안녕하세요 사장님 동생입니다. 재밌게 봐주시고 관심주셔서 감사해욥 정말 어렸을때부터 가난했고, 힘들었을때, 오빠는 이 가난을 벗어나려고 지금까지 악쓰며 버텨왔어용 혼자 버티느라 몸도 마음도 많이 상해서.. 지금은 먹고 싶은 것, 사고 싶은 것 살 만큼 본인이 열심히 일해서 번 돈으로 떳떳하게 살고있습니다. 쉽게 올라온 자리 아니라는거 누구보다 잘 알아서 이렇게 영상 올라온 거 보니까 자랑스럽기도하고 짠하네요. 또 댓글 하나하나 볼 사람이란 걸 알아서 혹시나 안좋은 글이 있을까 걱정이기도 합니다 예쁜 마음으로, 봐주시고 응원 한마디씩 해주세요 저희아버지가 세상에서 제일 자랑스러워하는 아들입니다. 매일 누워서 100번 보실 거 같거든요..😍 아빠 사랑해 경재 이만큼 컸다!!!!!!❤️ 조금만 더 옆에 있어주세요.
경재가 스무살 때쯤 부터 봐온 지인이에요! 경재가 역근처 스시집에서 아르바이트할 때부터 알았는데, 누구보다 열심히 살아왔던거 직접 옆에서 봐왔었기 때문에 이렇게 잘된게 제 일처럼 뿌듯하고 자랑스럽습니다. 절대 운이나 요행이 아니라 어린 나이부터 남들보다 부지런하고 열심히 했기 때문에 지금 자리까지 올 수 있던거라고 생각합니다. 20대 때부터 지금까지 남들보다 놀거 못놀고 잠도 많이 못자고 고생많이 했는데, 이렇게 어엿한 대박집 사장님이 되어서 너무 축하한다 누나가 늘 응원할게!!
안녕하세요~ 휴먼스토리 애청자입니다! 살아가면서 제 자신에게 동기부여가 떨어질 때 휴먼스토리를 보면 엄청난 자극이 되는 것 같아요! 현재 코로나로 인해 많은 자영업자 분들이 힘드실텐데 이 자리를 꿋꿋하게 지키며 열심히 살아가시는 분들을 보면 많은 감동을 받습니다👍 수원 초밥집 사장님께서 힘든 시기 임에도 불구하고 열정적으로 본업이 임하시는 모습이 너무 멋지시고 대단하시다는 생각밖에 안드네요~ ! 잘보고 갑니다 !!
와~~ 진짜 사장님 너무 멋져요. 광교 처음 오셨을때부터 다녔는데, 솔직히 처음에 반신반의했는데, 정말 여긴 찐이에요. 사장님의 진심이 느껴지는 식당.. 너무너무 감사해요. 그냥 돈 벌려고 하는 식당이 아니고, 고객과 소통하며 함께 가는 식당이에요. 이런 식당으로 계속 유지시켜주세요. 항상 제돈 주고 먹지만, 항상 사장님과 직원분들께 감사합니다. 오초 화이팅.. !! 테이스트맛집 화이팅..!!
아직 출근전이라서 영상에는 안나왔는데 1호점 홀직원입니다🤭 매출이 많이 나오는 만큼 역시 일이 많이 힘든데 ㅎ... 사장님이 직원들한테 허울없이 친근하게 대해주시고 꼰머같은 면도 없으시구 직원들 대부분이 같은 또래라 분위기도 좋아서 힘들어도 다같이 으쌰으쌰하면서 일하는거 같아요🥰 오늘의 초밥 많이 사랑해주세요🙌
물론 스스로 배우기 위해서 일찍 오는 스탭들을 막을 순 없지만, 정해진 출근 시간보다 한시간이나 일찍 출근해서 일을 시작해야한다는건 아직 한국 외식 산업에선 열정 페이라는 문화를 떨쳐 내지 못 한것 같네요. 만원으로만 잡아도 6일 육만원, 한달 24만원이죠. 인원 열명이면 한달 240만 한명 인건비임. 사장이득
성공하시는 분들은 이유가 있는 것 같아요 ㅎㅎ 근면 성실 노력은 기본으로 갖춰야 사업이 지속성을 띄고, 플러스로 사람간의 관계를 소중히 여기고, 진심으로 대하시는 분들은 함께하고자 하는 정신 건강한 사람들이 많이 모여서 더욱더 번창하게 되는 것 같아요. 자영업이 정말 힘든 시대에, 분명 많은사람들은 성공하는 사람에게는 뭔가 특출나게 범접하기 힘든 요소가 있을 것이라고 생각하기 쉽습니다. 예를들어, 돈줄이 있을 것이다, 인맥이 있을 것이다, 마케팅이 뛰어날 것이다, 엄청 뛰어난 음식솜씨가 있을 것이다 등등 막연하게 범접하기 힘든 요소라고 단정짓는 경우가 많은데, 오늘의 초밥 사장님은 신뢰, 정성, 성실, 진정성 등, 기본을 갖추는데 가장 큰 집중을 함으로서 성공하는 모습을 보여주셨고, 이는 많은 자영업자분들에게도 좋은 귀감이 될 것이라고 생각합니다. 휴먼스토리의 경우, 미키광수 편을 시작으로(미키광수 팬이거든요 ㅋ) 구독하면서 보게 되었는데, 완전 시간가는줄 모르고 보는 영상들이 몇 개인지 모르겠습니다..ㅎㅎ 휴먼스토리 제작자분 190센티 해병대 출신으로 미키광수님과 씨름도 하셨던분 맞으시죠? ㅎㅎ 여튼 매번 좋은 영상 올려주셔서 정말 감사드립니다 넘잼나요 ㅎㅎㅎ 저 수원살고, 초밥을 무지무지 좋아하는데, 기회되면 꼬옥 가보고 싶네용~ 혹시나 하는 기대감에 메일주소 투척합니다 ㅎ(powermind88@naver.com) 휴먼스토리님 좋은 영상 감사드리고 초밥사장님도 좋은에너지 항상 유지하시면서 행복하게, 사업 번창하세요!!팟팅!!^^
우리 동네 최애 맛집 오늘의 초밥❤️ 오초 사장님은 똑부러짐 속에서도 귀염성 있는 말투가 매력적인데^^ 영상으로 보니 더 반갑네요. 식사하면서 짧은 대화 나누는게 다라 이렇게 말씀 잘 하시는지 몰랐네요 확고한 철학 많이 배웁니다! 될 사람은 된다고 오초 사장님은 동네에서 처음 장사 시작하실 때 떡잎부터 달랐다죠~ 배포도 크고👍🏻 맛은 두 말할 것도 없고 손님을 가족처럼 어머니, 누나하며 친절함을 넘어서 살갑게 대해주는 그 따뜻함이 늘 반갑고 좋았습니다. 3호점도 앞으로 무수히 생겨날 매장들도 대박나길 진심으로 기원해요!
