Fiz essa receita e fica realmente muito bom. Testei 2 vezes e aconselho a quem for fazer que faça um pré cozimento do frango para que não fique cru por dentro. Esses ingredientes para empanar o frango fritam primeiro e não da tempo do frango ficar pronto por dentro. Por isso indico fazer esse pré cozimento. Esperem esfriar um pouquinho e pronto começa a fazer. Valeu. Espero poder ajudar a galera!
+Marie Pontes É quase isso. Eu refogo as partes do frango com o alho e um pouco de óleo (bem pouco mesmo, apenas para não grudar na panela). Aos poucos vou adicionando a água para acontecer o que você disse, cozinhar, e conforme ele for cozinhando vai deixando ele dourar um pouco. Quando tiver no ponto que achar melhor, espere esfriar e comece o processo de empanar. Assim quando fritá-los não correrá o risco da carne ficar crua por dentro, e é capaz do tempero pegar melhor no frango também. Espero poder ter ajudado com essa resposta. Qualquer dúvida só mandar que tento ajudar.
+Marcus Vinícius O macete é comprar pedços pequenos e fritar em fogo médio, porque assim não fica cru. Cozinhá-lo na água fará com que o frango perca parte do sabor.
faço direto essa receita aqui em casa, faz maior sucesso!!! e posso afirmar que faço com coxa e sobrecoxa, asinha e mesmo com peito de frango, pois minha cunhada não come nenhum tipo de carne com osso, ou seja, somente peito do frango... e nunca deu errado! coloco no óleo "meio frio" e demora mesmo a fritura dos frangos, por isso nunca comemos nenhum pedaço cru... e mesmo com a carne do peito sendo menos suculenta, fica simplesmente maravilhosa essa receita! p.s. eu só substituo as pimentas dedo de moça e calabresa em flocos, por pimenta do reino na farinha e alho,sal e pimenta do reino para temperar a carne! =D
Acho que alho, sal e pimenta dedo de moça é um tempero meio fraquinho; eu acrescentaria ainda sumo de um limão siciliano, manjericão, ervas de provence e glutamato monossódico. Deixaria marinando pelo menos por duas horas, após este tempo colocaria todos os pedaços do frango num prato próprio para microondas e, em potência máxima durante três ou quatro minutos, pois, nestes fornos o cozimento se dá de dentro para fora garantindo que após a fritura você não encontre aquelas partes mais internas cruas. Retiraria do forno e deixaria a temperatura voltar ao do ambiente para somente depois iniciar o processo de empanar. Dica 1: para os ovos renderem mais adicione leite que evita o óleo espumar. Dica 2: coloque os sólidos (farináceos) em sacos plásticos que evitam sujar a cozinha e são mais práticos para que os pedaços sejam cobertos pelos farináceos bastando fechar a boca do saco e agitar vigorosamente. Dica 3: Fritura conforme apresentado no vídeo, mas retire sobre uma grelha antes de colocar sobre o papel desta forna ficarão mais sequinhos. Sirva com ketchup apimentado.
Tetsuo Shimura Adorei, faço exatamente assim para empanar e não suja a cozinha, e nunca uso uma chama da frente do fogão para frituras, somente lá atraz, evita acidentes.
quem fez e tá dizendo que ficou cru, é por causa do óleo estar muito quente, ele fala isso, em menor temperatura frita mais devagar e dá tempo de cozinhar por dentro.
Toda vez que tenho uma crise depressiva ou de ansiedade venho ver esses vídeos mais antigos, Brogui. Você pode não curar minhas dores, mas com certeza torna meu dia mais leve, e ver assim seu sucesso e o quanto você evoluiu e evolui me enche ainda mais de esperanças.
05:06 "A dica do ovo é a seguinte...a primeira dica é: nunca deixe cair no chão" kkkkkkkkkkkkkkkkkk Mas vc ta de parabéns mano, suas receitas são maravilhosas!!!! Valeu
Boa noite acabei de testar, realmente a casca ficou bem grossa porem por sorte ficou bem frito e a coxinha de frango também fritou - maravilha, bora fazer outra receita que aprendi agora... Obrigado Caio Novaes!!!
