Na dúšok s Petkom č.90 (CZ), SYFANY

Víno s minimom technologických zásahov z hrozna pestovaného v bio, alebo biodynamickom režime, živé, minimálne sírené, či expedované do fľaše bez akejkoľvek síry. Presne také robí ,,naturálny'' vinár Jakub Zborovský so sídlom v obci Vrbice na južnej Morave. S rodinným zázemím poľnohospodárskeho podniku vrátane desiatok hektárov vinohradov si razí svoju filozofiu a cestu, ktorá chutí a rezonuje aj vo svete, čo dokladá počet jeho obchodných partnerov od Kanady, cez Island až po Južnú Kóreu.
V slepej degustácii sa podelil o svoje skúsenosti aj jeho vinársky kolega Ondřej Bařina.
Vína zo slepej degustácie:
Veltlínske zelené 2022 suché - Mrva Stanko
Rizlink vlašský Perná Železná 2021 suché pozdní sběr - Popela Perná
Royal Red cuvée 2018 - Mea Grati
VINAŘSTVÍ SYFANY:
syfany.cz
/ vinarstvisyfany
/ syfany_winery
Moderátor: Peter ,,Petko'' Opet
/ peteropet
peter_petko_opet
Sledujte nás:
/ nadusok
/ na_dusok

[@denisasutakova6871]

Vinár, ktorý rozumie tomu, čo tvorí.

[@rastislavsutak3425]

Jakub mal okrem André ešte jedno vynikajúce víno z ročníka 2017 - Svatovavřinecké.

[@richardmalis4388]

Máte chybu v popise druhej vzorky pri slepej degustácii. Na zdravie

[@podcasty_sk]

Vďaka za upozornenie, chybička napravená.