학교 근처라 학교 다닐 때 자주 가던 곳인데 상현역 첫 가게 때 부터 광교 두 번째 세 번째 가게까지 계속 찾아갈 정도로 좋아하는 초밥집입니다. 첫 가게 땐 지금처럼 가게가 크지도 않았고 자주 방문하는 시간대가 손님이 많이 없는 시간대여도 더 챙겨주시고 신경써주셔서 초밥 맛 말고도 더 찾게 된 거 같아요. 주변 여러 지인들과 함께 가도 항상 만족스러워 하는 반응에 저도 괜히 뿌듯해지기도 했구요 ㅋㅋ 요즘은 가게도 확장하고 사장님이 많이 바쁘셔서 예전처럼 마주보고 간단히 얘기도 나누면서 먹을 수 있는 기회가 줄어서 좀 아쉽긴 하지만 그래도 좋아하는 가게가 많이 잘되는 모습을 보니까 좋네요. 조만간 또 찾아뵙겠습니다~
저번에 족발집 사장님 후로 이번에 초밥집 사장님이 내 삶에 잔잔한 울림을 가져다 주네요. 자영업은 외롭고, 고독한 자리인데 그것을 이겨나가며 더 멋진 삶을 위해 애쓰시고 노력 하는 모습에 박수를 보내 드립니다. 저보다 나이는 한참 어리지만 오늘 이 영상을 통해 초밥집 사장님의 마인드를 보고 배워 갑니다. 2편도 기대하고 기다리겠습니다.
연애때 1호점부터 다녔던 1인입다. 임신했을때 날음식 조심해야하는데 임신초기 넘어서 유일하게 믿고 먹었던 초밥집이구요~ 아기 낳고 아기랑 같이 갔었는데 계란찜이며 밥이며 아기가 먹을 수 있는거 직원통해 물어봐주시고 계속 챙겨주셨었어요. 양가 부모님 오실 때마다 모시고 갔었는데 다 엄청 만족해하셨구요. 포장퀄리티도 매우 훌륭합니다. 지금은 서울로 이사했지만 조만간 또 갈 예정이예요~ 재료 안아끼시는거 너무 잘 알고 있습니다. 지금같은 마인드로 계속 장사해주세요~ 어디서든 초밥 생각나면 오초로 가겠습니당! ooooooo22@naver.com
우왕.. 보면서 느끼는게 많아서 댓글 달아야지 했는데 이벤트까지 ㅎㅎ 알고리즘 타고 와서 대충 보고 가려던거 끝까지 다 봤네욥.. 저도 요식업 6년째고 사장님은 아니지만 관리자로 있거든요..! 지금까지 배운거로 올 4월에 창업 준비중인데 영상 내용 정말 공감갔어요! 초밥은 잘 모르지만.. 직원 관리에 대한 부분이요.. 진짜..ㅜㅜ 매장이 바쁘고 힘들면 서로 으쌰으쌰 하고 윗 사람이 관리를 잘 해줘야하는데 저희는 사장님이 안 나오는 오토매장이라 제가 그 역할을 하다보니 결국 지쳐서 관두게 됐거든요.. 저는 말 그대로 관리자고 사장님은 아니다 보니 급여를 더 줄 수도 있는게 아니고 알바 친구들을 챙겨줄 수 있는게 점점 한계가 오더라구요ㅠㅠ 잠수나 갑자기 사정이 생겨서 못 나오는 친구들 때문에 저번주도 일주일 내내 출근했습니다 ㅎ하핳ㅎ 쉬는날엔 무조건 핸드폰 들고 살구요.. 이번주도 설이라 바빠서 오늘 하루 쉬네요 흑흑 오늘의 초밥 사장님 같은 사장님 아래에서 일 하는 직원분들 정말 복 받으셨어요..!! (우리 사장님이 이 영상 보셨으면 좋겠다..) 하루 문 닫는게 큰 손실일 수도 있는데 사장님 생각이 참 깊으신 분 같아요. 직원이 어설프면 손님들에게 티가 정말 바로 난다고 저도 생각하거든요ㅠㅠ 그럼 그 손님들은 다시 오는거에 대해서 고민하게 되구요.. 그래서 저도 바쁜날이나 갑자기 빵꾸가 나면 제가 웬만해선 가려고해요.. 여튼 저도 지금까지 배운 거 발판으로 열심히 해보고 싶네요..!!!! 맛은 동네에서 최고가 못 된다 하더라도 친절과 서비스만큼은 최고이고 싶어요 ㅎㅎ 오늘의 사장님처럼 좋은 사장님으로 기억에 남고 싶기도 하구요 ㅋㅋㅋ 저도 저기 있었으면 정말 더더더 열심히 하고 배웠을텐데..ㅜㅜㅜㅜ사실 전 초밥은 잘 안 먹는데ㅠㅠ 사장님 가게 분위기 보고 배우러 가고 싶네요...!!!!!!!!! 영상 너무 잘 봤습니다 2탄도 기다릴게요^ㅁ^ ihj8773@naver.com
와 광교 살때 먹어보고 너무 맛있다고 생각했습니다. 현재 제주도 사는데, 주변지인들 한테 초밥 잘하시는 분들은 팔에 사시미 문신한다고 자주 말했는데.... 이렇게 유튜브로 뵈니 정말 반갑네요. !!!! ㅋㅋㅋㅋ 진짜 맛있었으며 아직 기억에 남습니다. 광교가면 들리겠습니다~~~
Wow I respect this young man aloooot,he tend to buy high quality ingredients and have less profit than giving low quality food for having more money, not many business owners do that👏👌 you're the winner sir
항상 재밌게보고있습니다.. 다들한시간씩일찍나오는데.. 그건 1시간일찍 나오지않으면 그날 양을 못처내니까 그런게아닐까싶네요... 그럼에도불구하고 그만한대우를 해주니 직원분들이 계속 하는거같아요.. ㅎㅎ 저도 요식업종사자이지만 9시출근 9시퇴근 인대 8시출근10시퇴근..이런경험많아서.. 1시간일찍출근하지않으면 그날 판매할양을 다 못하니....^^코로나시기에 다들힘내세요
사장님, 요즘 어디지점에 근무하시나요? 오초 광교카페거리 1층 다찌에서 손님맞으실때부터 갔었습니다. 우니도로동에 사케동 시켜서 주로 먹었었구요. 정말 이건 갓성비도 아니고, 수준급 퀄리티의 도로랑 우니가 너무 많아서 꼭 밥을 한번 더 부탁해서 먹었습니다. 근데 세달전 법조타운에서 근막이 너무많아 씹히지도 않는 우니도로동 먹고 나이 있으신 실장님 말고, 카운터 오래된 알바분께 말씀드리고 거긴 안가구요. 오늘 카페거리 우니도로동은 밥을 식초저림처럼 해주셔서 맨밥만 두번 더 부탁드려서 먹고 왔습니다. 밥도 예전 그 고슬고슬하던맛도 아니고 걍 뜸도 덜든 설익은 밥이었구요. 사장님, 3호점 준비하시는거 같던데 건강은 괜찮으신가요? 암튼 지금 이상태로는 다시 가고싶지 않은 곳이 될것 같습니다. 동네 맛집한군데가 사라져가고 있는 씁쓸한기분이 들었습니다.