Assistindo o video em 2016 kkkkkkkkkkk Rindo muito! Você é genial, o canal cresceu e as suas habilidades culinárias evoluiu, junto com as de quem te acompanha. Obrigada por compartilhar, continue aqui
Fiz e digo: é excelente! Muito bom. Fiz com coxa de frango e depois com filé de frango. As duas formas fica bom, mas o filé de frango fica melhor ainda, principalmente se ficar mais de 1h marinando no tempero.
É foda a pessoa estar de ressaca morrendo de fome, olha um vídeo desse e tudo que tem mais perto dela é um pacote de Fandangos. Bom, pelo menos é crocante tb... kkkkkkkkkkkkk
Airton Cardoso 99 Muito engraçado! Gostei da receita e quero fazer. Mas deu nervoso a bagunça e o pote pequeno. Podia ter feito mais quantidade. Estava doida por essa receita delícia. Valeeeu!
Maravilhooooooooso ! Adorei. Gostaria de saber da receita da cochinha de galinha cremosa, que D. Pedro II adorava e foi bolada por uma cozinheira (escreva) lá de Conservatóri, RJ..............! Obrigado!
Kkkkkkkkk... adorei a briga com o Ovo!!! rsss... sem contar que essa delicadeza amassando a farinha foi muito boa, depois ainda joga na pia com cara de quem faz coisa errada... ... kkkk
Amei conhecer seu canal!!! Parabéns pelo seu projeto..trabalho... Não acreditei quando vi a imagem desse franguinho lindooo...vou fazer antes que eu morra de lombriga kkk Sucesso Brogui !!!!
Antonio Donizetti Lopes Sai do armario?? Meu caro se vc não tem capacidade de pensar em um argumento coerente ao meu comentario não escreva nada ou isso irá expor sua imbecilidade Garanto até que vc nunca expermentou um KFC real na sua vida
Parabéns viu cara, continue assim, sou fanzaaaasso dos seus videos.. vc explica como fazer as receitas de uma forma simplificada.. muito show! aah.. muito loco a hora que derrubou o ovo kkkkkkk abraços
Fiz essa receita e fica realmente muito bom. Testei 2 vezes e aconselho a quem for fazer que faça um pré cozimento do frango para que não fique cru por dentro. Esses ingredientes para empanar o frango fritam primeiro e não da tempo do frango ficar pronto por dentro. Por isso indico fazer esse pré cozimento. Esperem esfriar um pouquinho e pronto começa a fazer.
Valeu. Espero poder ajudar a galera!
vlw amigo pela fica 😊😊
+Marcus Vinícius Eu cozinho o frango a agua?
+Marie Pontes É quase isso. Eu refogo as partes do frango com o alho e um pouco de óleo (bem pouco mesmo, apenas para não grudar na panela). Aos poucos vou adicionando a água para acontecer o que você disse, cozinhar, e conforme ele for cozinhando vai deixando ele dourar um pouco. Quando tiver no ponto que achar melhor, espere esfriar e comece o processo de empanar. Assim quando fritá-los não correrá o risco da carne ficar crua por dentro, e é capaz do tempero pegar melhor no frango também.
Espero poder ter ajudado com essa resposta. Qualquer dúvida só mandar que tento ajudar.
+Marcus Vinícius O macete é comprar pedços pequenos e fritar em fogo médio, porque assim não fica cru. Cozinhá-lo na água fará com que o frango perca parte do sabor.
não, no petróleo, pqp
Amei a receita pois amo frango frito com batata fritas humm... engorda mais é bom demais. . ótimo esse seu jeito simples de explicar. Parabens
COMPRE A LOUSA MÁGICA PARA GELADEIRA DO ANA MARIA BROGUI - LINK NA DESCRIÇÃO DO VIDEO - FRETE GRÁTIS!
mas... nessa receita,precisa necessariamente o frango ter pele?;se for feito com uns filés te frango.
