La ruta del sabor - Contla, Tlaxcala 1 (24/03/2020)

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 มี.ค. 2020
  • Miguel llega a casa de Doña Nicolasa, quien le da la bienvenida con flores y copal. Doña Nico cocina un delicioso platillo típico: pipián de venas, con las semillas del chile y de ajonjolí. Y mientras prepara unos ricos huauzontles, también llamadas piernas de guajolote, para acompañar el pipián, Doña Nico cuenta anécdotas de sus abuelos; también hace una rica sopa de tlatlapas, cuyo ingrediente principal es el frijol.
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ความคิดเห็น • 114

  • @juanrivera5798
    @juanrivera5798 3 ปีที่แล้ว +11

    Me dió mucha ternura doña Nico, que persona tan Humilde y sencilla, aparte de cocinar muy rico por ese recibimiento a Miguel, ese es nuestro Verdadero Mexico...que no hace sentir muy orgullosos de nuestro País...!!!

  • @bebabeans2061
    @bebabeans2061 4 ปีที่แล้ว +16

    Felicidades doña Nicolasa Hernandez por su dedicación y por enseñarnos el valor de la cocina tradicional tlaxcalteca!

  • @mexicotvnews8935
    @mexicotvnews8935 4 ปีที่แล้ว +21

    El maestro Miguel Conde enseñándonos nuevamente a nuestras cocineras tradicionales de Mexico, muchas gracias maestro

    • @familiagalan8962
      @familiagalan8962 3 ปีที่แล้ว +2

      Que rica la comida de mi Tlaxcallta

  • @luzmariabonola1023
    @luzmariabonola1023 4 ปีที่แล้ว +23

    Riquísimo pipián y con esos huatzontles más... provechito Miguel y bienvenido a Tlaxcala

  • @betyherrera3103
    @betyherrera3103 4 ปีที่แล้ว +11

    Qué delicias de recetas y doña Nico con una gran sonrisa compartiendo de corazón, gracias por hacer estos programas y compartirlos con nosotros, gracias!

  • @miguelangelfloresflores3629
    @miguelangelfloresflores3629 4 ปีที่แล้ว +2

    Ése platillo me lo hacía mi abuela hace 44 años! Tenía era un niño! Que delicioso, exquisito,sabrosisimo un manjar! 😋😋😋😋😋😛😛😛

  • @esperanzakellysaldana20
    @esperanzakellysaldana20 4 ปีที่แล้ว +19

    Hermosa tradición,un hermoso estado ❤️

  • @florvazquez3774
    @florvazquez3774 4 ปีที่แล้ว +12

    Migue miro tú programa desde siempre,y ahora té encontré por acá y te sigo también por TH-cam

  • @yadfoto4600
    @yadfoto4600 4 ปีที่แล้ว +11

    Por fin en la tierra maravillosa que me vio crecer

  • @marialuisalopez232
    @marialuisalopez232 4 ปีที่แล้ว +7

    Qué buena tradición, doña Nico una belleza y Miguel Conde siempre con tan buena conducción. Nos haces muy felices y te digo dese siempre. Gracias.

  • @lordjohnasquinto
    @lordjohnasquinto 4 ปีที่แล้ว +25

    Recordar es vivir. Al ver la cocina de humo y la preparación me llevo a la cocina de mi abuela paterna. Un aplauso para la comida tradicional mexicana.

    • @javiercortes5540
      @javiercortes5540 4 ปีที่แล้ว

      De contla es mi madre querida y ella sabe hacer esos sabrosos platillos enhorabuena Miguel gracias x mostrar a todo México la gran gastronomía tlaxcalteca

  • @veronicabravo7392
    @veronicabravo7392 4 ปีที่แล้ว +4

    Me encanta esta mujer mexicana. Su sonrisa, sus manos. Gracias Miguel

  • @josemtz4185
    @josemtz4185 4 ปีที่แล้ว +3

    Fui el año pasado a Tlaxcala la Trinidad (una boda) , tiro por viaje, sábado y regresamos el domingo, se ve que es un lugar muy tranquilo, nos fuimos caminando de la iglesia al salón del evento, se ve bien el paisaje e Iglesias, a ver si un dia voy de nuevo con más tiempo, saludos a todos desde Monterrey!!