소중한 지금 오늘의 나를 담아내는 휴먼스토리 덕분에 이렇게 마인드 좋으시고 훌륭한 리더분의 삶을 알게 되었네요 2부도 너무 기다려지고 기대됩니다 배울점이 많아 보이네요 성실함부터 꼼꼼함과 배려심까지요~ 휴먼스토리에 나온 아들을 보는 아버님께도 큰 효도하신거 같아요 얼마나 자랑스러우실까요? 오늘도 흐뭇하고 감동적인 영상 잘 보았습니다 휴먼스토리 영상 구독과 알람 설정 덕분에 하나도 빼놓지 않고 잘 보고 있습니다 와후~👍👍👍♥♥♥ jin050920@ naver.com
![장사가 잘되는데 폐업하는 24살 국밥집 사장님 [조조칼국수 장사 솔루션]](http://i.ytimg.com/vi/HpM1M38Y2Zg/mqdefault.jpg)
![원자폭탄을 맞았던 일본 최초의 개항지 - [71]](http://i.ytimg.com/vi/6pf4whzpFKk/mqdefault.jpg)
![ILLSLICK - THE KING'S LANDING [Freestyle]](http://i.ytimg.com/vi/feIJJnNkTfk/mqdefault.jpg)
안녕하세요 휴먼스토리 입니다😁
항상 시청해주셔서 진심으로 감사드립니다
구독 좋아요 알림설정 눌러주신 분들 한해서
수원 초밥 영상에 댓글 예쁘게 써주신 분들 10명 추첨 해서!
수원 오늘의초밥 41000원치 2인식사권 보내드리겠습니다.
1화 5명 2화 5명 추첨하겠습니다!
댓글써주신후 마지막에 메일주소
꼭 넣어 주세요😁
커뮤니티에 당첨 발표 하도록 하겠습니다❤
초밥집 주소
경기 수원시 영통구 센트럴파크로127번길 18 1층 오늘의초밥
인터뷰 문의메일 보내는곳
koreahooning@gmail.com
감동입니다
와우 이런 이벤트 레알굿
저보다 엄청어리신데도 대단하시네요 참 배울점도 많고 저한테 자극도 되네여. ㅠㅠ. 잘 봤습니다. assister@naver.com. 당첨은 안 되겠지만 그냥 썼네요.
인트로 어떤 노래인가여?
사장님 처럼만 장사하면 마음 까지도 부자가 될꺼같네요 ~~~^^
r12509fkrh@naver.com
안녕하세요 사장님 동생입니다.
재밌게 봐주시고 관심주셔서 감사해욥
정말 어렸을때부터 가난했고,
힘들었을때, 오빠는 이 가난을 벗어나려고
지금까지 악쓰며 버텨왔어용
혼자 버티느라 몸도 마음도 많이 상해서..
지금은
먹고 싶은 것, 사고 싶은 것 살 만큼
본인이 열심히 일해서 번 돈으로 떳떳하게
살고있습니다. 쉽게 올라온 자리 아니라는거
누구보다 잘 알아서 이렇게 영상 올라온 거 보니까
자랑스럽기도하고 짠하네요.
또 댓글 하나하나 볼 사람이란 걸
알아서 혹시나 안좋은 글이 있을까 걱정이기도 합니다
예쁜 마음으로, 봐주시고 응원 한마디씩 해주세요
저희아버지가 세상에서 제일 자랑스러워하는
아들입니다.
매일 누워서 100번 보실 거 같거든요..😍
아빠 사랑해 경재 이만큼 컸다!!!!!!❤️
조금만 더 옆에 있어주세요.
동생 분 댓글을 보니 오빠가 얼마나 가정에서 좋은 아들인지 알 것 같네요^^ 영상 잘 보고 갑니다. 역시 사람이 성공하려면 인성이 정말 중요하다구나 느끼고 갑니다.
번창하세요 더 잘되실거에요
매장 찾아갈게요~
너무 멋있네요
매장에서 너무 맛있게 먹었어요 ! 오빠분이 자영업하시는거 자부심 가지셔도 될거같아요ㅎㅎ 항상행복하세요!
군생활 같이했던 선임이자, 친구입니다!
늘 부지런하고 책임감있는 모습이었는데, 차츰차츰 성공하는 모습이 너무 멋지고
또 그럴 자격있는 친구입니다!
광교 오늘의초밥 화이팅!!!
