【SDGsを学ぼう】山田孝之さんと畑へ “菌ちゃん先生”直伝のおいしい野菜づくり｜ ELLE ACTIVE SUSTAINABLE GOURMET JOURNAL vol.1｜ ELLE Japan
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ค. 2024
- 「食」をテーマに、サステナビリティについてもっとポジティブに考えてみよう！サステナブルシェフとして活躍する杉浦仁志さんが毎回ゲストを迎え、“人や地球に優しい食”を考える動画シリーズ「おいしいグルメはサステナブルから！杉浦シェフとSDGsを学ぼう」がいよいよ始動！
第一弾は、俳優の山田孝之さんが帰長を務める「原点回帰」の畑へ。“菌ちゃん先生”の愛称で親しまれる吉田俊道氏に学んだ有機農法が行われる場所で、おいしい野菜の源となる“土作り”について学ぶ。
0:00 オープニング
1:14 原点回帰とはどんなプロジェクト？
2:01 菌ちゃん先生直伝の有機農法とは？
5:07 いざ、大根を収穫！
6:14 "糸状菌"が育ちやすい土作りとは？
8:08 「野菜そのものの味」をどう生かす？
9:59 山田さんが語る、自給自足について
11:03 「原点回帰」これからの展望は？
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www.elle.com/jp/gourmet/a3993...
山田孝之
1983年10月20日生まれ。鹿児島県出身。1999年に俳優デビュー。
2004年『世界の中心で、愛をさけぶ』で主演を務め、第42回ザテレビジョンドラマアカデミー賞で主演男優賞を受賞。2005年に映画『電車男』で主演を務め、社会現象に。また、映画『デイアンドナイト』ではプロデュース、『ゾッキ』ではプロデュース・監督、ドラマ「聖おにいさん」では製作総指揮を務めるほかミュージカル出演などその活動は多岐にわたる。
インスタグラム
takayukiyam...
原点回帰
about.gentenkaiki.jp/
Director (1st camera / edit): TSUYOSHI HASEGAWA 2nd camera:EIICHIRO IYAMA
Sound Operator: YUSUKE HAMA Producer:AKI NAKAMURA
Title Design: TAMAMI AOKI(ELLE) Senior Editor:YOKO URATA(ELLE) Editor: MARINA NAGANO (ELLE)
Editorial Director ELLE & Editor-in-Chief ELLE DIGITAL:KANAKO SAKAI
#山田孝之 #ellejapan #elle_active #杉浦仁志 #原点回帰
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2:01 菌ちゃん先生直伝の有機農法とは？
5:07 いざ、大根を収穫！
6:14 "糸状菌"が育ちやすい土作りとは？
8:08 「野菜そのものの味」をどう生かす？
9:59 山田さんが語る、自給自足について
11:03 「原点回帰」これからの展望は？
山田さんみたいな人が自然栽培進めてくれたら良いですね。
山田さん、生き生きして、魅力全開してますね。
海外に住んでて気づいたことは、野菜の味がすごく強いところ。
にんじん、ピーマン、きゅうり、キャベツでも何でも味が濃い！
子どもは何でもおやつとして生野菜でバリボリ食べてます。
何で日本の野菜は色形もすごく良いのに海外に比べて味があんまりないんだろう？って思ったけど、そういう事だったのか。
私は個性が強い味する野菜がいい！
とこの番組を見て思えました☺️
山田さんがこういう活動をされているの知りませんでした👍🏻農薬とかに頼らず強い野菜ができるなんて知りませんでした😳
知りませんでした。
R6、5、11です。
こんな活動されていたなんて！！
私も趣味で自然農法やってますが、みんなに広まったらいいですね！
山田さんの素の姿を初めて見ました
自然たいが一番です😊💓
土に触れて野菜を育てていく。
子供達にも触れさせる。良い食育ですね❤️
とても、素晴らしい活動を、なさっていると思います。テレビでもっと取り上げてくれたらいいのに。
山田さんの活動、素晴らしいですよね。スポンサーにに情報統制されたテレビが、自分らに都合の悪いことはやるわけないですW
楽しそうに、活動していて嬉しくなりました。がんばってね。
日本は、というか人類は、こーんだけ余ってる土地やら自然を利用して自給自足をしないからね。千葉在住で自営業してて、都内で昼過ぎまで仕事してます。終わり次第で自宅の庭で野菜育ててますよ。仕事の収入はある程度で十分！あとは育てた野菜や果物をありがたく頂戴しています。ほんとに充実してるので、家族で笑顔ですよ！竹を炭にして土壌に混ぜるのは昔からやってて、農薬要らないほどに強い野菜が育ちます。ただ、土竜が増えたような気がしてます。
実に楽しそうにやっていらっしゃるのが良かったです。本来の農業って苦しむ為ではなく楽しむモノだと僭越ながら思ってしまいます
農業に限らず仕事とは楽しむことがイチバンですヨネ？どうしても儲けとかコスパとかタイパとか考えると苦しくなってしまう。いい加減どっかのお国から入ってきちゃった何ちゃら主義とか放かっちゃって仕事そのものを楽しんじゃう生き方にシフトした方が人間は幸せになるのカモです
ゆるキャラの山田さんと意識繋がっていく皆さんはとても素敵な方たちですね！この動画が観れてよかったです(｀･ω･´)ゞ
日本の技術。日本人の良さ。日本を見つめ直しましょう。
山田さん、意外に足が細いですね。驚きました。
愛媛にもないんですかね？？参加したいです！
4:02 ホトケノザではありません。
ヒメオドリコソウですよ😂
素朴に、見える❓
こいつごぼうのとう信者やったんか？もう出るなよテレビ