  • @leonidesflores1382
    @leonidesflores1382 4 ปีที่แล้ว +4

    Chulada mi tlaxcalita la bella

  • @claudiamunoz7499
    @claudiamunoz7499 3 ปีที่แล้ว +3

    En casa los hacemos rellenos de queso y en forma de piernas de guajolote.y a las tlatlapas les agrega guajillo hervido y molido con el frijol para que salgan picositas

    • @mariacruz5036
      @mariacruz5036 3 ปีที่แล้ว +1

      Claudia ese PIPIAN como lleva la canilla y el ajo, crudo,asado ❓y la canela❓

  • @nancymolko
    @nancymolko 4 ปีที่แล้ว +3

    Hola a 💖💖💖💖💖💖🤗🤗🤗🤗🤗 que padre por venir a Tlaxcala

  • @mariadelaluzrojas5505
    @mariadelaluzrojas5505 4 ปีที่แล้ว +12

    Bien dicho. Orgullosamente tlaxcalteca. Esas tlatlapas son muy tradicionales del estado.

  • @lucerosalazar3986
    @lucerosalazar3986 4 ปีที่แล้ว +2

    Gracias gracias Miguelon! La comida nos regresa a la infancia y me hiciste recordar la sabrosa comida de mi abuela. Hasta con la cuchara de tortilla. Un abrazo

  • @eugeniamurillo2972
    @eugeniamurillo2972 4 ปีที่แล้ว +5

    TODO MEXICO. USA. BUENAS NOCHES. FAVORITO CANAL.

  • @claudiamares8546
    @claudiamares8546 4 ปีที่แล้ว +8

    Ya se me antojo ese pipian con huauzontle, mmmmm delicioso 😭quiero

  • @mariselavargas7134
    @mariselavargas7134 3 ปีที่แล้ว +1

    Que bonito programa que bonita nuestra cocina tradicional deberíamos estar super orgullosos de esto

  • @ezequielmeneses4688
    @ezequielmeneses4688 4 ปีที่แล้ว +9

    Bienvenido a Tlaxcala, Maestro Miguel, Riquísimo de lo bueno lo mejor, Felicidades para nuestra cocinera

    • @silviabecerrildeltoral5783
      @silviabecerrildeltoral5783 3 ปีที่แล้ว

      Doña me gusto mucho su guisoysusaretes yo tenía unos iguales me podría decir cuánto cuestan

  • @guadalupemoreno9798
    @guadalupemoreno9798 4 ปีที่แล้ว +4

    Me encanta este programa Miguel es un ese lente persona

  • @DiplomadoCocina
    @DiplomadoCocina 4 ปีที่แล้ว +7

    Esos huauzontles son deliciosos :) Felicidades Nico, saludos a Dalia

    • @angelxochitiotzi9172
      @angelxochitiotzi9172 4 ปีที่แล้ว

      La ignorancia va acompañada siempre de la estupides.

  • @bebabeans2061
    @bebabeans2061 4 ปีที่แล้ว +2

    Delicioso y nutritivo platillo,! Haciendo brazo y poniendo todo el corazón. El chileatole que mencionaron es de temporada y es delicioso!

  • @juanluisfuentesreyes2609
    @juanluisfuentesreyes2609 4 ปีที่แล้ว +4

    Te veia cuando mi hijo tenia un año en el 2005.
    En ese tiempo vi un video de mueganos en Huamantla Tlax.Dios te bendiga ahora ya te vez maduro

  • @mariavilla6062
    @mariavilla6062 4 ปีที่แล้ว +4

    Hermosa cosina👍🌹😘♥️

  • @paulabol6109
    @paulabol6109 4 ปีที่แล้ว +4

    Cómo me caes rqt bien siempre sigo tus programas

  • @mariacruz5036
    @mariacruz5036 3 ปีที่แล้ว

    Ay Miguel.......la madurez de los años te han puesto GUAPISIMO❗❗❗

  • @teremorenocarrillo2519
    @teremorenocarrillo2519 4 ปีที่แล้ว +7

    Huyy delicioso se veía todo, co. O siempre, se me hizo agua la boca🤤🤤🤤👌👌👌👌

  • @bedeliamendozaramire8327
    @bedeliamendozaramire8327 3 ปีที่แล้ว

    Que rico pipián que cocina está sra. Gracias Miguel Conde por compartir siempre te vi en el canal 11

  • @cruzrago
    @cruzrago 3 ปีที่แล้ว

    Ya me hicieron llorar. Toda una parte de mi historia. El comal, la cocina. Me recuerda a mi mamá cocinando ese rico pipian. Desde el olor se te abre el apetito. Contla y Tlaxcala, una gastronomía sin par.