경재가 스무살 때쯤 부터 봐온 지인이에요! 경재가 역근처 스시집에서 아르바이트할 때부터 알았는데, 누구보다 열심히 살아왔던거 직접 옆에서 봐왔었기 때문에 이렇게 잘된게 제 일처럼 뿌듯하고 자랑스럽습니다. 절대 운이나 요행이 아니라 어린 나이부터 남들보다 부지런하고 열심히 했기 때문에 지금 자리까지 올 수 있던거라고 생각합니다. 20대 때부터 지금까지 남들보다 놀거 못놀고 잠도 많이 못자고 고생많이 했는데, 이렇게 어엿한 대박집 사장님이 되어서 너무 축하한다 누나가 늘 응원할게!!
처음 오늘의초밥 생겼을때 부터 뵈었는데. 이렇게 막 확장이전하시고 2호점도 내시고 하는거 보니 너무 제가 감격 스러워요 ㅠㅠ 처음부터 재료도 너무 좋고 친절하시고 초밥에 진심이신게 보여서 좋았어요! 초심잃지 않으시고 여전히 신선하고 맛있고 친절하세요 정말!!!!
안녕하세요~ 휴먼스토리 애청자입니다!
살아가면서 제 자신에게 동기부여가 떨어질 때 휴먼스토리를 보면 엄청난 자극이 되는 것 같아요! 현재 코로나로 인해 많은 자영업자 분들이 힘드실텐데 이 자리를 꿋꿋하게 지키며 열심히 살아가시는 분들을 보면 많은 감동을 받습니다👍 수원 초밥집 사장님께서 힘든 시기 임에도 불구하고 열정적으로 본업이 임하시는 모습이 너무 멋지시고 대단하시다는 생각밖에 안드네요~ ! 잘보고 갑니다 !!
저보다는 어리지만 배움에는 최고의 스승님 이시내요. 동영상 잘보았습니다. 서울이집인데 한번 꼭 찾아뵐게요.
코로나로 힘든 시기 이지만 우리 국민 소상공인 님들 힘내세요 화이팅!
사장님 어린나이에 고생 엄청 하셨는데도 흐트러짐이 없으시네요 정말 본받을만 하고 인복 있으신건 당연한 결과라 생각되네요 말씀도 잘하시고 포스도 있으시고 멋지세요~👏👏 저도 고깃집 준비만 10년째 준비하는데 올해는 차려야지 하면서도 코로나에 뭐에 뭐에 겁부터 나서 망서려지네요;;
항상 휴먼스토리 잘보고있습니다 진짜 인생극징 끝판왕 홧팅입니다👍👍😍
초밥 상품권은 다른분께 양보할게요😆
이 동영상 오랜만에 다시와서 보는데...사장님 이하 직원들 모두 대단하다.
그리고 참 대단한게 직원들이 사장하고 20대부터 몇년째 일하는거 보면....
대표님 마인드는 안봐도 뻔하다...
그냥 최고다....
영상만으로는 모르겠지만 정말 겸손하시고 직원들 생각하는 마음이 느껴집니다 수익을 위한 장사지만 본인만 생각하시는게 아니라 부하직원 손님들 생각하는 마음이 멋있고 배울점이 너무 많아요 항상 건승하시길
눈빛이 선 하시네요~
항상 효도 하시고 건강하시고
항상 발전하세요~^^
많은 사람들 에게 희망과 행복 을 느끼게 해주셔서 감사합니다 ~구독 꾹 👍 👍 👍 👍
"오늘의초밥" 상호부터 신선한 느낌이네요~
휴먼스토리를 꾸준히 봐왔는데 잘 되는 가게는 사장님의 마이드 자체가 직원들을 많이 생각하는 느낌이 들어요 즉 공생하는 느낌..
앞으로도 쭈우욱~ 가족처럼 돈벌며 다들 부자 되세요~ ^^
처음 1호점 생겼을 때부터 단골로 가는 곳인데 이제는 손님이 너무 많아져서 조금 먹기 힘들어요 ㅜ 그래도 사장님도 참 좋으시고 맛있는 곳입니다
와~~ 진짜 사장님 너무 멋져요.
광교 처음 오셨을때부터 다녔는데, 솔직히 처음에 반신반의했는데, 정말 여긴 찐이에요. 사장님의 진심이 느껴지는 식당.. 너무너무 감사해요. 그냥 돈 벌려고 하는 식당이 아니고, 고객과 소통하며 함께 가는 식당이에요. 이런 식당으로 계속 유지시켜주세요. 항상 제돈 주고 먹지만, 항상 사장님과 직원분들께 감사합니다.
오초 화이팅.. !! 테이스트맛집 화이팅..!!
사장님 마인드가 너무 좋으셔서 제가 살고 있는 곳이랑 멀지만 담에 위에 올라갈일 생기면 굳이 시간 만들어서 먹으러 가보고 싶어요 👍🏻 몸 상하지 않게 건강하게 즐겁게 롱런하시길 바라요🤗
항상 힐링하고 갑니다
감사합니다😍
그냥 젊은이가 돈많이 번다 부럽게 시청하다가
폭스바겐 타면서 햇던 말들 보고
참된 젊은이라고 생각되어 응원합니다👍😁
창업을 꿈꾸는 꿈나무입니다. 지금까지 나온 동영상 거의다 봤으며 항상 잘보고있습니다. 매번 영상 꾸준히 부탁드려요~ 마지막 구호는 역시 휴먼스토리 화이팅!?ㅋㅋㅋ🤗
코로나시기를 지나서 꿈을 펼치시길 바래요. 나중에 대박나시길
와........ 진짜 진실 되어 보이네요
지금처럼 초심변치말고 더 성공하시길 바랍니다
보는 내내 훈훈하네요... 진심이 느껴집니다
직원들 생각하시는 마음이 너무 훌륭하네요. 직원분들이 잘 믿고 따를 수 있을것 같습니다.
기본에 충실한 것이 제일 어려운 것 같습니다. 많이 배우고 갑니다.
아직 출근전이라서 영상에는 안나왔는데 1호점 홀직원입니다🤭 매출이 많이 나오는 만큼 역시 일이 많이 힘든데 ㅎ... 사장님이 직원들한테 허울없이 친근하게 대해주시고 꼰머같은 면도 없으시구 직원들 대부분이 같은 또래라 분위기도 좋아서 힘들어도 다같이 으쌰으쌰하면서 일하는거 같아요🥰 오늘의 초밥 많이 사랑해주세요🙌
일확천금을 쫒는 험한 세상에서
열심히 사시는 모습 보기 좋습니다!