Abraao namikata Sim
Abraao namikata
no meu caso nao uso todos pedaços com pele, pois jah fiz com pedaços do peito tbm, e nao deu errado!!!
Pq KFC?
jessica laranjeiras onde vc mora não existe KFC rsrsrsrsrssr
Boa Noite mano... fiz esse Frango em um jantar para amigos e realmente ficou sensacional... todos aprovaram... abraço meu querido!
Vim, diretamente de 2015, dizer que vc vai evoluir muito profissionalmente falando.
+Gurincrível KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK ZUERA SEM LIMITES
Zuera never ends kkkkkkkkkkkkk pqp
a língua continua plesa em 2017
Alan Cléber S. Ribeiro Eu bem assistindo de boa a receita e encontro um comentário do meu irmão, direto de 2015 kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Orgulho dos telespectadores, quem te viu nesse vídeo e te vê nos atuais... quanta evolução!
faço direto essa receita aqui em casa, faz maior sucesso!!!
e posso afirmar que faço com coxa e sobrecoxa, asinha e mesmo com peito de frango, pois minha cunhada não come nenhum tipo de carne com osso, ou seja, somente peito do frango... e nunca deu errado!
coloco no óleo "meio frio" e demora mesmo a fritura dos frangos, por isso nunca comemos nenhum pedaço cru...
e mesmo com a carne do peito sendo menos suculenta, fica simplesmente maravilhosa essa receita!
p.s. eu só substituo as pimentas dedo de moça e calabresa em flocos, por pimenta do reino na farinha e alho,sal e pimenta do reino para temperar a carne!
=D
Oiie Paty, obrigado pelas dicas
Que evolução meu amigo, Que evolução!
dinamismo, habilidade etc... etc... Bom demais.
Alguém em 2020 em meio a uma pandemia??? CORONA viros
VirUS
@@gmichielon sorry corretor maldito KSKSKSKKSS fiquei 7 meses com a escrita errada, por toda via desculpa professor🙏🙏🙏
Estou em 2021 e ainda tem caso
Receita divinaaa! Acabei de fazer com filé de peito e ficou perfeita! Tu é o cara!!! Abraços
nem to acreditando que existe esse vídeo! partiu fazer a receita agora mesmo!
muito bom ,maravilhosa receita recomendo a todos meu marido fez e ficou como previsto amamos...
Junho 2020! Rélouuuu quarentenados 😅
Adorei vc... Sua explicação é leve e clara. Parabéns!!!
Acho que alho, sal e pimenta dedo de moça é um tempero meio fraquinho; eu acrescentaria ainda sumo de um limão siciliano, manjericão, ervas de provence e glutamato monossódico. Deixaria marinando pelo menos por duas horas, após este tempo colocaria todos os pedaços do frango num prato próprio para microondas e, em potência máxima durante três ou quatro minutos, pois, nestes fornos o cozimento se dá de dentro para fora garantindo que após a fritura você não encontre aquelas partes mais internas cruas. Retiraria do forno e deixaria a temperatura voltar ao do ambiente para somente depois iniciar o processo de empanar. Dica 1: para os ovos renderem mais adicione leite que evita o óleo espumar. Dica 2: coloque os sólidos (farináceos) em sacos plásticos que evitam sujar a cozinha e são mais práticos para que os pedaços sejam cobertos pelos farináceos bastando fechar a boca do saco e agitar vigorosamente. Dica 3: Fritura conforme apresentado no vídeo, mas retire sobre uma grelha antes de colocar sobre o papel desta forna ficarão mais sequinhos. Sirva com ketchup apimentado.
eita cozinheiro :o
boa obgg
Tetsuo Shimura Adorei, faço exatamente assim para empanar e não suja a cozinha, e nunca uso uma chama da frente do fogão para frituras, somente lá atraz, evita acidentes.
