[Hokkaido Gourmet] Three Michelin Stars "Sushi Miyakawa" Delicate and harmonious sushi

[@ウニ王子]

皆さんこんばんは！
今週から久々の北海道編です🍣✨
「ミシュランガイド北海道2017」にて
ミシュラン3ツ星を獲得した北海道の名店からお送りいたします😊✨

[@pen3546]

宮川さん私も地方で好きな鮨店で自信を持っておすすめできるお店です。
ウニ王子さんメリークリスマス🎁🎁🎄🍣笑

[@ウニ王子]

こちらこそありがとうございます！
良いお年を😊

[@ユニバースプラズマ科学研究所]

札幌に行く予定があるので、とても参考になりました。ありがとうございます！

[@ウニ王子]

2回目のコメントありがとうございます！
少しでも参考になれば嬉しいです😊

[@housemateen]

ホントに素晴らしいお店でした‼︎
札幌遠いですが是非行ってみたいです✨

[@ウニ王子]

札幌もたくさん鮨店がありますのね、すべて行ってみたいです😊

[@maichii1990]

料理は総合芸術と言われますが宮川さんを見ていると正にそれを体現なさっているのだと思います。

[@user-qm3ut4sq1h]

綺麗な画像ですね、カメラは何を使ってますか？

[@milliongate0164]

見たらわかる系の凄さですね
味の想像はできない
たぶん想像を超えてくる

[@ウニ王子]

大変美味しく頂きました。素晴らしかった✨

[@横須賀総武-s4m]

（つまみ）
1:43フグ白子茶碗蒸し　蕪のすり流しを上に 噴火湾産
2:04フグ　アミューズ的一品
2:27城川カジキ　240Kg
2:50蝦夷鮑　このお店のスペシャリテのよう。これは旨いにきまってる
3:28鯖の酢〆炙り（鯖①）
3:54秋刀魚
（握り）
4:18スジアラ　なんと長崎産。長崎から北海道へのロングジャーニー
4:40〆鯖（鯖②）
4:56赤ムツ
5:35小肌
5:49本日の鮪　大間産172Kg 延縄　石司さん
5:57鮪中トロ　柵漬け　（鮪①）
6:26車海老
6:41鰹
7:04イクラ
7:23鮪おはぎ（鮪②）
7:42穴子
7:56味噌汁
8:01玉子
つまみはどれも絶対旨そうな品々ばかり。握りは正統派という感じでしょうか。それにしてもフグは下関・関門海峡のイメージが強いですが、北海道・噴火湾でも獲れるというのは驚きというほかないですね・・・

[@ウニ王子]

いつもありがこうございます！
私も噴火湾でフグのイメージがなかったのでびっくりです。
素晴らしいお寿司を頂きました🍣
来年もどうぞよろしくお願いします🍣

[@lspirit1649]

ここ数年前に行ったけど、最高でしたよ
大将も気さくでした

[@wreckageofmyflesh6325]

A feast for the eyes!

[@ウニ王子]

🍣✨❣️

[@fm2175]

素晴らしいですね！摘みからしてこれまで紹介してくれたお店の中でトップクラスかと！札幌かー遠いなー😅

[@ウニ王子]

ホントに素晴らしかったです。
正統派で魚のポテンシャルを存分に発揮している握りのラインナップに終始しあわせな余韻に浸っておりました‼︎😭
また来年もよろしくお願いします❣️

[@さよなら天さん-c9g]

鰹の上に乗っている物は何になるんでしょうか？

[@ultraryman]

オラ外食は吉野家とすき家しか行った事ねーだよ！

[@ふっくん-v9m]

ウニさんて、何してる人ですか？

[@ウニ王子]

普通に一般人です😇

[@aki925100]

1416

[@太郎山田-q7t]

こんな大きな店を維持出来るのは、儲け過ぎということです。

[@かず-g4w]

このネタならワザワザ北海道に行く意味ないですね