포기하지 마시고 화이팅 하십시용
와 사장님 우리 손님일땐 세상 유하시고 너그러우시고 말씀도 없으시던데
일 할땐 다른사람 같아요ㄷㄷㄷ
역쉬 성공한사람은 다르군아! 오초 대기손님 보면 곧 건물주 각 응원합니다!
언제나 멋있으셨던 형님 항상 밝고 환하게 맞이해주시는 형님 ㅠㅠ 힘든 시기도 이겨내시고 정말 멋있습니다 형님 앞으로도 항상 응원하겠습니다 앞으로 더더더더욱 성공하실거라 믿어의심치 않습니다!!
좋은 사장님이시네요
기본만하자~~^^ 새기고 갈게요.
멋진 영상 감사합니다.
사장님의 직원을 대하시는 마인드가 매장의 성공으로 이어지는 것 같습니다.
더욱 번창하세요^^~
오초사장님존경스럽네요👏👏
인성👍👍👍
젊으신데대단하세요🙌
기본에충실하시고
직원분들위하시는맘
쭉~~대박나세요
응원합니다🙌🙌🙌
직업이 요리사인 37살입니다 창업준비중이고요
남의 집에서가 아닌 제 가계에서 열심히 살고싶어서 준비중입니다
대단하신분들 많네요 많이 배웁니다
영상을 보면서 맘이 짠~ 하다 매제님 넘 귀여우셔서 웃다가 ... 어리지만 존경스럽네요.
꼭 한번 가보고 싶네요. ♡
이제 시작이다 경재야, 맛있는 초밥 만들어줘서 고맙고 더 대박나자!!! 오초화이팅!
초밥 좋아하는1인입니다.열심히 하시는 모습에 흐뭇하네요~~코로나 잘 이겨내시고 행복하시고 좋은일 가득하세요^^수원가면 꼭 들릴께요♥
오늘영상은 신선한초밥처럼 싱싱하고 에너지가 넘치는 느낌이에요~!!
기본을잃지않고 항상신선한재료에 직원의 소중함까지 아는 사장님~ 정말 멋쪄요~!!
앞으로도 4호점,5호점,10호점 승승장구하시길 바래요!!
항상 기분좋아지는영상 감사해요~
휴먼스토리~❤
한 시간 일찍출근하는이유 : 점심장사 11시30분~12시 사이에 시작할텐데 말이 10시30분 출근이지 그 때 출근하면 일 절때 못끝냄; 그렇다고 10시30분에 출근하는건 터치안함 근데 시간안에 일 못끝내면 ㅈㄹ함 걍 ㅈ같아서 한 시간일찍 출근!
이게맞다.. 딱 알고계시네
물론 스스로 배우기 위해서 일찍 오는 스탭들을 막을 순 없지만, 정해진 출근 시간보다 한시간이나 일찍 출근해서 일을 시작해야한다는건 아직 한국 외식 산업에선 열정 페이라는 문화를 떨쳐 내지 못 한것 같네요. 만원으로만 잡아도 6일 육만원, 한달 24만원이죠. 인원 열명이면 한달 240만 한명 인건비임. 사장이득
그쵸 초밥집은 오픈 두시간전에 출근해야되요 사입정리 오로시 뒷마무리 등등 시간 빠듯
성공하시는 분들은 이유가 있는 것 같아요 ㅎㅎ 근면 성실 노력은 기본으로 갖춰야 사업이 지속성을 띄고, 플러스로 사람간의 관계를 소중히 여기고, 진심으로 대하시는 분들은 함께하고자 하는 정신 건강한 사람들이 많이 모여서 더욱더 번창하게 되는 것 같아요. 자영업이 정말 힘든 시대에, 분명 많은사람들은 성공하는 사람에게는 뭔가 특출나게 범접하기 힘든 요소가 있을 것이라고 생각하기 쉽습니다. 예를들어, 돈줄이 있을 것이다, 인맥이 있을 것이다, 마케팅이 뛰어날 것이다, 엄청 뛰어난 음식솜씨가 있을 것이다 등등 막연하게 범접하기 힘든 요소라고 단정짓는 경우가 많은데, 오늘의 초밥 사장님은 신뢰, 정성, 성실, 진정성 등, 기본을 갖추는데 가장 큰 집중을 함으로서 성공하는 모습을 보여주셨고, 이는 많은 자영업자분들에게도 좋은 귀감이 될 것이라고 생각합니다. 휴먼스토리의 경우, 미키광수 편을 시작으로(미키광수 팬이거든요 ㅋ) 구독하면서 보게 되었는데, 완전 시간가는줄 모르고 보는 영상들이 몇 개인지 모르겠습니다..ㅎㅎ 휴먼스토리 제작자분 190센티 해병대 출신으로 미키광수님과 씨름도 하셨던분 맞으시죠? ㅎㅎ 여튼 매번 좋은 영상 올려주셔서 정말 감사드립니다 넘잼나요 ㅎㅎㅎ 저 수원살고, 초밥을 무지무지 좋아하는데, 기회되면 꼬옥 가보고 싶네용~ 혹시나 하는 기대감에 메일주소 투척합니다 ㅎ(powermind88@naver.com)
휴먼스토리님 좋은 영상 감사드리고 초밥사장님도 좋은에너지 항상 유지하시면서 행복하게, 사업 번창하세요!!팟팅!!^^
하는 말씀말씀 많이 공감이 가네요 ㅎㅎ 좋은 사람들이 옆에있는거같아 부럽네요 ㅎㅎ 억세야한다는,,, 음 그만큼 삶의 절실한마음도 있었기에 이렇게 성공하신듯 ㅎㅎ 기회되면 방문해야겠네요 화이팅입니다
20:05 초밥 먹으러 들리겠습니다.
너무멋진 사장님들이 참 많네요 화이팅!