Tetsuo Shimura pq voce nao faz um video entao?\
ūu
Parabéns ao blogue Ana Maria blogue pela sua simplicidade, explica muito bem sem Ficar dúvida alguma. Grande abraço muitas felicidades de Portugal.
Blogui ou seria Brogui?
quem fez e tá dizendo que ficou cru, é por causa do óleo estar muito quente, ele fala isso, em menor temperatura frita mais devagar e dá tempo de cozinhar por dentro.
Fico orgulhosa de ver como vc começou e aonde chegou!
Sucesso sempre!
Galera o frango do KFC é frito na pressão por isso não fica crú, fazendo em casa tem que cozinhar primeiro antes de empanar!
Marcos Cinzento verdade
Da onde tirou isso, sempre fiz em casa e nunca na pressao
E só fritar em temperatura baixa.
Eu acho que era feito na pressão no começo da carreira
Agora tem fritadeira elétrica e por aí vai evolução amigo
Exatamente. São maquinas industriais com tampas de pressão. Cozinha e frita ao mesmo tempo.
Toda vez que tenho uma crise depressiva ou de ansiedade venho ver esses vídeos mais antigos, Brogui. Você pode não curar minhas dores, mas com certeza torna meu dia mais leve, e ver assim seu sucesso e o quanto você evoluiu e evolui me enche ainda mais de esperanças.
Quem tá vendo em 2019 vem no like kkkk
Haha que relevante
Eu estou no futuro, perdoe -me kkk
2021
Que legal ver esses vídeos mais antigos! Muito boa essa receita!
"A marca é corn flakes mas eu não posso falar o nome porque eles não tão me pagando" NOVAES, Caio.
Moacir Vieira é brasileiro coitado... Avisa pra ele q tá errado querer imitar receita de grandes indústrias com forno profissional
@@dronuts Cala tua boca .
@@klaubersantos8177 vai pra pqp
Fizz para o almoço com sucrilhos normal mesmo e ficou MUIITO BOM!
05:06 "A dica do ovo é a seguinte...a primeira dica é: nunca deixe cair no chão" kkkkkkkkkkkkkkkkkk
Mas vc ta de parabéns mano, suas receitas são maravilhosas!!!! Valeu
Eu fiz e fica uma delícia. Super crocante.
Alguém em 2019?? 😅
Eu
2020
2020
2020 também
2020 🤦🏼♂️
Boa noite acabei de testar, realmente a casca ficou bem grossa porem por sorte ficou bem frito e a coxinha de frango também fritou - maravilha, bora fazer outra receita que aprendi agora... Obrigado Caio Novaes!!!
grãozinhos conhecidos popularmente como sementes
Kkkkk
Pode deixar um ou 2 que aí você põe no frango da sua sogra
Mano morri de rir, ele é muito engraçado.... Muita técnica!!! kkkkk
Brogui vc é Ilário ,amo as suas receitas .
Bicho, cê precisa começar a usar uns recipientes maiores. Que aflição! huaehueahuaehuea
Esse foi um dos primeiros vídeos do canal dele, datado de 2010
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Caio...vc é demais...além de aprender, me divirto!!!
olá!
o kfc agora tem uma maionese divina pra comer com o frango. vc poderia mistrar como fazer né.
Meu Deus 😲.... Que diferençaaaa... Acompanhando sua mudança gradativamente não notei como vc mudou tanto Brogui... Que louco
Alguém de 2018?
Arroznuncanemvi eu
Fazendo hoje essa broca no feriado!
2019
2019
Não, já tô no futuro, 2019. Alguém de 2020 ai?
Assistindo o video em 2016 kkkkkkkkkkk Rindo muito! Você é genial, o canal cresceu e as suas habilidades culinárias evoluiu, junto com as de quem te acompanha. Obrigada por compartilhar, continue aqui
3:53 "Se você tiver em sua casa uma colher" 😂😂😂 quem será que tem algo do tipo em casa?