  • @silviaolivaresmedina6023
    @silviaolivaresmedina6023 4 ปีที่แล้ว +2

    Te AMOOOO ❤️ Miguel Conde eres mi amor

  • @joseantoniosuarezserrano7351
    @joseantoniosuarezserrano7351 3 หลายเดือนก่อน

    Esos si eran buenos tiempos y no hamburguesas verdad jovenes aprendan.❤

  • @GracielaSanchez-xb9re
    @GracielaSanchez-xb9re 4 ปีที่แล้ว +2

    Miguel Felicidades en la ruta del sabor

  • @soledadortiz1100
    @soledadortiz1100 3 ปีที่แล้ว +1

    Que delicia! ahora ya se que las venas y semillas de chile que guarda puedo hacer este molito, y esa sopa de tlatapas se ve deliciosa! Gracias

  • @chbravo8681
    @chbravo8681 4 ปีที่แล้ว +3

    😝😝 A alguien mas le dio hambre!!! Quiero un pipián 😫😫

  • @eternitykruelg9101
    @eternitykruelg9101 4 ปีที่แล้ว +36

    Vengo a hacer la tarea :v
    buen programa

  • @gatozorromadafakamiauuuuuu1358
    @gatozorromadafakamiauuuuuu1358 4 ปีที่แล้ว +3

    mmmmmmm delicioso un programa muy bonito :3

  • @paulabol6109
    @paulabol6109 4 ปีที่แล้ว +4

    Así preparaba mi mamá su pipian ,cuando yo era niña

  • @katya1412
    @katya1412 10 หลายเดือนก่อน

    Que rica comida ya se me antojó.

  • @Anne-gkea
    @Anne-gkea 4 ปีที่แล้ว +1

    Vi el programa por tv pero también lo esperaba por Facebook para compartirlo con mi amiga sin tener que abrir un enlace a TH-cam

  • @juanafrancisco3551
    @juanafrancisco3551 4 ปีที่แล้ว +1

    Buenísima receta !!! Lastima no puedo probarlo !!!

  • @rodrigoarvizu9087
    @rodrigoarvizu9087 4 ปีที่แล้ว +4

    Que ricooo ya se me antojo. Mamaaaa preparame pata comer un pipian de venass correleee que ya ten go ambre

  • @idyancomonfort8881
    @idyancomonfort8881 4 ปีที่แล้ว +1

    que rico se mira todo...

  • @rubenfloresx4595
    @rubenfloresx4595 4 ปีที่แล้ว +4

    Tengo que ir a comer con ella 🤗

  • @isargokhafra7687
    @isargokhafra7687 3 ปีที่แล้ว

    Mi familia , mis orígenes maternos son de Libres , Puebla y escuchaba de Huamantla y sus fiestas taurinas , y créanme que Puebla y Tlaxcala son estados hermanos .
    Huamantla está cerca de Libres , ambos estados muy apegados a las fiestas taurinas .

  • @sararodriguez9526
    @sararodriguez9526 4 ปีที่แล้ว +3

    Seguramente queda bien rico

  • @xochitlroman5931
    @xochitlroman5931 2 ปีที่แล้ว

    Que linda doña Nico, inviteme a comer a su casa😆😆😆😆

  • @mariacruz5036
    @mariacruz5036 3 ปีที่แล้ว

    TENGO QUE PREPARAR ESA DELICIA DE PLATILLO ❗❗❗GRACIAS SEÑORA, GRACIAS MIGUEL,TE ADORO❗❗❗

  • @estelahernandez6972
    @estelahernandez6972 4 ปีที่แล้ว +2

    Se antoja!!

  • @yisselkant2530
    @yisselkant2530 3 ปีที่แล้ว

    que delicia!!! esos mismos huazontles rellenos de queso, delicia deliciosa se los recomiendo!!!!!

  • @letymartinez9069
    @letymartinez9069 2 ปีที่แล้ว

    Como me gusto este episodio quisiera ir si

  • @Alfitotreviblu
    @Alfitotreviblu 4 ปีที่แล้ว +4

    vele poniendo fecha a esa boda Conde!

  • @katya1412
    @katya1412 10 หลายเดือนก่อน

    Todo muy rico y sano

  • @laloparra2612
    @laloparra2612 4 ปีที่แล้ว +3

    Hola encontré este canal se me hizo interesante y o te invito a comer calates a San cosme Xalostoc Tlaxcala

  • @alerivero6789
    @alerivero6789 4 ปีที่แล้ว +3

    Si Miguel casate conmigo 😄

  • @maryrossleyva6312
    @maryrossleyva6312 4 ปีที่แล้ว +1

    Woo me sorprende lo trabajadoras de estas lindas mujeres cocinar en leña , moler en metate y batir con batidor entre más cosas

  • @carmendecastilla3670
    @carmendecastilla3670 4 ปีที่แล้ว +2

    Le falto preparar el mole prieto, que es un platillo tradicional de tlaxcala

  • @comerconlosojos6664
    @comerconlosojos6664 4 ปีที่แล้ว +1

    Saludos querida Nico¡¡

  • @feymorales455
    @feymorales455 3 ปีที่แล้ว +1

    Mi hermoso estado de Tlaxcala😍 Dios los bendiga de donde son ustedes

  • @franciscomejia4548
    @franciscomejia4548 4 ปีที่แล้ว +2

    Canal 11 100% cultural

  • @silviaolivaresmedina6023
    @silviaolivaresmedina6023 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola Miguelito . Eres mi amor ❤️ ...te sigo por Facebook ..te quiero guapo besos ...DIOS te bendiga ♥️ ciudad de MÉXICO