오늘의 초밥을 좋아하는 사람입니다 나날이 가게가 커나가는 모습을보니 흐믓합니다 하지만 단골인 저는 방문시 불편하지만 그래도 좋습니다 고맙습니다 _()_
사장님 마인드가 대박날수밖에 없네요~~멋짐
우리 동네 최애 맛집 오늘의 초밥❤️ 오초 사장님은 똑부러짐 속에서도 귀염성 있는 말투가 매력적인데^^ 영상으로 보니 더 반갑네요. 식사하면서 짧은 대화 나누는게 다라 이렇게 말씀 잘 하시는지 몰랐네요 확고한 철학 많이 배웁니다! 될 사람은 된다고 오초 사장님은 동네에서 처음 장사 시작하실 때 떡잎부터 달랐다죠~ 배포도 크고👍🏻 맛은 두 말할 것도 없고 손님을 가족처럼 어머니, 누나하며 친절함을 넘어서 살갑게 대해주는 그 따뜻함이 늘 반갑고 좋았습니다. 3호점도 앞으로 무수히 생겨날 매장들도 대박나길 진심으로 기원해요!
학교 근처라 학교 다닐 때 자주 가던 곳인데 상현역 첫 가게 때 부터 광교 두 번째 세 번째 가게까지 계속 찾아갈 정도로 좋아하는 초밥집입니다.
첫 가게 땐 지금처럼 가게가 크지도 않았고 자주 방문하는 시간대가 손님이 많이 없는 시간대여도 더 챙겨주시고 신경써주셔서 초밥 맛 말고도 더 찾게 된 거 같아요.
주변 여러 지인들과 함께 가도 항상 만족스러워 하는 반응에 저도 괜히 뿌듯해지기도 했구요 ㅋㅋ
요즘은 가게도 확장하고 사장님이 많이 바쁘셔서 예전처럼 마주보고 간단히 얘기도 나누면서 먹을 수 있는 기회가 줄어서 좀 아쉽긴 하지만 그래도 좋아하는 가게가 많이 잘되는 모습을 보니까 좋네요.
조만간 또 찾아뵙겠습니다~
오늘의 초밥 단골입니다. 오초에 빠진 후 다른데서 초밥먹으면 후회합니다. 영상보니까 직원을 우대하고 성장을 위하는 모습이 좋네요. 4월에 평촌으로 이사가는데 이사가서도 종종 올께요. 단골몰래 사장님이 잠수타시면 안되요~
동네에 이런 초밥집이 있었다니 ㅜ 사장님 마인드가 믿음이 가네요 ㅋㅋㅋㅋ👍🏻
초밥 유목민이였는데,,
남자친구랑 먹으러가야겠어요 ㅎㅎ!!
맛도맛이겠지만 사장님 마인드와 소통능력이 뛰어나시네요 단골이 는다는건 챙겨주기때문이ㅈ죠 화이팅입니다
저번에 족발집 사장님 후로 이번에 초밥집 사장님이 내 삶에 잔잔한 울림을 가져다 주네요. 자영업은 외롭고, 고독한 자리인데 그것을 이겨나가며 더 멋진 삶을 위해 애쓰시고 노력 하는 모습에 박수를 보내 드립니다.
저보다 나이는 한참 어리지만 오늘 이 영상을 통해 초밥집 사장님의 마인드를 보고 배워 갑니다. 2편도 기대하고 기다리겠습니다.
귀엽지않아요?에서 끝날줄은ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ초밥집사장님 완전멋지심!! 직원들도 다 사장님맘알고 저렇게 일찍와서 도움이 되려고하고~ 가게더 잘되길 바라는맘으로 일하는게 보이네요!!
복받으셨어요~ 다들!!
와 진짜 한번 놀러봡고싶습니다 저도 창업을 생각하곴는데 영상보니 사장님 보고 더욱더 설레이네요 앞으로 더 화이팅입니다 도움많이 되었습니다^^
오초 사장님~ 항상 친절하게 대해주시고 초밥도 늘 맛있게 만들어주셔서 감사해요^^ 응원합니다~
이런거 보면서 나왔던 사람들 중에 가장 활기차고 즐거워 보인다 보기 좋다👍
연애때 1호점부터 다녔던 1인입다. 임신했을때 날음식 조심해야하는데 임신초기 넘어서 유일하게 믿고 먹었던 초밥집이구요~ 아기 낳고 아기랑 같이 갔었는데 계란찜이며 밥이며 아기가 먹을 수 있는거 직원통해 물어봐주시고 계속 챙겨주셨었어요. 양가 부모님 오실 때마다 모시고 갔었는데 다 엄청 만족해하셨구요. 포장퀄리티도 매우 훌륭합니다. 지금은 서울로 이사했지만 조만간 또 갈 예정이예요~ 재료 안아끼시는거 너무 잘 알고 있습니다. 지금같은 마인드로 계속 장사해주세요~ 어디서든 초밥 생각나면 오초로 가겠습니당!
ooooooo22@naver.com
몰랐던걸 알게 되네요. 넘 성실하시네요. 항상 건강하시구요^^
자신의 위치에서 열심히 잘 하시는 분들 특유의 자존감이 보여요. 좋은 기운 얻고 가고 나중에 가서 식사해보고싶네요
늘 아름다운 방송으로 힘든 이 시기에 희망과 용기를 주는 휴먼스토리 정말 감사합니다 🙏사랑합니당 고맙습니다. 앞으로 선한영향력의 방송 끝까지 응원하겠습니다. 휴먼스토리 구독 좋아요 전체알람설정 홍보좀 많이 해주세요 여러분 💜💛💗💖💕❤💕💞💓💗💖💓
감사드립니다❤😁😆😍
휴먼 스토리 나오시는 사장님들 전부 대단 하신거
같습니다.
저같은 구멍가게 하는 사장은 명함도 못 내밀겠어요
오늘도 많이 배우고
공감하고 자극받고 갑니다~^^
사장님 마인드 제대로시네요
멋지세요
광교에 초밥먹으러 가야겠어요
이곳 진짜 최고입니다. 갤러리아 광교 백화점 맛집 모아둔 곳보다 훨씬 맛있어요!!
다들 순박하신듯 사람이 선해보여요
수원 광교 오늘의 초밥 2호점도
맛집으로 소문 나고
예쁜 이미지로 잘 되셔서
대박 나셨으면 좋겠어요~
장사하는사람으로써
사장님 정말대단하신것같아요
재료비가 65%...