Pohaa man, tu é o chef mais diferenciado do mundo tio
Retrata exatamente oq um desastrado pode fazer na cozinha
sempre tive vontade de aprender a fazer esse frango, mas eu não aguentava parar de rir ...Rapaz sem jeito com a cozinha..kkkkkkkkkkkkkkk
esse video é muito antigo, assiste os novos.
Eu gostei do vídeo, gostei da espontaneidade e acho que a receita deu certo...
Vou fazer só que não achei os flocos de milho sem açúcar pra comprar.
kkkk se vc me visse então ia passar mal de tanto rir.
foi essa doidice dele que fez ele ter sucesso no canal
Fiz e digo: é excelente! Muito bom. Fiz com coxa de frango e depois com filé de frango. As duas formas fica bom, mas o filé de frango fica melhor ainda, principalmente se ficar mais de 1h marinando no tempero.
kkkkkkkkkkkkkk na hora da pimenta foi demais"pode deixar um ou dois p o frango da sogra"morrendo de rir...kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
c ara vc é show kkkkkkk aprendo receitas e rio mt com seus videos! kkkkk
Eu assistindo em 2018♡
Além de arrasar na cozinha, ainda é engraçado... Amo este canal!
É foda a pessoa estar de ressaca morrendo de fome, olha um vídeo desse e tudo que tem mais perto dela é um pacote de Fandangos. Bom, pelo menos é crocante tb... kkkkkkkkkkkkk
Dario Roland kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk kkkkk
E quase igual ne 😁
Cara, adorei seu vídeo. Valeu pelas dicas.
Tenho uma dúvida.
Se eu quiser preparar uma quantidade e congelar , antes da fritura. Rola?
4:04 você pode usar uma colher, se tiver uma em casa xD
só se tiver viu..kkk
Kkk
se não tiver, pode ser o dedo
kkkkk
Kkkkkkkkkkkkk sinal que ele não tem, mais se tiber né, e se tiver KKKKKKKKKKKKK
tiver *
Arrasou!!!!!!!!
Fiz, deu super certo.
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk primeira diga do ovo... A primeira dica é não derrugar no chão! kkkkk me rachei
Cara, sabe o que achei mais bacana? É justamente por ser tão divertida sua forma de explicar, isso é cozinhar de verdade. Muito bom, parabéns.
quem esta assistindo em 2017 da um joinha ai
Julia Silva Euuuuuuuu!!!
Julia Silva: euuuu
euuuu amo seu canal
Eu estou vendo em 2014
2018 aqui
Cara, vc cozinha com sentimento hahaja que ótimo. Muito bom cara. Parabens mesmo.
Alguém em 2019?
curti com certeza vou faer suas receitas sao otimas ja fiz umas 4 parabens
Quem ta assistindo em 2017😂😂😂😂
adoroooooo, já recomendei para todo mundo da minha lista.....
Parabéns mizifioo..
assistindo em 2017
Airton Cardoso 99 Muito engraçado! Gostei da receita e quero fazer. Mas deu nervoso a bagunça e o pote pequeno. Podia ter feito mais quantidade. Estava doida por essa receita delícia. Valeeeu!
Desculpa, errei era para o rapaz que fez o frango o comentário.
Ensina também a fazer aqueles molhos que eles servem junto? Adoro seu canal!
quem viu esse kfc no south park responde e da joinha
De lá que tive a curiosidade
adorei esse video adoro o ana maria brogui e as piadas que ele fala as vezes
A dica do ovo foi ótima 5:00 HAHAHAHA, os desastrados são os que cozinham mais :)
Gosto muito das suas maravilhosas receitas.
5:05 ate 5:30 morri de rir
o brogui é o cara mano, de longe é o melhor video de culinaria q eu ja vi euaoihaoihaoe "franguinho maroto"
Queria ver se a jheni tivesse conhecido ele nessa epoca kkkkss
Exatamente kkk
Esse tenho que fazer!Obg Caio!
Quem está assistindo em 2019!!!
Euu
☝
Essa é a décima segunda receita do ana maria brogui que eu faço em casa com a minha mãe.