  • @anaamanda7182
    @anaamanda7182 4 ปีที่แล้ว +3

    HE TOMADO BUENA NOTA DE LA RECETA!!. ♥ ANA AMANDA

    • @anaamanda7182
      @anaamanda7182 4 ปีที่แล้ว

      Son muy amables. Atentamente, Ana Amanda

  • @cuchurrumin9723
    @cuchurrumin9723 4 ปีที่แล้ว +1

    Me lo dejaron de tarea, quien me lo resume??

  • @marukagzam2536
    @marukagzam2536 4 ปีที่แล้ว +2

    Que 😋 rico,

  • @estherromero8953
    @estherromero8953 4 ปีที่แล้ว +3

    Mi pueblo q hermoso

  • @iangarcia847
    @iangarcia847 4 ปีที่แล้ว +2

    Hola soy nuevo

  • @sararodriguez9526
    @sararodriguez9526 4 ปีที่แล้ว +1

    Si, eso se come con la mano

  • @nana2ification
    @nana2ification 4 ปีที่แล้ว +1

    Tiene años que no me como unos huazontles en pipian

  • @emiliorodriguez3589
    @emiliorodriguez3589 4 ปีที่แล้ว

    Muy buen video jejej salud2 (vengo a hacer tarea jaja)

  • @marcelamartinezrivas6629
    @marcelamartinezrivas6629 3 ปีที่แล้ว

    Migue Conde te sigo desde hace más DE 10A años o más por favor Mándame un saludo o mandame tu whats

  • @michellerr103
    @michellerr103 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola

  • @dizzyelfruta5349
    @dizzyelfruta5349 4 ปีที่แล้ว

    no le echan queso?

    • @cruzrago
      @cruzrago 3 ปีที่แล้ว

      No. Originalmente en Contla los huazontles no llevan queso.

  • @begonagr
    @begonagr 2 ปีที่แล้ว

    Nuestro México es más que violencia

  • @emilianobautista1027
    @emilianobautista1027 4 ปีที่แล้ว +7

    Like si quieren q visite a Doña Angela de De mi rancho a tu cocina

  • @jazzi2086
    @jazzi2086 4 ปีที่แล้ว

    Hola apenas estoy haciendo mi tarea xd

  • @yayenquiroz9826
    @yayenquiroz9826 4 ปีที่แล้ว +1

    me queieto comer dos estar rico

  • @angel_app946
    @angel_app946 4 ปีที่แล้ว

    Vine por tarea xd

  • @lauracarrillo6983
    @lauracarrillo6983 4 ปีที่แล้ว +1

    Hermosa cocinera y el conductor tan mal educado manoseando todo y según él con manos limpias da asco

  • @josefinamartindelcampogonz4731
    @josefinamartindelcampogonz4731 4 ปีที่แล้ว

    Tu nomás tragando Manuel cond y uno encerrado

  • @angelxochitiotzi9172
    @angelxochitiotzi9172 4 ปีที่แล้ว +2

    Yo no se por que van con la persona equivocada .desgraciadamente no saben su cultura ni tradición
    Siempre e dicho ka estupides va acompañado de ka ignorancia. Y mejor no catalogo la entrevista por que ne da a mi mas verguenza . Al que se cree lo que le disen.

    • @mayrasanchezyi4704
      @mayrasanchezyi4704 4 ปีที่แล้ว +5

      Me da más vergüenza usted como escribe y que sea un inculto , que se expresa horrible y sin sentido no lo vea y punto y evitarse quedar en ridículo

    • @mayrasanchezyi4704
      @mayrasanchezyi4704 4 ปีที่แล้ว +2

      Bien ignorante e inculto tu comentario si no te gusta no lo veas mediocre

    • @miguelh5120
      @miguelh5120 4 ปีที่แล้ว +6

      Tú lo has dicho la estupidez va acompañada de la ignorancia, tú por ejemplo.

    • @angelxochitiotzi9172
      @angelxochitiotzi9172 4 ปีที่แล้ว +1

      @@miguelh5120 El sabio calla y el ignorante queriendo saber todo.por ejemplo.tu.

    • @angelxochitiotzi9172
      @angelxochitiotzi9172 4 ปีที่แล้ว

      @@mayrasanchezyi4704 perdone el atrevimiento por eso esta el pais como esta a cualquiera que mueve una cuchara es lo maximo.

  • @iangarcia847
    @iangarcia847 4 ปีที่แล้ว +2

    Hola