정말 장인정신이십니다.
하지만 여기서 영상만보면 의문이 생깁니다.
2억매출에 4천만원순수익..?
수익이 20% 재료비 65%
이것만해도 85%
보수적으로 수익 15%잡아도
나머지 인건비, 공과금만해도
인원쓰시는걸보아 ...
장사하는사람으로써 오해할만한 소지가 많은 영상인거같아 주저리주저리 적습니다.
한달 4000벌고 다음달 1000도못버는게
이바닥이라 ....
대단하네요..나이도 어리신 분이 말씀도 잘하시고 마인드도 좋으시고. 성공하실만 합니다.
사장님 2호점 신경 많이쓰셔야겠어요 영상보고 갔는데 카이센동 밥은 식초들이부어서 못먹을수준이였어요 네기토로는 너무느끼해서 참치마요먹는느낌
우왕.. 보면서 느끼는게 많아서 댓글 달아야지 했는데 이벤트까지 ㅎㅎ 알고리즘 타고 와서 대충 보고 가려던거 끝까지 다 봤네욥.. 저도 요식업 6년째고 사장님은 아니지만 관리자로 있거든요..! 지금까지 배운거로 올 4월에 창업 준비중인데 영상 내용 정말 공감갔어요! 초밥은 잘 모르지만.. 직원 관리에 대한 부분이요.. 진짜..ㅜㅜ 매장이 바쁘고 힘들면 서로 으쌰으쌰 하고 윗 사람이 관리를 잘 해줘야하는데 저희는 사장님이 안 나오는 오토매장이라 제가 그 역할을 하다보니 결국 지쳐서 관두게 됐거든요.. 저는 말 그대로 관리자고 사장님은 아니다 보니 급여를 더 줄 수도 있는게 아니고 알바 친구들을 챙겨줄 수 있는게 점점 한계가 오더라구요ㅠㅠ 잠수나 갑자기 사정이 생겨서 못 나오는 친구들 때문에 저번주도 일주일 내내 출근했습니다 ㅎ하핳ㅎ 쉬는날엔 무조건 핸드폰 들고 살구요.. 이번주도 설이라 바빠서 오늘 하루 쉬네요 흑흑 오늘의 초밥 사장님 같은 사장님 아래에서 일 하는 직원분들 정말 복 받으셨어요..!! (우리 사장님이 이 영상 보셨으면 좋겠다..) 하루 문 닫는게 큰 손실일 수도 있는데 사장님 생각이 참 깊으신 분 같아요. 직원이 어설프면 손님들에게 티가 정말 바로 난다고 저도 생각하거든요ㅠㅠ 그럼 그 손님들은 다시 오는거에 대해서 고민하게 되구요.. 그래서 저도 바쁜날이나 갑자기 빵꾸가 나면 제가 웬만해선 가려고해요.. 여튼 저도 지금까지 배운 거 발판으로 열심히 해보고 싶네요..!!!! 맛은 동네에서 최고가 못 된다 하더라도 친절과 서비스만큼은 최고이고 싶어요 ㅎㅎ 오늘의 사장님처럼 좋은 사장님으로 기억에 남고 싶기도 하구요 ㅋㅋㅋ 저도 저기 있었으면 정말 더더더 열심히 하고 배웠을텐데..ㅜㅜㅜㅜ사실 전 초밥은 잘 안 먹는데ㅠㅠ 사장님 가게 분위기 보고 배우러 가고 싶네요...!!!!!!!!! 영상 너무 잘 봤습니다 2탄도 기다릴게요^ㅁ^
ihj8773@naver.com
안녕하세요?사장님~사장님 처음 저희집앞에 1호점 내셨을 때 부터 딱 알아봤어요. 성공하실거라고~^^
광교살이 9년차인데 날로 번창하시는 것 같아 흐믓해요.부모님이 지방에서 생선 잡아다 보내주신다 했던 거 같은데 ㅎ
지금 편찮으신가봐요ㅜㅜ
앞으로 더 승승장구하세요!!!
와 광교 살때 먹어보고 너무 맛있다고 생각했습니다. 현재 제주도 사는데, 주변지인들 한테 초밥 잘하시는 분들은 팔에 사시미 문신한다고 자주 말했는데.... 이렇게 유튜브로 뵈니 정말 반갑네요. !!!! ㅋㅋㅋㅋ 진짜 맛있었으며 아직 기억에 남습니다. 광교가면 들리겠습니다~~~
오늘의 초밥 2번째 확장때부터 갔었는데 수원에서 초밥집은 여기가 젤 맛있어요 재료도 안아끼시고 최고입니당 바에서 먹으면 회뜨는 구경도 하고 좋아요 번창하세요 사장님!!(바근처에 몇번 앉았는데 사장님 말많아서 ㅋㅋㅋㅋㅋ tmi많이 들었네요^^ 성공하셨으면좋겠어용)
멋진 사장님이시네요 자극 많이 받고 갑니다. 항상 하는일 모두 잘 되시길 바랄게요!
우리집근처에요
여기 가끔가는데 나름 맛집으로 유명한집입니다
흥하세요
귀중한 간접 경험으로
도움이 많이 되네요
감사해요~♡
세 아이의 아버지입니다 제 또래 사장님 보니 멋지십니다 항상 번창하시기를 기도드립니다
워낙 맛집이라 웨이팅이 많아서 몇번 못갔지만 갈때마다 정말 맛있게 잘먹고 있습니다! 언제나 응원 합니다. 화이팅입니다
배울게 많았습니다. 좋은 영상 감사합니다.
장사가잘되는 이유가 있으시네요
배울점이참많네요~
응원합니다!
양주의 이비티에스협동조합 이승원입니다.
구독, 좋아요 했습니다..
적극 성원하겠습니다..^^
여기 진짜 맛있어요👍🏽👍🏽이렇게 휴먼스토리에 나오니까 반가워요!!예전에 서비스로 민어껍질도 주셨었는데.. 모두 감동적인 맛이었어요🥰🥰
진짜 열심히사시네요 많이 본받고갑니다
Wow I respect this young man aloooot,he tend to buy high quality ingredients and have less profit than giving low quality food for having more money, not many business owners do that👏👌 you're the winner sir
행복이란 무엇인지, 아직도 그 해답을 찾지 못했고 찾아나가는 과정인데,
이렇게 열정적으로 사시는분들의 모습을 보며, 조금씩 그 답을 찾아가는거 같습니다.