Em vez de água eu coloco leite nos ovos para render :)
o kra é fera!!!!parabens pelos videos e receitas!!!!abraço
Alguém de 2019?
boa noite qria saber se esse tipo Sucrilhos q vc colocou se eu não tiver pod ser só na outra farinha d milho mesmo?
ana maria brogui tava beldo nesse video
Maravilhooooooooso ! Adorei. Gostaria de saber da receita da cochinha de galinha cremosa, que D. Pedro II adorava e foi bolada por uma cozinheira (escreva) lá de Conservatóri, RJ..............! Obrigado!
quem nao tem colher em casa?
provavelmente quem não tem uma casa
M E N D I N G A M E N T E kkkkkkk bem isso
Vai com a mão
Kkkkkkkkk... adorei a briga com o Ovo!!! rsss... sem contar que essa delicadeza amassando a farinha foi muito boa, depois ainda joga na pia com cara de quem faz coisa errada... ... kkkk
"Vim diretamente de 2016" pra dizer q vc tem uma foto na Av. Paulista :D
cala a boca
?
cara violento
Ogro pra ser mais correto....O Caio está famoso , isso tudo é inveja!!
+Mister Gamer 52 rf
show de bola o seu canal irmao, eu so tenho a lhe agradecer..
DEUS o abencoe sempre, e nao esquece que JESUS CRISTO te ama!!!
"Pode Deixar Um Ou Dois Q Vc Coloca No Frango Da Sua Sogra" AHEUEHUAHAUEGAUEUAGAHEUAHEUAHUEUEHAUE Mitou Veey Tem Q Deixar Logo Tudo
Amei conhecer seu canal!!!
Parabéns pelo seu projeto..trabalho... Não acreditei quando vi a imagem desse franguinho lindooo...vou fazer antes que eu morra de lombriga kkk
Sucesso Brogui !!!!
acho q ele tomou algumas antes de gravar esse vídeo kkkkkkk
Adoro o seu senso de humor !
seria uma pena dar uma cosseira no olho depois de cortar essa pimenta :v kk
Bom demais acabei de fazer deu certinho.
2019??
...vou fazer também. Uhuhuhuh...dica da cunha para o frango não ficar cru, não espere o óleo ficar muito quente para fritar.
Kkkkkkkkkkkikkkk a do ovo foi di matar 😝😃
Anderson de Souza kk
sou cozinheiro mais não tenho todo esse humor,continue c/ esse trabalho é bom e eu racho o bico de dar risada
Nossa me deu água na boca, ganhou mais uma inscrita 😍
TH-cam Awards for u hahahaha
haah
Caio! Naquela sua segunda versão é melhor? Já fiz essa várias vezes.
Essa tua receita deve ser do KFC do Paraguay
Nada haver...não passou nem perto do frango KFC
sai do ar(mário)
Antonio Donizetti Lopes
Sai do armario??
Meu caro se vc não tem capacidade de pensar em um argumento coerente ao meu comentario
não escreva nada ou isso irá expor sua imbecilidade
Garanto até que vc nunca expermentou um KFC real na sua vida
faça melhor que ele então primeiramento voce nem deveria reclamar pois veio procurar como se faz e segundamente respeite o trabalho dos outros
Poxa cara,
É sempre um prazer assistir seus videos, parabens!!!!!
Hum... que delícia!
Vou fazer, meu marido já ta doido para experimentar..
Obrigada Brogui
cara, vc é o mestre cuca da internet eu fiz algumas das suas receitas e ficou maravilhoso como vc diz
Caio. Qual é o melhor óleo para fritura?
O vídeo de receita mais engraçado que já assisti!!!!!🤔🤔🤔😅😅😅
Parabéns viu cara, continue assim, sou fanzaaaasso dos seus videos..
vc explica como fazer as receitas de uma forma simplificada.. muito show!
aah.. muito loco a hora que derrubou o ovo kkkkkkk abraços
GG oo
Eu queria a receita da salada agridoce do KFC.. simplesmente amo!
acho q foi a melhor edição q já vi no ana MAria Brogui