كم تاخذ وقت على النار
الدقيق بر او ابيض
ياصولا ينفع احط دقيق محمسته عادي في قدر بدون حجر لانه ماعندي حجر
لا ماتضبط ولو قدميتها الي بيفهم بالاكله بيعرف سويتها غلط
@@solla_g شكرا
ايوه ينفع دقيق محموس بأي طريقة اللي بالحجر طريقة من الطرق
الغرض حببتي مو في الدقيق المحموس
الغرض في طعم الدخان موجود بسبب الحجر في الطحين حجر حار على الطحين يعطي طعم الدخان لسمن
الحجر متوفر في الوديان البر
@@الكزميري شكرا
ممكن حليب بدل الزبادي ؟؟؟ لاني سويتها بالزبادي وطلعت الرصيفة حلوة بس حامضة شوي
جزاك الله خير
سويها بالبن المراعي افضل من الزبادي وأقل حموضه
الحجر حق الطحين وين القيه وايش اسمه لو سمحتوا؟
كم تقعد تطبخ الرضيفه عسان تستوي
روعة
وباقي السمن كيف اضيفه مع الرضيفه ؟
تسلم ايديك 👍🏻👍🏻
يعطيك العافيه اختي ... لكن القشده غير يالغاليه تختلف اختلاف تام عن طريقتك هذي ،، القشده يكون معها تمر 😊
تختلف قشدة التمر عن هذي موجوده هنا بحسابي قشدة التمر العادي وقشدة التمر الملكي
الله يعطيش العافيه كيف طريقته عمل الخلاصه بزبده ردي تكفين
السمن هل هو من السمن اللي سويتيه من الزبدة والا من السمن الجاهز اللي في السوبر
السمن ناخذه من حريم اوناس يبيعونه سمن بلدي مومن السوق وتلقينه في اسواق الثلاثاء ف ابها او من عند حريم معروفين يبيعون السمن والدقيق المحمص ايضا في الاسواق الشعبيه فيه حريم يبيعونه
الله يعطيكي العافيه
كم تاخذ وقت علي الغاز ؟؟
طيب ليش لونها غامق
كم مدة تبقى بالفريزر؟
يعطيك العافيه بس سؤال بسيط كم ممكن نحتفظ بالرضيفه سواءا في الثلاجه أو في الدولاب ؟
ماتنحفظ برا الثلاجة عشان فيها زبادي .
يمكن ف الثلاجة ثلاثه ايام
والفريزر تطول
هذي الرضيفة معروفة ف الجنوب😊
كان قدمتيها في المقلى الحجر
نبغى الطريقه من الالف للياء. انتي تخطيتي اهم نقطه اللي هو الحجر
هذي الرضيفه السريعه الي يكون السمن جاهز خلاص والدقيق جاهز خلاص اما اذا تبغين طريقة حمسها بالحجر فهي بفديو طريقة السمن بالبيت شرح كامل
الدقيق ايش بر
حبيت قناتك واشتركت فيها،اني شغلك حلو وكلامك طيب😋😋😋
لانك كلك ذوق ياعسل ونورتيني💐
@@solla_g عشتي💞💞
الله يوفقش الله يرزقش الله ينور دربش
جعل ربي ينور دربك يوه نفسي تطلع كذا تجيني سايله طيب ينفع مع لبن؟
أيوه افضل شي مع لبن المراعي الزبادي حامض
كم مدة الطبخ
كيف احمس الدقيق
ليتك صورتي طريقت حمس الدقيق بالحجر
طريقة حمس الدقيق بالحجر موجوده مع طريقه السمن شرح
@@solla_g 👍
الله يعطيك العافيه
تسلم يديك
الله يسعدك عطيتينا طريقة سهله بجربها ان شاء الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك طيب ان شاءالله اذا تسماحين كيف تحمسين ادقيق شكرن ياربي الله يوفقك اختك ام حسين الحارثي الشريف من مكه المكرمه 🇸🇦🙏🖐🤚
طريقة حمسه بالحجر وتلاقين فديو لطريقه السمن وفيها طريقه الحمس لدقيق بالحجر
امي تحط الحجرالمرو على النارولما يصير الحجر حامي تحطه في الدقيق ولما يعلق الدقيق بالحجر تحطه في السمنه وتصفي السمنه وتبقى لنا القشده ناكلها مع التمر
ابغا طريقه الدقيق المحموس بالحجر ومن وين اجيب الحجر
طريقة حمسه موجوده في فديو طريقه السمن شرح عن الحجر وعن حمس الدقيق
تبعين رضيفه ؟
ايش يعني دقيق محموس؟
يعني دقيق تحطينه بالنار تحمسينه تقلبينه 😂مدري واضح شرحي
عليكم ورحمة الله وبركاته أنا من السعودية روح المطبخ وشكرا❤️🍕👧 زوجته بنت وطلعت حلوة
الرضيفه توضع على ماذا؟
ممكن يسير احمس الدقيق بدون حجر والا لا
أيوه اكيد على نار هادئة وتحريك حتى يتغير لونه يصير الشقر كلها نفس الشي لاكن حاولي تفكرين خارج الصندوق والعمل بذكاء وبسهوله الحجر والنار تحمص الدقيق الطريقتين صحيحة
روووعه
كيف اعرف انها نضجت
هل تتحفظ الرضيفة وكم مدتها
كيف تنوكل
الله ما ألذها مع خبزة القبس😋
اقدر احتفظ فيها بثلاجه
ايوه
ماعندي سمن احط زبده ولا ما ينفع
تنفع الزبده بس قبل حوليها لسمن
يا زينها مع التمر
ايه اشتقت لقشدة امي ناكلها مع التمر
ممكن سوال
كيف حمستي الطحين بالحجر؟؟؟
اي نعم. شوفي طريقة السمن المنزلي في قناتها
ملاعقه وحده كفيه علي علبه زبادي
اش نوع الدقيق ينفع الأبيض الفوم
ايوه ينفع هو الي صلحت فيه
يارب يارب يسعدك ياقلبي
الرضيفه مثل المرته بالمصرى بعد تسيح الذبده
يا أحبتي اهربوا من الملح المكرر عليكم بملح أهلنا الخشن او ملح البحر
فين الحجرة ماشفتها؟!!!
هذي الطريقه للي عندهم دقيق محموس جاهز وسمن جاهز وحابين يصلحون رضيفه بطريقه سريعه. اما طريقة الحمس موجوده في فديو طريقة السمن بالبيت
الله يسعدكم كم تنطبخ ع النار كذا خمس دقايق ولااقل ولااكثر
خمس الى سبع دقايق اذا النار خفيييفه واذا زادت الكميه يزيد الوقت
اقدر استغني عن الزبادي باللبن
ايه تقدر بس زود دقيق