행복은 결과가아닌, 하루하루 노력하는 모습과 성장하는 과정이란걸.
좋은 컨텐츠 고맙습니다.!
항상 재밌게보고있습니다.. 다들한시간씩일찍나오는데.. 그건 1시간일찍 나오지않으면 그날 양을 못처내니까 그런게아닐까싶네요... 그럼에도불구하고 그만한대우를 해주니 직원분들이 계속 하는거같아요.. ㅎㅎ 저도 요식업종사자이지만 9시출근 9시퇴근 인대 8시출근10시퇴근..이런경험많아서.. 1시간일찍출근하지않으면 그날 판매할양을 다 못하니....^^코로나시기에 다들힘내세요
이야 진짜 마인드 최고다
광교점에 방문하여 우니덮밥(?)을 먹은 적이 있었는데, 정말 맛있었어요. 사장님이 손님들이랑 친근하게 대화나누시던 목소리가 반갑네요.
성공햇구나 화이팅~~ 콜록콜록 날씨 추운데 몸조심~
사장님 정말 좋으신분같네요ㅋ재료를 아끼지 않으시고 손님 생각하시는 마인드도 훌륭하시고 무엇보다 겸손하셔서 보기좋습니다~ 진정성이 느껴지네요~ 승승장구하시길 바래요. 그리고 차 핸들 만지작하는모습 귀여우세요ㅋㅋㅋㅋ
사장님 마인드가 정말 좋은거 같아요!! 뭐든 항상 기본을 중요시 하라고 하지만 그걸 실천하기가 쉽지 않은데 사장님께서는 대단하신거 같습니다! 초밥 맛이 너무 궁금하고 맛보고 싶습니다!! 힘든 시국이지만 항상 힘내셨으면 좋겠어요👍🏻👍🏻
와이프 추천으로 같이 2호점가서 먹었는데 넘 맛있어요~조만간 또 방문해야겠네요
담백하니 풀어내는 인생스토리 노하우와 재미가 담겨있어 미소지으면서 볼수있었네요.좋아요 구독 꾹누르고 갑니다.
담영상도 기대해볼께요. 저 초밥집 꼭가고싶네요..
오늘의초밥 사장님~
사람 먼저 소중하게 생각하시는 마음이
진심으로느껴지네요^^
방송을 보고나니 오늘도 가봐야겠군요
매번 너무 잘해주셔서 신세지는 기분마저 드는 집입니다
낯익은 이름인데 했는데 저희가게 근처에 있는데
여기 너무 맛있어요^^
항상 손님이 많은 이유가 있으셨내요.
사장님, 요즘 어디지점에 근무하시나요?
오초 광교카페거리 1층 다찌에서 손님맞으실때부터 갔었습니다.
우니도로동에 사케동 시켜서 주로 먹었었구요.
정말 이건 갓성비도 아니고, 수준급 퀄리티의 도로랑 우니가 너무 많아서 꼭 밥을 한번 더 부탁해서 먹었습니다.
근데 세달전 법조타운에서 근막이 너무많아 씹히지도 않는 우니도로동 먹고 나이 있으신 실장님 말고, 카운터 오래된 알바분께 말씀드리고 거긴 안가구요.
오늘 카페거리 우니도로동은 밥을 식초저림처럼 해주셔서 맨밥만 두번 더 부탁드려서 먹고 왔습니다.
밥도 예전 그 고슬고슬하던맛도 아니고 걍 뜸도 덜든 설익은 밥이었구요.
사장님, 3호점 준비하시는거 같던데 건강은 괜찮으신가요?
암튼 지금 이상태로는 다시 가고싶지 않은 곳이 될것 같습니다.
동네 맛집한군데가 사라져가고 있는 씁쓸한기분이 들었습니다.
아차~~~그래도 다들 여전히 친절들 하십니다~~~^^
아구....동생들과 같이 먹을 치킨살 생각에 좋았다는 말듣고 넘 기특해서 눈물이 나네요.....마음이 예뻐서 더더 크게 성공하실거에요... 집은 서울이지만..나중에 초밥먹으러 꼭 가고싶네요 ^^ 응원합니다~~~
사장님 마인드 대박 더욱 더 성공하셨으면 좋겠습니당.
채널 영상을 보면서 와이프랑 자영업에 관해서 많은 대화를 합니다
좋은 영상으로 앞으로도 계속 올려주세요
화이팅입니다~!
사장님 마인드가 되게 좋으시네요!! 응원합니다. 담에 꼭 가보고 싶네요
ps0905@naver.com
맨처음 작은 가게부터 하실때 자주 갔었는데 가게 옮기실때 마다 찾아가서 먹었네요.. 오초 정말 맛있습니다.
소중한 지금 오늘의 나를 담아내는 휴먼스토리 덕분에 이렇게 마인드 좋으시고 훌륭한 리더분의 삶을 알게 되었네요 2부도 너무 기다려지고 기대됩니다 배울점이 많아 보이네요 성실함부터 꼼꼼함과 배려심까지요~ 휴먼스토리에 나온 아들을 보는 아버님께도 큰 효도하신거 같아요 얼마나 자랑스러우실까요?
오늘도 흐뭇하고 감동적인 영상 잘 보았습니다
휴먼스토리 영상 구독과 알람 설정 덕분에 하나도 빼놓지 않고 잘 보고 있습니다
와후~👍👍👍♥♥♥
jin050920@ naver.com
사장님 좋은 사람인게 느껴진다
늘 잘보고있습니다
휴먼스토리보면서 하루의 피곤을 씻고
위로받습니다
화이팅입니다
화이팅입니다!
초밥집 사장님 눈빛이 살아있네요 음식장사는 진실함이 필요합니다 항상좋은일만있기를`````
감사합니다😁
하루 속히 코로나가 종식되어 예전처럼 인원과 시간 제약에서 벗어난
모임을 가졌으면 좋겠습니다.
너무 팍팍한 세상이 되어버려서 아쉽습니다.
코로나로 고통 받으시는 모든 소상공인 여러분
항상 응원합니다.
화이팅!!